Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Martabak Keju Spesial

Martabak Telur Bebek Spesial

Martabak Manis

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Langkah 1

Masukkan irisan tomat dan daun bawang, aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan tauge, masak hingga kematangan yang diinginkan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Lada

Tauge

Tomat

Tumis Tauge dan Sawi Putih

Rebus jengkol hingga lunak, bisa juga dipresto. Rendam dengan air, ganti setiap 6 jam untuk menghilangkan bau. Geprek jengkol dengan ulekan.

Rebus cabe hijau, cabe rawit dan bawang hingga matang.

Haluskan menggunakan choper, jangan sampai terlalu halus.

Tumis sambal hijau dan daun jeruk hingga harum, masukkan gula, garam, kaldu bubuk.

Masukkan jengkol, beri air secukupnya, aduk-aduk sebentar, tutup biarkan hingga air menyusut dan bumbu meresap

Setelah air menyusut aduk sebentar, angkat, sajikan.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Recook jengkol balado ijonya mbak, mantuls banget, terimakasih resepnya



#RecookYummy

Cabe

Jengkol Balado Ijo

Cuci bersih bakso, kerat-kerat jangan sampai putus.

Goreng bakso hingga kecoklatan, angkat tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan irisan cabe rawit hingga harum, tambahkan air, gula, garam dan kaldu udang aduk rata, koreksi rasa.

Tambahkan bakso yang sudah digoreng aduk hingga rata.

Matikan api tambahkan perasan jeruk limau aduk rata, sajikan bisa untuk camilan atau lauk.

butir

Bakso

Kaldu

Udang

Jeruk

Minyak

Sayur

Buah

Rawit

Bakso Mercon

Kalau kurang boleh tambahkan kaldu ayam lagi.

Masukkan kembang tahu. Masak hingga semua bahan matang dan tekstur bubur pas dengan yang diinginkan.

Langkah 7

Langkah 8

Bosan bubur ayam? Bubur ini bisa jadi pilihan. Isiannya lengkap. Rasanya juga enak. Cocok buat sarapan.

 Bahan Pelengkap

Bahan pelengkap

Halal

Nasi

Bubur Nasi Ala Hongkong

Masukkan cabe dan kaldu bubuk, ulek, tes rasa.

Bahan sambal

Sambal Goang Tahu Goreng

Goreng ikan kembung sampai matang. Tiriskan lalu suwir-suwir.

Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan petai, aduk rata. Beri sedikit air. Masak sampai petai empuk.

Masukkan tahu dan ikan suwir. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa. Angkat.

Bumbu Halus :

Ikan

Petai

Sambal Ikan Kembung Tahu Petai

Rebus daun singkong sampai empuk. Angkat dan peras kemudian iris.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan sereh.

Tuang 500 ml air dan beri garam, vitsin kemudian tes rasa .

Tambahkan daun singkong dan santan. Masak sampai kuah mendidih.

Beri ikan teri goreng kemudian hidangkan.

Hallo sobat yummy kali ini buat menu sayur ala nasi padang tapi versi rumahan.

Bahan Penyedap

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan Teri

Singkong

Gulai Daun Singkong Ikan Teri

Rebus cabe rawit dan cabe merah hingga layu lalu angkat.

Blender cabe dengan 200 ml air kemudian masak kembali bersama garam dan gula pasir, aduk rata, jika sudah mendidih, angkat dan biarkan hingga dingin lalu tambahkan cuka secukupnya, aduk rata.

Potong-potong mentimun, wortel, nanas, tomat, dan bawang merah.

Aduk rata, tutup wadahnya lalu simpan dikulkas agar bumbu lebih menyerap dan segar lalu sajikan untuk pelengkap nasi kebuli.

Acar nanas ini biasanya untuk melengkapi nasi kebuli.

Kuah Acar :

Nanas

Timun

Acar Nanas

Asli enak bener rasanya...silahkan dicoba yukk...

Green Tea/ Matcha

Meses

Susu

Greentea Latte

Hancurkan tahu dengan garpu lalu peras tahu buang airnya tambahkan bumbu, aduk rata.

Tambahkan bawang merah dan bawang putih, aduk rata.

Bulat²kan adonan, masukan kedalam kulkas 2-3 jam.

Bola Bola Tahu #JagoMasakMinggu5Periode2

Cuci bersih daging ayam fillet kemudian marinasi dengan jahe parut dan bawang putih yang sudah diparut. Tambahkan saos tiram, aduk rata dan diamkan selama 1 jam di dalam kulkas.

Setelah marinasi 1 jam gulingkan daging ayam di tepung maizena.

Gulingkan di tepung panir sambil ditekan-tekan. Diamkan di freezer selama 10 menit agar panir menempel sempurna.

Panaskan minyak goreng daging ayam, gunakan api kecil cenderung sedang sambil di siram-siram dengan minyak agar matang merata. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan saos sambal dan mayonaise.

Jahe

Tepung Maizena

Tori Karrage

Potong lettuce menjadi 2 bagian dan iris-iris tomat.

Tata lettuce dan irisan tomat di atas roti tawar, tutup dengan roti tawar lagi dan tumpuk kembali ke atas hingga selesai.

Roti Tawar

Roti Tawar Isi Ayam Goreng

Larutkan gula pasir dengan air hangat. Tambahkan ragi instan, lalu campur hingga rata

Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, baking soda, dan larutan gula tadi

Aduk rata adonan tepung tadi, lalu uleni hingga kalis

Tambahkan garam, minyak goreng, dan perasa red velvet. Uleni lagi hingga pewarna tercampur rata, dan adonan terlihat mulus

Potong adonan menjadi 12 buah sama besar. Bulat-bulatkan dan diamkan sekitar 10 menit sambil ditutup dengan kain

Pipihkan adonan tadi, beri isian meses. Satukan bagian tepi hingga menutupi isian bakpao seluruhnya. Bulat-bulatkan dan beri alas kertas roti. Tutup lagi dengan kain sekitar 1 jam atau lebih agar mengembang sempurna

Panaskan kukusan, lalu kukus bakpao sekitar 20 menit. Bakpao red velvet isi coklat siap dihidangkan

Resep bakpao ini simpel. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Minyak Sayur

Pewarna Makanan

Ragi

Tepung Terigu

Bakpao Red Velved Isi Cokelat

Potong bunga kol dan wortel sesuai selera, cuci sampai bersih.

Tumis bawang putih cincang sampai harum dan matang.

Masukan bunga kol, wortel, telur puyuh, dan bakso aduk rata.

Masukan air, lalu bumbu kecap asin, saus tiram, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai matang. Koreksi rasa.

Terakhir masukan potongan daun bawang, aduk rata lalu matikan api.

Mau masak anti ribet, yuk cobain buat dirumah, gampang banget loh.

Brokoli

Daun Bawang

Kecap Asin

Kembang Kol

Saus Tiram

Telur Puyuh

Wortel

Capcay simpel

Kehabisan ide mau masak menu apa hari ini? ini dia beberapa resep masakan simpe yang enak dan mudah di buat! Yuk, cek resepnya!

20 Resep Masakan Simple Rumahan yang Enak dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus ikan lele dengan secukupnya air. Beri garam secukupnya. Setelah matang, pisahkan ikan dari kuahnya. (Kuahnya jangan dibuang, buat teman makan nasi). Saya ambil setengah ikan bagian kepala.

Ulek cabe ijo dan bawang putih. Jangan terlalu halus.

Masukkan ikan dalam cobekan. Penyetin pake ulekan. Tambahkan daun kemangi segar. Siap disajikan dengan nasi panas.

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Lele Rebus Penyet Cabe Ijo

Cuci beras ketan, salin ke dalam panci rice cooker. Masukkan santan, garam dan daun pandan.

Tambahkan air, kurangi takaran airnya dari takaran memasak nasi biasa.

Setelah itu masak di rice cooker hingga matang, lalu aduk rata.

Blender daging buah durian, air, gula, serta garam hingga halus.

Kemudian pindahkan ke dalam sauce pan tambahkan daun pandan. Masak hingga meletup-letup setelah itu masukkan santan. Aduk rata dan masak kembali hingga mendidih.

Ambil bahan ketan, cetak dengan menggunakan mangkok.

Penyajian: Tata ketan ke atas piring saji, lalu siram dengan saos durian. Kemudian sajikan.

Langkah 9

Menu yang bikin kangen rumah. Karena sakin sering nya mama bikin menu ini.. saya menggunakan daging durian frozen, karena sudah lama di freezer jadinya saya tambahkan sedikit pasta durian agar wangi durian nya lebih tercium dan warna saos nya lebih menarik dan tidak pucat.

Bahan Ketan

halo mbak salam kenal ya mbak whenie. setor ketan duriannya ya mbak. masyaaAllah enaknya mbak. saya recook saosnya ya mbak, walau tanpa pasta durian ini uenak banget. terimakasih ya mbak, sehat selalu

Beras Ketan

Daun Pandan

Durian

Ketan Saos Durian

Belah dua jeruk, peras. Masukkan langsung ke gelas berisi es batu tadi

Tambahkan air dan gula (jika ingin manis). Tambahkan selasih

Terinspirasi resep mbak Ayu Putri. Segeeeer. Saya tidak pakai gula. Jika ingin lebih manis bisa tambahkan gula/madu

Es Batu

Selasih

Yogurt

Es Yakult Jeruk Peras

Siapkan wadah berisi nasi putih matang, kemudian tambahkan minyak wijen dan bon nori ke dalamnya. Lalu aduk hingga merata dan bentuk menggunakan tangan seperti pada gambar.

Siapkan plastic wrap, taruh telur yang telah di dadar di atasnya. Kemudian beri nasi yang telah dibentuk dan bungkus menggunakan plastic wrap, ulangi menggunakan keju dengan cara yang sama dan sisihkan.

Centong Nasi

Fry Pan - Besar

Bento Box

Bekal sekolah anak dengan bentuk panda dan harimau yang dapat menggugah selera makan anak, dilengkapi dengan sayur dan juga protein agar gizi tetap seimbang.

Resep Chicken Karage #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Karage #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta