Siapkan mangkok, masukan es batu dan potongan buah mangga.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tuang susu cair, aduk hingga tercampur rata dan siap dinikmati.

Langkah 5

Bahan Utama

Buah Naga

Mangga

Selasih

Susu

Sup Buah Mangga Naga

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, serai geprek, jahe geprek, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk purut hingga harum dan layu.

Masukkan irisan cabe rawit, cabe merah keriting dan cabe hijau besar. Tumis hingga layu dan bau langunya hilang.

Tambahkan air dan kunyit bubuk, aduk rata.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Ketika rasa sudah pas, masukkan potongan belimbing wuluh dan tomat merah. Masak sampai bumbu meresap, sajikan hangat.

Langkah 6

Seger dan enak banget. Cabenya sesuaikan selera ya.

Bumbu Rajang

Halal

Ayam

Buncis

Cabe

Asem-asem Ayam Buncis

Campurkan tepung beras dan ragi instan, aduk rata.

Masukkan santan dan garam, aduk hingga merata setelah itu tutup adonan pakai kain/sebetulnya tutup selama 1 jam.

Masak menggunakan api kecil, masak hingga di atasnya bersarang dan agak kering.

Campurkan semua bahan kuah, saring dan masak hingga mendidih.

Sajikan serabi tepung beras dengan kuah gula merah.

Kue serabi tepung beras bersarang anti gagal dan sangat lembut. Kue ini sangat cocok di jadikan makan penutup 🤗.

Bahan kuah

Ragi

Santan

Tepung

Kue Serabi Tepung Beras

Masukkan mentega cair dan gula dalam wadah, lalu masukkan air, aduk hingga larut.

Masukkan tepung sedikit demi sedikit lalu uleni hingga rata. Biarkan hingga mengembang selama 3 jam.

Masak gula merah dengan air, aduk hingga larut lalu masukkan kelapa parut. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan garam, aduk hingga tercampur lalu masak sebentar. Angkat dan dinginkan.

Pipihkan adonan, kemudian letakkan isian unti kelapa pada adonan yang dipipihkan, tutup dan bentuk hingga kembali bulat.

Langkah 7

Tata roti di dalam loyang yang sudah diolesi sedikit minyak lalu kukus hingga matang kurang lebih 20 menit. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Ini bukan bakpao ya, biasanya roti kukus ini dijual pada jam sarapan.

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Roti Kukus Unti #JagoMasakMinggu6

Didihkan air, masukkan ati ampela dan daun salam. Rebus selama 5-10 menit, buang airnya, cuci bersih.

Tumis bumbu iris dan bumbu aromatik hingga harum.

Masukkan air, kecap manis, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Masukkan daun bawang, aduk rata, matikan api.

Bumbu Iris

Bumbu Aromatik

Bahan Lain

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Kecap Manis

Lada

Ati Ampela Kecap Pedas

Tumis bawang merah, bawang putih & cabe rawit sampe harum.

Tambahkan garam, gula & air masak sampe matang. Sajikan.

Perpaduan tempe & kacang panjang selalu cocok buat dibikin tumisan kayak gini yah.

Kacang Panjang

Tempe

Tumis Tempe Kacang Panjang

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar.

Siapkan panci, masukkan ati ampela yang sudah dicuci bersih, lalu tambahkan bumbu halus, garam, asam jawa, gula merah, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan air dan kecap manis, aduk rata.

Lalu masak hingga bumbunya menyerap dan airnya menyusut.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ati ampela sebentar saja, angkat lalu sajikan.

Enak banget, bumbunya meresap dengan rasa manis gurih, sedap dinikmati dengan nasi hangat, sambal dan lalapan.

Bumbu Halus :

Kemiri

Ketumbar

Ati Ampela Bacem

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buat minyak ayam, goreng kulit tanpa minyak sampai keluar minyak, lalu masukan minyak dan bawang putih masak lagi sampai bawang matang, matikan api.

Buat kuah : rebus tulang ayam dengan sedikit air, buang air nya lalu tebus lagi dengan 600 ml, beri garam, lada dan kaldu bubuk masak sampai mendidih, lalu masukan potongan daun bawang, matikan api.

Masukan 1 SDM minyak ayam dan 1 sdt kecap asin.

Lalu masukan mie, aduk rata, beri toping mie ayam, caisim, bawang goreng, dan kecap manis, sajikan dengan saus sambal dan sambal.

