<p>Buah pisang, dengan rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut, adalah salah satu buah yang paling populer di dunia. Tidak hanya lezat, tetapi pisang juga memiliki berbagai manfaat dan khasiat yang luar biasa bagi kesehatan.</p>
<p>Dalam artikel ini, Yummy App akan menjabarkan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa dari buah pisang dan mengapa kamu seharusnya memasukkannya dalam menu makanan sehat harianmu.</p><h2>Kandungan nutrisi pisang</h2><p>Pisang adalah sumber nutrisi yang kaya dan beragam. Buah beri satu ini mengandung karbohidrat, serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesehatan kita. Melansir <em><a title="Menilik 14 Kandungan Gizi Pisang serta Manfaatnya untuk Kesehatannya" href="https://katadata.co.id/agung/lifestyle/63bd01269bedf/menilik-14-kandungan-gizi-pisang-serta-manfaatnya-untuk-kesehatan">Kata Data</a>,&nbsp;</em>berikut nutrisi yang terkandung pada 100 gram buah pisang:</p>
<ol>
<li>Air = 67,8 gram</li>
<li>Protein = 0,8 gram</li>
<li>Lemak = 0,5 gram</li>
<li>Energi = 128 gram</li>
<li>Karbohidrat = 30,2 gram</li>
<li>Serat = 8,1 gram</li>
<li>Kalium = 382 miligram</li>
<li>Fosfor = 28 miligram</li>
<li>Kalsium = 12 miligram</li>
<li>Natrium = 3 miligram</li>
<li>Zat besi = 1 miligram</li>
<li>Vitamin A = 146 IU</li>
<li>Vitamin B1 = 0,08 IU</li>
<li>Vitamin C = 3 miligram</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-bagus-untuk-asam-lambung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Jangan Salah Pilih, Berikut 7 Buah yang Bagus untuk Asam Lambung</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat buah pisang untuk kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/97484c61e1e0ede706cab06126ec289d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara agar pisang cepat matang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang (unsplash.com/yoko correia nishimiya)</a></span></div><h3>1. Bantu atasi darah tinggi</h3>
<p>Melansir <a title="Khasiat dan Manfaat Pisang" href="https://p2ptm.kemkes.go.id/tag/khasiat-dan-manfaat-pisang#:~:text=Buah%20pisang%20kaya%20akan%20vitamin,bagi%20tubuh%20untuk%20tetap%20bugar."><em>Kemenkes RI</em></a>, manfaat kesehatan dari buah pisang yang pertama adalah kandungan kaliumnya yang memiliki peran penting dalam menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh. Di mana pada gilirannya membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.</p>
<p>Selain itu, serat makanan yang terdapat dalam pisang memiliki kemampuan untuk mengikat lemak, yang dapat menghindari pembentukan plak di dalam pembuluh darah. Plak ini memiliki potensi untuk menyempitkan atau bahkan menyumbat pembuluh darah, yang bisa mengakibatkan peningkatan tekanan darah.</p><h3>2. Kekebalan tubuh yang semakin meningkat</h3>
<p>Tahukah kamu bahwa kandungan vitamin A, C, dan B6 pada pisang merupakan senjata ampuh bagi tubuh dalam melawan berbagai macam infeksi. Jangan lupa selaraskan dengan kegiatan olahraga rutin agar badan menjadi segar, ya!</p><h3>3. Mampu turunkan berat badan</h3>
<p>Fakta menarik tentang pisang adalah meskipun mengandung karbohidrat kompleks di dalamnya, namun kadar glukosa masih bisa ditahan secara drastis. Karenanya, baik terutama untuk kamu yang sedang dalam program diet. Di sisi lain, buah ini juga memiliki kadar lemak yang rendah.</p><h3>4. Atasi anemia</h3>
<p>Kandungan zat besi pada buah pisang mampu membantu hadapi kondisi kekurangan darah merah. Hal ini dikarenakan hemoglobin dibantu dalam proses pembentukannya sebagai sumber sel darah merah.</p><h3>5. Bantu kesehatan tulang</h3>
<p>Selanjutnya, kandungan mangan dalam pisang memiliki hubungan yang kuat dengan kesehatan tulang. Ini berarti bahwa konsumsi pisang dapat berkontribusi positif terhadap kesehatan struktur tulang kita.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-jenis-pisang-di-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Jenis Pisang, Ciri Khas, dan Cara Mengolahnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep olahan buah pisang ala Yummy App</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/e7770ce8ef595406a13bb3f1664f599f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kolak pisang kolang-kaling" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/GYhn" target="_blank">ilustrasi kolak pisang kolang-kaling ala Mamah Raditya (app.yummy.co.id/niningsari)</a></span></div><h3><strong>1. Kolak Pisang</strong></h3>
<p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>5&ndash;6 buah pisang kepok kuning</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
<li>700 mL santan</li>
<li>75 gram gula merah</li>
<li>Sejumput garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, potong pisang sesuai selera.</li>
<li>Siapkan santan, takaran kekentalan bisa disesuaikan dengan selera.</li>
<li>Panaskan santan bersama daun pandan hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan gula merah dan sejumput garam, masak hingga gula larut.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan pisang. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk. Jangan lupa dikoreksi rasanya terlebih dahulu, ya!</li>
<li>Jika sudah, sajikan selagi hangat di atas meja.</li>
</ol><h3>2. Keripik Pisang</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/75d1452c6f97fec0d68882dae56d9dcd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret keripik pisang khas Lampung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret keripik pisang khas Lampung (Google Maps/Toko Oleh-Oleh Lampung Yeyen)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>20 buah pisang tanduk</li>
<li>Secukupnya kapur sirih</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya air</li>
<li>Minyak untuk menggoreng</li>
<li>Cokelat bubuk sesuai selera</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan pisang tanduk muda.</li>
<li>Kemudian, potong semua kulit pisang lalu rendam dengan kapur sirih. Jangan lupa hilangkan getah pisangnya juga.</li>
<li>Parut pisang panjang-panjang dan taburi garam</li>
<li>Goreng pisang hingga menjadi keripik sampai matang.</li>
<li>Angkat lalu taburi bubuk cokelat.</li>
<li>Sajikan.</li>
</ol><h3>3. Pisang Epe</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230502/4a22a4fee4cd29dfec7ea17bbc612410.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret pisang epe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret pisang epe (flickr.com/Said Toni)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>4 buah pisang</li>
<li>1 sdm&nbsp;<em>butter</em></li>
<li>1 lembar daun pandan, ikat simpul&nbsp;</li>
<li>200 mL air</li>
<li>100 gram gula merah</li>
<li>1 genggam kacang tanah</li>
</ol>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ol>
<li>Kompor</li>
<li>Teflon</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Kupas pisang lalu pipihkan pisang hingga berbentuk sedikit gepeng.</li>
<li>Panaskan&nbsp;<em>butter</em> di atas api kecil.</li>
<li>Bakar pisang di teflon hingga kecokelatan. Bolak-balikkan, lalu angkan dan sisihkan.</li>
<li>Sangrai kacang tanah hingga kecokelatan lalu tumbuk kasar.</li>
<li>Terakhir, didihkan air. Masukan garam, daun pandan dan gula aduk hingga gula larut dan air mengental. Matikan kompor. Guyur atau siram sirup di atas pisang. Beri taburan kacang tanah di atasnya. Sajikan.</li>
</ol>
<p>Menjadi salah satu buah paling populer di dunia, pisang memberi banyak manfaat untuk tubuh, mulai dari bantu atasi darah tinggi hingga anemia. Kamu pun bisa mengolah buah beri satu ini menjadi camilan enak dan sehat. Yuk, cobain resep olahan pisang lainnya di <em>Yummy App</em>!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-klimaterik-vs-buah-non-klimaterik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Buah Klimaterik vs Buah Non Klimaterik</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tahukah kamu bahwa dari buah pisang, banyak manfaat kesehatan yang diberikan untuk tubuh. Dari segi nutrisi, manfaat, hingga resep akan dibahas pada artikel ini

Kandungan Gizi Pisang dan Manfaatnya untuk Tubuh

Kandungan Gizi dan Manfaat Buah Pisang, termasuk Resep Olahannya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Langkah 1

Langkah 2

Campur telur, tepung terigu, tepung beras, kunyit dan air, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Kunyit

Tepung

Ayam Kremes

Tumis Bumbu Halus dan Bumbu Aromatik dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Masukkan air, kol dan cabai rawit. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan kol setengah matang.

Masukkan santan bubuk, garam halus, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasanya.

Terakhir, masukkan daun bawang. Aduk-aduk, biarkan sesaat. Matikan api. Angkat.

Cabe

Kembang Kol

Sambal Goreng Kol Cabai Rawit #JagoMasakMinggu10

Tumis bawang putih dengan minyak hingga harum di atas teflon.

Setelah harum tambahkan kecambah, wortel dan rebung ke dalamnya lalu aduk hingga setengah matang dan sedikit lembut.

Tambahkan penyedap jamur, jahe bubuk, garam, gula dan cabai rawit ke dalamnya lalu masak hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Siapkan kulit lumpia lalu isi dengan tumisan kecambah, kemudian oles putih telur lalu lipat kulit lumpia dan gulung dengan rapi (lakukan hingga selesai).

Panaskan minyak lalu goreng lumpia hingga matang dan kuning kecoklatan. Setelah matang angkat dan sisihkan dengan saus bangkok.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

Setor recook lumpia kecambah dengan tahu chef, murah-meriah tetapi enak dong. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef 👍

#RecookYummy
Pas hujan
pas bikin lumpia
pas enaknya...
Trimakasih inspirasi resepnya

Halo chef aku kirim lumpia kecambahnya ya., Ini rebungnya aku skip ya chef., Terimakasih resepnya chef.,
#RecookYummy

Trimaksh Chef Resepnya... Enak banget krn kecambahnya jadi segeerrr rasanya 👌😘

#RecookYummy

Bawang Putih

Kulit Lumpia

Tauge

Wortel

Lumpia Kecambah

Siapa yang tidak kangen dengan jajanan khas pedagang di depan SD? Memanggil kembali memori semasa kecil saat jajan di pinggir jalan.

10 Jajanan SD yang Bikin Kangen dan Resep Membuatnya

10 Jajanan SD yang Bikin Kangen dan Resepnya ala Yummy App!

Kupas dan bersihkan buah nanas dan timun lalu potong-potong.

Masukkan nanas, timun dan es batu ke dalam blender.

Proses blender hingga halus. Tuangkan ke dalam gelas lalu sajikan.

Jus segar yang kaya manfaat. Jus ini kaya akan antioksidan, juga bisa melancarkan metabolisme tubuh sehingga dipercaya dapat membantu mengurangi lemak berlebih pada tubuh.

Bagaimana cara membuat jus nanas timun yang enak, sehat dan mudah dibuat? Simak resep jus nanas timun dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Jus Nanas Timun Enak dan Sehat - Yummy App

Gula

Nanas

Timun

Jus Nanas Timun

Cuci bersih terong kemudian potong-potong.

Goreng bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai rawit sampai layu. Setelah bahan sambal setengah matang masukkan terasi goreng hingga matang.

Pindahkan bahan sambal diatas cobek bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur lalu ulek sampai halus.

Setelah sambal diulek masukkan kemangi ratakan dan sajikan dengan terong yang sudah digoreng.

Menu murah meriah tapi bikin nafsu makan bertambah.

Bawang Merah

Daun Kemangi

Garam

Terasi

Terong

Tomat

Terong Penyet Sambal Tomat Kemangi

Tumis bumbu halus bersama tomat hingga harum.

Beri air, tahu goreng dan kentang goreng.

Beri kecap manis, gula, garam, lada bubuk. Tes rasanya. Tunggu bumbu meresap, matikan kompor.

Bahan bumbu halus

Kecap Manis

Lada

Tahu Kentang Kuah Kecap

Didihkan air, masukan kacang hijau dan daun pandan masak hingga empuk, boleh pake metode 5.30.7 biar cepat empuk dan hemat gas.

Setelah empuk masukan garam, Irisan gula merah dan gula pasir aduk rata masak hingga gula larut.

Tambahkan santan sambil di aduk biar santan tidak pecah, aduk rata.

Terakhir masukan larutan maizena untuk pengental, optional aja bisa pake ataupun tidak pake, aduk rata, matikan kompor.

Enak dan ngenyangin cocok untuk jadi cemilan sore.

Daun Pandan

Gula Merah

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Hijau

Goreng ikan pindang salem, tapi jangan terlalu kering.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, lalu masukkan daun bawang, cabe dan tomat.

Tuang air, masukkan ikan pindang salem lalu bumbui saus tiram, kecap dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Ikan

Pindang Salem Cabe Ijo

Beri perasan jeruk nipis pada ati ampela. Aduk rata dan diamkan ± 10 menit. Kemudian cuci bersih.

Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan ati ampela lalu masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, asam jawa, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.

Terakhir tambahkan daun bawang dan cabe rawit. Aduk rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Resep ati ampela bumbu kuning yang enak dan bumbunya meresap #JagoMasakMinggu10Periode2

Bagaimana cara membuat ati ampela bumbu kuning yang enak? Simak resep ati ampela bumbu kuning dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Ati Ampela Bumbu Kuning - Yummy App

Assalamualaikum uni, aku setor recook yaa, maapkan ini hasilnya gak kuning cantik kayak punya uni. Aku skip daun bawang juga karena lagi gak ada stok. Tapi rasanya enak banget ini un, makasih ya resepnya 🤗

#JagoMasakMaret

Asam Jawa

Ati Ampela

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Serai

Ati Ampela Bumbu Kuning

Bersihkan cumi dari kulit, isi perut dan kepalanya. Potong-potong seperti cincin dan bilas bersih. Tiriskan.

Dalam mangkok, campur tepung terigu dan semua bumbu, aduk rata.

Ambil 2 sdm munjung dan beri air sampai didapat adonan kental.

Masukkan cumi kedalam adonan tepung dan pastikan semua terlumur rata.

Gulingkan ke dalam tepung kering, aduk-aduk sampai tepung menempel dan keriting.

Goreng dengan minyak terendam dan api sedang.

Setelah keemasan, tiriskan dan siap disajikan.

Langkah 7

Cumi krispi renyah dengan tepung bumbu homemade.

Terima kasih banyak kak resepnya, ijin modif resep ya... #RecookYummy

Cumi

Susu

Crispy Calamari

Siapkan panci berisi air. Panaskan hingga mendidih.

Masukkan mutiara sagu. Masak hingga mendidih selama 10 menit sambil sesekali diaduk.

Masukkan pewarna merah, aduk hingga tercampur rata. Masak kembali hingga mendidih selama 10 menit.

Masukkan gula pasir, aduk hingga larut dan tercampur rata.

Saring mutiara sagu dan bilas dengan air matang. Sajikan.

Mutiara Sagu

Gula pasir

Pewarna

Tusuk-tusuk pentol tahu (kotak) dan pentol sapi (bulat).

Siapkan kecap 2 sdm kecap dan 1 sdm saus pedas. Aduk hingga tercampur rata. (Ps: Pakailah perbandingan 2:1 dimana kecap 2, saus pedas 1 untuk rasa yang enak).

Baluri pentol dan tahu pentol dengan bumbu yang tadi dibuat.

Tiriskan dan biarkan kelebihan bumbu turun.

Uleni dengan kecap pada pentol tahu dan pentol yang telah dibakar pertama kali.

Panggang lagi untuk kedua kalinya hingga matang.

Pentol dan tahu pentol bakar enak (lihat cara bikin tahu pentol/pentol sapi ada diresep saya).

Halo mbak
Salam kenal ya
Setor sate tahunya ya mbak
Bumbunya simple banget jadi mudah dibuat di rumah

Thank you ya mbak

#JagoMasakFebruari

Bakso

Saus Sambal

Pentol Tahu Pentol Bakar

Kocok lepas telur bersama garam, kaldu jamur, merica bubuk dan irisan bawang daun.

Letakan roti tawar di atas kocokan telur, beri abon sapi secukupnya.

Tutup kembali dengan roti tawar lalu balikan roti dan pastikan terlumuri telur.

Panaskan margarin, panggang roti hingga kedua sisi matang.

Daun Bawang

Margarin

Roti Tawar

Roti Telur Panggang Pedas Isi Abon

Tambahkan tapioka, telur, garam, kaldu bubuk, merica bubuk. Uleni hingga kalis.

Bentuk bulat lonjong. Jika lengket olesi tangan dengan minyak goreng.

Didihkan air, tambahkan sedikit menyak. Rebus pempek hingga mengapung dan matang.

Tunggu dingin. Lalu goreng pempek. Sajikan dengan kuah cuko.

Cemilan dari nasi sisa, ternyata enak bun.

Nasi

Pempek Nasi #MENUTANGGALTUA

Siapkan wadah campurkan tepung ketan, tepung beras, santan, garam, dan air. uleni sampai kalis.

Setelah adonan kalis bulat-bulatkan adonan kemudian beri isian gula merah.

Didihkan air dalam panci kemudian masukkan klepon yang sudah dibulatkan.

Klepon yang sudah mengapung bisa langsung diangkat dan letakkan di atas kelapa supaya tidak lengket satu dengan yang lainnya. klepon siap dinikmati😄

Kelapa

Klepon (tanpa kapur sirih)

Bersihkan kotoran ikan dan cuci sampai bersih lalu goreng

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, iris serong cabe rawit sisihkan

Panaskan secukupnya minyak, lalu masukan bawang merah dan putih tumis sampai harum lalu masukan cabe aduk rata

Kemudian masukan ikan asin pedah tambahkan kecap manis dan sejumput penyedap rasa lalu tambahkan secukupnya air aduk perlahan agar tidak hancur

Masak sampai air menyusut lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat dan matikan api

dirumah gk ada cabe rawit ijo, jdi aku gnti pake cabe rawit merah

Oseng Ikan Asin Peda

Iris cabe rawit, bawang merah dan daun bawang.

Masukkan ke telur, bumbui dengan kaldu jamur, kemudian kocok lepas.

Siapkan daun pisang di pan, kemudian masak telur di atas daun pisang, tutup pan hingga telur matang.

Kuliner dari Sleman ini cukup unik. Rasanya sederhana tapi enak dimakan dengan nasi hangat. Bisa dijadikan menu diet karena tidak memakai minyak.

Daun Pisang

Telur Kopyor Sleman

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum

Sisihkan bumbu ke tepi wajan, kemudian masukkan kocokan telur, buat orak-arik

Cocok dimakan dengan nasi hangat. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Resep Choco Oatmeal Porridge

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Choco Oatmeal Porridge

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!