Potong brokoli perkuntum, cuci bersih kemudian rendam air hangat yang sudah dicampur garam, diamkan selama ± 10 menit.

Langkah 1

Bersihkan udang dari kaki, sungut dan bagian tajam diatas kepala udang, gunting bagian tersebut kemudian cuci bersih, sisihkan.

Langkah 2

Campurkan saos tiram, kecap inggris, kecap ikan, saos tomat, minyak wijen, dan kecap asin. Sisihkan.

Langkah 3

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih sampai harum.

Langkah 4

Masukkan udang, masak sampai udang berubah warna.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan bahan saos, aduk rata, masak selama 3 menit, angkat sajikan selagi panas.

Langkah 8

Bahan Utama

Udang

Brokoli

Paprika

Garam

Tomat

Tiram

Kecap

Minyak

Wijen

Ikan

Tumis Udang Brokoli

Marinasi ikan putihan dengan bumbu diamkan -+15 menit.

Panaskan minyak goreng ikan sampai matang dan kering.

Sajikan lalapan ikan goreng dengan terong dan kol goreng.

Menu seperti ini yang selalu dikangenin klo pas lagi pulang kampung di Muncar Banyuwangi

Sambal Lalalpan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jeruk Nipis

Lalapan Ikan Putihan

Potong segitiga tahu pong. 
Lalu balik tahu, bagian putih tahu di kelupas dan sisihkan agar tidak terlalu tebal kulit luarnya.

Masukkan dalam food processor, daging sapi, daging ayam, bawang putih goreng, bawang merah goreng, air es, telur, garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica bubuk dan minyak wijen. 
Proses sampai jadi adonan. 
Tuang dalam mangkok. 
Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk sampai rata.

Tambahkan daun bawang dan isian tahu. 
Aduk sampai rata.

Ambil tahu, beri isian adonan secukupnya. 
Lakukan berulang sampai tahu terisi adonan semuanya.

Panaskan kukusan sampai air mendidih, masukkan tahu walik. 
Kukus selama 30 menit. 
Angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng tahu walik yang sudah dikukus sampai kecoklatan di kedua sisi. 
Angkat dan sajikan dengan saos sambal.

Enak dan lezat, cocok jadi cemilan bersama keluarga di rumah.

Adonan Bakso :

Alat & Perlengkapan

Gula

Minyak Wijen

Tahu

Telur

Tahu Walik Bakso Daging Mix Ayam

Langkah yang pertama cuci bersih buah nanas kemudian potong-potong sesuai selera.

Kemudian didihkan air, masukkan cengkeh dan kayu manis.

Kemudian tambahkan gula pasir dan daun pandan, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan buah nanas dan biji selasih, aduk sampai rata, masak hingga matang.

Kemudian setelah matang siap disajikan dingin atau hangat sesuai selera.

Cengkeh

Daun Pandan

Kayu Manis

Nanas

Selasih

Setup Nanas

Pertama aku buat garam masala terlebih dahulu dengan mencampurkan: jintan (aku skip karena di bubuk kari india sudah ada jintannya), 1 sdm ketumbar, 1 sdm kapulaga, 1 sdm lada hitam, 1/2 sdt kayumanis bubuk, 2-3 butir cengkeh, 1/2 sdt pala bubuk. Blender sampai halus, sisihkan. Siapkan juga wortel, kentang dan bawang-bawang

Panaskan wajan dengan api sedang cenderung kecil, masukan butter/margarine. Bila sudah berbuih giliran tepung terigu masuk. Aduk terus sampai tepung matang (sampai hilang bau tepungnya). Berikutnya masukan bubuk kari dan garam masala. Bila sudah matang, angkat dah sisihkan

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan ROUX yang sudah dibuat tadi, tambahkan sedikit garam. Berikutnya masukan air kaldu ayam, jus sari apel, apple cider vinegar/cuka, kecap asin dan madu aduk sampai bumbu larut

Masukkan potongan wortel, kemudian potongan kentang. Masak sampai matang, sampai wortel dan kentang empuk dan kuah kari mengental

Sajikan dengan potongan chicken katsu supaya mirip sama yang di resto-resto. Cara bikinnya mudah: pipihkan ayam, lalu celupkan ke dalam 2 sdm tepung terigu kering. Berikutnya celupkan ke dalam kocokan telur yang sudah diberi sedikit garam, bubuk bawang putih dan lada putih bubuk. Setelah itu gulingkan dalam wadah yang berisi tepung panko. Istirahatkan di kulkas sekitar 30 menit lalu goreng hingga cokelat keemasan

Nasi kari yang lengkap dengan 1 potong ayam katsu, yummy!

Hallo mba salam kenal..
Aku recook resep nya, jadi menu makan siang hari ini. Mantap banget, terimakasih resep nya mba

#RecookYummy

Mbak aku bikin, tp tanpa wortel dan kentang karena di sajikannya sebagai toping udon... enak cocok juga udon katsu kuah curry... sampe luber luber kuahnya 😋 #JagoMasakFebruari

Buah

Ayam

Kentang

Butter

Tepung

Terigu

Kari

Kaldu

Bombay

Sayur

Madu

Apel

Cabai

butir

Nasi Kari Jepang

Siapkan pisang, lalu haluskan menggunakan garpu.

Tambahkan tepung terigu, gula pasir, keju parut, dan margarin.

Aduk sampai tercampur rata, lalu ambil 1/2 sdm adonan.

Lalu, gulingkan ke tepung panir. Lakukan tahap ini sampai selesai.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, kemudian tiriskan.

Tinggal ditambah topping sesuai selera, beuh mantap banget!

Halal

No Alcohol

No Pork

Keju

Margarin

Pisang

Tepung Terigu

Banana Cheese Crispy #LoveinEveryBite

Campurkan nasi, bawang daun iris, bawang putih cincang dan kelapa parut

Beri tepung tapioka, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk

Beri sedikit demi sedikit air hingga kalis dan mudah dibentuk

Bentuk bulat pipih atau sesuai selera, panaskan minyak lalu goreng

Goreng hingga garing, tiriskan. Sajikan dengan sambal favorit

Pagi pagi laper nih anak kost tapi cuma ada nasi sisa semalem 1 centong lagi kalo dimakan mah ga kenyang hihii dibikin cemilan aja yuk

Daun Bawang

Kelapa

Nasi

Tepung Tapioka

Cireng Nasi Kelapa

Rendam selasih dengan sedikit air sampai mengembang.

Tuang air matang sampai gelas hampir penuh.

Terakhir masukkan selasih, aduk rata dan sajikan.

Kesegaran yang hakiki, yuk cobain sobat yummy.

Es Batu

Es Jeruk Nipis Selasih

Siapkan buah-buah. Untuk mangga dan pepaya kupas kulitnya. Untuk timun buang ujungnya.

Blender cabe rawit merah, tambahkan sedikit air untuk memudahkan penghalusan. siapkan juga 2 sachet minuman instant rasa jeruk.

Panaskan air masukan gula pasir lalu aduk hingga larut  lalu dinginkan.

Campurkan dua bungkus nutrisari, garam, air gula, cabe rawit yang sudah dihaluskan.

Aduk hingga merata lalu koreksi rasa. Dinginkan rujak di kulkas.

Seger banget! Apalagi dimakan siang-siang 🤤

Mangga

Pepaya

Timun

Rujak Serut Segar

Campurkan semua bahan kering adonan pencelup.

Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Jika sudah mendapatkan konsistensi kental seperti di foto, hentikan penambahan air.

Masukkan pisang dan tape ke dalam adonan pencelup.

Panaskan minyak goreng kemudian ambil 1 sdm adonan lalu masukkan ke dalam minyak. Goreng hingga berwarna kekuningan.

Langkah 9

ADONAN PENCELUP:

Tape Singkong

Pisang Tape Goreng

Lelehkan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum.

Lalu pinggirkan, ceplok telur dan orak arik.

Tambahkan air sedikit dan bumbu, saus tiram, kecap manis, saos tomat, saos sambal, garam, gula dan lada bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Lalu masukkan sosis dan bakso yang sudah diiris iris, aduk rata, masak hingga kuah mengental.

Resep simpel di pagi hari untuk bekal anak anak ke sekolah

Sosis

Bakso

Wortel

Lada

Sosis Bakso Telur Saus Tiram

Campurkan daging dan kulit tenggiri cincang bersama daging sapi cincang, dan sedikit tepung sagu

Masukkan telur, air es, irisan bawang prei, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk hingga benar-benar tercampur rata

Tuang semua tepung, aduk rata sampai adonan bisa dibentuk

Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu pipihkan. Lakukan semua sampai habis

Sementara itu, didihkan air dan rebus hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan

Goreng hingga berwarna coklat keemasan. Angkat, sajikan

Sedikit ikan tenggiri diolah bersama daging sapi cincang

Daging

Jamur

Cireng Tenggiri Daging #JagoMasakMinggu1

Lalu masukkan ke dalam piring, tambahkan bumbu mie instannya dan daun bawang, lalu aduk rata dan sisihkan.

Panaskan minyak baceman bawang, kalau tidak ada bisa ganti dengan bawang putih yang di goreng hingga harum.

Masukkan telur, masak orak-arik. Lalu masukkan juga tetelannya dan aduk rata.

Tambahkan saus tiram dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Masak hingga agak kering, lalu matikan kompor. Pindahkan ke piring saji dan taburi daun parsley, karena saya buat untuk bekal jadi saya masukkan ke kotak makan.

Spesial karena di tambah telur dan jando/tetelan kemudian di goreng kembali.

Kecap Manis

Saus Sambal

Mie instan goreng spesial

Siapkan nangka yang akan digunakan, belah menjadi dua bagian.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, wijen hitam, gula pasir, garam dan vanili.

Goreng dalam minyak panas hingga garing dan matang, angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Nangka

Tepung Beras

Nangka Goreng Wijen Hitam

Bersihkan sisik ikan kurisi, lalu bilas bersih

Iris ikan kurisi agar nanti bumbunya meresap

Ulek bawang putih, jahe, kunyit, cabe merah, garam dan merica secukupnya. Beri air sedikit

Lalu campurkan bumbu yang sudah diulek dengan ikan kurisi yang sudah dibersihkan

Jahe

Kunyit

Merica

Ikan Kurisi Goreng #JagoMasakMinggu1

Resep kue lebaran kekinian ini bisa bikin hari raya tahun ini semakin meriah! Yuk, cek resep selengkapnya di sini!

Resep Ceker Ranjau #JagoMasakMinggu7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ceker Ranjau #JagoMasakMinggu7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025