Campur semua bahan  utama untuk membuat kulit pienya.

Langkah 1

Langkah 2

Letakkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin.

Langkah 3

Kemudian tusuk-tusuk adonan dengan garpu. Sisihkan.

Langkah 4

Campur semua bahan filling hingga tercampur rata.

Langkah 5

Saring bahan filiing lalu tuang ke dalam kulit pie.

Langkah 6

Panggang dalam oven suhu 175°C selama 50 menit api atas bawah sampai matang atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 7

Setelah matang keluarkan dari oven biarkan suhu ruang, keluarkan dari loyang, lebih nikmat sajikan dingin.

Langkah 8

Camilan favorit keluarga.
Rasanya manis dan lembut.

Bahan Utama

Bahan Filling:

Halal

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Pie Susu Simpel

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu dan harum.

Masukkan kocokan telur dan irisan daun bawang. Aduk rata sampai menjadi orak arik telur.

Masukkan sawi putih, aduk rata dengan tumisan. Bumbui merica bubuk, kaldu jamur, garam dan gula pasir.  Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Tambahkan minyak wijen, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Sawi

Sosis

Tumis Sawi Putih Sosis Telur

Pecahkan telur dimangkuk agak besar. Bubuhi garam dan lada, kocok sampai benar-benar rata.

Masukkan wortel dan daun bawang aduk rata. Sisihkan sebentar.

Panaskan wajan anti lengket yg sudah dioles minyak dengan api paling kecil. Tuang 1-2 sendok sayur adonan telur.

Setelah bagian bawahnya set tapi bagian atasnya masih basah lipat telur kedalam sampai selesai. Tarik telur gulung kepinggir, tuang lagi adonan telur, gulung lagi, lakukan sampai adonan habis. FYI : untuk lebih detail bisa cek "Tips Menggulung Gyeran_Mari"

Setelah gulungan terakhir, matangkan bagian luarnya sisi kanan-kiri, atas-bawah sambil ditekan sedikit dan dirapikan.

Setelah hangat  kuku, telur bisa dipotong-potong. dan disajikan sebagai lauk atau banchan.

Telur dadar gulung khas Korea yang bisa juga kita buat sendiri di rumah.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Wortel

Gyeran Mari

Buat biang terlebih dahulu, dengan cara mencampurkan 50ml air, 1 sdm ragi instan, dan 25 gr tepung, lalu diamkan sampai mengembang 2 kali lipat

Kocok gula dan telur hingga tercampur rata dan gula larut.

Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.

Masukkan susu kedalam adonan sedikit demi sedikit.

Masukkan mentega cair dan garam dan aduk kembali hingga rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan sampai setengah cetakan dan beri toping sesuai selera lalu tutup dan biarkan ± 1 sampai 5 menit.

Jika sudah dirasa matang angkat dari cetakan dan sajikan.

Bahan Biang

Bahan Adonan

Gula

Ragi

Tepung

Kue pukis tradisional

Wortel di kupas, potong-potong lalu cuci bersih.

Didihkan air dalam panci kemudian masukkan bumbu iris.

Masukkan wortel, masak hingga wortel setengah matang.

Kemudian masukkan sayur bayam dan tomat, aduk rata. Bumbui garam halus, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga sayuran matang. Koreksi rasa dan matikan api.

Sayur Bening Bayam Wortel #JagoMasakMinggu4

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci bersih semangka, lalu kupas dan cacah kasar.

Masukkan potongan semangka ke dalam gelas.

orang menyebutnya es semangka india, padahal ia berasal dari pakistan.

Sirup Gula :

Es Batu

Semangka

Tarbooz Ka Sharbat #JagoMasak2022

Puree of Pumkin

3 Ways of Sando

Infused Water

Infuse Water

The Eye Opener Juice

Salad in the Pudding

Infused Water Mentimun

Strawberry Water Lemon

Diplomat Cream or Pastry Cream

Shaun The Sheep Bento #MISIHARIANAKNASIONAL

Campurkan seluruh bahan A lalu mixer dengan kecepetan tinggi hingga rata.

Lalu campur Bahan B dengan Bahan A mixer dengan kecepatan rendah sampai rata.

Jika Bahan A dan B sudah tercampur rata tambahkan setengah gelas minyak makan.

Bagi adonan menjadi 2 , satu warna coklat dan putih,  ada bagian yang coklat campurkan setengah adonan dengan bahan C yang sudah di lelehkan. Aduk rata lalu kukus adonan coklatnya selama 5 menit setelah 5 menit, tambahkan bahan putihnya dan kukus salama 15 menit.

Vanilla

Garam

Terigu

Susu

Coklat

Bol Kukus Lapis

Siram minyak sayur, ketumbar, 1/2 sdt garam dan merica di ikan. Bolak balik lalu panggang selama 20 menit dengan api sedang. Angkat dan sisihkan.

Campur tepung beras, terigu, air dan 1/4 sdt garam, aduk rata.

Ambil ikan yang sudah dipotong lalu celupkan ke dalam adonan tepung. Bolak balik di tepung roti sampai ikan habis.

Tata ikan dipiring, sajikan dengan saos sambal/ tomat.

Resep cemilan si kecil #JagoMasakMinggu3Periode3

Ikan

Ketumbar

Tepung Beras

Blang Kuning Kriuk #JagoMasakMinggu3Periode3

Kupas gambas dan wortel, potong-potong gambas, wortel dan ayam.

Potong-potong bawang bombay dan cincang bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Masukkan air dan wortel, masak hingga  setengah matang.

Masukkan gambar, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Untuk takaran bumbu-bumbu disesuaikan dengan selera saja.

Sop Gambas Wortel

Masukkan es batu ke dalam wadah lalu tambahkan jelly kelapa muda.

Beri susu kental manis dan minuman probiotik.

Seger, dingin, dan kenyal. Cocok untuk menu berbuka puasa.

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Minuman Probiotik

Sagu Mutiara

Selasih

Es Jelly Yakult Sagu Mutiara

Siapkan bowl. Masukkan tepung, gula, dan ragi. Aduk-aduk. Kemudian masukkan kuning telur dan air. Uleni sebentar.

Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis.

Tutup adonan selama kurang lebih 40 menit atau  sampai mengembang 2x lipat.

Bagi adonan dengan berat masing-masing 30 g. Rounding adonan yang pertama kali ditimbang.

Taruh adonan di kertas minyak yang sudah ditaburi tepung sampai mengembang.

Panaskan minyak dengan api kecil sambil menunggu donat agak mengembang lagi. Kemudian goreng donat yang pertama kali dilubangi.

Angkat dan tiriskan donat. Tunggu sampai dingin dan taburi dengan gula halus.

Donat Jaman Dulu itu biasanya toppingnya cuma gulus alias gula halus aja ya sobat yummy. Kalau donat jaman now itu toppingnya sudah beraneka ragam jenis dan rasa. Nah, kali ini kita nostalgia bareng ke masa lalu. Yuk kita ganti cemilan berbuka puasa dengan donat ini sobat yummy.

Topping

Margarin

Donat Jadul #JagoMasak2022

Panaskan margarin, masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai harum.

Masukkan jagung manis, sosis, wortel dan keju, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu jamus, lada, tepung dan susu cair, aduk rata. Kemudian terakhir masukkan oregano, sisihkan.

Siapkan kulit puff pastry, potong sesuai kebutuhan/persegi.

Beri 1,5 sdm bahan isian, kemudian beri mayones dan oles tepian puff dengan kuning telur

Tangkupkan ke 2 sisinya dan rapatkan dengan garpu. Beri hiasan mayones di atasnya.

Panaskan oven suhu 210°C selama 15 menit. Masukkan puff pastri dan oven selama 40 menit api atas bawah. Sajikan.

Ini dibuat menu sarapan sebelum kita memulai aktifitas cocok banget yah. Kulitnya yang crunchy dan berlapis, serta kenbut gurih di bagian isian dalamnya. Dicocol saos dan mayones bikin rasanya makin mantul. Emang ya kalau olahan dari puff pastry itu ga pernah ngebosenin

Bahan Kulit :

Jagung

Keju

Sausage And Corn Puff Pastry #DiRecookYummy

Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Dalam wadah masukan timun serut, biji selasih dan potongan jeruk nipis.

Tambahkan es batu dan air secukupnya lalu aduk rata.

Diminum pas cuaca cetar.. Masyaallah suegerrr...

No Alcohol

Jeruk Nipis

Timun

Es Kuwut

Lalu goreng tahu sampai kuning kecoklatan

Iris-iris cabe keriting merah, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih

Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Setelah harum masukkan cabe keriting merah dan cabe rawit

Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, garam, gula pasir, sasa, dan air sedikit

Masukkan kacang panjang tumis hingga setengah layu, lalu masukkan tahu. Tunggu sampai bumbunya meresap sempurna dan matang

Tumis kacang panjang tahu gurih, lezat, dan cocok sebagai pendamping nasi hangat.
Semoga bermanfaat 🤗

Cabe

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Tahu

Cuci bersih kolang-kaling. Kemudian potong-potong.

Rebus kolang-kaling bersama gula dan air sampai mendidih dan gula larut.

Kemudian masukkan ke dalam wadah kolang-kaling. Tambahkan blewah. Aduk rata. Sajikan.

Bisa ditambah batu es ya jika suka dingin.

Blewah

Blewah Kolang-Kaling Kuah Selasih #JagoMasakMinggu10

Iris-iris labu siam memanjang seperti korek api. Cuci bersih di bawah air mengalir, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai merah keriting.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga harum.

Masukkan irisan labu siam, tambahkan secukupnya garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata. Tambahkan sedikit air, tutup penggorengan.

Masak hingga labu siam empuk. Test rasa, matikan api.

Bawang Merah

Bawang Putih

Labu Siam

Lada

Tumis Labu Siam

Potong kotak tahu kemudian iris ketebalan 0,5 cm. Goreng hingga kuning keemasan, tiriskan.

Tumis bumbu bali dengan minyak aduk rata hingga harum. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur aduk rata biarkan mengental.

Aduk rata bumbu dan tahu biarkan 10 menit supaya bumbu meresap ke dalam tahu, matikan api dan sajikan.

Enak dan cocok menemani menu apapun. Entah dari mana asalnya Tahu Bali ini kenapa dinamakan Tahu Bali, yang pasti ini enak.

Bumbu halus

Selamat malam chef,,
Izin setor recook bali tahu pedasnya ya,, bali banyak bumbunya dan apalagi bisa meresap sampai dalam tahu tambah mantullL,,
Makasih ya resepnya 🙏🙏

#JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Kencur

Tahu Bali Pedas

Campur ubi dengan maizena, gula halus, sea salt, dan kayumanis bubuk, aduk dan uleni.

Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat kemudian sampai adonan habis.

Panaskan oil lalu goreng bola-bola ubi sampai kecokelatan, tiriskan. Sajikan.

Bola ubi jajanan jadul yang kembali hits.

Resep Capcay Bakso

Bahan Utama

Bahan Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Capcay Bakso

Bahan Utama

Bahan Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!