Cuci bersih beras ketan, lalu rendam minimal 2 jam.

Langkah 1

Kemudian kukus beras ketan selama 20 menit.

Langkah 2

Buat bahan aron, masukan santan, daun salam, daun pandan, garam dan sereh kedalam wajan anti lengket, nyalakan api masak sampai mendidih, sambil diaduk aduk.

Langkah 3

Masukan ketan yang sudah dikukus, aduk terus sampai santan menyerap ke beras ketan.

Langkah 4

Panaskan kukusan, lalu masukan adonan beras ketan, kukus lagi selama 30 menit sampai tanak.

Langkah 5

Siapkan loyang apasi dengan plastik, lalu taruh ketan diatas loyang ratakan sambil ditekan, belah jadi 2 yang 1 bagian beri abon sapi.

Langkah 6

Kemudian tumpuk dengan bagian sebelah yang tidak diberi abon, potong-potong sesuai selera.

Langkah 7

Gulung dengan daun pisang yang sudah dilayukan diatas kompor, lakukan sampai selesai, sajikan.

Langkah 8

Camilan jadul tapi masi jadi favorit banget.

Bahan Utama

Isian :

Beras Ketan

Daun Pandan

Santan

Lemper Abon Sapi

Rebus mie instan hingga matang lalu angkat dan campurkan dengan bumbu mie instan korea. Aduk hingga rata.

Tambahkan 3 butir telur ke dalam mie instan yang telah hangat.

Tambahkan garam dan penyedap ke dalam campuran mie.

Tambahkan daun bawang dan daun coriander ke dalamnya lalu aduk hingga tercampur rata.

Letakkan di atas wadah aluminium foil lalu oven dengan suhu 200 c selama 15 menit hingga

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

Daun Bawang

Mie Instan

Telur

Korean Mie Schotel

Masukkan bubuk jelly, bubuk agar agar plain, susu cokelat bubuk dan gula pasir ke dalam panci. Aduk sampai semua bahan tercampur.

Rebus larutan puding hingga mendidih sambil terus diaduk. Lalu masukkan potongan pisang, aduk merata. Matikan kompor.

Masukkan puding ke dalam cetakan dan tunggu hingga mengeras.

Setelah mengeras keluarkan dari cetakan dan potong potong sesuai selera.

Puding pisang coklat siap untuk disajikan.

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Gula

Pisang

Puding Pisang Cokelat

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe dan lada bubuk. Potong juga daun bawang dan bawang bombay.

Tumis bumbu halus sampai matang, lalu masukkan daun bawang, daun salam, daun jeruk, bawang bombay, dan serai, kemudian tambahkan kecap manis, dan saus tiram, aduk sebentar hingga harum menggunakan api kecil.

Masukkan 200 ml air biarkan mendidih, lalu masukan ayam yang sudah di potong kecil dan jamur tiram yang sudah di suir. Bila sudah setengah matang masukkan garam, micin, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa. Sisihkan.

Rebus Mie keriting dan bahan pelengkap seperti sawi hijau dan bakso. Sisihkan.

Masukkan 1 sdm kecap asin, masukkan juga 2 sdm kuah ayam yang tadi sudah di masak, lalu masukan mie yang sudah di rebus, aduk rata. Tambahkan kuah jika suka, lalu tambahkan juga bahan pelengkap yang sudah di rebus tadi yaitu sawi dan bakso. Tinggal tambah pelengkap seperti kecap manis, saus dan sambal. Mie ayam jamur siap di sajikan.

Resep mie ayam enak, simpel, dan anti gagal.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Ayam

Jamur

Mie Ayam Jamur

Tuang setengah telur di pan, biarkan setengah matang.

Tuang sisa telur di atas nasi, lalu balik

Salah satu pilihan untuk sarapan sat set, ini terinspirasi dari chef Dinda.

No Alcohol

Nasi

Rumput Laut

Dadar Nasi Nori

Potong memanjang dada ayam fillet, lalu pipihkan dengan pemukul daging/ulekan, taburi kecap inggris, lada serta garam secukupnya dan diamkan minimal 10 menit

Lalu balur dengan tepung roti, kemudian diamkan dalam kulkas minimal 10 menit

Goreng dalam minyak panas api kecil hingga berwarna kecoklatan atau matang, angkat dan tiriskan

Campur semua bahan yang sudah dipotong-potong kecuali terasi

Goreng terasi dengan sedikit minyak, masak sebentar, matikan kompor lalu tuangkan terasi serta minyak ke dalam campuran cabe

Tata chicken katsu diatas nasi bersama timun dan selada lalu siram dengan sambal matah, sajikan

Salah satu variasi dari Chicken Katsu dengan kearifan lokal .. Nikmatnya ga habis habiss!!

Bahan Sambal :

Bahan Pelengkap :

Bawang Merah

Cabe

Tepung Terigu

Terasi

Chicken Katsu Sambal Matah

Rendam bihun dengan air panas sampai bihun menjadi tidak kaku tapi tidak lembek.

Panaskan margarin, tumis bumbu halus, masukkan daun bawang, lalu masukkan semua bahan tambahan. Tumis sampai harum.

Masukkan sosis dan orak-arik telur, tambahkan sedikit air. Cek rasa.

Jika sudah dirasa pas, masukkan bihun. Campur rata. Lalu sajikan.

Dicampur dengan telur orak-arik dan potongan sosis, anak-anak pasti suka.

Bahan Bumbu Halus:

Bahan Tambahan:

Bawang Putih

Bihun

Kecap Asin

Kecap Manis

Margarin

Minyak Wijen

Sosis

Bihun Goreng

Potong-potong sosis sesuai selera. Daun bawang diiris tipis, bahan ini akan jadi isian nantinya.

Siapkan wadah, campur tepung terigu, kaldu bubuk, merica bubuk, bawang putih bubuk, telur, dan air. Aduk rata hingga tak ada lagi bahan yang menggerindil. Adonan akan tampak cair dan halus.

Siapkan cetakan takoyaki di atas kompor, beri minyak goreng secukupnya.

Tuang adonan ke dalam cetakan takoyaki, beri isian sesuai selera.

Menggunakan alat bantu tusuk sate, lihat sisi adonan apabila sudah mulai kokoh, putar setengah lingkaran hingga adonan meluber, isi lagi dengan adonan.

Lihat kembali lagi sisi adonan apabila sudah masak atau kokoh, putar penuh adonan hingga menjadi bulat di atas.

Lakukan lagi tahap di atas hingga semua adonan habis. Masak hingga kecoklatan dengan menggunakan api kecil agar matang sempurna. Takoyaki isi sosis ayam siap disajikan.

Takoyaki isi sosis jadi salah satu camilan yang sering diminta anak-anak di rumah. Hanya bermodalkan Rp10.000 sudah bikin kenyang dan puas.

Untuk isian, Anda bisa mengganti sosis dengan isian lainnya, seperti ayam, cumi, udang, atau keju.

Alat Yang Dibutuhkan

Lada

Takoyaki Isi Sosis Ayam

Rebus secara terpisah bihun dan mie telor lalu sisihkan. ulek bawang putih, ebi dan lada lalu tumis sampai harum

Masukkan jamur kuping yang sudah diiris, cabe ijo iris dan beri air. Tutup sebentar sampai mendidih

Beri saus tiram, kecap ikan, kecap manis, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan mie dan bihunnya, aduk sampai tetcampur rata. Koreksi rasanya.

Karena tanggung cuma punya bihun jagung 2 keping makanya gabung mie telor aja biar banyak

Jagung

Cabai

Saus

Tiram

Kecap

Ikan

Kaldu

Garam

butir

Mie Bihun Goreng Cabai Ijo Jamur

Rebus bunga telang dengan air, tunggu warnanya biru pekat

Sementara itu masukkan tepung terigu, garam dan gula pasir ke mangkok

Aduk dengan mixer sehingga tak ada gumpal terigu

Seasoning wajan dengan cara merebus air di wajan lalu buang air, rebusannya. Panaskan sampai mengebul wajannya, baru setelahnya gosok dengan tisu yang sudah diberi margarin, dadar adonan dadar gulung ke wajan dan goyangkam wajan sehingga kulit berbentuk lebar bulat

Jika ada yang bolong tembel dan adonan, angkat lembaran dadar gulung saat sudah tak lengket di wajan

Hasilnya akan cantik dan bopeng khas dadar gulung

Isi di bagian yang halus atau dalam dengan unti kelapa, lipat sisi sebelah kiri, bawah dan kanan ke bagian tengah menutupi isian dadar gulung

Langkah 9

Langkah 10

Warna cantik alami memikat mata, adonannya lentur bawahnya juga bopeng cantik

Kelapa

Dadar Gulung Bunga Telang

Rebus santan, daun pandan, dan garam hingga berminyak.

Masukan gula merah dan gula putih, masak hingga gula larut dan berambut.

Masukan ketan yang sudah dikukus kedalam adonan gula.

Aduk hingga ketan dan gula tercampur rata, aduk terus menggunakan api kecil.

Setelah matang (±1,5 jam) adonan wajik akan menjadi set, selagi panas tuang wajik kedalam cetakan yang sudah dioles minyak lalu padatkan ,biarkan wajik hingga benar benar dingin baru keluarkan dari dalam cetakan.

Dapat WA dari seorang teman katanya adiknya mau lamaran, saya disuruh buatin beberapa item kue buat hantaran dan salah satunya adalah wajik ini 
Konon menurut adat istiadat jawa wajik dan tetel ini adalah hantaran yang wajib ada selain gula dan kopi 
Filosofinya sih katanya biar memepererat silahturahmi dari 2 keluarga

Gula Merah

Wajik

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Setelah ikan dicuci, beri perasan jeruk nipis, ratakan, lalu diamkan selama 10 menit! Setelah itu cuci kembali hingga bersih! Sisihkan.

Tumis bumbu halus 1 dan bumbu aromatik hingga harum! Gunakan api lilin agar bumbu benar-benar tanak dan tidak gosong.

Tambahkan santan, garam, gula, dan kaldu bubuk! Masak terus dengan api kecil sampai kuah santan mengeluarkan minyak.

Masukkan ikan, 1,5 sdt bumbu halus 2, dan cabai rawit utuh! Masak terus hingga ikan matang.

5 menit sebelum matang, masukkan tomat merah dan hijau! Kemudian sajikan.

Cengkeh

Daun Jeruk

Daun Salam

Jeruk Nipis

Jinten

Kayu Manis

Kemiri

Kunyit

Tomat

Gulai Ikan Mujair #JagoMasakMinggu10Periode2

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih beras ketan kemudian rendam selama 2 jam lalu cuci bersih lagi.

Sambil menunggu beras ketan direndam, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan garam dan kaldu jamur, aduk rata masak sampai bumbu matang.

Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai kelapa mengering.

Lalu haluskan kelapa, tambahkan gula secukupnya.

Campur santan, daun salam, sereh, kunyit bubuk dan garam. Aduk rata, masak sampai santan mendidih, jangan lupa tes rasa.

Pindahkan ketan ke wadah, siram dengan santan sedikit demi sedikit.

Lalu kukus, masukkan juga daun salam dan serehnya, kukus sampai ketan matang selama 45 menit.

Serai

Ketan Kuning Bumbu Serundeng #JagoMasakMinggu9Periode2

Siapkan rebung rebus yang sudah siap pakai, iris. Iris juga wortel. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang, masukan ebi yang sudah dihaluskan, aduk rata. Sishkan ke pinggir wajan. Masukan telur, buat telur orak-arik, sisihlan pinggir wajan. Masukan udang dan ayam cincang, masak hingga berubah warna.

Masukan sayuran, aduk sebentar, masukan bumbu kecap dan sisa bumbu lainnya, tambah air jika dibutuhkan. Masak hingga sayuran layu, terakhir tambahkan bawang daun.

Siapkan kulit lumpia, ambil beberapa sendok isian, lipat.

Cukup jauh kalau harus beli kudapan ini ke Semarang, kalau di dekat rumah ada, hanya saja rasa rebungnya sedikit "berbau", jadi coba bikin sendiri, lebih enak dan puas. Dilengkapi juga dengan saus bawang putih yang membuat tambah nikmat.

Resep Carrot Tomato Banana Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Carrot Tomato Banana Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya