Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Goreng bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang

Langkah 4

Masukkan sosis bakso ikan teri yang sudah digoreng tambahkan garam dan kaldu bubuk

Langkah 5

Aduk rata sampai bumbu meresap terus angkat dan sajikan

Langkah 6

Bahan Utama

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Ikan Teri

Sosis

Sambal Teri Sosis Bakso

Kupas kentang potong potong lalu cuci bersih

Goreng kentang sampai matang angkat dan tiriskan

Haluskan kentang lakukan sampai semuanya selesai

Buat rouxnya campur air dan margarin masak sampai mendidih lalu masukan terigu dan garamnya aduk rata

Campurkan bahan roux dengan kentang yang sudah dihaluskan aduk rata

Masukan daun bawang seledri, bawang goreng, telur, bumbu halus, garam dan kaldu jamur

Langkah 7

Langkah 8

Celupkan ke kocokan putih telur lalu goreng diminyak panas api sedang sampai kecoklatan

Langkah 9

Setelah matang angkat dan tiriskan siap disajikan

Langkah 10

Bumbu Halus  :

Bahan Roux :

Bahan Pencelup  :

Halal

No Alcohol

Kentang

Margarin

Tepung

Perkedel Kentang

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Bumbui garam, kaldu bubuk, Lada bubuk dan gula pasir.

Aduk rata dan tunggu hingga cumi matang. Koreksi rasa.

Menjelang diangkat, tambahkan larutan tepung maizena. Aduk rata.

Cumi

Lada

Tepung Maizena

Cumi Hitam

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang dan harum.

Rebus ayam di air mendidih selama 5 menit, lalu buang air rebusannya.

Masukkan air dan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci rebusan ayam.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak hingga ayam matang, icip rasanya dan jika sudah pas matikan kompor.

Angkat ayam dari panci, suwir-suwir ayam setelah agak dingin.

Sajikan soto dengan semua bahan pelengkapnya.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Bahan Pelengkap Soto :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Nasi

Soto Ayam Semarang

Didihkan air, rebus mie telor hingga empuk, tiriskan.

Setelah itu rebus bee hoon hingga empuk lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan gula pasir. tumis hingga sedikit berubah warna.

Masukkan bihun, mie telor, serta daun bawang, aduk rata.

Kemudian bumbui dengan merica, kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan kecap manis dan cabe rawit hijau. Aduk rata. Cicipi rasanya

Sebelum api dimatikan, masukkan minyak wijen aduk hingga merata.

Buat telor ceplok dengan snack maker hingga matang.

Sajikan Fried Bee Hoon diatas piring saji, kemudian sajikan dengan telor ceplok.

Pertama kali beli makanan ini waktu liburan ke malaysia. Beli nya di deket jalan alor, ada warung tenda kaki lima untuk sarapan pagi  yang jual makanan ini. Bingung dengan namanya, Tapi karena penasaran saya coba. Ternyata ini adalah bihun goreng yang di campur dengan mie telor.. Di sajikan dengan telur ceplok kadang di beri tumisan sayur(jika persediaan masih ada) karena tempat makannya laris manis. Jadi cepat habis. Fried Bee Hoon ini biasanya di bungkus dengan kertas nasi/daun.

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Kecap Manis

Telur

Fried Bee Hoon Malaysia #JagoMasakPeriode4Week7

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga matang

Masukkan daun salam, daun jeruk dan asam potong. Tumis bumbu hingga matang

Bubuhkan garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga kuahnya pekat dan agak mengental

Olahan tongkol asam gurih dan mudah dibuat

Ikan

Salam

Jeruk

Buah

Asam

Cabai

Kaldu

Serai

Lengkuas

Kunyit

butir

Kemiri

Tomat

Asam Padeh Tongkol #JagoMasakMinggu3

Siapkan bahan. Rendam kacang hijau dengan air selama 4-5 jam.

Didihkan air, masukkan kacang hijau. Tunggu hingga air menyusut, tambahkan tepung terigu dan garam. Aduk hingga kalis.

Siapkan gelas, beri es batu, kacang hijau.

Kacang Hijau

Es Susu Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Bersihkan ayam, kemudian marinasi sekitar 30 menit.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, serai, dan daun salam sampai harum.

Masukkan ayam, lalu aduk. Masak sampai ayam berubah warna.

Tuang air secukupnya, lalu aduk. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masukkan juga cabai dan wortel.

Masukkan belimbing wuluh, masak sampai mendidih.

Terakhir masukkan daun bawang, lalu cicipi rasanya dulu sebelum di angkat.

 Bumbu Halus

Bumbu Ungkep Ayam

Belimbing

Wortel

Asam-asam Ayam Belimbing Wuluh

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu hingga harum.

Tambahkan santan, aduk terus agar tidak pecah santan.

Masak hingga kuah menyusut dan ikan matang.  Cicipi rasa, angkat dan sajikan.

Kelapa

Gulai Lemak Ikan Senangin #JagoMasakMinggu9Periode2

<p><em>Pizza</em> menjadi salah satu makanan cepat saji yang pasti banyak digemari oleh Sobat Yummy, nih. <em>Pizza</em> merupakan makanan berbahan utama dari tepung terigu yang melalui pengolahan lagi, dan diberi variasi <em>topping</em> menarik.</p>
<p>Biasanya <em>pizza</em> dinikmati saat sedang berkumpul bersama keluarga ataupun teman. Bagi kamu yang senang maraton film dan drama Korea, pasti akan lebih terasa lengkap jika ditemani dengan <em>pizza</em> dan sebotol minuman soda.</p>
<p>Jika kamu tertarik, <em>pizza</em> bisa juga, loh, dibuat di rumah sendiri. Jadi kamu tidak harus selalu membeli <em>pizza</em> dari luar.</p>
<p>Banyak resep <em>pizza</em> yang bisa kamu ikuti untuk membuat <em>pizza</em> dengan mudah di rumah. Simak dengan baik resep <em>pizza</em> yang akan Yummy App bagikan di bawah ini.</p><h2>1. Italian pizza</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/f0e8491ed554bc2fafd62cc08b2115db.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep italian pizza" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi italian pizza (pexels.com/brunocantuaria)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram tepung terigu</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>1 sdt ragi instan</li>
<li>100 ml air</li>
<li>2 sdm margarin</li>
<li>1 buah sosis</li>
<li>&frac12; buah bawang bombay</li>
<li>50 gram mayones</li>
<li>100 gram saus bolognese</li>
<li>75 gram keju mozarella</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Buat bahan adonannya terlebih dulu.</li>
<li>Campurkan tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai setengah kalis.</li>
<li>Tambahkan margarin, uleni lagi sampai kalis. Diamkan selama 30 menit. Tutup dengan plastik atau serbet.</li>
<li>Sambil menunggu, potong tipis sosis dan juga bawang bombay.</li>
<li>Setelah 30 menit, bagi adonan menjadi 2 bagian. Gilas adonan dengan rolling pin sampai pipih. Masukkan kedalam loyang pizza, kemudian ratakan. Tusuk adonan dengan garpu.</li>
<li>Ratakan saus bolognese di atas adonan. Beri topping lainnya seperti sosis, bawang bombay, keju dan mayones.</li>
<li>Panggang selama kurang lebih 15&ndash;20 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.</li>
<li>Angkat, potong sesuai selera dan sajikan.</li>
</ol><h2>2. Pizza dough</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/3b443e012cbd09c76f264938923a4f64.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep pizza dough" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pizza dough (pexels.com/nadinsh)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 bungkus fermipan</li>
<li>1 kilogram tepung terigu</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>350 ml air</li>
<li>75 ml minyak</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan air dengan fermipan. Diamkan selama 15 menit.</li>
<li>Kemudian masukkan gula, garam, dan tepung terigu, aduk merata.</li>
<li>Setelah itu campurkan air yang sudah diberi fermipan.</li>
<li>Aduk hingga merata, uleni dan sesekali berikan minyak, lalu diamkan selama 20 menit. Setelah mengembang, uleni kembali.</li>
<li>Bagi menjadi beberapa bagian. Giling sesuai ketebalan yang diinginkan.</li>
<li>Setelah matang pizza siap disajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>3. Vegetable pizza</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/af59e41ab3afd174106f6f16db0189d5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep vegetable pizza" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi vegetable pizza (pixabay.com/hoaluu)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>162 ml air hangat suam kuku</li>
<li>6 gram ragi instan</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>250 gram tepung terigu serbaguna</li>
<li>1 sdt garam halus</li>
<li>2 sdm minyak zaitun</li>
<li>Minyak zaitun secukupnya</li>
<li>Saus atau pasta tomat secukupnya</li>
<li>6 buah jamur kancing iris-iris</li>
<li>1 buah paprika hijau iris-iris panjang</li>
<li>2 buah tomat iris-iris</li>
<li>Lada hitam bubuk secukupnya</li>
<li>Oregano secukupnya</li>
<li>Keju mozarella parut atau iris</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Aduk rata air hangat, ragi, dan gula pasir. Biarkan selama 8&ndash;10 menit hingga berbuih tanpa ragi aktif.</li>
<li>Dalam wadah lain masukkan tepung terigu, garam, air ragi, dan minyak zaitun. Uleni hingga kalis.</li>
<li>Pindahkan ke meja takaran yang sudah ditaburi tepung terigu tipis, uleni selama 10 menit.</li>
<li>Bulatkan <em>dough</em>, simpan dalam wadah yang sudah di olesi minyak tipis-tipis. Tutup menggunakan plastik wrap, diamkan selama 1 jam.</li>
<li>Setelah 1 jam, bagi adonan jadi 2 jika pakai loyang 20 cm, sedangkan pada loyang besar tidak usah dibagi 2.</li>
<li>Ratakan sambil membuang udara dalam <em>dough</em>. Tata di loyang yang sudah di olesi minyak. Tusuk-tusuk dengan garpu.</li>
<li>Olesi dengan minyak zaitun, lalu olesi dengan saus tomat.</li>
<li>Beri jamur, paprika, dan irisan tomat. Beri oregano, <em>black pepper</em>, dan taburi dengan keju mozarella.</li>
<li>Panggang di suhu 190&deg;C selama 13&ndash;15 menit atau sampai matang dan keju meleleh. Sesuaikan dengan oven masing-masing.</li>
<li>Sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>4. Pizza ekonomis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/0272089d2003b8733119b2254bca30d9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep pizza ekonomis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pizza ekonomis (pexels.com/victormiyata)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram tepung terigu protein tinggi</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>30 gram gula pasir</li>
<li>1 sdt ragi instan</li>
<li>110 ml air</li>
<li>40 gram margarin</li>
<li>&frac14;&nbsp; sdt garam</li>
<li>Sosis sapi secukupnya</li>
<li>Bawang bombay secukupnya</li>
<li>Saus tomat secukupnya</li>
<li>Saus sambal secukupnya</li>
<li>Keju quick melt secukupnya</li>
<li>Mayones secukupnya.</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campur tepung terigu, gula pasir, telur, dan air. Lalu uleni hingga setengah kalis.</li>
<li>Masukkan margarin dan garam, lalu uleni hingga kalis.</li>
<li>Bulatkan adonan, lalu diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.</li>
<li>Bagi adonan menjadi 4, bulatkan, lalu pipihkan dan letakkan dalam loyang pizza yang sudah diolesi margarin.</li>
<li>Olesi permukaan adonan dengan saus tomat, lalu susun topping sesuai selera.</li>
<li>Oven pizza selama 30 menit dengan suhu 180&deg;C atau hingga matang.</li>
<li>Sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>5. Tortilla pizza</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/99cd523caf328e900292607add38a5cb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tortilla pizza" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tortilla pizza (pexels.com/nataliyavaitkevich)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 lembar tortilla</li>
<li>6 sdm saus marinara atau saus pizza</li>
<li>50 gram keju mozarella, parut</li>
<li>5 lembar daun basil</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan wajan dengan api sedang, lalu tambahkan minyak, kemudian masukkan tortilla dan masak sebentar.</li>
<li>Tambahkan saus marinara di atas tortilla, lalu ratakan.</li>
<li>Masukkan parutan keju mozzarella dan daun basil.</li>
<li>Panggang pizza selama 5 menit dengan api atas atau broiler.</li>
<li>Sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>6. Pizza makaroni</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/6914fd43148c774a2fa1cecc6d236180.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep pizza makaroni" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pizza makaroni (pixabay.com/joshuemd)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>75 gram makaroni</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>20 gram keju parut</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>&frac14; sdt kaldu bubuk</li>
<li>5 sdm susu cair</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>&frac12; buah bawang bombay</li>
<li>1 butir tomat</li>
<li>2 buah sosis</li>
<li>35 gram keju parut</li>
<li>2 sdm margarin</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus makaroni hingga matang, angkat lalu tiriskan.</li>
<li>Untuk topping, tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum.</li>
<li>Lalu masukkan sosis dan tomat, aduk sebentar, angkat lalu sisihkan.</li>
<li>Kocok telur bersama susu cair, lada, kaldu bubuk, dan keju parut.</li>
<li>Lalu masukkan makaroni, aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Panaskan teflon dengan sedikit minyak, lalu tuang adonan makaroni telur.</li>
<li>Setelah pinggiran adonan mulai kering, balik adonan pizza, lalu olesi dengan saus bolognese.</li>
<li>Beri topping yang sudah ditumis dan juga keju parut sesuai selera.<br />Setelah matang, angkat lalu sajikan.</li>
</ol><h2>7. Smoked beef pizza</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/3b97da82e8bba208188db64312ea1608.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep smoked beef pizza" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi smoked beef pizza (pexels.com/enginakyurt)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>350 gram tepung terigu protein tinggi</li>
<li>200 ml air hangat kuku</li>
<li>6 gram ragi instan</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>2 lembar smoked beef, potong dadu</li>
<li>100 gram jagung manis rebus</li>
<li>Saus bolognese secukupnya</li>
<li>Saus tomat secukupnya</li>
<li>100 gram keju cheddar parut</li>
<li>100 gram keju mozzarella</li>
<li>&frac12; buah bawang bombay iris</li>
<li>&frac12; sdt oregano</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, masukkan air hangat, ragi instan, dan gula pasir ke dalam gelas, aduk rata diamkan 10 menit.</li>
<li>Bila berbusa, tanda ragi aktif, bila tidak berbusa, ganti dengan ragi baru yang masih aktif.</li>
<li>Langkah selanjutnya adalah tuangkan tepung terigu ke dalam wadah, lalu buat lubang ditengah, kemudian masukkan larutan ragi, aduk rata dengan spatula.</li>
<li>Selanjutnya uleni adonan dengan tangan hingga kalis.</li>
<li>Kemudian tambahkan garam dan minyak, uleni lagi sampai kalis dan licin, lalu adonan dibulatkan, tutup dengan kain bersih, istirahatkan selama 45 menit sampai mengembang 2 kali lipat.</li>
<li>Selanjutnya adonan dibagi menjadi dua, ratakan dengan tangan diatas loyang 22 cm yang telah diolesi minyak sayur.</li>
<li>Kemudian tusuk bagian tengah adonan dengan garpu.</li>
<li>Lalu tambahkan saus bolognese, <em>smoked beef</em>, jagung manis.</li>
<li>Tambahkan pula keju cheddar, keju mozarella, oregano, dan saus tomat.</li>
<li>Terakhir, panggang <em>pizza</em> dengan suhu 200&deg;C selama 15&ndash;20 menit, angkat, siap disajikan.</li>
</ol><h2>8. Mini pizza</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/4636ac0eda96f0cf0d9fb38c94e2731e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mini pizza" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mini pizza (pexels.com/backen.de)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 lembar roti pizza</li>
<li>2 sdm saus tomat</li>
<li>2 sdm pasta tomat</li>
<li>3 sdm saus bolognese</li>
<li>100 gram udang</li>
<li>50 ml air</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada secukupnya</li>
<li>5 buah jamur kancing segar</li>
<li>&frac14; buah nanas</li>
<li>&frac14; buah paprika hijau</li>
<li>5 buah tomat cherry</li>
<li>Keju melt</li>
<li>Margarin secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan margarin, tumis saus tomat dan udang.</li>
<li>Masukkan pasta tomat dan saus bolognese.</li>
<li>Tambahkan air aduk rata lalu tambahkan gula, garam, dan lada, aduk kembali sampai saus mengental.</li>
<li>Siapkan roti pizza, olesi loyang dengan margarin, letakkan pizza di atas loyang lalu beri saus di atas pizza.</li>
<li>Susun topping jamur kancing, nanas, paprika hijau, dan tomat cherry.</li>
<li>Tambahkan keju melt.</li>
<li>Oven hingga matang dan kecokelatan lalu sajikan.</li>
</ol><p>Dengan membuat <em>pizza</em> sendiri di rumah, kamu bisa menikmati <em>pizza</em> kapan pun kamu mau. Beberapa resep <em>pizza</em> di atas bisa kamu praktikkan langsung di rumah dengan mudah. Nah, kalau kamu mau tahu resep pizza lainnya, kamu bisa lihat dengan <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download <em>Yummy App</em></a> gratis di ponsel kamu, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/5-resep-pizza-teflon-yang-mudah-untuk-pemula target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Pizza Teflon yang Mudah untuk Pemula</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Membuat pizza di rumah ternyata tidak sulit, loh. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu sudah bisa membuatnya dengan resep pizza berikut.

8 Resep Pizza Rumahan Enak yang Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Beri olesan margarin pada roti tawar gulung.

Bakar di teflon dengan api kecil sampai sedang.

Balik bila sisi satunya sudah sedikit kecoklatan. Potong jadi dua dan sajikan hangat.

Roti bakar gulung dengan isian selai nanas dan keju parut. Enak banget.

Keju

Roti Tawar

Roti Bakar Gulung Selai Keju

<p>Kuliner khas Salatiga merupakan daya tarik yang tak boleh dilewatkan ketika mengunjungi kota ini. Dalam perjalanan kuliner, kamu akan menemukan hidangan-hidangan lezat dan unik yang menggabungkan cita rasa tradisional dengan sentuhan modern.</p>
<p>Setiap hidangan memiliki keunikan dan ciri khasnya sendiri, mulai dari sate kelinci yang lembut dan bumbu khas Salatiga, hingga soto salatiga yang memikat dengan kuah kaldu ayamnya yang gurih. Selain itu, ada pula tahu gimbal yang menggugah selera dengan kombinasi tahu goreng dan kuah bumbu kacangnya.</p>
<p>Tak hanya itu, Salatiga juga menawarkan hidangan penutup yang menggoda, seperti serabi notosuman yang lembut dan manis dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair yang membuatnya begitu nikmat. Klepon juga merupakan kudapan yang sangat populer dengan rasa ketan kenyal dan manisnya yang menggugah selera.</p>
<p>Nah, jadi ada apa saja kuliner khas Salatiga yang patut kamu coba? Berikut rekomendasinya.</p><h2>1. Sate Kelinci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/a1be74cabffbd846811596dc44ba7878.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sate kelinci berbumbu kacang dengan taburan bawang, cabai, serta kecap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate kelinci (flickr.com/Julfikar Arif Wibisono)</a></span></div><p>Sate kelinci merupakan salah satu hidangan lokal yang terkenal dan dihargai di Salatiga. Hidangan ini menampilkan daging kelinci yang lembut dan rendah lemak, yang dipanggang dengan baik. Campuran kemiri, ketumbar, dan serai, memberikan aroma dan cita rasa yang khas pada sate ini.</p>
<p>Sate Kelinci umumnya disajikan dengan nasi putih yang hangat, saus kacang yang gurih, dan sayuran segar seperti mentimun dan tomat. Kombinasi tersebut membuat hidangan ini menjadi favorit di kalangan penduduk setempat dan pengunjung. Sate kelinci bukan hanya hidangan yang lezat, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang unik dan menarik bagi para pengunjung.</p><h2>2. Gado-Gado Karangayar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230628/5f737d33cc4fd307d9da1507cc3d16a4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gado-gado karanganyar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gado-gado karanganyar (flickr.com/tongkm)</a></span></div><p>Gado-gado adalah salah satu hidangan Indonesia yang telah mendapatkan popularitas di seluruh negeri. Namun, di Salatiga terdapat variasi khas yang dikenal dengan sebutan gado-gado karanganyar.</p>
<p>Perbedaannya terletak pada saus kacang yang memiliki tekstur yang lebih pekat dan kental dibandingkan dengan varian gado-gado lainnya. Saus kacang ini dihasilkan dari perpaduan antara kacang tanah, petis, gula merah, dan bumbu-bumbu rempah yang memberikan cita rasa yang unik dan khas pada hidangan ini.</p>
<p>Gado-gado karanganyar merupakan hidangan yang menggugah selera dan menciptakan pengalaman kuliner yang khas di Salatiga. Saus kacang yang kental dan pekat memberikan sensasi yang kaya dan lezat saat dinikmati bersama dengan beragam bahan sayuran segar. Bahan sayuran seperti kacang panjang, tauge, kangkung, kentang, dan tahu goreng menjadi pelengkap yang sempurna untuk hidangan ini.</p>
<p>Hidangan ini sering disajikan dengan lontong atau nasi putih, serta dilengkapi dengan kerupuk sebagai pendamping yang kriuk-kriuk.</p><h2>3. Tahu Gimbal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230628/4f86f2055fd884217f072a2d28f539f6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tahu gimbal makanan khas salatiga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu gimbal (flickr.com/i nyoman)</a></span></div><p>Tahu gimbal adalah makanan jalanan yang digemari dan mencerminkan cita rasa khas Salatiga. Makanan ini terdiri dari tahu goreng yang diiris tipis dan disajikan dengan kuah bumbu kacang yang kental. Tambahan irisan timun, tauge, telur rebus, dan krupuk memberikan cita rasa yang khas dan menyegarkan pada tahu gimbal.</p>
<p>Tahu yang digoreng dengan sempurna memberikan tekstur yang renyah. Sementara kuah bumbu kacang yang gurih menambahkan rasa yang kaya dan nikmat. Telur rebus dan krupuk menambahkan variasi rasa dan tekstur, sehingga setiap gigitan menjadi kombinasi yang menciptakan profil rasa seimbang.</p><h2>4. Gecok Kambing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230630/c1f9cc5316b6e6ef8e84455f9c7504d1.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gecok kambing dalam mangkok dengan taburan tomat dan bawang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Gecok Kambing (instagram.com/Novotelsuitesmalioboro)</a></span></div><p>Gecok kambing adalah salah satu makanan terkenal yang berasal dari Salatiga. Makanan ini telah ada sejak tahun 1940-an dan terus menjadi hidangan favorit di daerah tersebut. Gecok kambing terkenal karena bahan utamanya yang terbuat dari kepala dan kaki kambing, dan kadang-kadang juga menggunakan bagian kikilnya.</p>
<p>Proses pembuatan gecok kambing dimulai dengan merebus kepala dan kaki kambing dengan rempah-rempah dan bumbu yang khas. Rempah-rempah yang digunakan terinspirasi dari minuman jamu tradisional yang terbuat dari 25 bahan rempah dan bumbu. Hal ini memberikan rasa kaya dan kompleks pada makanan gecok kambing.</p>
<p>Setelah direbus dalam waktu yang cukup lama, daging dari kepala dan kaki kambing menjadi lembut dan berempuk. Kuah kaldu yang dihasilkan dari proses perebusan memiliki rasa yang kaya, dengan sentuhan rempah-rempah yang lezat. Biasanya, gecok kambing disajikan dengan kuahnya yang hangat bersama nasi putih. Dilengkapi dengan irisan daging kambing yang lembut, kerupuk, atau irisan daun bawang.</p><h2>5. Bandeng Presto</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/d3c5d15bb731e9cf63162aad69bac795.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bandeng presto dan sambal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bandeng presto (instagram.com/bandengpresto.1977)</a></span></div><p>Bandeng presto merupakan salah satu hidangan ikan khas Salatiga yang menjadi favorit banyak orang. Hidangan ini menggunakan ikan bandeng sebagai bahan utamanya yang dimasak dengan menggunakan teknik presto. Proses presto ini melibatkan pemasakan ikan dalam tekanan tinggi dan suhu tinggi untuk jangka waktu tertentu, sehingga daging ikan menjadi sangat lembut dan mudah dipisahkan dari tulangnya.</p>
<p>Ikan bandeng yang telah dimasak dengan teknik presto kemudian disajikan dengan kuah bumbu yang kaya akan rempah-rempah. Bumbu yang digunakan dalam kuah meliputi bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas. Rempah-rempah ini memberikan aroma yang khas dan cita rasa yang gurih pada hidangan ini. Kuah bumbu yang kental dan beraroma sedap ini menjadi pelengkap yang sempurna untuk ikan bandeng presto yang lembut dan lezat.</p>
<p>Bandeng presto memiliki cita rasa yang gurih dan tekstur yang lembut. Proses presto membuat daging ikan bandeng menjadi begitu empuk dan mudah melekat pada lidah. Ketika disantap, hidangan ini memberikan sensasi kenikmatan saat daging ikan yang lembut meleleh di mulut, disertai dengan kuah bumbu yang kaya rempah. Rasa gurih dan aroma sedap dari rempah-rempah yang digunakan menjadikan bandeng presto sebagai hidangan yang menggugah selera dan memanjakan lidah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-tahu-putih-sederhana target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Resep Olahan Tahu Putih untuk Lauk dan Camilan nan Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Soto Salatiga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/762d3ffdda14d5d47509f3f16f170fae.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto terdiri dari bihun putih, ayam, emping, bawang goreng, jeruk nipis beserta pelengkapnya seperti usus ayam dan tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto (instagram.com/sotosegeerhjfatimah)</a></span></div><p>Soto salatiga adalah salah satu hidangan khas yang tidak boleh dilewatkan ketika kamu berada di Salatiga. Hidangan ini memiliki ciri khas pada kuah kaldu ayam yang gurih dan nikmat. Kuah kaldu ayam yang lezat ini memberikan rasa yang kaya dan memberikan kehangatan pada setiap suapan soto.</p>
<p>Dalam penyajiannya, soto Salatiga biasanya disajikan dengan irisan daging ayam yang lembut dan tekstur mi kuning yang kenyal. Selain itu, hidangan ini juga dilengkapi dengan taburan bawang goreng yang memberikan aroma khas dan daun seledri yang memberikan sentuhan segar pada hidangan ini. Kombinasi antara daging ayam, mi kuning, dan bumbu rempah yang meresap ke dalam kuah menjadikan soto Salatiga sangat lezat dan menggugah selera.</p>
<p>Rasa lezat dari kuah soto yang hangat dan kaya rempah menjadikan hidangan ini sangat cocok dinikmati sebagai sarapan yang menghangatkan atau sebagai makan siang yang mengenyangkan. Soto salatiga tidak hanya memberikan kenikmatan bagi lidah, tetapi juga memberikan rasa kenyang yang memuaskan.</p><h2>7. Sego Kucing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/f4144f0016d0f178ab79751327ba344e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi dibungkus daun pisang dengan lauk pelengkap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sego kucing (instagram.com/dapurmaknar)</a></span></div><p>Sego kucing terdiri dari nasi kecil yang disajikan dengan berbagai lauk pauk dalam porsi yang kecil. Meskipun namanya "kucing," sego kucing tidak ada hubungannya dengan kucing. Namun lebih mengacu pada porsi yang kecil dan cocok sebagai camilan atau makanan ringan.</p>
<p>Dalam penyajiannya, sego kucing biasanya disajikan dengan beragam lauk pauk seperti ayam goreng, telur dadar, tempe goreng, dan sambal. Lauk pauk ini memberikan variasi rasa dan tekstur yang berbeda-beda, sehingga setiap suapan sego kucing menjadi nikmat dan memuaskan.</p>
<p>Keunikan sego kucing terletak pada porsinya yang kecil dan cocok sebagai camilan atau makanan ringan. Hidangan ini sering dinikmati saat santai bersama teman atau keluarga. Di mana setiap orang dapat memilih lauk pauk sesuai dengan selera masing-masing. Selain itu, dengan porsi yang kecil, sego kucing juga memberikan kesempatan untuk mencicipi berbagai lauk pauk tanpa terlalu kenyang.</p><h2>8. Serabi Notosuman</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/c4fb44150a3d89b99b2e3940c759d9f1.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Serabi dari tepung beras dan pinggirnya yang garing renyah kecoklatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi serabi Notosuman (instagram.com/serabinotosuma_bsd)</a></span></div><p>Serabi Notosuman adalah salah satu kue tradisional yang sangat terkenal di Salatiga. Hidangan ini terbuat dari adonan tepung beras yang dicampur dengan santan dan dipanggang hingga matang. Proses pemanggangan ini memberikan serabi tekstur yang lembut dengan sedikit kekenyalan yang nikmat.</p>
<p>Rasa manis pada serabi Notosuman berasal dari taburan kelapa parut dan gula merah cair yang menjadi pelengkapnya. Kelapa parut memberikan aroma dan rasa yang khas, sedangkan gula merah cair memberikan sentuhan manis yang lezat pada setiap suapan serabi.</p>
<p>Serabi Notosuman sering dijadikan sebagai camilan atau hidangan penutup yang menggugah selera di Salatiga. Kelezatan serabi ini membuatnya menjadi pilihan favorit bagi wisatawan dan penduduk setempat. Kamu dapat menemukan serabi Notosuman di berbagai kedai atau penjual kue tradisional di Salatiga.</p><h2>9. Klepon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/320e8d280b750be8d1d74b49a0656b51.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Klepon dan taburan kelapa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi klepon (flickr.com/deku kertorahardjo)</a></span></div><p>Kue ini memiliki bentuk bulat kecil yang terbuat dari bahan dasar ketan. Ketan tersebut diisi dengan gula merah dan dilapisi dengan kelapa parut. Perpaduan antara rasa manis dari gula merah yang meleleh di dalam ketan yang kenyal, serta sensasi gurih dari kelapa parut yang melapisi permukaannya.</p>
<p>Proses pembuatan klepon dimulai dengan merebus ketan hingga matang, kemudian adonan ketan tersebut dibentuk menjadi bulatan kecil dan diisi dengan gula merah. Selanjutnya, klepon direbus kembali hingga matang dan diangkat untuk dilapisi dengan kelapa parut yang segar.</p>
<p>Klepon menjadi salah satu makanan khas yang sering ditemui di Salatiga dan banyak diminati oleh wisatawan. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang unik membuat klepon menjadi camilan yang cocok untuk dinikmati kapan saja. Kamu dapat menemukan klepon di pasar tradisional, kedai kue, atau penjual kue keliling di Salatiga.&nbsp;</p><h2>10. Kue Poci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/68f38751206b96750b431ebbedf8ed2b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue tradisional poci dalam balutan daun pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue poci (pinterest/Fahlevi)</a></span></div><p>Poci <em>cake</em> merupakan salah satu kue khas yang unik di Salatiga. Kue ini terinspirasi dari bentuk cangkir keramik yang disebut poci, yang digunakan tradisional sebagai alat untuk menyeduh teh. Poci <em>cake</em> terbuat dari campuran tepung terigu, gula, telur, dan mentega yang kemudian dipanggang hingga matang.</p>
<p>Keistimewaan poci <em>cake</em> terletak pada teksturnya yang lembut dan aroma harum yang tercium saat pertama kali kue ini dipotong. Rasanya yang lezat dan konsistensinya yang lembut membuatnya menjadi favorit di antara penggemar kue di Salatiga. Ketika dimakan, poci <em>cake</em> memberikan sensasi yang lembut dan lezat di mulut.</p>
<p>Kue poci sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas Salatiga yang dapat dinikmati bersama keluarga atau teman saat berkumpul di rumah. Kue ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan ringan yang disertai dengan secangkir teh atau kopi hangat. Kamu dapat menemukan kue poci di berbagai toko kue, kedai kue, atau penjual kue keliling di Salatiga.</p><p>Salatiga tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan sejarahnya yang kaya, tetapi juga dengan ragam kuliner khas yang menggugah selera. Dari sate kelinci yang lezat hingga klepon manis yang menggoda, kota ini menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kota ini dan menikmati kuliner-kuliner khasnya yang nikmat. Selamat menikmati perjalanan kulinermu di Salatiga!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-wedang-yang-hangat-dan-berkhasiat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Macam Wedang Khas Jawa Tengah, Hangatnya Berkhasiat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Agar tidak kehabisan ide, coba 10 rekomendasi kuliner di Salatiga ini untuk menambah referensi makanan-makanan yang harus kamu coba!

10 Rekomendasi Kuliner di Salatiga yang Wajib Dicoba

10 Rekomendasi Kuliner di Salatiga, Wajib Kamu Coba!

Masukan 1 sdm adonan telur ke dalam kulit lumpia

Goreng sampai kecokelatan, tiriskan. Siap di sajikan

Kulit Lumpia

Martabak Telur Bakso

Potong-potong ikan asin kemudian rendam dengan air cucian beras, saya rendam selama 1 jam. Direndam dengan air cucian beras supaya jambal rotinya tidak terlalu asin.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan tomat dan cabe keriting hijau juga bumbu lainnya, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan  sedikit air, masukkan ikan asin jambal roti, masak hingga air agak surut. Sajikan.

Bawang Bombay

Tumis Asin Jambal Roti

Sate, Potong dadu daging sapi lalu marinasi dgn bumbu halus dan garam. Diamkan minimal 1 jam dalam kulkas.

Bakar sate dan olesi dgn bahan olesan (minyak+kecap manis) sampai matang.

Kuah, tumis Bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan kayumanis sampai matang. tambahkan daging sapi lalu aduk hingga berubah warna.

Masukkan santan, merica bubuk, Garam dan gula. masak sampai daging empuk dan bumbu meresap.

Daging Sapi

Daun Salam

Santan

Sate Kuah Tangkar #IMYOCC5

Siapkan roti tawar lalu oles 1 sisinya dengan margarin dan mayonnaise, kemudian tambahkan keju parut diatasnya.

Kemudian letakan ayam pedes yang telah disuwir diatasnya, dan tambahkan keju parut diatasnya, lalu tutup dengan 1 lembar roti tawar diatasnya menjadi satu.

Selanjutnya kocok telur, tambahkan merica bubuk dan garam, aduk hingga rata. Lalu masukan 1 tangkup roti isi tadi kedalam kocokan telur samapai rata di kedua sisinya.

Panaskan margarin, lalu masak roti sampai kedua sisi nya kecoklatan dan siap disajikan.

Ceritanya masak ayam pedes agak banyak  dengan alasan buat besok sekalian ehh gk taunya baru makan 2 kali dah bosen,dan ahirnya masuk kulkas dan sampai berhari-hari. males mo makan ayam dgn bentuk yg sama lg ahirnya saya jadikan isian roti buat sarapan, dan hasilnya enak bgt dah.

Adonan Lapis Telor

Roti

Roti Isi Ayam Pedes #MakanMasakBijak

Rendam bihun dengan air hangat lalu tiriskan.

Rebus air dipanci sampai mendidih, lalu masukan bakso seafood masak sampai bakso matang kemudian tambahkan 1 sdm minyak bawang.

Tambahkan bumbu sup bubuk, aduk rata koreksi rasanya. Kalau kurang asin, tambahkan garam.

Terakhir masukan seledri, kubis, dan jamur enoki. Aduk sampai sayuran sedikit layu lalu matikan.

Tata dimangkok bihun, lalu siram dengan kuah seafood. Tambahkan sambal kecap dan siap disajikan.

Bakso Ikan

Bihun

Jamur Enoki

Kubis

Seledri

Sup Seafood Soun

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan wortel, sawi putih, merica bubuk, kaldu jamur dan garam, aduk rata.

Belah sedikit tahu pong, lalu isi dengan tumisan sawi hingga penuh.

Campur semua bahan pelapis, aduk hingga rata.

Lalu masukkan tahu isi, baluri hingga rata.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tata tahu isi di piring dan sajikan hangat.

Bahan Pelapis :

Ketumbar

Tepung Terigu

Tahu Isi Sawi Putih Wortel

Tumis bumbu halus sampai harum dan beri sedikit air. Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masukkan jengkol dan kerang yang sudah digoreng.

Tambahkan air matang secukupnya supaya semua bahan meresap. Masak sampai bumbu matang dan tidak berair.

Resep Thai Chicken Basil

Bahan Utama

Bumbu Tumis (Cincang):

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Thai Chicken Basil

Bahan Utama

Bumbu Tumis (Cincang):

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota