Langkah 1

Langkah 2

Iris sukun tipis tipis. Lalu cuci bersih, tiriskan.

Langkah 3

Beri garam, kaldu bubuk dan bawang putih.

Langkah 4

Beri air lalu aduk rata. Rendam selama minimal 15 menit.

Langkah 5

Langkah 6

Panaskan minyak, lalu goreng hingga golden brown.

Langkah 7

Langkah 8

Setelah kemarin coba tanpa bawang putih. Ini saya tambahkan bawang putih supaya lebih enak.

Bahan Utama

Bawang Putih

Garam

Keripik Sukun Bawang Putih

Goreng hingga kering lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang. Lalu tunggu bumbu hingga dingin.

Setelah bumbu benar-benar dingin, masukkan keripik, garam dan kaldu jamur.

Olahan keripik kesukaan pak suami "Khas Minangkabau".

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Singkong

Rubik Balado

Menggunakan tusukan sate, tusuk terasi lalu bakar diatas api. Lalu siapkan panci dan rebus semua cabai yang sudah dicuci bersih dan juga bawang , angkat dan tiriskan.

Siapkan panci dan didihkan air,  lalu rebus kangkung yang sudah dicuci bersih hingga kangkung empuk. Angkat, dan pindahkan kedalam mangkuk berisi air es.

Menggunakan ulekan,  haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan terasi bakar. Setelah tercampur rata dan sedikit halus tambahkan gula merah dan ulek kembali.

Tambahkan air asam sedikit demi sedikit sambil diulek sesekali, dan tambahkan garam lalu uleg kembali.

Sajikan kangkung dengan sambal rujak diatasnya bersama dengan kerupuk.

Bahan Utama :

Bahan Bumbu Sambal :

Halal

No Diet

#RecookYummy


Resepnyaa enak banget, sengaja dibikin sedikit cabe dan banyak kuahnya agar para bocil aman kalau mau ikut makannya. Simple banget, thanks yummy.. 

Maaf yaa setor dua, karena keterangan hastagnya bingung yg mana antara RecookYummy atau YummyRecook..

dear.. chef yummy   ❤ terimakasih yaaaa resepnyaa.. Aku akhirnya bisa bikin ini sendiri dirumah.. Praktis banget resep2 di yummy ga ada yg ribet.. Ada video nya juga.. 👌👌 Pertama kali coba makan rujak kangkung ini waktu jalan2 ke kuningan.Enak rasanya , pedes, seger.Bagi yang bosan dengan olahan kangkung yang cuma ditumis biasa, rujak kangkung khas kuningan ini bisa jadi salah satu alternatif masakan enak, simple dan begizi #RecookYummy

Selamat pagi chef. Terima kasih resepnya yah. Sangat jelas dan mudah dipraktekkan. Rujak ini favorit saya banget jika berkunjung ke kuningan. Alhamdulillah ada resepnya disini. Langsung deh dipraktekkan. Memang Yummy the best lah urusan resep 😍 #RecookYummy

Assalamualaikum, selamat pagi chef 🤗,, setor rujak kangkungnya 🤤, rasanya ensk, pedas dan segar 😋. Ijin reshare ya chef, terimakasih resepnya 🤗.
Alhamdulillah dengan adanya aplikasi yummy memudahkan saya mencari resep yang saya perlukan, termasuk resep ini , menambah koleksi resep superfood saya, terimakasih yummy app. 
#RecookYummy

Halo chef
Selamat pagi
Setor ulang ya recook rujak kangkungnya
Karena setelah saya cek , tiba-tiba udah ganti aja hashtagnya 
Skip cabe merah besar ya chef
Thank you resepnya

#RecookYummy

Halo chey yummy ijin Recook rujak kangkung nya ya chef terimakasih yummy app resep nya enak dan bikin nagih
#RecookYummy

#RecookYummy
Bosan kalau kangkung ditumis melulu, buka Yummy App cari resep kangkung dan ketemu resep Rujak Kangkung Khas Kuningan. Langsung eksekusi dan rasanya enak banget. Sekarang gak binggung lagi kalau mau cari inspirasi resep, cukup buka Yummy App saja, dijamin resepnya mudah dimengerti, anti gagal dan pastinya enak 👍🥰

#RecookYummy
Pagii chef yummy, saya recook rujak kangkungnya neh.
Pagi" enak makan yg pedas dan segar" kaya gini 🤤 kangkung kaya akan vitamin dan gizi juga serta banyak manfaatnya buat tubuh kita. Masaknya pun sangat simple makasih chef yummy atas resepnya🤗😘😍 izin reshare ya.

Maaf setor ulang karena tadi salah hastag awalnya 🙏

#RecookYummy 
Selamat siang chef yummy... Siang siang begini enak nya makan yang pedes-pedes... Terimakasih resepnya... Mantull puwooll...

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Gula

Kangkung

Terasi

Rujak Kangkung Khas Kuningan

Rebus mie dalam air mendidih sampai setengah matang, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sisihkan.

Kemudian masukkan telur, lalu aduk dan orak-arik.

Lalu tuang air, masukkan cabai rawit, dan sosis.

Beri saus sambal, kecap manis, dan garam. Masak sampai sayuran matang.

Masukkan daun bawang, lalu aduk-aduk. Cicipi rasanya, lalu angkat dan siap disajikan.

Mie Get merupakan salah satu masakan kuliner khas Cirebon. Rasanya enak.

Bumbu Iris

Telur

Mie Get Cirebon

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis sampai harum

Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Tambah sedikit air, masak sampai bumbu meresap

Terakhir masukkan kemangi, aduk. Matikan api. Angkat dan sajikan

Cuma perlu nasi hangat buat menikmatinya, yummy

Ikan

Kemangi

Jeruk

Salam

Buah

Tomat

Kaldu

Tongkol Suwir Kemangi Pedas #JagoMasakMinggu7

Iris bawang merah, bawang putih, dan jahe.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah di iris-iris.

Tambahkan saos tiram, saos tomat, saos pedas, kecap manis, merica bubuk, garam, dan gula pasir secukupnya.

Masukan kerang, tambahkan 50 ml air, masak hingga matang, koreksi rasa, dan siap disajikan.

Kerang hijau dengan rasa pedas manis yang enak rasanya.

Bumbu

Kecap Manis

Kerang

Saus Sambal

Saus Tiram

Kerang Hijau Asam Manis

Masukkan sisa bahan isi ke dalam wadah yang berisi ayam tadi.

Ambil 1 lembar kulit, beri isian 1 sdm lalu cubit-cubit. Beri taburan wortel parut di atasnya.

Panaskan kukusan, kukus selama 10 menit, matikan api, biarkan hingga dingin.

Masukkan ke dalam wadah kedap udara lalu simpan dalam freezer (kalau mau disajikan, kukus selama 10-15 menit atau bisa juga digoreng).

Resep ini menghasilkan 30 buah dimsum dengan diameter kulit 10 cm.

Bahan Lain

Daun Bawang

Wortel

Dimsum Siomay Ayam Udang Frozen

Rumah air dan masukkan jahe yang sudah diiris.

Rebus sampai mendidih dan tercium aroma rempah.

Resep direcook dari resep editorial yummy dengan penyesuaian pada takaran bahan.

Jahe

Lemon

Wedang Jahe Lemon

Kupas labu siam dan wortel, lalu potong bentuk korek api.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan labu siam dan wortel, lalu aduk-aduk hingga mulai layu.

Bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga sayuran matang, lalu cicipi rasanya dan siap disajikan.

Labu Siam

Lada

Tumis Labu Siam Wortel

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Bumbui dengan saus tiram, gula pasir, merica bubuk, garam dan kaldu jamur.

Tanggal tua, waktunya masak yang simple. Tumis bayam dan jamur ini sangat enak chef.

Bayam

Jamur Tiram

Tumis Bayam dan Jamur #MENUTANGGALTUA

Potong sayuran, dan siapkan bumbu, bawang merah, bawang putih, sepucuk sdt merica bubuk, gula dan garam secukupnya.

Tumis bumbu dan sayuran, sampai layu. Jangan matang-matang, sisihkan.

Masukkan air dan bumbu halus ke dalam tepung terigu, aduk rata tambahkan daun bawang.

Belah ketupat jadi 3 bagian lalu letakkan sayur di atasnya.

Masukkan ketupat yang telah diisi sayur ke dalam adonan tepung terigu, letakkan posisi sayur di bagian atas. Lalu goreng sampai garing.

Selain dimakan dengan sayur, bisa juga loh digoreng.

Ketupat

Tepung

Terigu

Ketumbar

Ketupat Goreng

Blender santan dan kentang hingga halus, sisihkan

Campur gula pasir, vanili, garam, telur, dan kuning telur. Mixer hingga gula larut

Masukkan tepung terigu, mixer lagi hingga tercampur rata

Kemudian tambahkan margarin leleh, aduk rata

Terakhir masukkan jus kentang. Aduk hingga tercampur rata

Langkah 9

Langkah 10

Panaskan cetakan kue lumpur, beri margarin agak banyak supaya tidak lengket

Langkah 11

Langkah 12

Tuang adonan, beri topping nangka, kemudian tutup. Masak dengan api kecil hingga matang. Siap disajikan

Langkah 13

Langkah 14

butir

Vanili

Kentang

Santan

Nangka

Kue Lumpur Nangka

Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam wadah, masukan semua bumbu marinasi lalu aduk rata, diamkan selama 30 menit

Setelah dimarinasi 30 menit, masukkan telur ke ayam, ratakan

Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan, tiriskan

Buat sambal balado, tumis bumbu halus sambal dan daun jeruk sampai layu

Masukkan 30 ml air aduk rata, bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk-aduk, lalu koreksi rasa

Terakhir masukan ayam, aduk-aduk sampai ayam tercampur dengan sambal, matikan api

Perpaduan japanese food dan indonesis food yang menggugah selera

Daging

Ayam

Kecap

Saus

Tiram

Minyak

Wijen

Maizena

Sambal

Rawit

Chicken Karaage Balado #JagoMasakMinggu5

Belah 2 ikan tongkol lalu buang duri dan kepalanya.

Lumuri ikan dengan bumbu lalu tata di atas daun pisang, tambahkan daun salam dan daun kemangi.

Bungkus dan sematkan daun pisang dengan staples atau tusuk gigi.

Setelah dikukus, bakar pepes di atas grill.

Bikin pepes paling sedep ditambah daun kemangi, kalau nggak suka daun kemangi bisa di skip ya moms... Untuk pedesnya bisa disesuaikan selera.

Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Daun Pisang

Daun Salam

Kemiri

Kunyit

Pepes Ikan Tongkol Kemangi

Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, dan gula pasir, lalu aduk rata.

Masukkan santan secara bertahap, sambil diaduk.

Masukkan air jus pandan dan pasta pandan. Aduk rata kembali.

Tambahkan telur, lalu aduk rata hingga adonan tidak bergerindil.

Panaskan cetakan dan gunakan api besar. Tuang adonan, lalu tunggu hingga berlubang. Kecilkan api, lalu tunggu sampai matang, angkat dan sajikan.

Salah satu kue tradisional Jawa Tengah. Enak sekali!

Daun Pandan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Carabikang Pandan

Rebus jengkol sampai empuk kemudian di pukul-pukul. Rebus juga daun singkong dan peras airnya.

Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan santan dan masak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

Masukkan salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk. Tambahkan juga gula dan garam.

Setelah mendidih masukkan jengkol. Masak sambil sesekali diaduk.

Koreksi rasa. Bila sudah tanak matikan api dan siap disajikan.

Gulai Jengkol Daun Singkong #JagoMasakMinggu10Periode2

Iris-iris buncis, kol, wortel, daun bawang, daun seledri, cuci bersih dan tiriskan.

Pada wadah, campur jadi satu tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, baking powder, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk, penyedap, garam halus, aduk rata.

Tuangkan air mineral secara bertahap sambil diaduk, tambahkan kecap ikan dan aduk hingga tercampur dengan baik.

Masukkan buncis, kol, wortel, daun seledri, daun bawang, aduk rata.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang lalu goreng bakwan hingga matang. Sajikan bakwan buncis dengan saus kacang pedas manis homemade!

Resep Coffeelatos Cake Snow #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Coffeelatos Cake Snow #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi