Langkah 1

Ulek cabe, bawang merah, bawang putih dan kunyit bubuk.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Langkah 3

Masukkan udang, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga udang berubah warna, tes rasa.

Langkah 4

Masukkan daun kemangi, aduk rata. Masak sebentar hingga matang, matikan api.

Langkah 5

Masukkan 1-2 centong nasi putih kedalam selembar daun pisang lalu masukkan isian.

Langkah 6

Tutup kembali dengan 1/2 - 1 centong nasi putih.

Langkah 7

Gulung, sematkan lidi lalu gunting ujung daun. Lakukan hingga selesai.

Langkah 8

Bakar hingga daun berubah warna dan berbau harum.

Langkah 9

Bahan Utama

Bahan isian

Daun Kemangi

Nasi

Udang

Nasi Bakar Udang Kemangi

Rebus kulit ayam sampai matang, angkat dan potong-potong.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan irisan cabe keriting dan cabe hijau,aduk rata.

Masukkan nasi putih dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk-aduk nasi sampai matang dan sedikit kering, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Kulit ayam juga ternyata enak juga dibuat sebagai campuran nasi goreng, yuk cobain!

Bumbu-Bumbu

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi Goreng Kulit Ayam

Potong ayam dan cuci bersih lalu kucuri dengan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.

Setelah bumbu layu, masukkan ayam, biarkan sampai bumbu meresap.

Lalu tambahkan air 500 ml, biarkan hingga air menyusut, lalu tes rasa, setelah pas matikan kompor.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan.

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

tumis bawang Bombay dab bawang putih dengan minyak bekas menggoreng ayam sampai harum.

Tambahkan mentega, kecap manis, kecap inggris, lada bubuk dan garam. aduk rata. dan koreksi rasa. kecilkan api lalu kucuri jeruk limau.

Masukkan ayam lalu aduk sampai ayam berbalut saus.

Olahan ayam yang pasti disukai anggota keluarga. direcook yuk bunda.

Bahan Penyedap

Halal

Mentega

Ayam Goreng Mentega

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, tumis sampai harum.

Setelah bumbu matang, masukkan ayam yang sudah dipotong kecil.

Aduk-aduk agar bumbunya rata lalu tambahkan air.

Setelah air mendidih masukkan bumbu penyedap. Aduk-aduk lalu tutup wajan.

Setelah ayam empuk dan air sudah surut masukkan kemangi, aduk sebentar lalu matikan kompor.

Bumbu halus

Bumbu Penyedap

Daun Salam

Serai

Rica Rica Ayam

Haluskan bawang putih dan bawang merah lalu tambahkan lada bubuk.

Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong dan air. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk masak sampai mendidih.

Masukkan chikuwa dan sayuran yang sudah dipotong kecuali kubis, masak sampai empuk.

Yang terakhir masukkan kubis, daun bawang, dan seledri masak sampai matang .

No Alcohol

Buncis

Kentang

Kubis

Wortel

Sop Ayam

Panaskan air, kemudian masukkan ayam dan rempah seperti bunga lawang, cengkeh, dan kayu manis.

Haluskan semua bahan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, merica dan pala).

Masukkan bumbu kedalam ayam dan beri garam.

Tambahkan penyedap, koreksi rasa dan sajikan.

Rasakan aroma rempah dan pedas sop janda ayam, yakin buat nagih makan.

Sop Janda Ayam

Haluskan 20 buah cabai rawit hijau, 5 buah cabai rawit hijau besar, 5 siung bawang merah, 5 cm kunyit, 5 cm jahe putih, dan tambahkan 100 ml air putih

Lalu masukan semua bumbu yang sudah di blender dan masukan 350 ml air putih

Lalu masukan 1/4 kg daging ayam yang sudah dibersihkan serta masukan 5 lembar daun salam dan 5 lembar daun jeruk

Lalu masukan 1 batang sereh, 1/2 sdt garam dapur, 1/2 sdt gula pasir, 1/2 sdt kaldu jamur

Lalu aduk hingga semua bahan bercampur merata, tunggu hingga daging ayam matang sempurna dan tunggu hingga airnya surut, lalu angkat dan sajikan selagi hangat

Cabe

Ayam Cabai Hijau

Tambahkan serai, daun kunyit, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata.

Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warnanya.

Tambahkan kaldu bubuk, garam dan lada. Aduk rata.

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Ayam Masak Cabai Hijau

Cuci bersih beras, masukan kedalam wadah magic com.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam dan cabe sampai matang.

Lalu masukan tumisan bumbu kedalam wadah berisi beras, beri air panas, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak di magic com sampai matang, aduk aduk, tekan tombol cook lagi masak lagi sampai tanak.

Ambil selembar daun pisang, beri 1 porsi nasi liwet lalu beri isian ayam suwir pete.

Gulung, kemudian sematkan bagian ujungnya.

Bakar diatas teflon sampai daun kering dan keluar aromanya, angkat siap sajikan.

Menggugah selera makan banget ini siih...

Bahan Lainnya :

Beras

Daun Pisang

Nasi Liwet Bakar Ayam Suwir Pete

Ulek halus bawang putih, kemiri, kunyit, dan ketumbar.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, garam, kaldu, merica, dan vetsin.

Masak hingga bumbu meresap dan mengental.

Campurkan sisa bumbu ungkepan ayam, tepung beras, tapioka, garam, dan air secukupnya. Aduk rata, adonan kental.

Goreng ayam dalam minyak panas api sedang hingga coklat keemasan, angkat dan tiriskan.

Ayam goreng dengan baluran tepung beras dan tapioka. Enak, renyah, empuk, dan bumbu meresap.

Kemiri

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Ayam Goreng Tepung Beras

Bersihkan ceker ayam lalu rebus dengan air secukupnya dan daun salam hingga mendidih.

Lalu angkat dan tiriskan ceker ayam, buang air rebusannya.

Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah, tumis hingga rata.

Lalu masukkan saus pedas, saus tomat, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air agak menyusut lalu angkat.

Tuang ceker ayam ke dalam mangkuk dan sajikan.

Ini beneran enak banget. Kesukaan anak-anak di rumah.

Ceker Ayam Masak Saus

Marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya.

Goreng ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan matang.

Masukkan air. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, lada bubuk, kecap inggris, kecap manis, saus tomat dan saus tiram. Aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental. Siap disajikan.

Pertama kali coba buat menu ini. Dan ternyata seenak itu. Bikin nagih. Anak-anak sampai bolak balik minta makan.

Bawang Bombay

Kecap Manis

Siapkan panci, rebus ayam yang sudah di cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih dan ketumbar bubuk hingga harum.

Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke panci berisi ayam kemudian masukkan bumbu lain. Rebus hingga air menyusut dan ayam empuk.

Goreng di minyak panas sampai kecoklatan lalu angkat. Siap di hidangkan.

Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Cuci ayam, lalu rebus ayam dengan bawang putih yang sudah di geprek hingga matang dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan garam masala, garam dan gula merah, aduk rata.

Tambahkan air atau santan, aduk rata, koreksi rasa.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Aroma eksotik dari garam masala, ayam suwir ini enak sekali. Bisa buat pendamping makan nasi mandhi atau nasi kebuli. Bisa juga pakai santan, dalam resep ini hanya pakai air, dan resep ini porsi besar ya, bisa disesuaikan.

Jeruk

Garam

Gula

Ayam Suwir Garam Masala

Cuci bersih daging ayam kemudian potong dadu.

Campur ayam dengan bahan marinasi aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

Tusuk daging ayam menggunakan tusukan sate.

Celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas.

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan sate goreng hingga matang.

Buat cemilan atau lauk sama-sama cocok. Cobain yuk Sobat Yummy!

Bahan Marinasi: 

Lada

Telur

Tepung Roti

Tepung Terigu

Sate Ayam Goreng

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong tofu, lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng tofu hingga berkulit.

Masak air secukupnya hingga mendidih, masukkan wortel rebus sekitar 5 menit, lalu masukkan brokoli dan jagung putren, rebus kembali sekitar 3 menit, angkat, tiriskan.

Campur fillet ayam dengan putih telur, tepung maizena, garam dan lada bubuk, aduk rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng daging ayam hingga matang, angkat.

Tumis bawang putih geprek hingga harum, tambahkan daun bawang bagian yang putih, jamur kancing dan bawang bombai, aduk rata.

Tambahkan air, saus tiram, garam, kecap ikan, kaldu bubuk dan gula pasir, jika sudah mendidih masukkan air larutan maizena, aduk hingga kuah mengental dan meletup-letup.

Masukkan daun bawang bagian hijau, tofu goreng, fillet ayam goreng dan sayuran yang tadi sudah direbus.

Aduk semua bahan, masak hingga kuah meletup-letup kembali, angkat lalu sajikan.

Bikin menu praktis sudah lengkap dengan protein dan aneka sayur favorit anak-anak.

Resep Capcay Telur Puyuh

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Capcay Telur Puyuh

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY