Potong tipis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe, dan tomat.

Langkah 1

Siapkan ayam yang sudah dimarinasi semalaman, tunggu hingga sudah tidak beku.

Langkah 2

Langkah 3

Potong sesuai selera bunga kol dan cuci bersih dengan direndam air garam hingga bersih. Cuci bersih lalu tiriskan.

Langkah 4

Siapkan tahu lalu potong kotak sesuai selera, goreng hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay hingga harum, lalu masukkan cabai dan tomat kemudian orak arik hingga harum dan kecoklatan.

Langkah 6

Masukkan ayam marinasi lalu orak arik hingga setengah matang dan tambahkan air secukupnya.

Langkah 7

Setelah setengah matang, masukkan wortel dan bunga kol lalu aduk rata, sambil ditambah penyedap, garap dan sedikit kecap manis.

Langkah 8

Langkah 9

Masak hingga matang. Lalu angkat dan sajikan.

Langkah 10

Memaksimalkan bahan bahan yang ada dikulkas agar menjadi satu masakan yang enak dan bisa dinikmati ❤️‍🔥

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Bumbu Marinasi Ayam

Halal

No Alcohol

Ayam

Saus Tiram

Tahu

Ayam Tahu Sayur Saus Tiram

Dalam wadah haluskan tahu, beri kaldu bubuk, garam dan lada bubuk.

Panaskan minyak ambil adonan sedikit-sedikt dan goreng tahu hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabe hingga harum. Tambahkan air, tahu crispy, saos tomat, kecap manis, saos tiram dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa.

Sesaat akan diangkat tambahkan potongan daun bawang.

Bahan tambahan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Kecap Manis

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tahu Crispy Asam Manis

Haluskan ayam fillet dengan chopper atau food processor.

Masukkan semua bumbu kedalam copper atau food processor, haluskan lagi hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata, kukus hingga matang 8-10 menit.

Campur semua bahan adonan pelapis, tambahkan air secukupnya.

Goreng nugget pada minyak panas hingga kuning kecokelatan.

Nugget ini enak banget buat jadi cemilan kriuk kriuk ataupun buat lauk makan, gurih, enak, luarnya garing dalemnya lembut, bahan dan pembutan sangat simple dan yang paling penting bebas pengawet, cukup disimpan di freezer bisa awet tahan lama.

Bumbu

Adonan Pelapis

Minyak

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Pala

Susu

Telur

Nugget Crispy

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan air, daun teh, jahe dan serai dalam satu panci setelah itu aduk hingga tercampur rata. Setelah itu tambahkan gula.

Setelah tercampur rata nyalakan api lalu masak hingga mendidih. Setelah mendidih angkat dan sisihkan lalu diamkan dan biarkan hangat dan saring daun tehnya.

Siapkan es batu lalu masukkan ke dalam gelas hingga penuh lalu tambahkan biji selasih.

Tuangkan teh yang telah dingin ke dalam gelas hingga penuh.

Hias dengan jeruk dan daun mint lalu sajikan selagi dingin.

Bahan

Selamat siang ChefMin, recook yang seger dan wenak nih😍
Es teh sereh jahe ini mantul banget. Rasanya seger, aromanya enak, tentunya juga sehat. Terimakasih resepnya yang enak ini ChefMin. Sukses selalu yummy aplikasi 🧡
#JagoMasakMaret

Hallo chef
Recook minuman herbal nya
Segar sekali, lebih banyak es nya lebih segar.
Ada rasa pedas dari jahe dan serai
Tapi enak koq, suami aku juga suka hehe
Alternatif pemanis bisa pakai madu jika tidak suka gula.
Terimakasih 

#JagoMasakMaret

Enak banget pagi ini minum teh dengan perpaduan jahe dan serai.. Taste nya beda..!!  Biar ga bosen minum teh yang rasanya sama tiap pagi nya, jadi harus di explore lagi nih resep² teh yang menarik yang layak di coba.. 
Thank you yummy for everything.. Saya jadi rajin explore resep, jadi rajin masak setelah ikut Jago Masak 2022.. Yeaaayyy... 🥳

#JagoMasakMaret

Hai chef..
Tehnya seger banget, apalagi minumnya dingin tambah-tambah segernya.. sensasinya berbeda, jahe dan serainya terasa banget. Gula sy kurangi chef karena gak terlalu suka manis. Terimakasih inspirasi resepnya chef😊
#JagoMasakMaret

Mantab min, sereh dan jahe nya terasa... aku bikin buat rame rame pas banget resepnya. #JagoMasakMaret

Hallo chef yummy🥰 pengen yang segar hari ini. Pertama kali bikin es teh dengan campuran sereh dan jahe dan tambahan selasih. Enak dan segar ternyata. Sukses selalu buat Yummy App dengan ide resep berbagai macam yang sangat menginspirasi ❤️

#JagoMasakMaret

Ginger Lemon Grass Tea

Siapkan brokoli, rendam dalam air garam selama 10 menit. Cuci bersih, tiriskan.

Bersihkan udang dan buang kepalanya, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak sebentar hingga matang (tingkat kematangan brokoli sesuai selera).

Bawang Merah

Lada

Udang

Cah Udang Brokoli

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kocok lepas telur dalam wadah dan beri 1/4 sendok teh bumbu halus

Campurkan tepung tapioka, air, dan bumbu halus

Tuangkan adonan tepung 1 sampai 2 sendok sayur

Gulung dengan tusuk sate saat adonan mulai matang

Papeda Gulung (Aci Gulung) simpel banget cara buatnya dan cocok buat camilan

Bumbu halus

Tepung

Papeda Gulung (Aci Gulung)

Beri air secukupnya kemudian masukan garam, penyedap rasa, jeruk nipis dan tempe ke dalam

Menu yang cocok dipadukan dengan nasi hangat

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Ikan Teri

Jeruk Nipis

Petai

Tomat

Teri Sambal

Sangrai kacang tanah hingga matang, sisihkan.

Dalam teflon campurkan air, gula pasir dan gula jawa.

Angkat kemudian cetak sesuai selera. Tunggu dingin dan mengeras. Simpan dalam wadah tertutup.

Kacang Tanah

Ampyang Kacang

Siapkan daun so dan kecambah, yang sudah dicuci bersih.

Tumis bumbu iris, beri lada bubuk, garam, kaldu jamur.

Masukkan sayuran, aduk sampai semua layu. Tambah air matang secukupnya.

Aduk sampai sayur matang. Angkat dan siap disajikan.

Daun So adalah nama lain dari Daun Belinjo / melinjo.

Tauge

Cah Daun So

Kupas terubuk dan potong-potong, siangi daun katuk.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan terubuk dan daun katuk, aduk-aduk hingga layu.

Masukkan air, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, icip rasanya dan siap disajikan.

Terubuk dan daun katuk ditumis pasti enak banget.

Kangkung

Tumis Terubuk dan Daun Katuk

Cuci bunga kol lalu rendam dalam air garam, bilas, didihkan air lalu masukkan kuntum bunga kol selama 2 menit, angkat dan tiriskan.

Rendam irisan kol dalam air mendidih sebentar lalu tiriskan.

Haluskan bawang putih, kemiri dan lada bubuk, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dengan api kecil hingga harum, tambahkan air supaya tidak kering.

Masukkan kuntum bunga kol, tambahkan saos tiram.

Masukkan irisan kol, tumis hingga mulai kesat.

Tuang larutan maizena, tambahkan kaldu bubuk, masak hingga kuah mulai mengental.

Resep tumisan sayur yang enak sehat dan mudah.

Brokoli

Kembang Kol

Tumis Bunga Kol Kuah Kental

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai matang.

Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa dan matikan api.

Nasi

Nasi Goreng Kampung

Buat bahan simple syrup hingga air gula 290 ml lalu saring biarkan dingin.

Mixer mentega putih dengan kecepatan tinggi -/+ 20 menit hingga mengembang.

Masukkan simple sirup mixer hingga rata apabila buttercream tidak lengget di langit-langit

Mentega

Buttercream 3 bahan

Didihkan air lalu masukkan semua rempah dan gula merah. Sebaiknya gula merah dimasukkan bertahap agar manisnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Tambahkan garam lalu aduk rata. Kecilkan api kompornya.

Masak dengan api kecil hingga gula larut, air menyusut setengah dan rasa rempahnya keluar. Koreksi lagi rasanya.

Matikan kompor. Setelah uap panasnya hilang lalu disaring.

Salah satu minuman khas Betawi yang nikmat disajikan hangat maupun dingin dengan tambahan es batu. Minuman ini tidak mengandung alkohol. Terbuat dari rempah-rempah dengan rasa jahe yang dominan berpadu dengan manisnya gula sehingga hangat ditenggorokan. Biasanya berwarna merah dari serutan kayu secang, kali ini saya menggunakan gula merah sebagai pemanisnya sehingga warna bir pletoknya menjadi cokelat. Takaran rempah dan manisnya gula merah bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Sebenarnya aku blm pernah nyobain bir pletok, baru ini. Aku pikir rasa nya seperti jamu jamu gt saja... ternyata enak juga... hangat. Manisnya pas dan pasti menyehatkan, cocok buat minuman sehari hari ketika cuaca lagi dingin dan angin besar seperti saat ini thanks mbak resepnya,@rizki-kusumadewi ijin untuk setor #JagoMasakMaret ya

Cengkeh

Daun Jeruk

Daun Pandan

Jahe

Serai

Bir Pletok Gula Merah #EkstraPoin17an

Terakhir masukkan pewarna makanan secukupnya.

Tata dalam gelas buah nanas dan es batu. Sajikan.

Nanas

Pewarna

Es Buah Nanas #RabuEkstraPoin

Giling daging ayam dan es batu hingga halus.

Masukkan telur, garam, lada, bawang putih bubuk dan kaldu bubuk. Proses hingga rata.

Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, proses kembali hingga tercampur rata.

Belah bagian tengah tahu pong, jangan terputus.

Masukkan isian ke dalam tahu, tekan-tekan.

Tata dalam kukusan lalu kukus selama 30 menit.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tahu Bakso Goreng Kriuk

Bersihkan ikan dan cuci bersih. Blender semua bumbu halus, setelah halus masukkan ikan, aduk rata dengan bumbu.

Kupas nanas dan iris tipis, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Didihkan air dipanci secukupnya, masukkan daun singkong, rebus sampai daun singkong setengah matang.

Masukkan nanas, serai dan bumbu yang sudah dicampur dengan ikan, aduk rata.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai ikan lembut, angkat dan sajikan.

Resep Cilok Daging Lucu #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cilok Daging Lucu #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol