Tumis bawang bombai dan cabe sampai harum.

Langkah 1

Masukan potongan ayam fillet lalu tambahkan sedikit air, masak sampai ayam benar-benar matang.

Langkah 2

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk masak kembali sampai air meresap.

Langkah 3

Setelah air cukup meresap tambahkan saus lada hitam, kecilkan api aduk-aduk sampai saus tercampur rata.

Langkah 4

Langkah 5

Menu sat set simple tapi wuenaknya minta ampun pingin nambah lagi lagi dan lagi 😀

Bahan Utama

Thanks udah share .. gampang banget.. enak.. 

Ayam

Bawang Bombay

Cabe

Ayam Bite Saus Lada Hitam

Siapkan chooper, masukkan irisan daging fillet dada ayam.

Tambahkan tepung tapioka, telur, garam, kaldu jamur, merica bubuk, gula pasir, bawang putih, bawang merah dan kecap ikan, nyalakan chopper dan haluskan.

Tuang hasil gilingan pada piring, beri irisan bawang daun, aduk rata.

Siapkan potongan tahu kuning, kerok bagian tengah tahu.

Isi bagian tengah tahu dengan adonan ayam, kukus hingga matang.

Daun Bawang

Garam

Gula

Lada

Tepung Tapioka

Tahu Isi Ayam Bawang

Marinasi daging ayam cincang dengan saos teriyaki selama 15 menit. Tumis dengan sedikit minyak sampai kandungan air menyusut. Tambahkan irisan bawang bombay. Masak hingga matang.

Kocok telur, tambahkan sedikit garam. Goreng tipis dengan sedikit minyak. Tiriskan. Lalu potong memanjang seperti wortel.

Potong wortel dan timun secara memanjang. Rebus wortel dengan tingkat kematangan sesuai selera. Lalu rebus bayam sebentar saja.

Setelah semua bahan matang, siapkan nasi. Tambah sedikit minyak wijen, bumbui dengan sedikit garam.

Letakkan nori diatas piring/nampan. Beri sedikit demi sedikit nasi lalu ratakan ke seluruh permukaan nori. Letakkan juga rebusan sawi, wortel, timun, telur, ayam teriyaki seperti gambar.

Setelah semua bahan sudah dirapikan. Gulung secara perlahan sambil ditekan agar menempel satu sama lain dan memadat. Lalu potong potong dengan ketebalan sesuai selera.

Langkah 6

Langkah 7

Resep gimbab ala ala. Untuk isiannya opsional ya bund, sesuai selera. Bisa diganti sosis, bakso, chicken karage, beef teriyaki. Bisa juga ditambahkan selada, sayur lainnya untuk anak2 yang susah makan sayur. Selamat mencoba bunda bundaa ☺️☺️

Alat & Perlengkapan

Saus Teriyaki

Telur

Timun

Wortel

Gimbab Ayam Teriyaki

Kemudian haluskan cabe, bawang merah dan tomat lalu ditumis hingga harum dan tanak lalu tambahkan garam dan penyedap rasa.

Dinginkan cabe lalu campurkan dengan pete dan terong, pindahkan ke piring saji dan siap dihidangkan.

Salah satu sambal yang bikin habis nasi, cobain deh.

Bahan Marinasi Ikan

Bumbu halus

Bawang Merah

Ikan

Petai

Tomat

Balado Ikan Kembung Terong Pete

Bersihkan ikan & potong jadi beberapa bagian

Masukan bumbu halus & air. Rendam selama 30 menit

Bawang Putih

Ketumbar

Kunyit

Ikan Layur Goreng

suki

Suki Kuah Tom Yum

Suki Kuah Tomyam

Suki Beef Crab Stick

Beef Sukiyaki Kuah Halal

Cah Buncis Daging Sukiyaki

Sukiyaki

Steamboat Aneka Bakso Seafood #JagoMasakMinggu3Periode3

Suki Udang

Beef Sukiyaki #JagoMasakMinggu8Periode2

Marinasi ayam minimal 15 menit kemudian bilas bersih. Haluskan bahan bumbu halus.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun jeruk serta asam kandis, tumis sampai harum.

Masukkan ayam, tumis sampai seluruh bagian ayam terkena bumbu, tambahkan air. Bumbui dengan garam, gula, pala dan pengenyedap rasa. Masak hingga ayam empuk.

Bila sudah empuk masukkan santan, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai ayam matang dan kuah mengeluarkan minyak di permukaan. Siap disajikan bersama nasi hangat deh!

Bahan Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Salam kenal mbak Fera.. mmmh sedaaap mbak Fera.. terimakasih resepnyaa.. #JagoMasakMaret

#JagoMasakFebruari
Assalamualaikum , selamat pagi Chef..setor ayam kalionya yaa..
Ayam kalio ini salah satu menu hidangan utama keluarga, awalnya belum bisa masak ayam kalio ini, karena waktu itu masih pengantin baru, dan ayam kalio ini menu favorit suami saya, mau tidak mau saya harus bisa belajar masak ayam kalio ini🤭. Alhamdulillah dengan seiringnya waktu semakin banyak mencoba semakin puas rasanya 😋.

Daun Jeruk

Santan

Kalio Ayam

Cuci bersih ayam belah menjadi dua, lumuri dengan air perasan jeruk nipis diamkan 5 menit lalu bilas. Haluskan bumbu marinasi kemudian marinasi ayam selama minimal 1 jam, lalu kukus kurang lebih 1 jam.

Haluskan bumbu bakaran bisa diulek atau menggunakan blender/ chopper, koreksi rasa.

Setelah itu, celupkan ayam ke bumbu bakaran, panggang hingga bumbu matang, (sambil dibolak-balik), agar tidak gosong.

Ayam bakar ini favorit aku dan keluarga, tiap pulang ke desa oleh2 nya ga boleh lupa ayam bakar khas gandu. Setelah percobaan beberapa kali dan akhirnya bisa sukses bikin dengan taste yg hampir mendekati sama 🤭

Bahan Marinasi :

Bumbu Bakar : 

Ayam Bakar Bumbu Ndeso

Iris bawang merah, bawang putih, udang dan bayam.

Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan udang, aduk hingga udang berubah warna.

Tambahkan nasi. Aduk hingga rata. Tambahkan saus tiram dan kaldu jamur. Aduk dan koreksi rasa. Jika rasa sudah pas matikan kompor.

Ambil satu sendok makan nasi goreng, letakkan di plastik dan kepal nasi hingga menjadi bulat. Lakukan hingga nasi goreng habis.

Terinspirasi dari nasi kepal uni whenie yang menggunakan nori. Kali ini saya buat dan modifikasi versi nasi goreng udangnya. Queena approve.

Bayam

Nasi

Udang

Nasi Goreng Kepal MPASI 12+

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah pertama, cuci bersih tahu lalu potong kotak-kotak.

Kemudian siap bahan tepung lalu tambahkan penyedap rasa, garam dan baking powder, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air, aduk sampai rata dan masukkan tahu.

Kemudian tuang adonan ke dalam wajan lalu goreng dengan tahu hingga matang dan siap disajikan.

Baking Powder

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tahu Kriyuk

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

kupas salak, kemudian buang bijinya, potong menjadi dua bagian atau sesuai selera, sisihkan.

masukan air dan sejumput garam, kemudian gula, aduk rata.

diamkan kurang lebih 30 menit agar gula dan sari jeruk meresap ke dalam buah, lebih enak jika di masukan ke dalam kulkas sebelum di sajikan.

bisa dijadikan menu tajil saat bulan Ramadhan

Buah

Salak

Jeruk

manisan salak

Campurkan beras ketan hitam dan beras ketan putih, lalu cuci bersih.

Didihkan air, masukkan campuran beras ketan, masak selama 10 menit. Matikan api, diamkan selama 30 menit, lalu rebus kembali dengan tambahan gula merah hingga ketan empuk.

Didihkan air, rebus sagu mutiara dan gula pasir dengan metode 5:30:7, lalu tiriskan.

Rebus fibercreme, air, garam, dan pasta pandan hingga mendidih. Ambil satu sendok sayur, larutkan pada tepung beras dan masukkan ke dalam panci. Aduk terus hingga mendidih dan meletup-letup.

Campurkan tepung ketan dan tepung beras. Beri sedikit air hingga bisa di pulung, bulatkan sebesar kelereng.

Didihkan air dan gula merah, masukkan bulatan tepung ketan. Masak dengan api kecil hingga mengapung, lalu tuang larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental.

Ambil secukupnya bubur ketan hitam, bubur sumsum, bubur mutiara, dan candil. Siram dengan kuahnya. Sajikan hangat.

Langkah 8

Bubur Mutiara :

Bubur Candil :

Bubur Sumsum :

Kuah Santan :

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Sagu Mutiara

Tepung Beras

Bubur Campur Manis Madura

Rebus ayam dengan kunyit bubuk, garam, ketumbar bubuk, dan bawang putih geprek sampai matang.

Tumis bumbu bersama daun jeruk dan serai geprek sampai matang dan harum.

Tuang air secukupnya. Masukkan tempe, lalu aduk rata.

Masukkan ayam, tambahkan daun bawang, garam, dan merica bubuk, lalu aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut. Kemudian angkat dan sajikan.

 Bumbu Halus

Bumbu Rebus Ayam

Lengkuas

Serai

Ayam Tempe Pedas

Bersihkan ikan, potong jadi 4 bagian. Belah kepala jadi dua. Marinasi dengan bumbu racik tempe yang sudah dilarutkan air secukupnya. Biarkan 10 menit sambil persiapan buat bahan saus.

Tiriskan ikan, baluri tepung serbaguna secukupnya sampai merata.

Panaskan minyak goreng, goreng ikan sampai matang di kedua sisi. Tiriskan, taruh di piring saji.

Saus : panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukan wortel, beri secukupnya air. Masak sampai ½ matang.

Masukan irisan daun bawang dan sisa semua air. Bumbui saos tiram, kecap manis, garam, kaldu jamur, mrica bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa sesuai selera.

Masukan larutan maizena, masak sampai kuah mengental dan sayuran matang. Angkat dan siram di atas ikan gurami goreng. Sajikan

Gurami goreng tepung dengan siraman saus tiram isian sayur wortel yang enak dan simpel. Bisa ditambahkan irisan cabe untuk selera pedas.

Bahan Saus :

Tepung

Gurami Goreng Saus Tiram

Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan secukupnya garam.
Remas-remas dan diamkan sekitar 10 menit, lalu cuci bersih.

Bakar ayam di atas grill pan atau alat bakar lainnya.
Bakar sampai kecoklatan, angkat dan sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan potongan ayam lalu tuang air, aduk rata.

Masak hingga airnya surut dan bumbu mengental.
Cek rasa sampai pas, matikan api.

Pisahkan ayam dan bumbunya dalam wadah terpisah.
Kemudian goreng  ayam dalam secukupnya minyak panas sampai cukup kering, angkat.

Campur kembali ayam dengan bumbu yang sudah sat tadi, aduk rata dan siap disajikan.

Enak dan gurihnya meresap sampai ke dalam daging.

Jahe

Ayam Bumbu Kretep Khas Madura

Tumis bawang putih dan cabai rawit yang sudah diiris tipis. Masukkan bawang merah goreng.

Masukkan tempe dan air. Masak hingga mendidih dan layu.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masak lagi hingga air menguap. Siap disajikan!

Sayuran yang sehat bagus tubuh. Terdapat protein dan serat di dalamnya.

Resep Cap Jay Goreng #JagoMasakMinggu8Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cap Jay Goreng #JagoMasakMinggu8Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi