Sangrai tepung sagu hingga ringan (±15 menit). Biarkan dingin emudian timbang menjadi 900gr.

Langkah 1

Langkah 2

Uleni hingga tercampur rata. Kemudian masukkan plastik segitiga yang sudah diberi spuit bintang.

Langkah 3

Cetak diatas loyang yang sudah dialasi kertas baking. Hias bagian tengah dengan choco chips.

Langkah 4

Oven selama 20 menit atau sampai matang dengan suhu 150°C. Sebelumnya oven dipanaskan terlebih dahulu.

Langkah 5

Keluarkan dari oven dan biarkan hingga dingin baru masukkan toples. Sajikan.

Langkah 6

Mencoba menambahkan choco chips diatas cookies sagu keju,,, enak juga ternyata.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Keju

Margarin

Telur

Sagu Keju Choco Chips

Petik pucuk ubi, pilih daun yang masih muda lalu cuci bersih dan tiriskan airnya.

Masukan pucuk ubi dalam blender tambahkan secukupnya air untuk memudahkan prosesnya lalu tempatkan di wadah terpisah.

Potong labu dengan ukuran sedang agar tidak gampang hancur saat dimasak.

Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak secukupnya tambahkan daun salam, lengkuas dan serai yang sudah digeprek.

Masukan pucuk ubi tumbuk dan 65 ml santan biarkan sampai mendidih kecil (sedikit bergelembung).

Masukan labu dan sisa santan terus masak sampai mendidih, koreksi rasa. Sajikan.

Terinspirasi dari sayur pucuk ubi tumbuk khas Sumatera Utara ditambahi labu biar lebih sehat dan enak.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Labu

Santan

Serai

Gulai Labu Pucuk Ubi Tumbuk

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, lalu tambahkan air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan bumbu lainnya dan aduk rata, masak hingga sawi matang. Kemudian cicipi rasanya dan sajikan.

Sudah beberapa hari nggak masak sayur kok kaya' Ada yang kurang.

Cabe

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Sawi

Tahu

CAH SAWI TOFU

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk, daun salam dan batang serai. Tumis hingga bumbu matang.

Setelah bumbu matang, masukkan air, garam, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan kubis, aduk rata dan masak hingga kubis setengah empuk.

Kemudian masukkan santan kental instan, aduk rata. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan kubis empuk. Koreksi rasa.

Jika ingin pedas, tambahkan irisan cabai.

Bumbu (Blender Halus) :

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Ketumbar

Kubis

Kunyit

Gulai Kubis

Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Marinasi selama 15 menit, lalu potong tahu sesuai selera.

Blender halus bumbu halus, masukkan ke dalam kuali. Tambahkan daun kunyit, daun jeruk, serai dan daun ruku-ruku.

Tambahkan santan, aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah.

Masukkan ikan dan tahu, masak sampai matang. Aduk sesekali agar tahu tidak hancur.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan.

Gulai pangek masin ikan adalah masakan khas minang dan banyak dijumpai di rumah makan padang. Biasanya ikan yang dipakai adalah ikan tuna atau ikan tongkol, namun pada menu ini saya memakai jenis ikan laut lainnya. Untuk tingkat kepedasan sesuai selera ya, karna anak tidak suka pedas jadi saya sedikit memakai rawit. Resep ini simple dan enak banget.

 Bumbu Halus : 

Daun Jeruk

Ikan

Kemiri

Lengkuas

Pangek Masin Ikan Laut

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tata daun kunyit di dasar wajan, lalu tata juga semua bahan rempah-rempah lainnya.

Tata ikan di atas nangka, setelah itu tambahkan tempe di atas ikan.

Campurkan bumbu halus dengan air dan garam lalu koreksi rasanya, aduk rata. Lalu tuang ke dalam wajan.

Tambahkan asam kandis dan perasan jeruk nipis.

Masak dengan cara di sangai (memasak dengan api kecil hingga air berkuang dan kuah kental) seperti di foto. Ciri Khas pangek darek adalah kuahnya yang kental dan pekat. Airnya benar-benar sudah berkurang banyak. Setelah itu matikan api. Selama memasak tidak perlu dibolak-balik. Biarkan terus dimasak sambil ditutup sampai matang.

Langkah 7

Langkah 8

Masakan kampung halaman yang enak banget. Ngabisin nasi menu ini. Ciri khas pangek darek yaitu dimasak dengan menggunakan panci gerabah. Kalau di Sumatera Barat disebut dengan Balango atau Belanga.

Rempah-Rempah

Bumbu Halus:

Daun Salam

Pangek Darek Ikan Sisiak

Rebus terlebih dahulu ati ampela kemudian masukkan daun salam dan lengkuas +/- 10 menit, tiriskan.

Panaskan margarin kemudian tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum.

Kemudian masukkan ati ampela yg telah di rebus, kentang, saos tiram, kecap manis, gula pasir, totole, garam, kaldu bubuk, dan air secukupnya.

Setelah airnya agak menyusut dan masukkan tomat. Masak hingga matang.

Masak simple dengan memanfaatkan bahan sisa di kulkas.

Ati Ampela

Bawang Bombay

Buncis

Saus Tiram

Tomat

Bistik Ati Ampela

Potong tahu menjadi bentuk dadu, lalu goreng setengah matang dan tiriskan.

Goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Seduh tauge dengan air panas hingga layu, lalu tiriskan.

Blender kacang tanah goreng hingga halus.

Haluskan bawang putih, cabai, garam, dan kacang tanah.

Beri petis, kecap manis, dan air hangat, lalu aduk rata.

Tata potongan lontong, potongan tahu telur, irisan mentimun, dan tauge rebus.

Langkah 9

Langkah 10

Bumbu Kacang :

Daun Bawang

Kacang Tanah

Tauge

Tahu Tek Surabaya

Potong dada ayam. Boleh menggunakan ayam potong utuh sesuai selera

Campurkan semua bahan kecuali ayam. Masak hingga mendidih

Masukkan daging ayam. Masak hingga air meresap dan menyusut

Buah

Jeruk

Salam

Sereh

butir

Asam

Cabai

Pala

Pangek Ayam #JagoMasakMinggu8Periode3

Siapkan wajan dan panaskan dengan api sedang lalu masukkan Vegan Butter atau Olive Oil (sesuai selerah), sampai meleleh

Tambahkan cincangan bawang putih & bawang bombay masak hingga harum

Tambahkan Asparagus yang sudah dicuci dan dipotong pagian bawahnya. Lalu masak & campur rata dengan bawang putih & bawang merah

Taburi garam & lada hitam secukupnya. Masak hingga Asparagus empuk

Setelah selesai sajikan dengan menu protein apa saja dan selamat menikmati!

Bahan

Di tempat saya tidak ada asparagus segar chef, saya memakai asparagus kemasan siap pakai. Walaupun tanpa MSG atau bumbu lainnya ini enak gurih, sehat pula. Terima kasih chef resep sehatnya #RecookYummy

Asparagus

Easy Sautéed Asparagus

Ulek cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Panaskan air hingga mendidih lalu rebus macaroni hingga matang kemudian potong bawang bombay, sayur kol dan wortel.

Siapkan wadah, masukkan macaroni, bawang bombay, kol, wortel, bumbu halus, daun bawang.

Masukkan tepung bumbu, tepung beras, kaldu bubuk, merica dan air secukupnya. aduk hingga rata.

Panaskan minyak secukupnya diatas wajan, goreng adonan hingga berwarna kecoklatan. angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Macaroni

Tepung

Beras

Rawit

Bombay

Merica

Kaldu

Wortel

Sayur

Minyak

Bala-Bala Macaroni #JagoMasakMinggu5Periode3

Tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan bawang putih dan cabe merah. Tumis sampai keluar aromanya.

Masukkan irisan wortel, bunga kol dan buncis. Aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, bumbui merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai matang, bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Menu sederhana tumisan sayuran dengan bumbu minimalis dengan rasa yang enak dan lezat. Saya buang biji cabe, karena anak ikut makan.

Kembang Kol

Tumis Buncis Wortel Bunga Kol #MENUTANGGALTUA

Campurkan sayap ayam, tepung terigu, cayenne pepper, paprika powder, lada dan garam dalam satu wadah lalu aduk dengan menggunakan tangan hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata siapkan tray lalu letakkan sayap ayam di atas tray. Setelah itu oven dengan suhu 190 C selama 35 menit hingga matang lalu sisihkan.

Pisau

Mix Bowl

Talenan

Sutil

Fry Pan - Besar

Bahan Saus

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Hai chef.. ikutan recook nih, wah rasanya pedas gurih bikin nagih, mantap. Trimakasih resepnya

#RecookYummy

Resep Chiffon Cake

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chiffon Cake

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota