Potong ikan dori. Marinasi dengan jeruk nipis, jahe parut, 1 1/2 sdt garam, 1 sdt gula pasir, 1/2 sdt merica bubuk, dan 2 sdt bawang putih bubuk. Diamkan dalam kulkas selama 60 menit.

Langkah 1

Tuangkan tepung terigu dan tepung maizena. Tambahkan 1 1/2 sdt garam, 1 sdt gula pasir, 1/2 sdt merica bubuk, dan 2 sdt bawang putih bubuk. Aduk merata.

Langkah 2

Celupkan ikan dori yang telah dimarinasi ke dalam telur.

Langkah 3

Celupkan ke dalam tepung yang sudah dibumbui.

Langkah 4

Susun ke dalam wadah. Diamkan di dalam freezer selama 60 menit.

Langkah 5

Panaskan minyak. Goreng dengan api sedang.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Resep favorit keluarga, ikan dori goreng tepung mudah dan lezat.

Bahan Utama

Resep ikan dori goreng tepung,  lembutnya ikan bertemu dengan renyahnya lapisan tepung. Bisa jadi menu baru favorit keluarga!

Resep Ikan Dori Goreng Tepung Crispy

Ikan

Telur

Tepung

Ikan Dori Goreng Tepung

rebus tulangan sapi sampai empuk, buang air rebusan pertama. masak lagi lalu masukan bakso masak sebentar, sisihkan

tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu dan wangi

masukan kentang, tumisan bawang, lada bubuk, pala bubuk, gula, garam, kayu manis, cengkeh, kaldu bubuk

setelah kentang matang masukan wortel dan cabai rawit utuh

masukan seledri dan daun bawang, sajikan dengan perasan jeruk nipis dan bawang goreng

resep sup enak seger dengan bumbu serba iris tinggal cemplung

butir

Bakso

Buah

Wortel

Kentang

Seledri

Cabe

Rawit

Cengkeh

Lada

Pala

Kaldu

Garam

Gula

Jeruk

sup tulangan

Membuat roti :
Campur dan aduk rata terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi. Campur dan aduk rata telur dan susu. Lalu tuang sedikit demi sedikit keadonan terigu. Uleni sampai setengah kalis.

Tambahkan shortening dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Diamkan 1jam. Setelah mengembang kempiskan.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bulatkan dan diamkan kembali 15menit atau sampai mengembang.

Olesi susu cair. Lalu panggang 180⁰C selama 20menit. Dinginkan lalu dibelah 2.

Panaskan 1sdm margarin butter lalu panggang roti dan beef burger.

Susun roti lalu olesi dengan mayoneis dan saus tomat, lalu taruh selada, tomat dan bawang bombay.

Lalu taruh beef burger dan tutup kembali dengan roti.

Daging Ham (Sapi)

Daging Sapi

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Timun

Tomat

Beef Burger #JagoMasakMinggu4Periode3

Siapkan air, masukan teri dan bawang putih.

Didihkan dan masak 5 menit. Buang bawang putih.

Tambahkan daun bawang, garam dan merica. Koreksi rasa, lalu sajikan.

Seger banget ternyata sup bening korea  ini.

Daun Bawang

Tahu

Tauge

Kongnamul Guk #JagoMasakMinggu4Periode2

Masukkan telur ke dalam mangkuk, beri garam, merica dan kaldu, kocok lepas.

Panaskan minyak agak banyak sampai benar-benar panas, tuang kocokan telur agak di atas wajan.

Kemudian balikkan dan tunggu sisi bawahnya kecoklatan lagi, angkat, tiriskan.

Pindahkan ke piring saji, ini garing dan gimbal, enak banget.

Apalagi ditambahin sambal diatasnya, bisa sambal matah, sambal orek, sambal kecap atau sambal terasi seperti saya.

Enak, sambalnya bisa pake sambal apa saja sesuai selera.

Alat & Perlengkapan

Dadar Telur Gimbal

Potong-potong ayam, cuci bersih, lalu tiriskan.

Rebus ayam di dalam air mendidih bersama dengan garam dan ketumbar bubuk selama 15 menit.

Ambil 150 ml air kaldu atau air rebusan ayam.

Iris cabai, bawang merah, bawang bombay dan bawang putih.

Panaskan minyak lalu masukkan cabai, bawang putih, bawang merah dan bawang bombay, tumis hingga harum.

Masukkan ayam yang sudah direbus, masak hingga ayam berubah warna.

Masukkan lada, kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam dan kaldu bubuk lalu tambahkan air kaldu nya.

Masak hingga air menyusut, angkat lalu sajikan.

Langkah 9

Bismillah, gongso berarti tumis dalam bahasa jawa. Maka dari itu, sajian khas Semarang ini juga bisa diartikan ayam masak tumis. Tampilannya gelap dan cita rasanya manis mirip dengan semur yang berkuah sedikit. Di kota asalnya, ayam gongso dijajakan malam hari oleh pedagang yang juga menjual nasi, mie, dan capcay goreng. Bagi penyuka rasa pedas, ayam gongso bisa dimasak dengan tambahan cabai rawit dan paling lezat disantap bersama nasi. Selamat mencoba.

Halo mbak
Salam kenal ya
Setor ayam gongsonya ya mbak
Ini kebetulan saya pakai tulangan ayam
Dagingnya udah diambil, jadi sayang tinggal tulangannya
Jadi dibuat gini deh
Thank you ya mbak resepnya


#JagoMasakFebruari

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Asin

Kecap Manis

Ketumbar

Saus Tiram

Ayam Gongso Semarang

Tumis bumbu halus dan kayu manis hingga bumbu matang.

Masukkan bawang bombai dan tumis lagi hingga layu.

Potong-potong bebek dan lumuri dengan jeruk nipis, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Rebus bebek di air mendidih sekitar 5 menit, lalu buang air rebusannya.

Masukkan air yang baru dan masak dengan api sedang.

Masukkan tumisan bumbu dan masak hingga bebek empuk.

Masukkan kentang, wortel, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Setelah semua matang, masukkan daun bawang dan icip rasanya, sajikan.

Bumbu Halus :

Sop Daging Bebek

Siapkan bahan sambelnya. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan, tambahkan garam, gula dan kaldu ayam.

Rendam tempe dadu dengan air garam dan ketumbar bubuk selama 5 menit. Kemudian goreng garing lalu uleg bersama bumbu sambel.

Siapkan baskom berisi kemangi yang sudah bersih. Masukan sambel tempe. Aduk rata.

Sajikan dengan nasi hangat... So yummy...

Sambal ini bener-benar enak hlo makgaes... Cobain yuks.. Cara beda makan sambal dan lalapan 🤗

Bahan Sambal (Haluskan)

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Kencur

Tempe

Sambal Tempe Kemangi

Potong belut dengan panjang sesuai selera, lalu cuci bersih menggunakan cuka agar belut tidak berlendir

Haluskan ketumbar, jahe, kunyit, kemiri, bawang merah, dan bawang putih

Lumuri belut dengan bumbu halus. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk rata

Tata dalam wadah tahan panas satu lembar daun salam. Masukkan belut kemudian tuangi santan dan tutup dengan daun salam lagi untuk bagian atasnya

Kukus belut hingga matang kurang lebih 15-20 menit. Angkat dan siap disajikan

Mirip pepes, hanya saja tidak memakai daun pisang. Saya tambah santan kental untuk menambah kalori dan lemak. Cocok untuk lauk mpasi anak karena belut memiliki kandungan protein yang cukup tinggi dan bermacam-macam vitamin dan mineral, termasuk vitamin A, D, E, B1, B2, B12 dan fosfor.

 Bumbu Halus

 Seasoning


Bahan Lainnya

Belut

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Santan

Serai

Belut Kukus Bumbu Kuning

Cuci tahu lalu potong-potong, jangan terlalu tipis.

Campur menjadi satu tepung terigu, irisan daun bawang dan semua bumbu, aduk rata.

Tuang air secukupnya, jangan terlalu kental atau terlalu encer, aduk rata. Jangan sampai ada yang bergerindil.

Panaskan minyak secukupnya, celupkan tahu ke dalam adonan tepung lalu goreng.

Goreng hingga matang atau kedua sisi terlihat kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan di atas piring saji.

Tepung Terigu

Tahu Goreng Tepung

Orak arik telur, kemudian sisihkan dahulu.

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe rawit hingga harum.

Bersihka  oyong, lalu potong dan masukkan dalam wajan bumbu. Aduk merata

Masukkan wortel, orak arik telur, bawang pre dan tomat. Aduk merata

Tuang saos tiram, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk merata

Membuat menu sarapan yang sederhana tapi enak 🥰🥰

Bahan Penyedap

Halal

Pare

Orak Arik Telur & Oyong

Larutkan sirup dengan sedikit air kelapa.

Tuang air bunga telang dan daun mint. Sajikan.

Daun Mint

Es Batu

Lemon

Nata de Coco

Selasih

Passion Fruit Coco Blue Pea

Siapkan semua bahan lalu potong potong nanas.

Rebus air lalu masukan cengkeh dan kayu manis, rebus sampai aroma rempah keluar.

Sisir gula merah nya lalu masukan kedalam rebusan air rempah.

Masukan nanas, sambil di aduk dan ratakan, masak sekitar 5 menitan lalu angkat dinginkan.

Masukan ke kulkas, sajikan setelah stup dingin.

Kayu Manis

Nanas

Stup Nanas #JagoMasakMinggu10Periode2

Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis, bilas kembali, tiriskan.

Beri 250 ml air dalam blender, haluskan bumbu bersama air.

Masukkan bumbu dan ayam dalam panci, aduk merata, beri garam.

Stok  untuk pemadam kelaparan dikala malas uprek di dapur.

Ayam Ungkep

Potong-potong wortel, kentang dan sayur pokcoy.

Haluskan bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng sebelumnya.

Panaskan 500 ml air lalu masukkan bumbu halus bawang merah dan bawang putih. Aduk hingga merata.

Bila bumbu telah merata, masukkan wortel dan kentang.

Masukkan ceker ke dalam sop. Masak selama 10-15 menit.

Bumbui dengan 1 sdt garam, 1 sdt lada, 1 sdt kaldu bubuk, 1 sdt penyedap rasa dan gula secukupnya, aduk hingga rata kurang lebih 3 menit.

Resep Capjay Rumahan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Capjay Rumahan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya