Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tidak menggunkan minyak goreng 
Tidak menggunakan gula

Bahan Utama

Bahan Bumbu Irisan 

Daun Jeruk

Ikan Tuna

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Serai

Menu Diet Tuna Kuah Bening

Kukus 100 gr labu kuning hingga lunak, lalu haluskan bersama 1 butir kuning telur menggunakan food processor hingga menjadi puree

Tambahkan 25 gr tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata

Masukkan 2 sdm susu bubuk. Aduk adonan hingga memiliki konsistensi yang cukup kental dan tidak terlalu cair (tambahkan sedikit air jika adonan keras)

Masukkan adonan ke dalam piping bag dengan spuit sesuai selera

Semprotkan adonan ke atas loyang yang telah dialasi kertas baking. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 140°C selama 20 menit

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, rasanya sangat enak

Halal

Labu

Susu

Telur

Pumpkin Rice Flour Soft Cookies

Haluskan tape singkong menggunakan garpu, buang sumbunya, sisihkan

Dalam wadah masukkan margarine dan minyak goreng kemudian kocok menggunakan whisker hingga creamy lalu tambahkan gula pasir dan vanilla cair, aduk hingga rata

Masukkan telur kemudian aduk pelan hingga rata

Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak, aduk rata, pelan saja

Terakhir masukkan tape yang sudah dihaluskan lalu aduk pelan saja hingga rata, jangan terlalu lama dan terlalu kuat mengaduk agar muffin tidak bantat

Siapkan cup muffin kemudian masukkan adonan ke dalam cup lalu taburi dengan parutan keju, lakukan hingga adonan habis

Panaskan oven kemudian panggang muffin hingga kuning kecoklatan dan matang. Gunakan suhu 225°C selama 25-30 menit (sesuaikan suhu oven masing-masing)

Langkah 7

Manis legitnya tape betemu dengan gurihnya keju sangat nikmat sekali

Alat & Perlengkapan

Singkong

Tepung

Terigu

butir

Gula

Margarine

Minyak

Vanilla

Keju

Muffin Tape Keju #JagoMasakMinggu5

Bumbui ikan gabus sesuai selera, lalu goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Kemudian masukkan jagung yang sudah dipipil, dan aduk rata, lalu tuang air.

Setelah mendidih masukkan irisan tomat, cabai merah, cabai hijau dan cabai rawit.

Masukkan ikan gabus goreng dan aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai ikan meresap dan jagung matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana untuk makan siang bersama keluarga.

Bawang Merah

Ikan

Jagung

Ikan Gabus Tumis Jagung

Goreng ubi hingga kering, matang kecokelatan sisihkan

Masukkan gula merah dan garam, aduk rata masak hingga gula merah larut dan bumbu matang, angkat

Tuang diatas ubi yang telah digoreng tadi, aduk rata

Cabe

Kering Ubi Pedas #JagoMasakMinggu1Periode3

Tambahkan air, beri saos tiram, kecap asin, koreksi rasa.

Masukkan telur dan daun bawang, telur jangan diaduk.

Tambahkan kwetiau, masak hingga kuah meresap.

Saat ingin makan masakan berkuah dengan bahan seadanya, tetap dengan rasa enak. (Sumber resep : Whenie Becham, dengan penyesuaian).

Bumbu halus

Bawang Putih

Kecap Asin

Kemiri

Lada

Sawi

Kwetiau Kuah #MENUTANGGALTUA

Bersihkan sayur lalu potong pendek-pendek (rajang).

Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, cabe, garam, terasi.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk.

Masukkan potongan sayur, aduk rata. Masak hingga layu.

Koreksi rasa. Bisa ditambahkan sedikit santan apabila suka. Masak lalu angkat.

Cabe Merah Besar

Pepaya

Sayur Tagas-Tagas Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Aduk dengan whisk butter, margarin serta palam sugar hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan kuning telur, aduk hingga rata.

Kemudian masukkan semua bahan utama lainnya, aduk dengan spatulla.

Jangan overmix nanti adonan akan terlalu mengembang.

Bentuk adonan sesuai selera, kemudian beri motif dengan menggunakan punggung pisau. Lalu panggang di oven dengan suhu 180°C hingga matang. Keluarkan dari oven jika sudah matang. Angin-anginkan.

oleskan bahan olesan diatas cookies yang sudah selesai di oven.

Kemudian dinginkan hingga topping nya set.

Langkah 8

Salin ke dalam toples agar renyah nya awet, kemudian sajikan.

Langkah 9

Enak banget.. Wangi palm sugar yang bercampur dengan kopi bikin ketagihan. Setelah cookies nya selesai di panggang, di olesi dengan coklat yang di lelehkan. Nikmat banget.. Kalian wajib recook ya..

Bahan olesan

Kopi

Margarin

Tepung Terigu

Coffee Bean Cookies With Palm Sugar #KREASIKOPI

Campurkan bawang putih, garam, penyedap rasa dan air.

Lumuri semua permukaan sukun dengan bumbu, marinasi selama 30 menit.

Goreng sukun sampai matang, angkat, tiriskan dan sajikan.

Cocok dinikmati bersama kopi atau teh hangat.

Garam

Sukun Goreng Rasa Bawang

Siapkan satu lembar kulit kebab, tambahkan sawi putih, timun dan kentang goreng secukupnya.

Selanjutnya tambahkan bawang bombay dan nugget ayam, tambahkan saus sambal dan mayonaise secukupnya.

Panaskan margarin secukupnya kemudian panggang kebab hingga matang sambil di bolak-balik.

Nugget

Kebab Nugget Ayam

Campur susu, telur, kacang kenari, dan pisang yang sudah dipotong.

Tambahkan butter leleh, campur hingga merata.

Masukkan ke dalam ramekin (mangkuk tahan panas), kemudian panggang selama 20 menit dengan suhu 150°C api bawah dan 5 menit api atas. Setelah matang, sajikan.

Kesukaan 3 bocil, dijamin enaknya pol. Eeh emaknya juga suka loh, apalagi dimakan dingin dingin makin mantuuuuul.

Almond

Mentega

Pisang

Roti Tawar

Banana Bread Puding #UntukSiBuahHati

Tumis bumbu hingga harum dengan minyak secukupnya.

Aduk rata sambil ditekan supaya tintanya keluar, tambahkan gula garam dan kaldu jamur.

Tuang air, aduk rata, masak 10 menit lalu tes rasa, matikan api. Sajikan (jangan terlalu lama memasaknya supaya tidak alot/keras dagingnya).

Menu favorit keluarga dan bikinnya praktis rasanya enak, resep ini dulu saya gunakan untuk jualan di salah satu tempat makan di Bali dan sampai sekarang resepnya masih digunakan oleh teman saya si pemilik tempat makan. Happy Cooking Sobat Yummy.

Balakutak Kuah Hitam

Pindahkan jagung ke wadah. Masukkan kentang, daun bawang, bawang putih halus, ketumbar bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam.

Kemudian masukkan terigu dan tepung beras. Beri air secukupnya, aduk sampai tercampur rata. Cek rasa.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok sesendok. Goreng sampai kuning kecoklatan.

Bisa untuk lauk pendamping ataupun dicemilin.

Kentang

Dadar Jagung Kentang

Rebus kacang merah sampai empuk, tiriskan.

Rebus juga tetelan sampai empuk, angkat dan potong dadu. Saring air rebusannya.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan daun salam dan lengkuas, tuang air kaldu, didihkan.

Masukkan tetelan, kacang merah, dan santan. Bumbui garam, gula merah, gula pasir, dan kecap manis, aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. Jangan lupa koreksi rasanya.

Kalo di resto sunda ini pakenya daging sapi, saya pake tetelan tetep enak kok...

Bumbu Halus :

Daun Salam

Gula Merah

Kacang

Kecap Manis

Ketumbar

Lengkuas

Santan

Tomat

Gulai Kacang Merah Khas Sunda #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan ayam, tunggu sampai berubah warna.

Masukkan nasi, garam, terasi bubuk, lada hitam bubuk, goreng hingga tercium aromanya.

Masukkan daun bawang, aduk sebentar saja.

Daun Bawang

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Terasi Bumbu Bawang

Belah dada ayam jangan sampai putus. Pukul-pukul menggunakan ulekan. Kemudian balur dengan garam dan lada bubuk. Diamkan selama 1 jam di dalam kulkas.

Sangrai tepung tapioka selama 5 menit. Kemuidan beri percikan air panas sampai membentuk buliran-buliran.

Campur adonan basah. Kemudian masukkan daging ayam. Balur rata.

Gulingkan ayam pada tepung tapioka sampai rata.

Kemudian goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Potong-potong ayam. Beri taburan cabai bubuk. Sajikan.

Ayam

Cabe Bubuk

Ayam Shihlin #JagoMasakMinggu8Periode2

Kupas pisang lalu hancurkan dengan garpu.

Tambahkan gula pasir, susu kental manis putih dan juga terigu.

Panaskan secukupnya minyak, ambil satu sdm adonan lalu goreng dengan api kecil.

Jika sudah berubah warna balik ke sisi satunya, jika sudah matang, angkat dan tiriskan dari minyak.

Godo - Godo Pisang

Bersihkan ikan mas segar, kerat di bagian perut agar bumbu menyerap.

Haluskan bumbu, kemudian masukkan ke wadah bersama ikan mas.

Balurkan bumbu hingga merata, diamkan di dalam kulkas sekitar 2 jam hingga bumbu meresap.

Siapkan daun pisang yang sebelumnya sudah dibakar di atas kompor agar lunak. Potong daun secukupnya, masukan 1 sdt margarin di tempat ikan akan diletakan,  lalu  simpan dua lembar daun salam. Setelah itu letakkan ikan mas bersama bumbu secukupnya, kemudian diatasnya tambahkan daun bawang, daun kemangi, dan serai yang sudah digeprek. Bungkus rapi.

Susun di dalam panci presto (panci bertekanan), kemudian kukus kurang lebih 1 jam.

Dapat disantap hingga ke tulang, tidak takut tersedak duri.

Daun Kemangi

Pepes Ikan Mas Tulang Lunak

Campur semua bahan isian jadi satu, aduk rata dan bentuk seukuran 1 sdt, sisihkan.

Campur semua bahan adonan roti, ulenin hingga tidak lengket ditangan.

Bulatkan adonan, tutup dengan serbet dan istirahatkan selama 30 menit. Lalu kempiskan adonan untuk membuang gas yang terbentuk.

Ambil 2 sdm adonan roti dan beri isian, lalu bulatkan.

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil dan goreng roti hingga matang dan cukup sekali balik agar tidak banyak menyerap minyak. Matikan kompor dan sajikan!

Roti kentang goreng isi kacang tanah favorite keluarga.

Bahan isian

Ragi

Roti Kentang Goreng

Pipil jagung, potong-potong wortel dan kol, lalu rajang halus seledri.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Resep Churros 1 Telur #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Churros 1 Telur #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!