Resep Choipan Ayam
Annisaa T.K
5.0
(1 Rating)
Resep ini terinspirasi dari Choipan Pontianak. Jika biasanya camilan ini diisi ebi dan bengkoang, kali ini diisi ayam dan sayuran lain yang pastinya m
Bahan Utama
250 gr paha ayam cincang
50 gr sawi putih
50 gr bihun
1 batang bawang daun,
1 siung bawang putih,
Bahan Penyedap
1 sdt saus tiram
1 sdt kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula
1/4 sdt garam
Bahan Kulit
75 gr tepung beras
25 gr tapioka
1 sdt minyak goreng
150 ml air
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan ayam cincang bagian paha, sisihkan. Rendam bihun di air dingin hingga lunak, tiriskan, lalu potong-potong.
Langkah 2
Campurkan ayam cincang dengan bihun, sawi putih yang sudah ditumis sebentar dengan bawang putih, dan bumbu-bumbu. Aduk rata.
Langkah 3
Larutkan tepung dan air di wajan hingga rata. Tambahkan minyak, lalu nyatakan api kecil.
Langkah 4
Aduk perlahan di api kecil hingga rata dan mudah dipulung. Matikan api, dan dinginkan sebentar hingga uapnya hilang.
Langkah 5
Ambil adonan kulit secukupnya, pipihkan, lalu masukan isian ayam. Tutup hingga rapat. Lalu kukus hingga matang. Siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
