Capcay Goreng Ala Ndeso

Resep Capcay Goreng Ala Ndeso

kaifiya

kaifiya

5.0

(1 Rating)

Masakan campuran sayur dan adonan terigu dan telur yang didadar.

Bahan Utama

50 gram tepung terigu

1 siung bawang putih

1 butir telur

1/2 sdt kaldu jamur

50 ml air

4 lembar kubis, sobek-sobek

3 buah jamur kuping, iris panjang

1 buah wortel, potong korek api

2 buah daun bawang, potong panjang

3 siung bawang merah, iris tipis

2 siung bawang putih, iris tipis

2 buah cabe merah besar

2 buah cabe rawit, iris

1 buah kemiri sangrai, haluskan

1 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

1 sdt gula pasir

1/2 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

3 sdm minyak goreng, untuk menumis

100 ml air

Cara Membuat

Campur bahan kekian terdiri dari telur, tepung, bawang putih halus dan air dan kaldu jamur kocok sampai rata. Lalu dadar sampai matang, tiriskan dan potong kecil.

Langkah 1

Campur bahan kekian terdiri dari telur, tepung, bawang putih halus dan air dan kaldu jamur kocok sampai rata. Lalu dadar sampai matang, tiriskan dan potong kecil.

Tumis bawang merah, bawang putih dan kemiri halus sampai harum, tambahkan wortel dan tuangi air. Masak sampai wortel empuk.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih dan kemiri halus sampai harum, tambahkan wortel dan tuangi air. Masak sampai wortel empuk.

Masukkan sayur dan jamur, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan sayur dan jamur, aduk rata.

Bumbui gula, garam, kaldu jamur, lada bubuk, kecap dan saus tiram, aduk rata.

Langkah 4

Bumbui gula, garam, kaldu jamur, lada bubuk, kecap dan saus tiram, aduk rata.

Tambahkan cabe dan daun bawang, koreksi rasa, masak sampai matang dan bumbu meresap. Siap disajikan.

Langkah 5

Tambahkan cabe dan daun bawang, koreksi rasa, masak sampai matang dan bumbu meresap. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: