Campurkan butter dan gula pasir. Aduk hingga gula pasir cair. Tambahkan mentega. Aduk. Masukkan kuning telur. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Langkah 1

Langkah 2

Campurkan tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena. Masukkan ke dalam adonan. Aduk dan uleni sebentar.

Langkah 3

Pipihkan adonan menggunakan rolling pin. Bentuk adonan menjadi kotak. Letakkan diatas loyang yang telah diolesi margarin.

Langkah 4

Olesi dengan kuning telur dan beri keju di atasnya.

Langkah 5

Panaskan oven. Panggang kue selama 30 menit dengan suhu 160°C hingga kue matang.

Langkah 6

Lelehkan DCC dengan cara di tim. Celupkan kue yang telah matang ke dalam coklat leleh. Letakkan diatas loyang, biarkan dingin. Sajikan.

Langkah 7

Bisa ditambah keju edam untuk aroma lebih kuat.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Mentega

Telur

Tepung

Kue Kastengel Coklat #JagoMasakMinggu11

Haluskan tahu, tambahkan wortel, bumbu halus, dan bumbui dengan garam, kaldu jamur, serta lada bubuk, aduk rata.

Tambahkan telur yang sudah di kocok dan tepung roti, lalu aduk hingga merata.

Ambil plastik wrap, lalu tambahkan adonan tahu. Beri telur puyuh dan bungkus hingga merata.

Panaskan kukusan, lalu kukus rolade sekitar 25-30 menit, jangan lupa tusuk-tusuk pakai tusukan sate supaya rolade padat dan tidak mengandung banyak air. Setelah matang, biarkan dingin terlebih dahulu supaya saat di potong bisa padat dan tidak gampang hancur.

Kelangkaan minyak goreng, membuat saya berpikir keras untuk masak setiap harinya. Secara biasanya masak apa2 selalu ada gorengan. Entah itu tahu goreng,ayam goreng dll. Tapi bersyukur juga akhirnya saya bisa menghemat minyak dan mulai hidup sehat dengan cara memasak serba kukusan 😊 hari ini masak rolade tahu,agar menarik untuk anak2 saya tambahkan telur puyuh di dalamnya,gak lupa saya bikin saus asam manis. Gak nyangka deh anak2 dan suami pada suka ☺️

Bumbu halus

Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Lada

Tahu

Telur Puyuh

Tepung Maizena

Wortel

Rolade Tahu Kukus #JagoMasakMaret

Iris bawang putih dan daun jeruk yang sudah dibuang batang daunnya.

Siapkan panci. Masukan kacang, santan, bumbu lalu tuang 400 ml air. Diamkan selama 40 menit.

Kemudian saring dan biarkan hingga dingin.

Goreng hingga keemasan, dinginkan lalu simpan dalam toples kedap udara.

Salah satu camilan yang harus ada di saat lebaran. Aroma rempahnya terasa, rasanya gurih dan gak alot.

 Bumbu


Bahan Lainnya

Daun Jeruk

Kacang Tanah

Santan

Kacang Goreng Daun Jeruk

Siapa yang tidak tau rendang? Makanan khas Minangakabau ini bahkan diakui menjadi salah satu makanan terbaik di dunia versi CNN pada tahun 2021.
Perpaduan rempah-rempah yang digunakan untuk memasak rendang, menghasilkan cita rasa pedas, gurih, dan bumbu yang meresap hingga ke daging. Proses memasak rendang yang cukup memakan waktu, menghasilkan tesktur daging yang empuk hingga bisa dipisahkan dari seratnya.
Rendang juga tergolong makanan yang tahan lama. Rendang yang dimasak hingga kering bisa Sobat Yummy simpan sekitar 3-4 minggu pada suhu ruanga. Bahkan makanan ini bisa bertahan hingga 1 bulan bila Sobat Yummy menyimpannnya di kulkas. Cocok dijadikan hidangan praktis sehari-hari.
Buat Sobat Yummy si pencinta kuliner, kemampuan memasak rendang daging bisa dibilang sebuah pencapaian yang istimewa. Bagaimana tidak, masakan satu ini menggunakan banyak rempah untuk bumbunya. Proses memasaknya pun memakan waktu cukup lama. Perlu beberapa jam agar kuahnya terserap oleh daging dan susut hingga menjadi bumbu rendang.
Nah, artikel Yummy kali ini akan membahas resep bumbu rendang daging sapi, mulai dari bumbu-bumbu yang dibutuhkan, serta proses memasaknya step by step.&nbsp;Sobat Yummy bisa ikuti resep ini untuk jika ingin membuat rendang sendiri di rumah!<h2>Bahan-bahan</h2>Berikut beberapa bahan yang perlu kamu persiapkan untuk membuat rendang daging sapi.
Bahan utama:
<ol>
<li>2 kg daging sapi</li>
<li>2,5 liter santan (bagi menjadi 2)</li>
<li>2 batang serai</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>7 cm kayu manis</li>
<li>1 sachet kaldu bubuk</li>
<li>1 sachet merica bubuk</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>&frac12; sdt jintan bubuk</li>
<li>&frac12; sdt pala bubuk</li>
<li>&frac12; sdt cengkeh bubuk</li>
<li>3 sdm gula merah sisir</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>3 sdm minyak goreng untuk menumis</li>
</ol>
Bahan Bumbu Halus
<ol>
<li>7 siung bawang putih</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>5 cm jahe</li>
<li>5 cm lengkuas</li>
<li>3 cm kunyit</li>
<li>7 buah cabe merah keriting</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-daging-sapi target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Cara Memilih Daging Sapi Berkualitas Baik untuk Dikonsumsi
 
 </a>
 <h2>Cara membuat</h2>Setelah mempersiapkan bahan-bahan untuk membuat rendang. Saatnya memasak! Kamu bisa ikuti step by step cara memasak rendang daging di bawah ini.
<ol>
<li>Siapkan daging yang sudah dibersihkan, lalu potong-potong sesuai selera.</li>
<li>Haluskan bahan-bahan bumbu halus dengan blender atau chopper.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan kayu manis. Aduk-aduk dan tumis hingga harum.</li>
<li>Masukkan daging sapi. Tambahkan kaldu, merica, ketumbar, jintan, pala, cengkeh, gula merah, dan garam. Aduk rata.</li>
<li>Tuang santan setengahnya, lalu aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Masak hingga santan bumbu meresap dan santan susut.</li>
<li>Tuang santan setengahnya lagi, aduk rata dan masak hingga empuk dan santan habis.</li>
<li>Setelah masak, angkat dan pindahkan ke wadah saji.</li>
</ol>Itulah resep bumbu rendang daging sapi yang gurih dan empuk, yang bisa Sobat Yummy coba di rumah.
Sebelum memasak, pastikan Sobat Yummy memilih bahan-bahan segar dengan kondisi baik. Gunakan daging dengan tekstur padat, seperti sirloin, daging has dalam atau luar, agar tidak mudah hancur jika dimasak untuk waktu yang cukup lama.&nbsp;
Saat memasak, gunakan api kecil sambil diaduk berkala. Tujuannya agar santan tidak pecah dan teksturnya menjadi halus dan lembut. Bumbu pun dapat meresap dengan baik. Selain itu, cara ini juga bertujuan untuk mencegah rendang gosong pada bagian bawah menjadi gosong.
Gimana Sobat Yummy? Sudah siap memasak rendang?&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-daging-kurban-di-kulkas target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas agar Tahan Lama
 
 </a>

Kenikmatan rendang yang memiliki rasa pedas, gurih, dan kaya bumbu, setara dengan proses memasaknya yang cukup lama dan butuh ketelatenan.

Resep Bumbu Rendang Daging Sapi yang Empuk dan Gurih

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campurkan bumbu halus, sayur yang sudah dipotong, tepung bumbu bakwan, tepung terigu, garam, dan lada. Aduk Rata.

Tambahkan air sedikit-sedikit kemudian aduk.

Buat adonan seperti ini, jangan terlalu kental dan encer.

Bentuk bulat pada sendok, bisa juga dibentuk pipih dengan cara menekan adonan dipinggir wajan. Minyak harus panas.

Goreng semua adonan sampai kecoklatan, terus dibalik saat menggoreng.

Bakwan siap disantap! nikmat dengan cabai rawit 👏

Langkah 8

Ala Abang Gorengan di Palembang nih Bun! Favorit suami saya hehe

Buah

Beras

Kemiri

Bakwan Sayur

Panaskan abu alas baking pan selama 10 menit dengan api kecil.

Olesan margarin diatas baking pan, lalu tambahkan tepung terigu hingga merata.

Kocok telur ayam, gula pasir, vanilli, garam halus, dan TBM selama 10 menit dengan kecepatan tinggi.

Tambahkan tepung terigu secara perlahan, lalu mixer dengan kecepatan sedang.

Tambahkan margarin yang telah dicairkan, aduk dengan spatula hingga merata.

Tuang adonan ke dalam baking pan yang telah diolesi margarin dan tepung terigu.

Panggang selama 40 menit dengam api kecil.

Langkah 9

Langkah 10

Terigu

Gula

butir

Ayam

Keju

Susu

cream

Margarin

Bolu Keju

Panaskan minyak, masukkan dua bawang, cabe hijau, cabe kriting merah, dan cabe rawit. Masak hingga harum.

Masukkan lengkuas, tomat, dan daun jeruk.

Masukkan udang, masak hingga matang atau berubah warna. Aduk rata.

Masukkan 65 ml santan instan dan 200 ml air (sesuaikan selera), aduk rata.

Tambahkan bumbu (gula pasir, garam, kaldu jamur, saus tiram, kunyit, dan lada bubuk) aduk rata dan masak hingga mendidih sambil koreksi rasa.

Lezatnya udang berpadu gurih dan pedasnya kuah santan

Udang

Udang Kuah Santan

Mixer hingga kental berjejak. masukkan terigu, vanili aduk rata dengan spatula

Bagi jadi 4 adonan, satu bagian diberi pewarna hitam

Beri pewarna hijau, pink, dan biru di tempat yang berbeda. Kukus 25 menit dengan api kecil. Jangan lupa loyangnya dioles mentega dan taburi tepung agar tidak lengket

Mau bolu susu sekarang tinggal bikin endeus gaes

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Bolu Kukus Susu Loyang

Cuci bersih ikan lele, lalu beri air perasan jeruk nipis. 
Sisihkan. 
Giling bumbu marinasi kunyit, bawang putih, biji ketumbar dan garam hingga halus.

Lalu lumurin ke seluruh permukaan ikan lele hingga dalam rongga lehernya. 
Diamkan sekitar 10 menit.

Lalu goreng ikan lele setengah matang, angkat dan tiriskan.

Giling bumbu oles, setelah halus, beri 3 sdm kecap manis. 
Aduk merata.

Panggang ikan lele dengan api sedang cenderung kecil, beri olesan kecap.
Masak hingga permukaan ikan lele sedikit gosong, sambil dioleskan kecap manis. 
Sajikan.

Bumbu Oles:

Cabe

Ikan Lele

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Lele Bakar

Rebus bakso sapi hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Campurkan semua bahan saus. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan bakso sapi. Aduk hingga tercampur dengan bumbu. Diamkan selama 15 menit.

Tusuk bakso sapi dengan tusuk sate, isi 4 butir atau sesuai selera.

Panaskan grillpan. Oleskan dengan margarin. Bakar bakso sapi hingga berwarna agak gosong. Angkat.

Bakso

Bakso Bakar Saus Barbeque

Iris-iris bakso. (Jangan terlalu tipis supaya bisa ditusuk)
Tata di tusukan sate.

Campur terigu, garam, lada bubuk, bawang putih bubuk, kaldu ayam bubuk dan soda kue. Masukkan ke dalam plastik, kocok supaya tercampur rata.

Sisihkan 3 sdm tepung ke wadah dan beri air. Baluri sate bakso dengan tepung basah.

Bentuk nasi menjadi bola pipih dengan bantuan plastik. Beri mata, mulut dan rambut dengan nori.
Tata di kotak bekal bersama sate bakso crispy, saos tomat dan brokoli rebus.

Nasi bento karakter untuk anak cowok. Dengan lauk sate bakso crispy yang gurih dan kriuk, anak-anak pasti suka.

Bahan Sate Bakso Crispy

Nasi

Nori

Bento Cute Boy #MISIHARIANAKNASIONAL

Taburkan seledri dan tambahkan kecap manis. Beri juga garam.

Tambahkan kaldu dan lada bubuk. Aduk rata semuanya dan gunakan api kecil sampai nasi mengering.

Taburkan ikan teri goreng dan aduk rata semuanya.

Daun Bawang

Ikan Teri

Seledri

Nasi Goreng Teri Medan

Tambahkan air, masukkan ikan bandeng, tahu dan tempe, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Tambahkan kecap manis, aduk hingga rata, koreksi rasa dan sajikan.

Ikan

Tempe

Bali Bandeng Tahu Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris bumbu bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai merah, cabai rawit, dan paprika.

Panaskan minyak, tumiskan bawang bombay hingga harum.

Masukkan paprika, bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit, lalu aduk.

Masukkan petai, gula dan garam, aduk rata.

Panaskan minyak, masukkan telur, buat telur dadar. Jangan lupa dibalik.

Letakkan telur di piring. Tuangkan nasi goreng di atas telur dadar.

Lipat telur dadar hingga menutupi nasi goreng.

Langkah 11

Langkah 12

Cabai

Rawit

Paprika

Bombay

Kecap

Minyak

Nasi Goreng Selimut Telur #AlaAnakKos

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi, kemudian masukkan udang.

Masukkan wortel, kentang, dan air. Lalu beri saus, lada bubuk, kaldu, dan garam.

Masukkan larutan maizena dan aduk rata, masak hingga matang.

Tomat

Capcay Udang Kembang Kol

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Capcay Udang Kembang Kol

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Capcay Udang Kembang Kol

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota