Coffee Bun

Resep Coffee Bun

Anisa Ajeng

Anisa Ajeng

4.0

(5 Rating)

Re-bake resep yummy.

Bahan Utama

275gr terigu protein tinggi

20gr susu bubuk

5gr ragi instan

50gr gula

1btr kuning telur

125ml air es

30gr butter

Topping Kopi

100gr tepung terigu

1btr telur

100gr mentega

50gr icing sugar

1sdt pasta kopi

Filling Butter

3sdm butter

50gr keju cheddar

Alat & Perlengkapan

Loyang

Advertisement

Cara Membuat

Campur bahan filling, pipihkan dan simpan di chiller.

Langkah 1

Campur bahan filling, pipihkan dan simpan di chiller.

Campur smua bahan roti kecuali butter.Aduk rata.Tambahkan butter, uleni hingga kalis elastis.

Langkah 2

Campur smua bahan roti kecuali butter.Aduk rata.Tambahkan butter, uleni hingga kalis elastis.

Rounding dan biarkan mengembang 2x lipat.

Langkah 3

Rounding dan biarkan mengembang 2x lipat.

Bagi adonan menjadi 5 atau 6 buah. Isi dengan filling butter.

Langkah 4

Bagi adonan menjadi 5 atau 6 buah. Isi dengan filling butter.

Susun di loyang, proofing selama 15menit.

Langkah 5

Susun di loyang, proofing selama 15menit.

Mixer butter dan telur, tambahkan pasta kopi, terigu dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan piping bag.

Langkah 6

Mixer butter dan telur, tambahkan pasta kopi, terigu dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan piping bag.

Semprotkan di atas roti. Panggang roti selama 40menit dengan suhu 170°C.

Langkah 7

Semprotkan di atas roti. Panggang roti selama 40menit dengan suhu 170°C.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Ummu Alfard

Ummu Alfard

Coffee Bun

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Assalamu'alaikum mbak annisa. Setor recook nih...Ini enak..🤤🤤d...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Coffee Bun

Vhita Hani

Vhita Hani

Coffee Bun

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

#RecookKreasiKopi Hai mbak Anisa, saya recook Coffee Bun-nya ya....Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Coffee Bun

Lilis Dapoer Tara

Lilis Dapoer Tara

Coffee Bun

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Halo mb Ajeng, setor Recook Coffee bun nya mb.. Isinya saya paka...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Coffee Bun

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait