Langkah 1

Cuci bersih cabe rawit (boleh pake atau tidak ya bun)

Langkah 2

Bersihkan dan kupas bawang putih dan bawang merah

Langkah 3

Cuci bersih tomat, potong belah dua, lalu blender semua bahan hingga halus (tambahkan minyak 100 ml)

Langkah 4

Masukan hasil cabai blender dan tambahkan lagi minyak 100 ml dan masak hingga warna berubah merah marun dan harum

Langkah 5

Bisa buat nyambel sama bikin masakan balado bun

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Minyak Sayur

Tomat

Sambel Goreng Serbaguna

Bersihkan kotoran ikan dan cuci sampai bersih lalu goreng

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, iris serong cabe rawit sisihkan

Panaskan secukupnya minyak, lalu masukan bawang merah dan putih tumis sampai harum lalu masukan cabe aduk rata

Kemudian masukan ikan asin pedah tambahkan kecap manis dan sejumput penyedap rasa lalu tambahkan secukupnya air aduk perlahan agar tidak hancur

Masak sampai air menyusut lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat dan matikan api

Langkah 6

dirumah gk ada cabe rawit ijo, jdi aku gnti pake cabe rawit merah

Ikan

Kecap Manis

Oseng Ikan Asin Peda

Bersihkan ikan selar. Taburkan dengan kopi hitam bubuk, diamkan selama 10 menit. Bilas hingga bersih. Marinasi dengan garam

Panaskan minyak goreng. Goreng ikan selar hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan

Ulek halus bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang. Masukan air, garam, gula dan kaldu bubuk

Setelah air menyusut, masukan ikan goreng . Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Matikan api

Saya suka ngolah ikan di bumbui pedas biar gak eneg dan kerasa bau amis ikan.

Bahan Bumbu Pedas :

Ikan Selar Bumbu Pedas

Campurkan semua bahan pastry kecuali margarin, aduk rata dengan mikser sela kurang lebih 2 menit.

Gilas persegi panjang  adonan setebal 10 mm, lalu letakkan margarin di tengahnya. Lalu tutup seperti amplop.

Gilas lagi, lalu lipat lagi dengan lipatan singel. Lakukan sampai 5 kali, ketebalan akhir 3-4 mm. Profer sampai 1 jam.

Iris bawang putih dan bawang bombay, tumis sampai wangi.

Iris ayam dan jamur, masukkan ke dalam tumisan bawang. Aduk rata.

Masukkan semua bumbu, aduk rata, test rasa, sisihkan.

Langkah 7

Ambil selembar pastry. Gilas, potong-potong.

Langkah 8

Ambil sepotong pastry, gilas lagi. Isi ayam jamur ke dalam pastry, lipat.

Langkah 9

Oles dengan kuning telur, panggang sampai matang.

Langkah 10

Tepung

Gula

Garam

Butter

Ayam

Jamur

Buah

Bombay

Saus

Tiram

Merica

Pala

Penyedap

Telur

Pastry Ayam Jamur #JagoMasakMinggu2Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Mixer butter mix bersama gula halus dan kuning telur, tambahkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk, campur rata.

Pipihkan adonan, letakkan chocostiCk berjejer diatasnya.

Tambahkan springkle diatasnya sebagai hiasan. Kemudian panggang hingga matang.

Cookies yang enak banget. Pakai choco stick yang stable bake ya.

Mba.. Aku recook choco sticknya, baru pertama kali jadi belum rapih dan springklenya pada copot😆. Terimakasih resepnya, enak dan simpel. #RecookYummy

Cokelat

Mentega

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Choco Stick Cookies

Cuci bersih kacang hijau, siapkan juga daun pandan dan jahe yang sudah digeprek.

Masak 550 ml air hingga mendidih, lalu masukkan kacang hijau, daun pandan dan jahe, lalu tutup pancinya, setelah mendidih, rebus kacang hijau selama 5 menit, lalu matikan api, diamkan hingga 30 menit, pancinya masih ditutup.

Setelah 30 menit, nyalakan api kembali, lalu rebus kembali selama 10 menit.

Diamkan sekikar 15 menit, kacang hijau sudah matang, lalu sisihkan jahe dan daun pandannya.

Lalu tuang kacang hijau beserta sisa airnya, lalu tambah 500 ml air, kemudian blender hingga halus.

Kemudian saring, air sari kacang hijaunya tuang kembali ke dalam panci. 
Sisa kacang hijau yang sudah diblender bisa dimasak kembali dengan ditambah gula pasir dan santan untuk isian onde-onde.

Lalu rebus kembali sari kacang hijau, tambahkan garam dan gula pasir, tingkat kemanisan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, masak hingga mendidih, lalu angkat, enak disajikan hangat maupun dingin.

Membuat sendiri sari kacang hijau lebih enak, karena rasa manisnya bisa disesuaikan sendiri dan lebih terasa jahenya.

Daun Pandan

Jahe

Kacang Hijau

Sari Kacang Hijau #MENUTANGGALTUA

Olesi salah satu bagian roti dengan margarin, ratakan.

Tuang kental manis putih di atasnya, ratakan.

Tambahkan cokelat meses secukupnya, panggang hingga bagian bawah roti kecokelatan. Sajikan.

Margarin

Meses

Roti Tawar

Susu

Roti Gandum Panggang Cokelat

Gurame

Ikan Gurame Masak Bombay

Gurame Bakar Padang

Fillet Gurame Krispi Sambal Tomat

Pesmol Ikan Gurame Kemangi

Gurami Kemangi Kuah Santan

Saus Teriyaki Gurame Fillet

Gurame Fillet

Gurame Bakar

Gurame Goreng Sambal Tomat

Sop Ikan Gurame

Gurame Kecombrang Kuah Santan

Ikan Gurame Bumbu Pindang

Panaskan minyak dengan api sedang dan goreng hingga layu cabe merah, bawang merah dan tomat.

Pada cobek, letakkan cabe, bawang merah dan tomat goreng.

Uleg hingga halus, tambahkan jeruk kasturi, tekan jeruk dengan ulekan untuk mengeluarkan sarinya.

Panaskan minyak bekas menggoreng cabe tadi dan tumis sambal hingga wangi. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Tumis hingga minyak terpisah dari sambal. Matikan kompor dan sajikan!

Sambal terasi ala Medan dengan jeruk kasturi dan tanpa bawang putih favorite keuarga!

Jeruk Nipis

Terasi

Sambal Terasi Medan

Kupas singkong, bersihkan, potong kecil-kecil lalu kukus hingga empuk.

Setelah singkong dingin, goreng hingga kecoklatan.

Marinasi ayam dgn jeruk dan garam, lalu goreng hingga matang. suwir bagian dagingnya, sisihkan tulang.

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan daun jeruk. tumis hingga berubah warna kecoklatan dan wangi.

Didihkan air beserta jahe, tambahkan Tulangan ayam (tulang dr sisa ayam suwir). setelah mendidih, masukkan tumisan bumbu halus. Tambahkan garam, kaldu dan penyedap rasa. Test rasa. Matikan api.

Dalam piring saji, tata ubi goreng, bihun, tauge dan ayam suwir. Lalu siramkan kuah.

Beri pelengkap telur rebus, daun bawang dan bawang goreng serta jeruk. dinikmati dengan sambal tumis lebih yummy.

Salah satu masakan khas yg ada di kota Makassar. ada beberapa varian, seperti sup ubi paru, sup ubi bakso. tapi kali ini saya coba buat resep sup ubi ayam. lebih simple. tp rasanya tetap Yummy....

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Daun Bawang

Sop Ubi ayam

Campur tepung ketan, kelapa, gula, dan garam, aduk hingga rata.

Goreng di minyak panas hingga buih minyak berkurang (jangan terlalu lama menggoreng nanti keras).

Masak gula dan air hingga berbuih, kemudian matikan api jika selesai.

Masukkan gemblong ke dalam larutan gula, aduk terus menerus.

Lakukan hingga gula mengkristal. Sajikan.

Di kampung saya namanya pindik, enak untuk teman ngeteh.

Gemblong Ketan Hitam #JagoMasakMinggu2

Mixer telur dan gula pasir sampai putih, kental, dan berjejak

Masukkan bahan kering sambil diayak agar tidak ada yang bergerindil lalu mixer sampai tercampur

Aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik, memastikan adonan sudah tercampur merata

Siapkan loyang lalu beri kertas baking dan olesi dengan margarin. Lalu tuangkan adonan dan hentakkan beberapa kali agar udara yang ada bisa keluar

Kukus selama 20 menit atau sampai matang, bisa dicek dengan menggunakan tusuk sate. Jika sudah tidak ada adonan yang melekat artinya sudah matang

Siapkan topping sesuai selera, oleskan butter cream

Lalu beri parutan keju dan chocochips. Siap dihidangkan

Terigu

Margarine

Coklat

Vanili

Emulsifier

cream

Keju

Cheddar

Brownies Coklat Kukus 2 Telur

Pesmol Ikan Gurame

Gurame Bumbu Acar Kuning

IKAN GURAMI PLUS SAMBAL TERASI

Gurami Masak Kuah

Gurame Bakar Kecap Madu

Gurame Bumbu Merah

Ikan Gurame Bumbu Merah Santan

Palai Balado Ikan Gurame

Gurame Bumbu Woku

Gurame Terbang

Gurame Kuah Santan

Didihkan air rebusan pertama, lalu rebus daging sapi selama 15 menit dengan api besar dan panci tertutup rapat. Buang airnya lalu tiriskan. Didihkan air rebusan kedua, lalu rebus daging kembali selama 15 menit lalu diamkan selama 30 menit dengan panci tertutup.

Haluskan bumbu, blender dengan sedikit minyak goreng.

Tumis bumbu halus dan bumbu kadar hingga harum.

Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci rebusan daging, lalu aduk rata.

Beri garam, penyedap dan gula pasir lalu aduk rata. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Olahan daging sapi dengan kuah pedas yang kaya akan rempah..

Bumbu Kasar 

Bunga Lawang/Pekak

Daging Sapi

Jinten

Kemiri

Santan

Gulai Sapi Pedas

Mixer telur, gula dan vanili sampai gula larut.

Kemudian masukkan coklat bubuk dan susu bubuk.

Kemudian panggang dengan suhu 150°C sampai benar-benar kering. Angkat.

Sangat disukai oleh anak-anak. Recommended buat pecinta coklat kacang.

Hallo chef, recook resepnya buat kue kering persiapan lebaran. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi 😍 #RecookYummy

Asalamualaikum chef ,terima kasih resepnya🙏🏻jadi alternatif untuk kue kacang macamnya😋 #RecookYummy

Resep Chicken rice bowl teriyaki

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken rice bowl teriyaki

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025