Bahan Kuah :

Minyak Bawang :

Pelengkap :

Daun Bawang

Kecap Asin

Mie Ayam Homemade

Nyalakan kompor lalu didihkan air di panci

Tuang mie ke dalam panci lalu rebus sampai matang, lalu saring

Potong daging yang sudah direbus atau daging yang sudah matang lalu potong-potong

Kupas bawang merah dan putih lalu haluskan bersama dengan kemiri, tumis bawang sampai harum dan keluar minyak

Cuci dan potong sawi lalu masukan ke dalam tumisan bumbu, aduk. Masukan garam dan kaldu bubuk lalu beri juga kecap manis dan minyak wijen

Masukan daging yang sudah dipotong lalu telur, aduk sampai matang lalu beri kecap manis

Setelah bumbu dan daging tercampur masukan mie yang sudah direbus, aduk terus dan koreksi rasa lalu matikan kompor dan sajikan

Mie goreng dengan daging sapi yang enak dan cocok untuk cuaca dingin

Daging Sapi

Garam

Sawi

Mie Goreng Daging Sapi

Campurkan cabai merah besar, cabai rawit, asam, gula merah, garam, terasi dan air. Lalu blender hingga benar-benar halus.

Tuangkan air ke dalam panci, lalu panaskan hingga mendidih.

Setelah mendidih, tuangkan bumbu halus ke dalamnya. Lalu tambahkan gula dan cuka.

Masak hingga mendidih dan airnya berkurang setengahnya. Setelah itu angkat dan diamkan hingga benar-benar dingin.

Campurkan semua jenis sayur dan buah dalam satu wadah, lalu tuangkan kuah asinan yang telah dingin. Sajikan.

Buah

Cabai

Rawit

Asam

Terasi

Cuka

Kacang

Panci

Asinan Sayur

Potong dadu tahu tempe, lalu goreng hingga matang (agak kering).

Potong-potong belalo, cincang bawang merah dan putih.

Panaskan ± 2 sdm minyak, lalu tumis bumbu hingga harum.

Tambahkan air secukupnya, lada bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masukkan tempe dan belalo. Aduk-aduk hingga merata dan matang (belalo layu). Tes rasa.

Tumis tahu tempe aja udah enak, ditambah belalo jadi makin enak.

Tumis Belalo Tahu Tempe

Tumis bumbu beserta lengkuas dan daun salam sampai bumbu berubah warna.

Masukkan potongan kacang panjangnya, aduk merata.

Tuang secukupnya air ke dalamnya, aduk dan biarkan sampai mendidih.

Masukkan potongan terong, garam, gula, dan kaldu bubuknya. Aduk.

Terakhir tuang fibercreamnya, aduk merata dan biarkan mendidih. Koreksi rasa dan angkat.

Sayur lodeh pasti identik dengan santan yaa, tapi karena ibuk punya kolestrol enggak stabil, kadang tinggi dan kadang normal. Ibuk mengganti santan dengan fibercreme. Rasanya sama-sama enaknya kok. Tapi tetap semua sesuai selera masing-masing.

Daun Salam

Lengkuas

Terong

Lodeh Terong Bulat Kacang Panjang

Siapkan bahan, potong daging ayam, jamur dan asparagus.

Siapkan bawang putih dan daun bawang prei.

Tumis bawang putih dan daun bawang prei bagian putihnya hingga harum.

Masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna.

Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, saus tiram, dan saus raja rasa.

Tambahkan air secukupnya. 
Masak sampai semua bahan matang.

Tuang minyak wijen, aduk rata. 
Koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan daun bawang prei.

Langkah 9

Matikan kompor dan siap dipindahkan dalam piring saji.

Langkah 10

Sayur yang nikmat karena perpaduan ayam, jamur kancing dan asparagus.

Bahan Bumbu:

Asparagus

Jamur

Minyak Wijen

Saus Tiram

Ayam Jamur Asparagus

Kuah cuko : masukkan gula merah dan asam ke dalam panci, tambahkan air, rebus hingga gula larut.

Siapkan bahan sambal lalu blender hingga halus.

Setelah gula larut, masukkan sambal yang sudah di blender. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Koreksi rasa manis dan asamnya. Angkat, saring dan biarkan dingin.

Pempek ikan : siapkan ikan tenggiri, pisahkan kulit dan tulangnya. Masukkan daging ikan ke dalam blender, tambahkan bawang putih dan air es.

Blender daging hingga halus, pindahkan ke dalam wadah, beri bumbu garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Resep Ceker Pedas Bumbu Merah

Bahan Utama

Seasoning :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ceker Pedas Bumbu Merah

Bahan Utama

Seasoning :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi