Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Beri garam pada sawi putih gosok-gosok dan aduk, biarkan 1 jam hingga layu, kemudian bilas sawi untuk menghilangkan garamnya

Langkah 2

Potong-potong sayuran lain bentuk korek api, cuci bersih, sisihkan

Langkah 3

Larutkan tepung beras dengan air, kemudian masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental, biarkan dingin

Langkah 4

Campurkan semua bahan rendaman kedalam bubur tepung beras, kemudian aduk rata, koreksi rasa sesuai selera masing-masing, jika masih terlalu kental, tambahkan air

Langkah 5

Masukkan sayuran yang sudah dirajang kedalam bumbu, aduk rata

Langkah 6

Terakhir masukkan sawi putih, aduk rata kembali

Langkah 7

Sajikan kimchi sebagai pendamping makan, dapat dimakan langsung (fresh) atau difermentasi selama 3-5 hari disuhu ruang, simpan dalam kontainer makan

Langkah 8

Dapat dimakan fresh atau tunggu difermentasi 3-5 hari disuhu ruang

Bahan Utama

Bumbu Rendaman

Ijin recook dan reshare chef.
Terima kasih resepnya
Masih merah merona.
Siap difermentasi sampai 3-5 hari kedepan.
#RecookYummy

Buah

Sawi

Wortel

Bombay

Tepung

Beras

Kecap

Ikan

Gochujang

Gula

Cabai

Kimchi

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong dan rendam cumi asin dengan air panas kurang lebih 1/2 jam buang airnya dan cuci kembali hingga bersih

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat. jahe, lengkuas dan serai di geprek, daun jeruk di buang tulangnya.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum

Masukan jahe,lengkuas,serai dan daun jeruk, aduk hingga tercampur rata dan harum

Masukan cabe merah, aduk kembali hingga rata..

Masukan cumi asin aduk hingga cumi setengah matang

Masukan garam, penyedap rasa dan gula aduk kembali

Tambahkan air aduk hingga bumbu meresap dan wangi

Masukan tomat, aduk hingga tercampur merata, dan cumi asin siap disajikan

Langkah 9

Tumis cumi asin kesukaan keluarga dengan bahan sederhana dan rasa yang menggugah selera

Bumbu

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Cumi

Tumis Cumi Asin

Campur daging dan bumbu marinasi. Marinasi semalaman.

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu.

Icip rasa. Angkat dan sajikan bersama taburan biji wijen dan irisan daun bawang.

Bumbu Marinasi :

Pelengkap :

Daging Sapi

Daun Bawang

Wijen

Beef Yakiniku

Blender semua bumbu halus kemudian tumis hingga harum.

Masukkan daun jeruk, salam, lengkuas dan serai geprek.

Bumbui lada bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula pasir.

Kesukaan anak-anak dan lebih praktis makannya.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Santan

Ayam Suwir Bumbu Kare

Masukkan sayuran, tepung terigu, tepung maizena, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk dalam mangkuk.

Tambahkan sedikit air asal basah, lalu aduk rata.

Goreng 1 sendok demi 1 sendok adonan hingga matang dan golden brown, lalu angkat dan tiriskan.

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Yachae Twigim #MENUTANGGALTUA

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan ayam, aduk dan masak sampai berubah warna.

Masukkan cabe rawit, gula merah, kecap dan air asam jawa. Bumbui garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Masak sebentar.

Tuang air, masak sampai mendidih, masukkan kacang tanah halus, masak sampai mengental.

Ceknrasa kemudian matikan api. Sajikan bersama taburan bawang goreng.

Olahan praktis tanpa bakar dan tanpa tusuk.

Jeruk Nipis

Sate Ayam Goreng

Siapkan semua bahan yang diperlukan, pipihkan roti tawar supaya gampang di gulung.

Letakkan sosis diatas roti tawar lalu gulung.

Masukkan ke dalam kocokan telur, balur rata.

Gulungkan di tepung panir sampai terbalur rata.

Panaskan minyak, goreng sampai kecoklatan.

Sajikan dengan saus sambal, nikmati selagi hangat.

Sosis

Roti

butir

Saus

Sambal

Sosis Sembunyi

Panaskan minyak goreng, goreng ayam karage sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Dalam mangkok, campur saos tiram, kecap manis, kecap inggris, saos tomat dan air. Aduk sampai larut tercampur rata. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang bombay sebentar asal layu dan harum.

Masukkan larutan maizena, aduk sampai kuah mengental. Beri gula pasir sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan ayam karage, aduk rata dengan bumbu. Angkat dan sajikan.

Olahan bekal favorit anakku, ayam goreng karage dengan saus barbeque yang lezat dan enak.

Saus Sambal

Ayam Karage Saos Barbeque

Siapkan pepaya muda yang sudah diserut, kacang panjang dan tempe yang sudah dipotong-potong.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, serai dan lengkuas, masak hingga bumbu matang.

Rebus santan encer hingga mendidih, lalu masukkan pepaya muda, kacang panjang, tempe dan bumbu yang sudah ditumis, aduk rata.

Lalu tambahkan santan kekentalan sedang, beri garam, kaldu bubuk dan gula merah, masak sayur hingga matang, angkat.

Siapkan lontong, potong-potong lalu sajikan dengan sayurnya.

Lontong yang diberi sayur pepaya muda dan kacang panjang khas Betawi.

Bumbu Halus:

Kacang Panjang

Lontong sayur Betawi

Masukkan ke wadah kedap udara, tunggu mengembang 2 kali lipat

Rounding, usap tepung terigu di bawah adonan yang sudah dirounding,  letakkan di kertas minyak, agak tekan adonan lalu proofing kedua kalinya sampai ringan

Langkah 10

Gimana jadinya donat tanpa telur maupun tanpa kentang, siapakah jadi bantet dan rasanya nggak menul? Ini yang saya pikirkan di awal, eh ternyata jadinya itu lembut banget. Meski nggak mungkin bisa bervolume atau berbobot seperti donat telur atau donat yang diberi kentang ya, tapi ini juga wajib dicoba banget setidaknya sekali biar tahu rasanya, jadi ketika bahan di dapur menipis tetep bisa berkreasi dan nyemil enak, toppingnya juga bisa dikreasikan dengan tambah glaze atau coklat compound

Ragi

Susu

Donat Gula Eggless Tanpa Kentang

Siapakan semua bahan rebus paru kurang lebih 15-20 menit kemudian sisihkan. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan jahe.

Ambil panci, ungkep paru dengan bumbu halus, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula. Rebus hingga airnya mulai menyusut, kemudian sisihkan.

Panaskan minyak, goreng paru hingga sedikit garing. Angkat dan sisihkan.

Goreng bumbu batokok, kemudian uleg kasar dan sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang merah cincang dan bumbu batokok bersama asam jawa, beri 50-70 ml air, biarkan hingga mendidih.

Masukkan paru, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula. Aduk hingga mulai berminyak, angkat dan sajikan.

Bumbu Ungkep Paru

Bumbu Batokok

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Dendeng Paru Batokok

Masukkan gula dan mentega, lalu kocok dengan mixer atau garpu.

Kocok gula dan mentega sampai mentega berwarna putih dan mengembang

Tambahkan teoung terigu, garam, dan baking soda. Lalu aduk sampai tercampur rata

Tambahkan telur, lalu aduk kembali. jika dirasa adonan terlalu cair saat dimasukkan telur boleh ditambah tepungnya ya, karena ukuran telur berbeda beda.

Tambahkan cokelat masak potong ke dalam adonan.

Panggang selama 20-30 menit di suhu 150°C. kalau mau di teflon api paling kecil, teflon ditaruh diatas panci lalu tutup.

cookies yang manisnya pas, ga keras dikunyah. cocok untuk teman ngopi dan santai atau sajian toples hari raya.resep ini pas untuk mengisi toples ukuran 800 gram.

Resep Chocolate Chunks Cookies

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chocolate Chunks Cookies

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil