Campur terigu, garam, margarin, tapioka, dan minyak goreng. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

Langkah 1

Bagi adonan menjadi 4 bagian. Kemudian giling dengan ampia sampai ketebalan sesuai selera.

Langkah 2

Iris adonan yang sudah digiling tipis. Iris bentuk. persegi. Lalu guling kacang dari pinggir kanan ke kiri seperti pada gambar.

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan minyak goreng agak banyak. Masukkan 3 sdm gula. pasir. Masak sampai gula larut dan berbusa.

Langkah 5

Masukkan adonan kacang sembunyi. Aduk terus sampai gula terbalut rata pada adonan.

Langkah 6

Langkah 7

Dinginkan lalu simpan di wadah kedap udara.

Langkah 8

Bahan Utama

mantap aku udah bikin berpa kali, alhamdulillah buat ide jualan 

Tepung

Terigu

Tapioka

Margarin

Minyak

Garam

Kacang

Gula

Kacang Sembunyi

Hancurkan biskuit coklat (pisahkan isi krimnya) dan campurkan dengan mentega cair hingga rata. Tekan campuran biskuit ke dasar cetakan muffin atau loyang, kemudian masukkan ke dalam kulkas agar mengeras

Kocok 3 kuning telur dengan 25gr gula pasir hingga berbuih dan berwarna cerah

Dalam panci kecil, panaskan susu cair dan kulit lemon dengan api kecil hingga hangat, kemudian saring untuk membuang kulit lemon

Tuang susu hangat ke dalam adonan telur, kocok perlahan hingga tercampur rata. Panaskan campuran di atas api kecil hingga agak mengental

Masukkan 250gr cream cheese dan aduk hingga halus. Tambahkan whipping cream, aduk lagi hingga rata

Masukkan adonan campuran tadi (yang berwarna kuning, campuran susu cair dan telur) kedalam adonan krim cheese

Tuang adonan ke dalam cetakan muffin di atas lapisan biskuit Oreo. Bekukan di dalam freezer hingga keras. Setelah beku, keluarkan dari cetakan dan taburi parutan kulit lemon di atasnya sebagai hiasan

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep cake yang enak, resep ini diajarkan oleh ibuku

Halal

No Alcohol

Lemon

Telur

Kue Lemon Biskuit Cokelat

Masukkan kentang yang telah digoreng, haluskan bersama bawang putih.

Tambahkan tepung maizena, telur ayam, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Cetak adonan tipis-tipis, kemudian goreng hingga matang kecokelatan.

Enak! Garing di luar dan lembut di dalam.

Bawang Putih

Daun Bawang

Kentang

Tepung Maizena

Kentang Goreng

Iris tomat merah, tomat hijau, belimbing wuluh, cabe merah keriting, 2 buah cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, laos, jahe, kunyit, serai hingga harum.

Masukkan air, tunggu mendidih lalu masukkan daun jeruk dan belimbing wuluh (untuk belimbing wuluh, bisa diberikan saat ikan setengah matang).

Masukkan ikan, gula pasir, garam, kaldu bubuk. Tes rasanya dan tunggu hingga matang.

Masukkan sisa cabe rawit merah utuh, cabe rawit hijau utuh, tomat merah dan tomat hijau, masak sebentar.

Recook resep mbak heny rosita dengan penyesuaian.

terimakasih resepnya bunda.. anak2 suka banget.. makannya jadi lahap☺🙏

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Jahe

Kunyit

Garang Asem Ikan Layang

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan jahe.

Potong-potong daging lalu rebus kurang lebih 1 jam. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan serai. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan potongan daging, tambahkan air. Masukkan ketumbar bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula.

Masukkan santan, aduk-aduk sampai mendidih.

Koreksi rasa dan beri taburan bawang goreng. Siap disajikan.

Ayam

Santan

Serai

Opor Kuning Daging

Rebus mie, saring dan tambahkan kecap manis serta minyak aduk rata. Sisihkan

Tumis bawang merah dan putih hingga setengah harum, lalu masukan irisan jamur, masak hingga wangi.

Masukan kucai, lanjutkan tumis hingga harum

Masukan ayam, tumis hingga mulai berubah warna, pinggirkan semua bahan dalam pan untuk memasukan telur kocok.

Masukan telur, dan orak arik hingga matang pada satu sisi, dan lanjutkan aduk bersama bahan lain di pan hingga telur kering/berubah warna kecoklatan

Masukan semua bumbu biarkan meletup/mendidih lalu masukan sawi dan toge kemudian masukan mie dan aduk rata. Matikan kompor. Tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata kembali siap sajikan.

Bakmie dengan banyak isian 3 keping mie bisa untuk 3-4 orang dewasa. Rasanya gurih, asin, ditambah acar bawang lebih segar.

Bumbu Campur Dalam Wadah

Bahan Penyedap

Pelengkap (Opsional)

Bakso

Bakmie Goreng Ayam Jamur

Potong-potong tahu, tempe, dan kacang panjang.

Uleg/blender bumbu halus. Kemudian tumis dengan serai geprek, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut sampai matang.

Masukkan irisan cabe merah besar dan udang. Tumis hingga udang berubah warna.

Tambahkan santan instan dan air. Masukkan kacang panjang, kecilkan api, masak kacang panjang hingga empuk.

Setelah empuk, masukkan tahu dan tempe. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Sajikan.

Sayur lodeh pakai isian apa saja pasti enak.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Sore mba..
Setor recook, ini bumbunya versi iris, tapi tetap enak dongg.. terimakasih resepnya 😊 #RecookYummy

Ini hasil recook aku pagi ini mbak Pipit. Enaak. Makasih resepnya 😍
#JagoMasakMaret

Tahu

Tempe

Udang

Sayur Lodeh Tahu Tempe Udang

Rebus daging sampai empuk, potong kecil-kecil

Tumis bumbu halus, tambahkan rempah- rempah

Masukan daging yang ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata

Tambahkan air, rebus daging sampai empuk betul

Masukan santan , aduk rata supaya santan tidak pecah

Siap di sajikan, taburi dengan bawang goreng dan daun bawang,.

Rasanya manis enak dan gurih..
Yuk di coba sobat Yummy🤗

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Kare Daging

Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan potongan daging ayam fillet, aduk rata hingga berubah warna.

Tambahkan kecap asin, saus tiram, lada bubuk dan minyak wijen, aduk rata, masak hingga daging ayamnya matang, angkat lalu diamkan hingga dingin.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, oles pinggiran kulit pangsit, lalu taruh daging ayam secukupnya, lipat segitiga lalu lipat lagi pinggirannya.

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas.

Goreng hingga matang kecoklatan, angkat lalu sajikan.

Kalau bikin mie gacoan, gak lengkap rasanya kalau tidak bikin pangsit gorengnya.

setor recook ya mba, ijin share. makasih 

Kulit Pangsit

Pangsit Goreng ala Gacoan

Didihkan air,biarkan hangat dan masukan kwetiau.Rendam selama 1 menit,tiriskan

Cuci taoge dan pakcoy hingga bersih,tiriskan.Untuk pakcoy potong-potong sesuai selera

Iris-iris bakso sapi, bawang putih dan daun bawang. Untuk daun bawang pisahkan bagian putih dan hijaunya.

Panaskan sedikit minyak goreng.Tumis bawang putih dan daun bawang bagian putihnya hingga harum dan bawang putih sedikit kecoklatan

Masukan telur bebek,orak-arik di dalam teflon.Masak hingga telur matang

Masukan kwetiau basah,beri kecap asin,kecap manis,garam,kaldu jamur,lada bubuk,aduk rata.Jangan lupa test rasa

Terakhir tambahkan daun bawang hijaunya,aduk rata,masak sesaat.Angkat,beri taburan bawang goreng dan cabe rawit hijau diatasknya,siap dihidangkan

Langkah 9

Menu ini lebih ke konsep kwetiau goreng chinese ya.Pemakaian kecap manis tidak terlalu banyak dan tidak memakai bawang merah,kemiri seperti pada kwetiau yang umumnya dijual tukang nasgor pinggir jalan.Dua-duanya sama-sama enak,tapi kali ini Saya lagi ingin makan yang ala-ala Chinese food.Oh ya ini versi halal ya,tidak ada pemakaian B2 nya.Saya memakai telur bebek pada resep ini karena kwetiau menjadi lebih gurih,lebih enak gitu,ga percaya?Cobain deh resepnya,hehehe...Berikut resepnya.

Topping

Kecap Manis

Tauge

Kwetiau Goreng

Pertama, siapkan kulit ayam, kemudian tumis hingga mengeluarkan kaldu dan kaku. Sisihkan. selanjutnya tumis bawang daun yang sudah diiris, sebentar saja hingga harum, sisihkan.

Masukan ayam filet, bawang putih, putih telur, minyak ikan, dan sisa bumbu lainnya. Haluskan.

Setelah halus, masukan labu siam yang sudah diparut dan tumisan bawang daun. Haluskan sebentar.

Siapkan kukusan, ambil adonan secukupnya dengan sendok, kemudian susun di atas kukusan dan beri topping di atasnya. Kukus hingga matang dan siap disajikan.

Cocok untuk diet, dengan kalori lebih rendah dan gluten free, karena tidak memakai kulit pangsit seperti kebanyakan siomay. Dan tentunya lebih lembut saat dimakan.

Siomay Ayam Tanpa Kulit

Bersihkan ikan lalu potong masing-masing menjadi 2 bagian. Kemudian beri perasan jeruk nipis, cuci sekali lagi dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukan kunyit, jahe, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.

Tuang air, setelah mendidih masukan ikan, belimbing wuluh, tomat dan cabai rawit. Karena ikan cepat matang, jadi saya masukan bersamaan.

Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, kemudian masak hingga matang. Koreksi rasa, matikan api.

Ini pertama kalinya saya masak dan makan ikan Belanak, ternyata enak sekali, bakalan sering masak ikan ini.

Bahan Yang Diiris :

Bahan Pelengkap:

Bahan Yang Di Geprek :

Belimbing

Lengkuas

Tomat

Pindang Serani Ikan Belanak

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.

Masak air hingga mendidih lalu masukkan tahu goreng.

Masukkan garam, kaldu dan lada aduk rata.

Masyaallah..
Akhirnya makan sup juga setelah berapa hari makan pedas-pedas terus, ini benar-benar enak banget gurih segar.

Pelengkap :

Sup Segar Tahu Toge

Tekan tekan dengan lembut, jangan skip langkah ini agar bumbu tempe meresap sempurna.lalu diamkan sebentar, sambil buat tepung basah.

Campur bahan tepung : tepung terigu, maizena, bawang merah goreng, daun bawang, kaldu bubuk dan ketumbar bubuk.

Tuang air perlahan dan aduk rata, konsistensi tepung tidak boleh terlalu cair, harus agak kental bisa menempel, jadi tuang air perlahan tambah jika perlu.

Ambil tempe, himpit dengan kedua telapak tangan agar air keluar, lakukan ini agar tempe tidak banyak air dan menyebabkan teoung encer. Masukan tempe dalam adonan tepung lalu goreng hingga kuning kecoklatan atau telah mencapai kematangan yang diinginkan, siap sajikan.

Tempe mendoan yang praktis dengan bumbu yang meresap sampai ke dalam tempe meski potongannya agak tebal seperti tempe umum nya.

Bahan Rendaman Tempe

Tempe Balut Tepung Gurih

Masukkan kerang ke dalam wajan berisi air, tambahkan 4 irisan jahe dan arak masak. Rebus hingga air mendidih dan kerang terbuka. Angkat dan tiriskan

Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum. Masukkan kerang yang telah direbus ke dalam wajan berisi bumbu tumis. Aduk rata

Campurkan kecap asin, kecap manis, gula dan tepung maizena yang sudah dicampur dengan air. Aduk rata, tuangkan campuran saus ke dalam wajan

Masak hingga saus mengental dan menyerap ke dalam kerang. Tambahkan potongan daun bawang, aduk sebentar hingga layu

Angkat dan taruh dipiring, taburkan 1sdt bubuk cabai

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep masakan yang sangat lezat, cocok sekali untuk para pecinta pedas

Kerang

Kerang Tumis Rawit

Siapkan mangga, aku pakai yang lumayan besar. Kupas lalu cuci bersih.

Siapkan parutan besar, lalu parut mangga secara memanjang.

Aduk rata, bisa disimpan di kulkas sebentar agar dingin dan gula mencair.

Buat serutan mangga, teringat jaman dulu sering banget di buatkan ibuku.

Mangga

Manisan Mangga Serut

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan daun salam dan lengkuas, masak sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan potongan labu siam dan tempe yang sudah digoreng, masukkan air, masak sampai setengah mendidih.

Setelah agak mendidih, masukkan potongan petai dan cabe rawit.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Lakukan tes rasa.

Setelah mendidih, masukkan santan instan, aduk rata kembali. Masak sampai mendidih sekali lagi. Setelah itu angkat dan sajikan.

Resep andalan keluarga sejak masih kecil.

Labu Siam

Petai

Kemiri

Kencur

Lodeh Manisa (Labu Siam)

Tumis bawang merah, bawang putih sampai matang

Masukan caisim, bakso, dan cabe aduk rata

Bumbui garam, gula, lada, kecap manis, kaldu bubuk dan saus tiram, aduk rata

Menu simpel tapi enak. Cocok untuk menu tanggal tua

Ca caisim baso sapi

Rolade : Siapkan wadah, kocok lepas 2 butir telur dan 1 kuning telur, tambahkan sedikit garam, kocok hingga merata.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak. Tuang 1/2 bagian kocokan telur dalam teflon, ratakan. Masak hingga matang. Angkat dan lakukan hal yang sama hingga habis. Sisihkan terlebih dahulu.

Di wadah lain, masukkan daging ayam cincang, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, putih telur dan tepung maizena. Aduk hingga tercampur rata.

Membentuk Rolade : Ambil 1 lembar dadar telur, beri 1/2 bagian adonan ayam. Ratakan, lipat kecil sisi kanan dan kiri dadar telur, kemudian gulung dan rapikan. Bungkus rapat rolade dengan aluminium foil atau plastik tahan panas.

Kukus rolade dalam kukusan yang sudah panas. Kukus rolade selama 20 menit. Setelah rolade matang, angkat dari kukusan, buka bungkus plastik nya. Biarkan rolade hingga suhu ruang, kemudian potong-potong rolade sesuai selera. Sisihkan terlebih dahulu.

Membuat sup : Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Masukkan cincangan bawang putih, irisan bawang bombay dan biji pala. Tumis hingga harum.

Kemudian masukkan air dan wortel. Masak hingga wortel empuk.

Setelah wortel empuk, masukkan brokoli, sawi putih, daun bawang, daun seledri, rolade, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga air/kuahnya mendidih kembali. Koreksi rasa, angkat dan sup rolade ayam siap disajikan.

Sayur isian sup sesuaikan dengan selera masing-masing ya.

Resep Cireng Nasi Bumbu Kacang

Bahan Utama

Bumbu Kacang :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cireng Nasi Bumbu Kacang

Bahan Utama

Bumbu Kacang :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan