Rebus taoge, wortel dan kacang panjang. Iris kol / kubis.

Langkah 1

Masukkan ke dalam ulegan kacang tanah, cabe, bawang putih, terasi, garam, daun jeruk dan gula merah.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan sayuran rebus ( wortel, kacang panjang dan taoge ).

Langkah 7

Langkah 8

Tambahkan potongan bakwan sayur ( ote-ote ). Sajikan!

Langkah 9

Lotek biasa disebut begitu di jogjakarta. Rasanya mirip gado-gado jakarta, dengan kacang goreng yang di uleg dan manisnya gula merah.

Bahan Utama

Sayuran

Pelengkap

Gula Merah

Kacang

Kacang Panjang

Lotek Jogja

Masukkan 3/4 alpukat dalam blender, beri gula dan air. Blender hingga halus sisihkan.

Masukkan buah naga dan 1/4 alpukat beri gula dan air.

Tuang ke dalam gelas secara berselang-seling.

Alat & Perlengkapan

Alpukat

Buah Naga

Gula

Smoothies Alpukat Naga #JagoMasak2022

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur tepung terigu, bubuk minuman cokelat, gula pasir dan garam himalaya.

Didihkan air dan minyak sayur, masukkan campuran tepung ke dalam air.

Goreng ke dalam minyak panas hingga matang menggunakan api kecil.

Camilan murah meriah tapi enak ini moms. Biar tambah nyoklat bisa ditambah dengan bubuk minuman cokelat diatasnya!

Cokelat

Tepung Terigu

Bola Cokelat

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, penyedap, lada, dan garam.

Ulek bawang putih lalu rebus dengan air hingga mendidih.

Masukkan air bawang yang sudah mendidih kedalam tepung yang sudah dibumbui, lalu uleni hingga kalis.

Setelah adonan jadi buat bulatan seperti bakso dan isi dengan daging sapi,

Lalu rebus hingga mengambang. Cilok siap disajikan.

Bawang Putih

Daging Sapi

Garam

Lada

Tepung

Tepung Tapioka

Cilok Isi Daging

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, kaldu udang, air dan 75 ml air perasan lobak.

Cincang bawang putih, goreng hingga keemasan.

Masukkan lobak dan kucai, masak hingga lobak matang.

Masukkan larutan tepung, aduk terus hingga menggumpal.

Simpan adonan di wadah anti panas, kemudian kukus selama 20 menit.

Biarkan dingin, kemudian potong-potong, lalu goreng atau airfyer hingga kecoklatan.

Kue lobak atau turnip cake adalah menu peranakan Tionghoa, namun menjadi salah satu kuliner wajib di Pontianak.

Daun Bawang

Tepung Beras

Udang

Kue Lobak Pontianak

Larutkan gula dan air, nyalakan api kompor. Masukkan pisang raja, diboalk balik agar matang merata. Masak hingga air susut. Setelah susut, masukkan margarin.

Bolak balik pisang, panggang hingga kecoklatan dan wangi.

Siapkan topping, belah bagian tengah pisang, potong-potong keju dan coklat blok. Bisa juga pakai meses. oles tipis loyang dengan margarin.

Pipihkan kulit pastry lalu bagi menjadi 12 bagian. Ukuran Per bagian 18x2 cm

Masukkan coklat dan keju ke dalam pisang yang telah dibelah.

Setelah itu kita siapkan bahan olesan. Campur kuning telur dan susu kental manis.

Tata bolen dalam loyang lalu Oles dengan bahan olesan.

Tabur topping meses dan keju. Sambil kita preheat oven ya. Oven pada suhu 170°c selama 20-25 menit.

Masih nyimpen kulit pastry di Kulkas. Kebetulan pas belanja di warung nemu pisang raja mini murah meriah cuma 10rb, cuz beli deh. Kebetulan juga masih ada stok coklat batang dan keju promoan hihihim. Dibikin bolen Lilit sepertinya lezat nih. Dan ternyata jadi favorit orang rumah. Resep ini adaptasi dari resep chef Devina

Topping

Margarin

Pisang

Bolen Pisang Lilit #MENUTANGGALTUA

Campur semua bahan jadi satu kecuali SP. Mixer adonan dengan kecepatan bertahap hingga mengembang.

Setelah adonan mengembang matikan mixer tambahkan SP kemudian aduk lagi dengan kecepatan tinggi hingga adonan putih kental berjejak. Matikan mixer.

Bagi adonan jadi beberapa bagian, lalu beri pewarna sesuai selera, aduk rata.

Siapkan cetakan beri kertas roti lalu beri adonan secara bertahap sesuai selera.

Panaskan kukusan, kukus selama 15 menit dengan tutup kukusan diberi lap.

Setelah 15 menit, tes tusuk lalu angkat dan siap disajikan.

Bolu Kukus Mekar Simple

Tusuk-tusuk plastik menggunakan tusuk gigi yang bersih. Kurang lebih 4-5 tusukan.

Siapkan plastik kemudian isi dengan beras. Cukup isi 1/2 bagian saja (seperti foto, jangan terlalu penuh atau kurang ya).

Setelah itu, rekatkan bagian atasnya lalu bakar dengan menggunakan api lilin.

Rebus air hingga mendidih, masukkan bahan lontong. Gunakan api sedang ke kecil saja. Dan bahan lontong harus benar-benar terendam air rebusan ya.

Masak kurang lebih 2 jam sambil sesekali di cek. Setelah matang, angkat lontong dan tiriskan. Biarkan hingga benar-benar dingin.

Kemudian potong-potong dan siap di sajikan.

Plastik yang aku pakai ukuran 1/2 kg ya, lalu aku potong menjadi 2 bagian kemudian bagian yang satunya aku rekatkan kemudian aku bakar di atas api lilin.

Assalamualaikum mba, Terima kasih resepnya, awalnya kepingin banget bikin lontong, tapi males keluar rumah untuk beli daun pisangnya, jadilah dibungkus plastik, saya hanya buat 300gr, direbus menggunakan panci presto selama 1 jam, ini karena penasaran juga sih. 

#JagoMasakMaret

Beras

Lontong Bungkus Plastik

Jagung Bakar Manis Pedas

Jagung Bakar Pedas Manis

Jagung Bakar Mayo Pedas Manis

Jagung Bakar Pedas Manis Keju

Jagung Pedas Manis

Roti Bakar Jagung Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Manis Pedas

Cuci beras ketan putih hingga bersih, rendam 1-2 jam, kemudian bilas. Masak di rice cooker seperti biasa dengan menambahkan santan, garam, dan bumbu aromatik. Masak hingga matang.

Potong-potong sosis dan wortel. Sosis rebus sekitar 1 menit, dan wortel sekitar 2-3 menit. Tiriskan.

Siapkan lembar nori, tambahkan nasi ketan di atasnya hingga rata. Kemudian tambahkan sosis dan wortel. Gulung.

Iris-iris sesuai selera, lalu siapkan kocokan telur, gulingkan satu persatu nasi ketan di telur hingga rata, kemudian balur dengan tepung roti.

Panaskan minyak, goreng hingga matang kekuningan. Siap disajikan.

Bahan Pembalur

Beras Ketan

Nori

Ketan Gulung Nori

Siapkan bahan yang akan diolah dan rebus pisang terlebih dahulu.

Masak hingga mengental dan meletup-letup, tunggu hingga dingin.

Ambil selembar daun, letakkan adonan lalu letakkan potongan pisang ditengahnya.

Lipat kedua ujung daun, lakukan hingga habis, sajikan (bisa juga kalau mau di kukus lagi, optional).

Nagasari #JagoMasakMinggu2

Hancurkan tahu putih, iris tipis daun bawang dan potong kecil wortel. Campurkan dalam 1 wadah.

Geprek bawang putih, masukkan ke campuran tahu dan beri garam serta masako rasa ayam. Aduk hingga rata.

Masukkan campuran tahu ke dalam pangsit lalu rekatkan tiap tepi/ sesuai selera.

Untuk saus kacangnya, goreng kacang hingga matang. Goreng bawang putih dan cabai rawit.

Uleg kacang, cabai rawit dan bawang putih yang telah di goreng. Tambahkan garam dan gula jawa hingga halus.

Setelah halus, tambahkan air putih 3 sendok makan.

Tahu Pangsit goreng dengan saus kacang, cocok sebagai cemilan.

Kulit Pangsit

Wortel

Tahu Pangsit Goreng

Blender semua bahan adonan dimsum, kemudian masukkan 3/4 wortel yang sudah diparut ke adonan dimsum. Aduk hingga rata.

Ambil 1 sdm adonan dimsum ke atas kulit pangsit, lalu dibentuk dan beri sedikit wortel parut agar dimsum terlihat cantik.

Siapkan panci kukus, lalu beri sedikit minyak pada kukusannya agar dimsum tidak lengket. Masukkan dimsum ke panci kukusan, kukus selama 15-20menit.

Dimsum yang ternyata cara buatnya sangat mudah

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Tiram

Dimsum Siomay Ayam Udang

Kukus tempe, cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih hingga matang.

Ulek cabai, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir dan kaldu jamur hingga halus.

Masukkan tomat dan terasi yang sudah dibakar, ulek lagi sampai halus.

Hancurkan tempe dan masukkan kedalam sambal, ulek kasar saja.

Kucuri dengan jeruk nipis, sambal siap disajikan.

Halloo mbak, menu ini mengingatkan saya pada Alm. pakdhe yang sudah seperti Bapak saya sendiri. Beliau sangat menyukai menu sambal tempe kukus yang dinikmati bersama nasi putih hangat dan sayuran rebus. Hari ini tiba-tiba teringat beliau saat saya recook menu dan menikmati menu ini. 100hr berlalu tanpa beliau, smoga husnul khotimah. 

Smoga mbak dan keluarga senantiasa sehat ya 🥰

#RecookYummy

#RecookYummy

Stor recook mbak heni,lumayan sambil ngirit minyak blajar masak yang di kukus🤭,trimakasih

Bawang Merah

Cabe

Jeruk Nipis

Tomat

Sambal Tempe Kukus

Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Tuang santan perlahan, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk aduk hingga rata, koreksi rasa.

Masukkan potongan kacang panjang masak hingga kacang panjang matang, angkat dan sajikan.

Gulai Kacang Panjang Tempe #JagoMasakMinggu10

Cuci bersih tutut, rendam semalaman. Potong ujung/bagian ekor tutut lalu cuci bersih kembali, tiriskan.

Siapkan panci dan didihkan air. Rebus selama 3 menit lalu tiriskan, rebusan pertama bertujuan untuk menghilangkan kotoran yang mungkin masih menempel.

Siapkan cobek, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri, jahe, kunyit bubuk, dan garam. Haluskan sampai halus.

Siapkan panci dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam, serai, dan laos. Aduk rata lalu tuang 500 ml air. Masak sampai air mendidih.

Masukkan tutut, gula merah, dan kaldu bubuk. Masak selama 15 menit dengan api sedang. Angkat dan sajikan hangat.

Keong kraca sawah nih favorit banget karena kuahnya super segar.

Salam

Serai

Kaldu

Rawit

Jahe

butir

Kemiri

Kunyit

Panci

Tutut Kuah Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Tempe di potong dadu lalu goreng hingga setengah matang.

Siangi kacang panjang, potong-potong lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Resep Capcay Udang #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Capcay Udang #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol