Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Goreng telur orak-arik, lalu sisihkan di belakang.

Langkah 3

Masukkan bawang putih halus, lalu tumis sampai harum.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan nasi, beri lada, saus raja rasa, kecap manis, kecap asin aduk sampai rata.

Langkah 6

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk dan test rasa.
Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Suka banget sama nasi goreng merah.
Setaip kali cari makan yang dicari nasi goreng merah.
Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri, resep dari Ayu Putri Irianto.

Bahan Utama

 Bumbu Halus

Bawang Putih

Garam

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Nasi

Nasi Goreng Merah Khas Surabaya

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bumbu ungkep, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, laos, dan ketumbar.

Rebus kikil bersama bumbu ungkep, beri daun jeruk, sere, garam, kaldu bubuk, lada, dan gula. Masak hingga kikil mulai empuk dan airnya mulai mengering.

Goreng kikil hingga kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Cincang kasar atau blender kasar bumbu balado, seperti, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, dan tomat kemudian sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga layu dan beri 100ml air, tambahkan garam, kaldu, bubuk, lada bubuk, dan gula, aduk hingga airnya mulai menyusut.

Masukkan kikil ungkep yang sudah di goreng, aduk rata dan perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan.

Bingung resep kikil, ternyata ini endes dan enak dibuat balado. Tapi harus diungkep dulu kikilnya supaya rasanya lebih nikmat.

Bumbu Ungkep

Bumbu Balado

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum,, setor recooknya mbaa 😋 mantuulll..sy tambahin cabe ijo dan daun kemangi 😋.
Terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Hallo mba salam kenal yaa
Recook kikil balado nya..
Enak banget ini dimasak balado.
Untuk masakan ini budget nya masih sangat terjangkau ya, hemat dikantong😃
Oya, saya juga hanya masak setengah resep karna suami gak suka kikil, jadi hanya saya yang makan hehe

Kikil 5.000
Cabe merah 2.000
Bumbu lainnya 2.000
Total 9.000

Terimakasih ya mba resep nya 🙏😍

#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Cabe

Daging Sapi

Ketumbar

Kikil Balado

Kupas ubi dan potong-potong, lalu cuci bersih.

Rebus ubi, daun pandan dan air di dalam panci.

Bila ubi sudah empuk, masukkan gula merah, gula pasir dan garam, masak sampai gula larut.

Aduk-aduk sampai tercampur rata dan kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Rasanya enak dan kuahnya creamy, yuk cobain yuk.

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Kolak Ubi Creamy

Cuci bersih talas, lalu potong sesuai selera. Sisihkan.

Siapkan panci, masukkan air dan daun pandan.

Setelah air mendidih, masukkan potongan talas.

Masak hingga talas empuk dan kuah mengental. Angkat dan sajikan.

Empuk dan rasanya creamy banget. Tingkat manis sesuaikan dengan selera ya. Selamat mencoba.

Kolak Talas Gula Aren Creamy

Potong kolang-kaling apabila ukurannya terlalu besar

Panaskan air. Tambahkan gula, garam dan vanili. Masak hingga gula larut

Tambahkan kolang-kaling. Masak hingga mendidih

Tambahkan santan dan tape. Koreksi rasa. Jangan terlalu sering diaduk/tape bisa hancur. Masak hingga mendidih

Cocok untuk menu takjil di bulan ramadhan. Buatnya mudah dan cepat

Santan

Kolang Kaling

Tape Singkong

Vanilla

Kolak Tape Kolang-kaling

Masak margarin, masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan susu bubuk.

Masukkan air, aduk hingga tidak menggumpal, tambahkan krimer kental manis, aduk rata, masak hingga meletup-letup, dan matang, angkat.

Masukkan cincang coklat batangan rasa matcha, aduk hingga coklatnya meleleh.

Simpan dalam wadah tertutup, taruh di kulkas.

Siapkan wadah, masukkan tepung ketan, garam vanili bubuk, minyak goreng, dan krimer kental manis, tambahkan air, aduk hingga adonan tidak bergerindil.

Angkat, lalu uleni hingga adonan mochi kalis.

Siapkan tepung baluran, ambil adonan sekitar 40 gr, baru dengan tepung Baluran.

Langkah 8

Pipihkan kulit mochi, tata 1 sdm isian matcha, lipat keatas, rapihkan.

Langkah 9

Langkah 10

Bikin mochi dengan isian matcha kesukaan anak-anak gadis, memanfaatkan banyak stock coklat batangan rasa matcha.yang udah bosen dibikin es kul kul.

Isian :

Tepung Baluran:

Halal

No Alcohol

Green Tea/ Matcha

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Mochi isi matcha

Bolehkan butter mix margarin campur dengan sejumput parsley dan sejumput bawang putih bubuk.

Oleskan pada roti di kedua sisinya tata dalam loyang.

Potong-potong sosis kemudian tumis hingga matang.

Beri keju parut di sekitarnya kemudian tusukan sosis membentuk lingkaran mata dan isi dengan kocokan telur ditengahnya. Tuang setengah bagian saja.

Oven suhu 170 derajat Celcius selama 5 menit keluarkan kemudian diisi lagi dengan kocokan telur pada bagian lingkaran mata lalu oven kembali selama 10 menit. Beri Potongan sosis pada tengah roti agar menyerupai seperti mata. Sajikan dengan saus bila suka.

Yuk kita buat sarapan yang sehat dan mudah.

Margarin

Roti

Saus Sambal

Bread Eye

Tumis bawang bombay sampai harum, kemudian masukkan sosis dan tumis lagi sampai matang.

Tambahkan saos tomat dan saus sambal kemudian aduk lagi sampai rata.

Pipihkan roti tawar menggunakan rolling pin.

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang sampai berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Cemilan enak dan simple. Rasa dijamin enakkk !!

Keju Mozarella

Roti Tawar

Sosis

Pizza Goreng #JagoMasakMinggu5Periode2

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campur semua bahan cair kecuali telur. Aduk sampai margarin mencair. Setelah hangat kuku masukkan kocokan telur, aduk rata

Dalam baskom besar ayak terigu. Campur dengan garam dan susu bubuk, aduk rata. Tuang semua bahan cair, aduk kemudian ulen sampai kalis dan lentur. Dalam tahap ini jika adonan terasa terlalu lembek bisa taburkan secukupnya terigu cadangan.

Setelah kalis dan lentur, tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan 15-30 menit. Timbang adonan 60 gr kemudian bulatkan. Lakukan sampai selesai.

Celupkan bulatan adonan kedalam minyak sambil sedikit dipipihkan. Tata diloyang yang dioles sedikit minyak. Tutup loyang dan diamkan 30 - 60 menit agar lebih elastis.

Ambil adonan, lalu lebarkan sampai setipis mungkin seperti membuat kulit martabak telur. Oles seluruh permukaannya dengan 1 sdm margarin (pake blueband lebih enak dan gurih).

Lipat kedalam dari ujung ke pangkal. Lakukan sampai selesai. Jangan ditumpuk/berdempet sesama adonan  supaya tidak saling menempel satu sama lain. Boleh ditumpuk tapi alasi dengan plastik tiap lapisnya.

Ambil satu adonan, tarik sedikit agar lebih panjang. Gulung bagian ujung ketegah dan bagian pangkal ketengah. Tangkupkan hingga membentuk  sanggul. Lakukan sampai selesai.

Panaskan teflon dengan api kecil sedang, tidak usah di beri minyak atau margarin. Ambil adonan kemudian pipihkan. Panggang sampai matang kecoklatan.

Jika untuk dijadikan stok, panggang setengah matang saja. Kemudian setelah dingin bungkus dengan plastik perlembarnya.

Prosesnya sungguh panjang dan cukup makan banyak waktu tapi terbayar dengan hasilnya yang enak dan gurih.

Bahan Cair 

Bahan Lain

Roti Maryam/Roti Canai

Masukkan ayam yang sudsh dipoting kecil2. Masukkan garam, penyedap, gula

Masukkan daun kedondong. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

Moms..kami masyarakat Bangka sudah akrab sekali dengan makanan satu ini. Rasanya? Enakk dan seger bangen moms..karena ada asam dari daun kedondong ini dsn gurih dari kaldu ayam kampung.

Jahe

Kunyit

Serai

Lempah Kuning Kedondong

Masukkan telur dan aduk-aduk buat telur orak-arik.

Masukkan nasi putih dan aduk rata. 
Kemudian tambahkan saus tomat, kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk-aduk hingga tercampur rata dan matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Nasi goreng merah ini khas dari Surabaya dan warna merahnya menggunakan saus tomat. 
Yuk cobain.

Nasi Goreng Merah Khas Surabaya #JagoMasak2022

Masukkan telur, orak arik sampai telur matang.

Masukkan kol dan daun bawang, tumis sampai layu.

Masukkan nasi, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk terus sampai tercampur rata, koreksi rasa dan sajikan.

Terasi

Nasi Goreng Terasi

Cuci bersih dan iris wortel, sawi, bawang merah, bawang putih dan cabe sesuai selera

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis hingga harum bawang merah dan bawang putih lalu tambahkan cabe

Sisihkan bahan yan g ditumis kemudian ceplok telur ayam, kemudian orak arik

Masukkan wortel, tumis sebentar sampai wortel agak layu

Masukkan sawi putih, tambahkan air putih kemudian aduk hingga merata

Jangan lupa tambahkan garam, penyedap rasa dan saus tiram, kemudian koreksi rasa dan orak arik sawi wortel telur siap untuk disajikan

Cabe Merah Besar

Saus Tiram

Sawi

Wortel

Orak Arik Sawi Wortel Telur

Siapkan kikil, saya menggunakan kikil yang lebih tipis dan sudah empuk. Potong-potong kikil, lalu cuci bersih, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kemiri, lalu tumis hingga harum, tambahkan daun salam dan daun jeruk, aduk rata.

Lalu masukkan air, masak hingga air mendidih, masukkan potongan kikil, karena kikil sudah empuk, jadi tidak lama merebusnya.

Lalu masukkan bakso sapi dan daun bawang, aduk rata masak hingga bakso mengapung.

Lalu siapkan mie telur atau mie kuning dan taoge yang sudah direbus.

Penyajian : siapkan mangkuk saji, lalu tata mie dan taoge.

Siram kuah mie kocok yang panas, beserta kikil dan bakso secukupnya, beri bawang goreng, sambal dan air perasan jeruk limo, aduk rata lalu sajikan.

Awalnya punya kikil kaki sapi, lalu dibuat mie kocok untuk dinikmati saat hari Raya Idul Fitri, jadinya keterusan setiap hari raya ada sajikan yang pedas menyegarkan seperti mie kocok ini, kadang tiap tahun bergantian menunya, bisa mie bakso, pempek atau mie kocok, dan membuat mie kocok, resep saya recook dari chef Yummy, untuk kikilnya saya menggunakan kikil yang lebih tipis, jadi sudah empuk dan tidak terlalu lama memasaknya dan resep aslinya menggunakan ebi, saya lupa menambahkan ebi.

Diet

Oat-Bananen Plätzchen

Steam Kentang Ayam

Ketoprak Diet

Tomato Lemon Mint Squash Diet Safe

Minuman Ampuh Kecilkan Perut

Diet Food Oatmeal Hazelnut

Green Smoothies For Diet #SmoothiesSobatYummy

Sup Jamur Tiram Wortel

Chinese Style Steamed Egg

Apel Oatmeal Smoothies

Jamu Diet Sehat

Pakcoy Bawang Putih Chinese Style