Dalam bowl campur santan, air, dan gula pasir aduk hingga gula larut

Langkah 1

Tambahkan margarin cair dan telur ayam kocok dengan whisk hingga rata

Langkah 2

Campur tepung terigu dan ragi instan aduk rata

Langkah 3

Tambahkan tepung terigu dan ragi yang sudah diayak tadi, saring jika perlu

Langkah 4

Tuang dalam loyang yang sudah di alas baking paper dan poles tipis margarin, diamkan 45 menit, oven sebelumnya sudah di panaskan, oven selama 30-45 menit dengan api sedang, test tusuk

Langkah 5

Kue Khas Pontianak yang nikmat untuk teman minum teh atau kopi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Margarin

Ragi

Santan

Susu

Telur

Tepung

Kue Blodar Khas Pontianak

Campur terigu, gula dan ragi hingga rata lalu masukan campuran air dingin dan whipped cream lalu uleni hingga setengah kalis.

Masukkan garam dan butter lalu uleni kembali hingga kalis elastis. Lakukan window pan test.

Istirahatkan adonan dan tutupi dengan plastik wrap / serbet lembab selama 45 menit atau sampai mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan. Bagi 2 adonan lalu gilas. Lipat 3 adonan, lalu gilas kembali

lalu gulung dan jepit - jepit adonan agar tidak terlepas saat proofing nanti. Ulangi untuk adonan satu lagi dan istirahatkan kembali hingga mengembang 2x lipat (45 menit - 1 jam).

Setelah mengembang 2x lipat. Taburi adonan dengan tepung terigu pro tinggi secukupnya.

Langkah 6

Lalu buat scoring dengan menggaris / menyilet adonan menggunakan pisau tipis/cutter/silet, pastikan pisau yang digunakan tajam ya.

Langkah 7

Di oven dengan panas atas bawah selama 30-35 menit dengan panas 180 derajat celcius. Sesuaikan oven masing-masing ya.

Langkah 8

Angkat dan biarkan dingin. Setelah dingin baru potong-potong dan oles dengan selai.

Langkah 9

Mirukuhasu atau milk heart bread adalah roti tawar susu yang cukup viral belakangan ini. 
Resep viral dari @icenguik yang saya modif sedikit ya

Tepung Terigu

Whipped Cream

Mirukuhasu aka Milk Heart Bread #DiRecookYummy

Rendam dalam air panas. Kemudian lumatkan

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun jeruk hingga harum

Masukkan kluwek, tambahkan garam, gula, penyedap dan air. Aduk rata

Tunggu hingga air menyusut dan sedikit kering. Siap disajikan

Bikin yang versi iris. Pilih kluwek yang masih bagus ya.  Tingkat pedasnya sesuaikan saja

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Gula

Sambel Kluwek

Panaskan minyak, tumis duo bawang sampai layu.

Tambahkan cabai dan saus tiram. Tumis sampai harum.

Masukkan daun selada air, kolah kaleh dengan bumbu. Setelah mulai layu, tutup, kurang lebih 5 menit.

Tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata. Tutup kembali selama kurang lebih 10 menit.

Selada

Buah

Cabai

Kaldu

Saus

Tiram

Minyak

Tumis Selada Air

Campur kacang tanah, santan kental instan, bawang putih dan kaldu ayam bubuk.

Kemudian tuang air panas mendidih sampai kacang terendam, aduk rata dan rendam sekitar 2 jam.

Setelah dua jam tiriskan kacang, lalu goreng kacang sampai matang, angkat dan tiriskan.

Goreng daun seledri sampai kering, angkat dan tiriskan.

Remas-remas daun seledri dan campurkan ke dalam kacang goreng, aduk rata dan siap disajikan.

Kacang goreng khas Minang, enak, gurih dan renyah.

Halal

No Alcohol

Kacang Tanah

Kacang Tojin

Panaskan oven. Kocok semua telur dan gula halus hingga mengembang putih dan berjejak.

Tambahkan susu, tepung terigu, vanili dan tepung maizena. Aduk dengan metode aduk balik.

Tuang ke dalam loyang yang sudah di olesi margarin dan ditaburi terigu. Hentakkan agar tidak ada gelembung udara yang terperangkap didalam adonan

panggang selama 25-30 menit, suhu disesuikan dengan oven masing-masing. Angkat lalu potong dan sajikan selagi hangat.

Cake yang lembut ga cukup satu buat makannya.

Mentega

Tepung Maizena

Vanilla

Soft Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Lalu masukkan wortel dan kembang kol, masak hingga mendidih kembali.

Kemudian masukkan scalop, bakso ikan, sosis, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam, kemudian aduk rata.

Setelah itu masukkan sawi hijau, pokcoy dan sawi putih, aduk rata perlahan. Masak hingga setengah layu.

Lalu masukkan larutan tepung maizena, aduk rata.

Masak hingga mendidih dan mengental, lalu angkat.

Tuang secukupnya capcay di piring dan sajikan hangat.

Bakso

Bawang Bombay

Sawi

Capcay Scalop Bakso Ikan

Kupas kentang, cuci, potong-potong lalu rebus hingga matang.

Setelah matang haluskan dengan bantuan garpu.

Tambahkan semua bahan yang tersisa, aduk rata.

Lalu potong-potong seukuran ruas jari, kemudian penyet dengan garpu satu sisinya, agar terlihat bergelombang.

Panaskan minyak, goreng adonan hingga matang atau kuning keemasan, angkat, sajikan.

Keju

Kentang

Lada

Cheese Fries

Rebus bihun hingga matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih dan iris serong cabai, lalu tumis hingga harum.

Masukkan kacang panjang dan air, masak hingga kacang matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk hingga tercampur rata, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Bihun

Buncis

Kacang Panjang

Tumis Bihun dan Kacang Panjang

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, dan irisan daun bawang, aduk rata.

Masukkan air, bawang putih yang sudah di haluskan, garam dan kaldu jamur, rebus sampai mendidih.

Setelah air mendidih, tuang kedalam mangkuk berisi tepung, biarkan hangat dan aduk rata dengan sendok kayu, uleni dengan menggunakan tangan.

Bentuk bulat dan kecil-kecil dan pipihkan adonan Cireng, taburkan sedikit tepung tapioka supaya tidak melekat.

Masukkan cireng kedalam minyak yang belum panas, goreng cireng sampai garing, angkat dan tiriskan.

Tuang air kaldu, masukan garam, kaldu jamur, gula pasir, cabe bubuk, udang, sosis sapi dan bakso masak sampai mendidih.

Masukkan cireng kedalam mangkok, siram dengan kuah seafood, taburkan bawang daun, cabe bubuk dan perasaan jeruk limau sajikan.

" Cireng Banyur Seafood Pedas ini kesukaan saya kalau pas jajan di abang-abang yang jualan di pinggir jalan.rasanya yg pedes dan segera tentunya 😋 kali ini kita mencoba membuatnya sendiri di rumah,untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya... 👌🤗

Bahan Kuah:

Bumbu Halus:

Bahan Lainnya:

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Cireng Banyur Seafood #RecookYummy

Campur tepung terigu, cokelat bubuk, baking soda, baking powder, dan vanili bubuk lalu ayak.

Aduk gula pasir dan telur hingga putih pucat.

Larutkan kental manis dengan air kemudian masukkan campuran bahan kering ke gula pasir yang sudah putih pucat. Lalu masukkan larutan kental manis dan garam, aduk rata.

Olesi cetakan dengan minyak/margarin kemudian masukkan adonan ke cetakan. Kukus selama 20-30 menit / sampai matang. Gunakan tes tusuk untuk cek kematangannya. Biarkan dingin lalu keluarkan dari cetakan.

Taburi dengan meses dan hias dengan toping lainnya. Sajikan.

Bikin brownies kukus tanpa mixer dengan bahan yang ada di rumah...

Ingin tahu bagaimana cara membuat brownies kukus tanpa mixer dengan mudah? Yuk simak resep brownies kuku tanpa mixer dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Brownies Kukus Tanpa Mixer dengan Mudah

Baking Powder

Cokelat

Indomilk Kental Manis

Meses

Brownies Kukus Tanpa Mixer

Rebus usus ayam, sisihkan. (Saya pakai udah direbus dan di freezer).

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih dan lengkuas sampai harum.

Masukan secukupnya air, bumbui garam, gula, kaldu bubuk, penyedap fan kecap manis, masak sampai mendidih, koreksi rasa.

Bosen dengan menu lebaran yang bersantan.. Pengen nya tumisan yang pedes.. 😁

Kecap Manis

Lengkuas

Tumis Usus Ayam Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus nangka muda dengan 1 sdm minyak goreng hingga empuk. Tiriskan

Rebus sebentar kulit sapi (±5 menit saja/sampai mengembang) lalu tiriskan, kemudian potong dadu

Sangrai kemiri dan bakar kunyit hingga agak kering

Lalu haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis dengan bumbu aromatik hingga minyaknya naik

Tambahkan air. Lalu masukan nangka, rebus sebentar agar bumbu meresap, tambahkan garam, gula, dan penyedap

Masukan santan, aduk hingga rata sambil dikecilkan api. Koreksi rasa

Terakhir masukan kulit, masak selama ±5 menit. Matikan api, lalu tuang ke piring/mangkuk saji. Siap disajikan

Yang suka yang kenyal-kenyal cobain ini deh

Bumbu Aromatik

Bumbu halus

Daun Salam

Kemiri

Kunyit

Nangka

Serai

Gulai Nangka Kulit Sapi

Campurkan telur, wortel, daun bawang, garam, penyedap rasa dan cabai. Aduk hingga rata.

Siapkan lembaran kulit lumpia, harus diberi alas karena telur akan sedikit menembus, tapi tidak apa-apa kulit lumpia akan tetap matang sempurna.

Letakkan 1 sendok isian diatas kulit lumpia, lalu lipat seperti risol, kemudian langsung di goreng.

Resep Capcay Diet Simple #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Capcay Diet Simple #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025