Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih kolang-kaling lalu rebus dengan air hingga mendidih.

Langkah 1

Tiriskan. Buang airnya. Ulangi hal yang sama sebanyak 3x. Tujuannya untuk membasmi bau tak sedap pada kolang-kaling.

Langkah 2

Lelehkan gula aren yang sudah diiris-iris dengan 50 ml air.

Langkah 3

Di kompor lain campurkan sirup dengan 1/5 kolang-kaling. Tutup. Angkat jika air sudah menyusut.

Langkah 4

Masukkan kolang-kaling, masak hingga air menyusut atau sisa sedikit.

Langkah 5

Langkah 6

Ini aku buat 2 rasa, gula aren dan sirup coco pandan.

Note = 
1. Ngerebusnya itu mendidih sebentar langsung matikan kompor (jangan terlalu lama) lalu buang airnya.
2. Perbandingannya,
1 : 5
sirup : gula aren

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Gula Merah

Kelapa

Kolang Kaling

Setup Kolang-Kaling

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus telur, 10 menit sejak airnya mendidih. Kalau sudah, matikan api dan masukkan telur ke air dingin. Kupas.

Masukkan temu kunci, cabe rawit, cabe merah, serai dan daun jeruk. 
Masukkan air, petis, garam dan kecap manis. Aduk rata.

Pelengkap ketupat lebaran ataupun lontong cap go meh. Telur rebusnya tidak perlu digoreng.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Kecap Manis

Telur Petis

Didihkan air bersama bumbu rebusan babat, lalu rebus babat dengan metode 10-30-10 (10 menit rebus, diamkan 30 menit dengan menutup panci, rebus kembali selama 10 menit).

Didihkan air bersama bumbu rebusan daging, lalu rebus daging dengan metode 10-30-10 (10 menit rebus, diamkan 30 menit dengan menutup panci, rebus kembali selama 10 menit).

Buang air rebusan babat dan daging, cuci bersih lalu potong-potong.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan tumisan ke dalam air yang sudah di didihkan lalu masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masak hingga babat dan daging empuk dan bumbu meresap.

Langkah 7

Masukkan daun bawang, aduk rata, matikan api.

Langkah 8

Salah satu soto khas Surabaya yang terkenal lainnya adalah soto sulung. Kata "sulung" pada soto khas Surabaya ini sendiri diambil dari nama jalan tempat soto ini pertama kali dijual. Soto Sulung Surabaya berisi bagian dalam atau jeroan daging sapi dengan kuah kuning yang gurih dan nikmat. Tapi di sini sya hanya menggunakan babat dan daging sapi, rasa sama enaknya.

Rebusan Babat 

Rebusan Daging

Bumbu Aromatik

Bumbu Dan Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Cengkeh

Garam

Gula

Kayu Manis

Serai

Soto Sulung Surabaya

Siapkan susu murni sebanyak 378 gr, lalu campur dengan 40 gr tepung jagung dan 20 gr gula. Aduk hingga rata

Panaskan campuran susu di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mengental

Setelah kental, tuangkan ke dalam wadah kaca yang sudah diolesi minyak dan ratakan. Dinginkan di dalam kulkas selama 1-2 jam hingga mengeras

Setelah mengeras, keluarkan dan potong-potong menjadi kotak kecil. Kukus selama beberapa menit hingga matang. Setelah matang, taburi dengan kelapa parut hingga rata

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit ku, resep ini diajarkan oleh nenek buyut ku

Susu

Tepung

Kue Coconut Milk White

Dalam wadah, campurkan telur, gula, dan santan, kocok hingga gula larut.

Masukkan tepung, aduk hingga semua bahannya tercampur rata, saring

Tambahkan pasta pandan dan minyak goreng, aduk rata

Panaskan cetakan, beri minyak goreng di tiap-tiap lubangnya

Tuang adonan setinggi ¾ cetakan, masak dengan api sedang hingga bingka matang, balikkan bingka jika sisi atasnya kurang matang. Lakukan hingga adonan habis

Santan

Bingka Pandan Mini #JagoMasakMinggu9Periode3

Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi.

Tambahkan bumbu aromatik, tumis sebentar hingga wangi.

Masukkan air matang. Tambahkan paha ayam dan telur. Beri bumbu garam, kaldu jamur dan gula.

Masak diapi kecil hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Tambahkan bubuk pengganti santan. Angkat.

Terakhir menikmati opor ayam ketika lebaran kemarin.
Berhubung sedang membatasi santan, mari ganti santannya dengan bubuk pengganti...
Rasanya tak kalah gurih loh dengan opor santan, bahkan terasa creamy, silahkan dicoba...

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Bawang Merah

Opor Ayam dan Telur Tanpa Santan

Cara Membuat Kulit Gyoza

Cara Membuat Milky Jelly

Cara membuat herba peterseli

Membuat Bubuk Telur Asin

Cara Membuat Mie Instan Ala Warteg

Membuat Karamel

Roti Selai Pandan Tabur Kopi Bubuk

Membuat Kimchi

Membuat Nasi Hainan

Ketan Bubuk

Tempe Bubuk

Bubuk Koya

Siapkan bahan yang dibutuhkan. Telur dikocok lepas dan cairkan mentega.

Olesi roti bagian depan dan belakang dengan mentega cair dan telur. Lalu tata pisang diatasnya. Olesi lagi dengan telur.

Pisang

Roti Tawar

Roti Pisang Panggang

Campur semua bahan adonan basah kemudian masukkan pisang. Balur hingga rata.

Masukkan pisang ke dalam kulit pangsit sambil ditekan-tekan.

Goreng di dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Pisang Rambutan #JagoMasakMinggu2

Masukkan daging cincang, aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.

Tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan irisan bawang bombay, masak hingga agak layu.

Setelah daging matang dan bumbu meresap, koreksi rasa. Siap digunakan untuk isian martabak telur.

Masi sisa daging qurban, fixlah nak buat martabak isi daging. Berikut rsep tumis daging sapi untuk isian martabak telur.

Bawang Putih

Daging Sapi

Tumis Daging Sapi (Isian Martabak Telur)

Kocok lepas telur ayam dengan campuran garam dan lada.

Cuci bersih buncis. Potong ujung buncis dan buang. Iris buncis tipis, lalu masukkan ke dalam kocokan telur. Aduk rata.

Siapkan wajan lalu beri minyak goreng. Setelah panas lalu masukkan sesendok besar telur kocokan buncis.

Masak sampai satu sisi kekuningan. lalu balikkan satu sisi yang lain sampai matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Bentuk nasi dan sisihkan ke dalam wadah bekal anak-anak.

Didihkan air kemudian rebus tahu sekitar 5 menit, angkat dan tiriskan. Potong dadu kecil-kecil.

tahu yg sudah direbus masukkan kedalam wadah kotak bekal anak-anak. telur dadar hijau juga potong secukupnya dengan ukuran wadah bekal. lalu cuci bersih mentimun lalu iris mentimun. taruh dekat tahu rebus.

Siapkan nori kemudian gunting bentuk bintang atau hias sesuai selera. Taruh di atas nasi, lalu tambahkan dengan susu kesukaan anak. Bento siap disajikan untuk anak tercinta.

Langkah 9

Kesukaan anak-anak telur dadar campur irisan buncis. Ini menyiasati anak-anak supaya mau makan sayur hijau buncis. Nasinya dihiasi dengan nori berbentuk bintang. Anak-anak antusias bantu menata bento.

Pelengkap

Buncis

Lada

Minyak Sayur

Nasi

Nori

Timun

Bento Telur Hijau Buncis Mix Tahu #UntukSiBuahHati

Siapkan loyang, saya ukuran 15 cm x 15 cm, alasi dengan baking paper secara keseluruhan, siapkan juga doubel loyang agar air tidak merembes.

Siapkan adonan kuning telur, campur semua adonan kecuali vanila dan coklat bubuk. 
Aduk rata hingga adonan menyerupai pasta lalu bagi 2 adonan sama rata, sebagian adonan diberi pasta vanila dan sebagian lagi diberi pasta coklat.

Kocok adonan putih telur (meringue) hingga kental berjejak.

Masukkan ke dalam loyang adonan coklat lalu ratakan, disusul adonan vanila lalu ratakan. 
Hentakan 3 kali lalu taburi atasnya dengan choco chips.

Bagi 2 adonan meringue, sebagian campur ke adonan kuning telur pasta coklat dan sebagian lagi campur ke adonan kuning telur pasta vanila. 
Aduk dengan spatula metode aduk balik hingga tercampur rata.

Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan, beri loyang paling bawah dengan air panas (panggang dengan metode au bain marie) panggang selama 70 menit dengan api atas dan bawah di suhu 140°C.

Kalau sudah 70 menit, lakukan tes tusuk pada cake. 
Jika tidak ada adonan yang menempel di lidi maka cake sudah matang.

Keluarkan cake dari loyang, tunggu hingga cake dingin lalu potong sesuai selera.

Bahan Meringue 

Bahan tambahan

Cokelat Chip

Tepung Terigu

Castella Cake

Tahu Bubuk

Oncom Bubuk

Tips Membuat Karamel

Masukkan tepung muffin instant ke dalam wadah.

Tambahkan telur, minyak goreng, air, vanili cair, dan garam, mixer hingga semua bahan tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam cetakan, panggang dengan suhu 180° api atas bawah sekitar 15 menit.

Muffin lezat siap menemani sarapan keluarga.

Muffin dapat diberi tambahan topping sesuai selera, misal whipped cream atau coklat leleh.

Sarapan simple ditemani secangkir kopi atau teh atau susu 😁

Vanilla

Muffin Original

Goreng chicken karaage hingga kering dan matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Campur semua bahan saus kecuali bawang bombai dan gula pasir.

Panaskan mentega atau margarin, lalu tumis bawang bombai sampai harum.

Setelah itu masukkan bahan saus dan sedikit air, tambahan sedikit gula pasir masak hingga mendidih. Setelah itu koreksi rasanya terlebih dahulu.

Resep Chicken Karaage Saus Mentega Simpel

Bahan Utama

Bahan Saus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Karaage Saus Mentega Simpel

Bahan Utama

Bahan Saus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi