Langkah 1

Tumis bumbu dan tambahkan daun salam tumis sampai bumbu benar-benar matang.

Langkah 2

Tambahkan sedikit santan cair lalu masukan potongan labu siam dan kentang.

Langkah 3

Setelah mendidih masukan tetelan sapi dan tahu.

Langkah 4

Langkah 5

Masukan gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan penyedap masak sampai mendidih.

Langkah 6

Matikan api cemplungkan irisan daun bawang dan cabe rawit, lodeh siap disajikan.

Langkah 7

Kalau sudah masak sayur lodeh inii paling bener makannya sama lontong lebih nikmat

Bahan Utama

Bumbu halus

Cabe

Tahu

Lodeh Tetelan Tahu Pedas

Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, garam, penyedap rasa, dan daun bawang, masukkan air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan kekentalan pas.

Goreng hingga matang, warna berubah kuning kecoklatan dan permukaan sedikit kering. Siap disajikan.

Enak, kriuk, gurih, cocok jadi camilan ataupun lauk makan. Selamat mencoba!

Halal

Daun Bawang

Tempe

Tepung

Tempe Kemul Kuning

rebus sayuran 5 menit dengan garam dan air mendidih, pindahkan ke air dingin. sisihkan.

masukkan saus tiram, saus inggris, garam, gula, lada bubuk, pala bubuk. aduk rata.

tuang larutan maizena untuk mengentalkan.setelah meletup letup, matikan api. sajikan bersama sayuran pelengkapnya.

Sebutan Jawa Tengah untuk masakan bistik ala jowo.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Saus Tiram

Bistik Rolade Sapi #JagoMasakMinggu8Periode3

Masukkan daging. Lalu tumis sampai daging berubah warna.

Lalu tambahkan air, masak sampai daging cukup empuk.

Lalu masukkan irisan baby labu siam dan wortel. Aduk.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk. Tes rasa. Setelah matang, angkat.

Langkah 8

Wortel

Daging Wortel Oyong Labu Siam

Kupas jagung hingga bersih, lalu pipil dan letakkan dalam wadah

Tumis ayam dan bawang putih hingga harum dan berubah warna

Masukkan jagung manis, air, garam, kaldu bubuk, merica, gula pasir, kecap asin, kecap ikan, dan saus tiram. Aduk rata dan masak hingga mendidih

Masukkan telur sambil diaduk-aduk hingga rata

Tambahkan larutan maizena, aduk rata dan masak hingga mendidih. Sop jagung siap disajikan

Sop jagung manis, telur dan ayam. Enak dan mudah dibuat. Cocok buat sarapan atau makanan pembuka.

Seasoning

Ayam

Garam

Jagung

Kecap Asin

Lada

Telur

Sop Jagung Manis

Rebus ayam sampai kotoran dan busanya keluar. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai aromanya harum.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, vetsin dan lada putih bubuk. Aduk merata dan cek rasa.

Masak sampai air medidih kembali. Angkat dan hidangkan.

Mumpung libur dan sempet masak. Masak menu berkuah yang cocok disantap saat hujan seperti ini.

Bahan Seasoning :

Bumbu Halus :

Kecap Manis

Ayam Tahu Kuah Kecap #KurCepMakananBerkuah

Cuci daging, lalu rebus dengan sedikit air hingga mendidih sekitar 7 menit. Buang air rebusan pertama, lalu ganti airnya dengan yang baru. Masukkan satu lembar salam dan jahe, biarkan air mendidih dan daging hingga empuk. Angkat, tiriskan. Air jangan dibuang, untuk kaldu

Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan salam, sereh dan daun jeruk. Aduk rata hingga matang

Lalu masukkan daging, biarkan bumbu menyatu dengan daging

Beri air kaldu, garam, kecap, air asam jawa, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata kembali lalu koreksi rasa

Biarkan air hingga menyusut dan bumbu menyerap sempurna dengan daging. Terakhir masukkan cabai rawit utuh, aduk rata hingga cabai terlihat layu. Sajikan

Daging

Salam

Sereh

Jahe

Cabai

Rawit

Jeruk

Minyak

Asam

Kecap

Gula

Kaldu

Buah

Goreng Asem Daging #JagoMasakMinggu3

dewayani

Kuah Lontong Sayur

Kue Kukus Ubi Ungu Takaran Sendok

Mpasi 6+ Bulan Bubur Hati Ayam

Ice Orange Disland

Es Sarang Burung Wallet #JagoMasakMinggu9

Risoles mayonnaise

Pisang Bakar keju milo #1Resep1NasiBungkus

Milo Lava Cake #JagoMasakMinggu6

Pancake Pisang ala Mama Vino #1Resep1NasiBungkus

Bakwan Ikan Tenggiri

Spagetti Udang Saus Tomat

Semur ati ampela kecap

Larutkan asam jawa dengan air hangat, aduk rata.

Masukkan potongan buah kweni ke dalam blender, tambahkan cabe merah, cabe rawit, gula merah, terasi, dan garam, lalu masukkan air asam jawa sambil disaring, blender hingga semua bahan halus.

Lalu tuang saus rujak yang sudah diblender ke dalam wadah.

Lalu masukkan kolang-kaling dan potongan buah ke dalam wadah yang ada saus rujak.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, masukkan ke dalam kulkas, jika sudah dingin, sajikan.

Rujak Aceh sering disebut juga rujak kweni karena menggunakan kweni yang dihaluskan untuk sausnya.

Saus Rujak :

Alat & Perlengkapan

Bengkoang

Gula Merah

Kolang Kaling

Mangga

Nanas

Pepaya

Terasi

Timun

Rujak Aceh

Rebus bahan irisan dengan air biarkan sampai mendidih.

Potong memanjang labu siam dan cuci bersih.

Beri garam himalaya dan lada rebus selama 5 menit saja.

Labu Siam

Lobak

Rebusan Lobak Labu Siam Pedas

Potong-potong juga wortel. Lalu cuci bersih sayuran.

Siapkan irisan bawang merah, bawang putih dan lengkuas geprek.

Didihkan air. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan lengkuas geprek.

Masukkan wortel dan labu. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Masak hingga sayuran empuk. Siap disajikan.

Lengkuas

Bening Labu Siam Wortel

Didihkan air, masukkan wortel dan kubis yang sudah dipotong kecil-kecil.

Masukkan jamur es yang sudah direndam air selama 10 menit, dan dipotong kecil-kecil.

Masukkan kaldu bubuk dan lada bubuk, bawang goreng tunggu sampai wortel matang, dan siap dihidangkan.

Sop biasa jadi istimewa karena ada jamur es nya

Jamur

Kubis

Sup Jamur Es

Masukkan tepung tapioka, baking powder dan gula.

Bulatkan adonan dan beri isian coklat atau sesuai selera.

Goreng hingga mengambang lalu angkat (gunakan api sedang).

No Alcohol

Baking Powder

Tepung Tapioka

Bola-Bola Ubi Ungu

Potong ikan siam, lalu direndam sebentar dengan air panas, lalu cuci bersih sisihkan.

Giling cabe merah keriting, bawang merah, garam.

Masak cabe hingga harum tambahkan air perasan jeruk nipis, aduk rata, matikan api kompor.

Masukkan ikan siam, kentang, petai yang digoreng tadi. Aduk rata, salin ke piring saji dan siap dihidangkan.

Menu yang satu ini sederhana, simpel dan banyak disukai orang.

Bahan Yang Dihaluskan

Ikan

Kentang

Ikan Siam Petai Balado

Tumis dengan sedikit minyak sampai harum.

Tambahkan air dan labu,beri garam, gula, kaldu jamur, dan masukkan santan.

Koreksi rasa dan tuang ke piring saji, siap untuk di sajikan.

Makanan rumahan yang enak dan mudah dibuat nih Sobat Yummy!

Daun Jeruk

Santan

Serai

Tumis Labu Siam Kuah Santan

Masak cabe hingga bau langu hilang lalu beri kaldu bubuk dan air jerum nipis aduk rata.

Tambahkan ikan siam, aduk hingga rata dan siap disajikan.

Menu buat boros nasi, enaak.
Recook dari chef Whenie Beckham.

Jeruk Nipis

Ikan Asin Jengkol Balado

Chopper cabe merah keriting, cabe rawit merah besar, sisihkan.

Masukkan daun jeruk purut, bawang putih cincang dan masak hingga mendidih.

Masukkan kecap ikan, saus cabe, saus tomat, garam halus, aduk rata.

Tambahkan gula pasir dan masak hingga gula larut.

Kecilkan api, tambahkan perasan air jeruk kasturi.

Langkah 9

Saus Bangkok enak dan sederhana favorite keluarga.

Saus Bangkok

Campur tepung dan garam, tambahkan air panas, uleni dan istirahatkan 30 menit

Campur toge, labu siam,  udang halus, seledri, bawang merah, bawang putih dan jahe, aduk rata

Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata

Bagi adonan menjadi dua. Beri warna sebagian adonah, pipihkan memanjang lalu bungkus adonan yang tidak berwarna

Iris adonan, lalu gilas tipis hingga berbentuk bulat, lalu isi dengan 1 sdm adonan toge, bungkus dengan rapi

Panaskan kukusan dan kukus momo sampai matang. Sajikan bersama saos

Momo adalah dimsum khas Nepal dan Tibet. Terbuat dari tepung dengan isian berbagai macam.

Udang

Momo Isi Toge Labu Siam

Rebus 300 ml air, irisan bawang merah, irisan bawang putih dan temukunci hingga mendidih.

Masukkan potongan wortel, rebus hingga empuk.

Masukkan potongan jagung, rebus hingga matang.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Jangan lupa koreksi rasa.

Setelah bumbu pas, masukkan daun kelor dan potongan tomat. Rebus sampai layu, sajikan.

Enak dan segar, apalagi dinikmati siang hari pas cetar...

Sayur Kelor Jagung Wortel Temukunci

Haluskan bumbu, satukan dengan bumbu instan.

Masukan daun singkong, dan tambahkan air secukupnya.

Masukan tongkol suwir, dan bumbui dengan penyedap rasa dan gula.

Perpaduan yang pas antara lauk dan sayur. Enak🤤🤤

Gulai Ikan Daun Singkong

Kerat badan ikan kembung yang sudah bersih, lumuri dengan cuka hingga rata.

Lumuri ikan kembung dengan bumbu marinasi yang sudah dihaluskan secara rata. Diamkan selama 3 menit.

Goreng ikan kembung hingga matang. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting hingga harum.

Masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek.

Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata.

Masukkan ikan kembung yang sudah digoreng tadi. Aduk rata. Tes rasa, angkat dan siap disajikan.

Ikan kembung yang dimasak dengan bumbu balado ala aku.

Resep Combro

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Combro

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya