Cheddar Cheese Cake

Resep Cheddar Cheese Cake

Wina Kartika

Wina Kartika

4.0

(24 Rating)

Recook resepnya ci Tintin.

Bahan Utama

Bahan A :

130 gram susu cair full cream

40 gram butter

125 gram keju cheddar parut

Bahan B :

35 gram tepung protein sedang

15 gram maizena

Bahan C :

3 butir kuning telur

1 sdt parutan kulit lemon

1 sdt vanili

Bahan D :

3 butir putih telur

80 gram gula pasir

1 sdm air jeruk nipis

Alat & Perlengkapan

Loyang

Oven

Advertisement

Cara Membuat

Lelehkan bahan A, aduk rata. Panaskan oven dengan suhu 150°C.

Langkah 1

Lelehkan bahan A, aduk rata. Panaskan oven dengan suhu 150°C.

Selagi hangat masukkan bahan B, aduk.

Langkah 2

Selagi hangat masukkan bahan B, aduk.

Masukkan bahan C, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan bahan C, aduk rata.

Diwadah lain mixer bahan D sampai soft peak.

Langkah 4

Diwadah lain mixer bahan D sampai soft peak.

Ambil sedikit putih telur yang sudah dimixer, masukkan ke dalam adonan, aduk rata lalu tuang ke dalam baskom berisi sisa putih telur, aduk balik sampai rata.

Langkah 5

Ambil sedikit putih telur yang sudah dimixer, masukkan ke dalam adonan, aduk rata lalu tuang ke dalam baskom berisi sisa putih telur, aduk balik sampai rata.

Siapkan loyang dengan diameter 20 cm, alasi dengan baking paper.

Langkah 6

Siapkan loyang dengan diameter 20 cm, alasi dengan baking paper.

Panggang dengan teknik au ban marie (loyang utama dialasi loyang lain yang diisi air). Panggang selama 50-60 menit, tergantung oven masing-masing. Atau panggang hingga permukaan kue kecoklatan, hati-hati saat mengeluarkan kue dari loyang ya, enak banget lembut dan ngeju banget.

Langkah 7

Panggang dengan teknik au ban marie (loyang utama dialasi loyang lain yang diisi air). Panggang selama 50-60 menit, tergantung oven masing-masing. Atau panggang hingga permukaan kue kecoklatan, hati-hati saat mengeluarkan kue dari loyang ya, enak banget lembut dan ngeju banget.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait