Siapkan bahan : mie basah, ceker ayam, daun sawi hijau, daun bawang dan bumbu halus.

Langkah 1

Siapkan wajan tuang 3 sdm minyak panaskan, tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah 2

Masukkan daging ayam dan ceker, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, garam, aduk-aduk sampai rata.

Langkah 3

Tambahkan air, tunggu sampai air mendidih.

Langkah 4

Masukkan sawi hijau, aduk-aduk sampai layu.

Langkah 5

Masukkan mie aduk-aduk sampai bumbu merata.

Langkah 6

Langkah 7

Tambahkan daun bawang, aduk-aduk sebentar.

Langkah 8

Langkah 9

Mie ayam ceker olahan mie yang enak dan lezat.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Mie Ayam Ceker #JagoMasakMinggu6Periode2

Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang merah, bawang putih dan serai yang telah diiris. Masukkan 1 liter air (sesuai selera dan banyaknya masak).

Masukkan daun jeruk, cabai dan tomat yang telah diiris.

Masukkan bumbu halus yang telah diblender. Tambahkan bumbu perasa seperti garam, gula, gula merah dan penyedap rasa secukupnya atau sesuai selera. Koreksi rasanya, jika sudah enak dan sesuai selera masukkan bahan utama.

Masukkan daun bawang danjeruk nipis peras. Tunggu beberapa saat hingga matang.

Masakan coba-coba dan ga disangka, keluarga semuanya suka.

Selamat sore chef 
Ijin recook dan reshare resepnya.
Sop tulang ikannya mantul.
Thank you
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Salmon

Serai

Tomat

Sop Tulang Salmon

Siapkan sauce pan lalu campurkan nanas, gula pasir, perasan jeruk nipis dan air. Aduk dan
mengental hingga mendidih dan hancur.

Siapkan gelas saji lalu tuangkan rebusan nanas ke dalam gelas.

Tambahkan es batu ke dalam gelas saji hingga penuh.

Tuangkan susu full cream ke dalamnya hingga penuh.

Tuangkan biji selasih ke dalamnya. Sajikan selagi dingin.

Bahan

Halal

saat udara di Jakarta panas banget minum pineapple milky iniwaah..serasa menemukkan air di padang pasir hehee. segeeeer nya pool..trims chef

#RecookYummy Milky Pineapple ya chef. Milky dan segarnya pas... Trimakasih ya chef inspirasi resepnya 🙏🏻

Hallo Chef, kebetulan punya nanas agak banyak jadi hari ini sebagian aku bikin jadi milky pineapple ini. Rasanya creamy dan segar. Thank you Chef 🥰
#JagoMasakMaret

Es Batu

Nanas

Susu

Milky Pineapple

Rendam mie dengan air sampai mie membekah.

Campurkan mie dengan irisan daun bawang, garam, saus tiram, lada dan kaldu bubuk. Aduk sampai semua tercampur rata.

Olesi telapak tangan dengan minyak goreng tipis-tipis. Bentuk mie lalu tusuk dengan stik es krim.

Celupkan kedalam bahan pencelup. Lalu baluri dengan tepung roti.

Goreng dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal.

Bahan Pencelup:

Tepung

Sempol Mie Tanpa Telur

Kupas dan potong korek api labu siam. Rendam 10 menit dengan air garam untuk menghilangkan getah, bilas kemudian sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang dan tidak berbau langu.

Masukkan ayam dan air kaldu ke dalam tumisan.

Masukkan labu siam, aduk sampai rata. Bumbui garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan santan instan, aduk sampai rata dan masak sampai labu siam empuk. Matikan kompor dan sajikan.

Manisah atau labu siam memang cocok diolah apapun, kali ini dibuat lodeh dengan ayam kampung.

Jahe

Labu Siam

Santan

Lodeh Manisah Ayam Kampung

Untuk kulitnya, masukkan air, garam dan margarin masak sambil terus diaduk hingga mendidih. matikan api.

Nyalakan api kembali masak sekitar 3 menit (pakai api kecil). Sisihkan, tunggu hingga dingin.

Setelah semua tercampur rata, masukkan ke dalam pipinya bag yang sudah diberi spuit.

Semprotkan adonan di atas loyang yang sudah dialasi baking paper.

Panggang sesuatu oven masing-masing (resep ini di suhu 250° selama 30 menit pertama, setelah buihnya hilang panggang lagi 10 menit turunkan suhu di 225°). Jika sudah terlihat kokoh dan matang. keluarkan dari oven.

Untuk vlanya, masukkan semua bahan kecuali butter/margarin masak hingga meletup-letup. Matikan api lalu saring.

Masukkan margarin atau butter, aduk rata.

Masukkan ke dalam piping bag yang sudah diberi spuit, semprotkan ke kulit choux dengan cara dilubangi bawahnya atau dipotong bagian tengah nya. taburi dengan icing sugar.

Langkah 10

Margarin

Garam

butir

Telur

Maizena

Vanilla

Gula

Butter

Icing

Choux Pastry Ekonomis #JagoMasakMinggu2Periode3

Potong potong. daging ayam sesuai selera. Lalu rebus atau presto ayam bersama 1 liter air, garam dan daun salam, hingga ayam empuk. Angkat.

Cuci bersih beras basmati lalu rendam beras basmati selama 30 menit. Tiriskan.

Sangrai lebih dulu bumbu kering lalu haluskan bumbu halus dengan blender. Haluskan juga bumbu basah.

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukan bawang bombay sampai sedikit layu, lalu tambah semua bumbu halus, garam, daun salam, sereh dan tumis sampai harum.

Masukan ayam, kaldu ayam, masak hingga bumbu meresap. Cek rasa.

Angkat ayam dan masukan beras kedalam kaldu bumbu masak hingga air kaldu meresap (tambah air dan garam jika kurang). Cek rasa.

Kukus nasi mandi hingga matang. Angkat dan segera tambahkan minyak samin aduk rata.

Sajikan nasi mandi ayam dengan ayamnya begitu saja, atau bisa dipanggang dulu. Tambahkan pelengkap acar ketimun. Selamat mencoba.

Hidangan khas hari raya idul fitri atau lebaran sallah satunya ya Nasi Mandi, biasanya dibuat dengan daging kambing, sapi atau ayam. Kali ini dengan daging ayam petelur (atau juga disebut ayam merah), yang berdaging lebih keras tapi dengan rasa gurih hampir sebaik ayam kampung namun lebih ekonomis..

Bumbu Tumis

Bumbu Basah

Bumbu Kering

Pelengkap

Bawang Bombay

Daun Salam

Nasi

Nasi Mandi Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buang kepala dan kulit udang, sisakan bagian ekor udang, cuci bersih, tiriskan, lalu kucuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan sesaat.

Cincang bawang putih, iris2 bawang bombay, sisihkan.

Lelehkan margarin, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna, masukkan bumbu, saus tiram, kecap manis, kecap asin, saos tomat, lada bubuk, aduk rata, tambahkan sedikit air, masak hingga kuah mengental, jangan lupa koreksi rasa.

Masak simpel buat anak, tidak pedas dan pastinya yummy.

Udang

Jeruk

Lada

Udang Saus Tiram

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng kacang tanah dahulu lalu sisihkan.

Potong kecil-kecil kacang panjang, timun, terong bulat. Tambahkan toge dan kemangi, aduk dan campur.

Haluskan bawang putih, cabe, kencur dan kacang tanah yang sudah di goreng tadi lalu tambahkan jeruk limo.

Campur dan aduk secara merata saus kacang beserta sayur.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng sebagai pelengkap.

Salah satu olahan sayur favorite selain pecel .

Buah

Kacang

Terong

Timun

Kemangi

Rawit

Kencur

karedok #JagoMasakMinggu10

Kentang dipotong dadu, digoreng sampai berwarna keemasan.

Masukkan air, kentang, wortel, cabai merah, petai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masak hingga air menyusut.

Masukkan santan instan, garam dan gula. Masak sampai kuah habis sambil diaduk-aduk.

Menu harian kesukaan keluarga, yuk coba ikuti resep sambal goreng kentang yang satu ini. #JagoMasakMinggu11

Cocok untuk jadi menu sehari-hari, yuk simak resep sambal goreng kentang dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Goreng Kentang Enak dan Mudah Dibuat

Petai

Sambal Goreng Kentang

Rebus cecek dengan daun salam hingga empuk. Buang air kaldunya. Cuci kembali cecek. Potong-potong sesuai selera, sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang merah halus hingga wangi,

Masukkan cabe merah dan cabe rawit halus. Aduk rata.

Masukkan daun jeruk dan serai geprek. Aduk rata.

Masukkan cecek, beri air. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Aduk rata.

Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Siap dihidangkan.

Kesukaan keluarga, ngabisin nasi. Pakai cecek tetelan yang masih banyak dagingnya.

Kecap Manis

Cecek Kecap Pedas

Goreng telur ceplok tanpa garam lalu angkat dan sisihkan.

Irus tipis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga layu dan wangi.

Beri garam, gula pasir, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk rata, masukkan telur ceplok.

Didihkan sebentar. Sebelum diangkat, masukkan daun kemangi, masak hingga layu. Angkat dan siap dihidangkan.

Daun Kemangi

Telur Ceplok Kecap Kemangi

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang dan setengah kering.

Lalu masukkan irisan cabai, lengkuas, ebi dan daun salam. Tumis hingga cabe layu dan harum.

Lalu masukkan santan aduk terus perlahan agar tidak pecah, setelah mendidih masukkan irisan tempe.

Lalu masukkan rambak kulit yang di potong kecil, aduk terus pelan, agar rambak lebih empuk.

Lalu seasoning dengan garam, gula pasir, kaldu jamur, gula merah. Masak hingga santan sedikit menyusut agar rasa lebih tanak. Koreksi rasa.

Jangan dalam bahasa jawa adalah "Sayur". Masakan desa khas Gunung Kidul yang uenakkkk. Apalagi bila sayur ini sudah wayu atau dihangatkan semalam rasanya semakin maknyuuss tenan.

No Alcohol

Lengkuas

Jangan Lombok Gunung Kidul

Pelengkap :

Saus Sambal

Tepung Terigu

Tahu Kres-Kres

Kocok lepas telur, gula, dan pasta vanila sampai gula larut.

Masukan tepung terigu, susu bubuk, dan susu cair. Aduk rata.

Diamkan adonan selama 45 menit, jangan lupa ditutup dengan kain bersih, setelah 45 menit, aduk rata.

Resep Cilok Goreng Bumbu Rujak

Bahan Utama

Bumbu Rujak :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cilok Goreng Bumbu Rujak

Bahan Utama

Bumbu Rujak :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding!

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding!

PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025