Campur telur,  gula pasir dan sp mixer selama 10 menit sampai mengembang dengan speed tinggi.

Langkah 1

Masukan terigu, maizena, baking powder dan vanili sambil diayak, mixer sebentar saja dengan speed rendah.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tuang ke loyang 30x10 yang sudah dialasi baking  paper.

Langkah 6

Kukus selama 30 menit dengan api sedang sampai matang.

Langkah 7

Keluarkan dari loyang oles butter cream dan taburi keju parut.

Langkah 8

Potong-potong sesuai selera bolunya lembut.

Langkah 9

Bahan Utama

Topping  :

Daun Pandan

Gula

Keju

Telur

Tepung

Bolu Pandan Kukus

Tumis bawang putih, cabe, kencur dan daun jeruk menggunakan sedikit minyak.

Haluskan kacang tanah dan bumbu menggunakan chopper.

Untuk membuat kacang dan bumbu benar-benar halus, ulek dengan cobek sampai bumbu mengeluarkan minyak. Tambahkan gula merah, garam dan asam Jawa.

Ciri khas pada bumbu pecel khas Blitar adalah teksturnya yang halus dan rasanya yang pedas manis. Ini adalah resep yang saya dapat dari seorang teman yang asli Blitar.

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Putih

Garam

Gula Merah

Kacang Tanah

Kencur

Bumbu Pecel Khas Blitar

Belah sosis menjadi 4 bagian, kemudian belah keju lembaran (slice) menjadi 2 bagian.

Potong pinggiran roti kemudian oles dengan saus tomat, beri potongan sosis dan keju, lalu gulung roti.

Siapkan kocokan telur, garam, lada, dan oregano kemudian kocok hingga merata. Celupkan gulungan roti. Balurkan ke seluruh sisi roti gulung.

Taburkan dengan adonan kering berupa campuran tepung roti dan italian seasoning.

Setelah semua roti gulung dibalur, goreng sebentar hingga berwarna keemasan dengan minyak panas. Setelah matang, angkat dan tiriskan kemudian sajikan dengan ragam pelengkap sesuai selera.

Cocok buat sarapan, simple dan mengenyangkan.

Lada

Minyak Sayur

Oregano

Roti Tawar

Saus Sambal

Sosis

Tepung Roti

Roti Gulung

Campurkan tepung, garam dan kaldu dalam wadah lalu aduk dengan garpu hingga rata. Kemudian tambahkan telur dan daun bawang lalu kocok dan sisihkan.

Siapkan minyak panas lalu goreng telur dadar hingga matang lalu sisihkan.

Campurkan semua bahan sambal dalam cobek lalu ulek hingga halus.

Setelah itu tuangkan minyak panas ke dalamnya. Aduk rata dengan menggunakan ulekan.

Letakkan telur di atas cobek yang berisi sambal lalu geprek dengan menggunakan ulekan. Sajikan dengan nasi panas.

Bahan

Bahan sambal

Halal

No Diet

#Recookyummy
Saat mager masak yang ribet,bikin ini ajaaa udah enak.
trimakasih inspirasi resepnya.

Ini adalah salah 1 menu favourite saya, bisa ngabisin nasi berpiring-piring, setor foto #recookyummy nya ya chef…

Assalamualaikum chef..
Setor Recooknya..
Resepnya enak dan bahan sambal saya goreng setengah matang dl Chef..
Terima kasih resepnya..

#RecookYummy

Hai chef..
Recook telur dadar gepreknya.. enak chef, terimakasih resepnya #RecookYummy

Bikin lagi telur dadar geprek 😍💕😍💕favorit bgt #recookyummy

Selamat Malam Chef.
Varian telur dadar yang wajib dicoba. Bikinnya cepet dan rasanya nikmat banget. Cocok sekali dimakan bersama nasi hangat dan lalapan sayur. Terimakasih Chef untuk resepnya 👍.

#RecookYummy

Selamat malam chef. Ini menu tadi siang. Yummy banget. Sambalnya nampol abis. Besok pengen buat lagi.
#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Telur Dadar Geprek Sambal Bawang

sabrina park

Mixer gula, SP & telur dengan kecepatan tinggi selama 3 menit

Masukkan capucino, mixer kembali hingga kental berjejak

Masukkan terigu, maizena & baking powder. Mixer kecepatan rendah asal rata saja

Tambahkan margarin, aduk rata dengan spatula

Tuang dalam loyang yang sudah diolesi carlo setinggi 3/4 loyang. Taburi chocochips di atasnya

Oven dengan api sedang hingga matang kurang lebih selama 20 menit rak bawah & 15 menit rak atas

Baking Powder

Cokelat Chip

Margarin

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bolu Capucino #1Resep1NasiBungkus

Tambahkan santan bubuk, gula, garam, lada, kaldu bubuk.

Bumbu Rajang :

Daun Salam

Lengkuas

Sawi

Tahu

Sayur Sawi Tahu

Marinasi daging dengan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, lada hitam bubuk, bawang putih parut dan saus teriyaki, lalu diamkan minimal selama 2 jam.

Panaskan wajan anti lengket, olesi minyak lalu tuang daging marinasi. Tumis sampai berubah warna dan air agak menyusut.

Masukkan irisan bawang bombay, tumis hingga matang.

Tumis bawang putih, masukkan wortel dan air. Setelah wortel agak empuk masukkan kubis. Bumbui garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya.

Masukkan telur, diamkan sejenak lalu orak-arik, kemudian koreksi rasa.

Tata nasi di mangkuk, beri daun selada, tumisan teriyaki beef dan orak-arik sayur. Sajikan.

Ide topping Rice Bowl yang enak dan pasti disukai anak-anak.

Bahan Orak-Arik Sayur

Bahan Lainnya

Daging Sapi

Nasi

Wortel

Beef Teriyaki Rice Bowl

Campur semua tepung ketan, tepung beras, kelapa parut, pasta pandan, dan garam

Panaskan minyak goreng menggunakan api kecil, supaya tidak meletus/pecah. Goreng hingga matang dan sisihkan

Masak gula pasir, air, pasta pandan hingga mendidih dan berbuih/mengental

Masukan gemblong pandan aduk cepat, sampai tercampur rata, matikan api. Angkat dan sajikan

Gemblong atau getas setiap daerah selalu berbeda penyebutannya... Ini versi pandan, jadi saya tambahkan pasta pandan. Untuk menggorengnya pakai api kecil, supaya tidak pecah, ini enak, empuk ga keras...

Gula Karamel Pandan

Air Kelapa

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Beras

Gemblong Ketan Pandan

Bersihkan ikan ekor kuning, lalu potong tiap ikan menjadi tiga bagian.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Kemudian tambahkan bahan rempahnya, aduk rata hingga layu.

Masukkan ikan, masak ikan hingga berubah warnanya.

Tuang air, masak hingga mendidih. Lalu tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan daun bawang, tomat dan cabe rawit setan.

Masak hingga matang, koreksi rasanya, siap disajikan.

Bumbu Iris:

BUMBU REMPAH:

Ikan

Tomat

Pindang Ekor Kuning

Dalam wadah campur jagung manis, bayam, bawang putih, irisan cabai merah keriting, tepung terigu, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur. Aduk rata

Tambahkan air secukupnya, aduk hingga adonan cukup kekentalannya

Goreng adonan bakwan jagung bayam hingga matang kecokelatan

Buah

Jagung

Sayur

Terigu

Cabai

Merica

Kaldu

Jamur

Minyak

Bakwan Jagung Bayam

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Cuci bersih sayap ayam. Kemudian lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Bilas.

Kupas kentang. Potong-potong. Kemudian goreng sampai matang. Sisihkan.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama daun jeruk,serai dan daun pandan sampai harum dan layu.

Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna. Kemudian masukkan kentang. Aduk rata.

Kemudian masukkan air. Aduk rata. Masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut.

Tambahkan irisan daun bawang dan perasan jeruk nipis. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Jahe

Kunyit

Sayap Kentang Tuturaga #JagoMasakMinggu1Periode3

Campurkan tepung terigu, susu bubuk, vanili dan garam, aduk rata. Tambahkan margarin, campur hingga bertekstur pasir.

Tambahkan kuning telur dan susu kental manis. Uleni sampai kalis. Diamkan dan tutup sambil membuat vla.

Campur semua bahan vla sesuai urutan. Aduk maizena sampai larut sebelum dimasukkan telur.

Bentuk adonan pie menyerupai cetakan pie diameter 20 cm. Tusuk merata dengan garpu. Lalu tuang adonan vla sambil disaring.

Panggang selama 45-55 menit suhu 160°C api atas bawah.

Vla Susu

Susu

Pie Susu Legit

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama bawang bombai dan daun bawang sampai harum.

Masukkan udang. Aduk rata. Masak sampai udang berubah warna.

Masukkan wortel,telur dan sawi. Aduk rata. masak sampai wortel empuk.

Masukkan bihun. Aduk rata.  Tambahkan saos tiram. Aduk sampai tercampur rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bihun

butir

Tiram

Bombai

Bihun Goreng Udang Cincang #JagoMasakMinggu9

Campur bahan pengoles loyang dan aduk rata, lalu olesi loyang tipis-tipis.

Mikser putih telur dan cream of tar-tar dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, sisihkan.

Tetap pakai kocokan mikser yang tadi tidak masalah, mikser dengan kecepatan tinggi, gula halus, butter, margarin sampai mengembang dan pucat.

Tetap dengan kecepatan tinggi, masukkan kuning telur satu persatu sambil di mix sampai homogen.

Turunkan kecepatan ke paling rendah, masukkan campuran terigu dan susu bubuk (3 tahap), mix sebentar asal rata lalu matikan mikser.

Masukkan adonan putih telur ke dalam baskom adonan kuning telur, aduk balik pakai spatula sampai rata (3 tahap).

Bagi adonan jadi 2 bagian, yang satu biarkan tetap putih, satunya campur dengan coklat bubuk dan pasta coklat.

Tuang adonan dalam loyang secara bergantian, lalu bagian atas orak arik pakai tusuk gigi agar membentuk motif marmer.

Oven sampai matang, saya pakai otang oven hock hanya api bawah, suhu 170 °C, ±75 menit, karna kue tinggi jadinya matangnya agak lama (panaskan dulu oven 15 menit sebelumnya).

JIka sudah matang segera keluarkan dari loyang, dan potong sesuai selera.

Langkah 10

Bahan 2 :

Bahan 3 :

Bahan Pengoles Loyang (Aduk Rata) :

Cokelat

Marble Cake Coklat Φ24 cm

Siapkan salomenya. Ini saya pakai salome sapi.

Campur tepung dengan air, beri irisan wortel.

Masukkan salome dan tambahan wortel. Aduk rata.

Panaskan minyak, goreng satu demi satu hingga kering.

Siapa yang kangen makan salome? Salome itu semacam cilok ala Balikpapan. Cuman lebih berasa daging ayam atau sapinya.

Resep Cara Menyimpan Bumbu Dapur Kering #TipsAndalan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cara Menyimpan Bumbu Dapur Kering #TipsAndalan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!