Ceker Ayam Rica Rica Sederhana

Resep Ceker Ayam Rica Rica Sederhana

Binti Roshada

Binti Roshada

5.0

(3 Rating)

Resep enak, mantap, dan sederhana

Bahan Utama

500 gr ceker ayam

11 biji cabai rawit

5 biji cabai merah keriting

4 siung bawang putih

7 siung bawang merah

4 btr kemiri

1 cm kunyit

2 cm lengkuas

2 cm jahe

2 lbr daun salam

3 lbr daun jeruk

2 btg serai

1 sdt merica

1 sdt garam

1 sdt gula putih

1 sdt penyedap rasa

1 ikat kemangi

3 gelas air putih

Alat & Perlengkapan

Blender

Cara Membuat

Cuci bersih ceker ayam dan tiriskan

Langkah 1

Cuci bersih ceker ayam dan tiriskan

Iris-iris dan cuci bersih semua bahan

Langkah 2

Iris-iris dan cuci bersih semua bahan

Blender sampai halus cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit

Langkah 3

Blender sampai halus cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit

Tumis semua bumbu yang telah diblender, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai

Langkah 4

Tumis semua bumbu yang telah diblender, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai

Setelah harum, masukkan 3 gelas air putih kemudian masukkan ceker ayam. Tambahkan gula, garam, merica, dan penyedap rasa. Rebus sampai air menyusut dan ceker ayam empuk

Langkah 5

Setelah harum, masukkan 3 gelas air putih kemudian masukkan ceker ayam. Tambahkan gula, garam, merica, dan penyedap rasa. Rebus sampai air menyusut dan ceker ayam empuk

Masukkan kemangi, aduk sebentar

Langkah 6

Masukkan kemangi, aduk sebentar

Taraaa, ceker rica ricanya sudah jadi, selamat mencoba 🥰

Langkah 7

Taraaa, ceker rica ricanya sudah jadi, selamat mencoba 🥰

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: