Comhu (Oncom Tahu) #JagoMasakMinggu2

Resep Comhu (Oncom Tahu) #JagoMasakMinggu2

Annisaa T.K

Annisaa T.K

5.0

(2 Rating)

Jajanan ini mungkin tidak setenar combro, tapi rasanya sangat enak.

Bahan Utama

5 buah tahu sutera

150 gr tepung terigu

1/4 sdt merica bubuk

Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Air secukupnya

Bahan isian:

100 gr oncom

2 siung bawang merah

1 siung bawang putih

2 ruas kencur

5 buah cabai rawit merah

50 gr daun kemangi

Garam secukupnya

Minyak untuk menumis dan menggoreng

Gula secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Alat & Perlengkapan

Sendok

Advertisement

Cara Membuat

Buat bahan isi: haluskan bawang, cabai rawit merah, dan kencur, kemudian tumis hingga harum. masukan oncom dan beri air sedikit, aduk merata, terakhir masukkan daun kemangi, garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga matang kemudian sisihkan.

Langkah 1

Buat bahan isi: haluskan bawang, cabai rawit merah, dan kencur, kemudian tumis hingga harum. masukan oncom dan beri air sedikit, aduk merata, terakhir masukkan daun kemangi, garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga matang kemudian sisihkan.

Siapkan tahu sutra, masing-masing belah dua bagian, sisihkan.

Langkah 2

Siapkan tahu sutra, masing-masing belah dua bagian, sisihkan.

Masukkan isian ke salah satu bagian tahu, kemudian tumpuk. Lakukan hingga semua tahu terisi, sisihkan. Sementara itu, siapkan adonan pelapis: campurkan tepung, air, garam, merica, dan kaldu bubuk, aduk hingga menjadi adonan yang cukup kental.

Langkah 3

Masukkan isian ke salah satu bagian tahu, kemudian tumpuk. Lakukan hingga semua tahu terisi, sisihkan. Sementara itu, siapkan adonan pelapis: campurkan tepung, air, garam, merica, dan kaldu bubuk, aduk hingga menjadi adonan yang cukup kental.

Masukkan tahu satu per satu ke dalam adonan tepung tadi, balur hingga merata, agar isinya tidak ambyar, adonan di siram-siram ke atas tahu hingga semua terbalut dengan sendok.

Langkah 4

Masukkan tahu satu per satu ke dalam adonan tepung tadi, balur hingga merata, agar isinya tidak ambyar, adonan di siram-siram ke atas tahu hingga semua terbalut dengan sendok.

Panaskan minyak, masukan bahan ke dalam minyak panas, goreng hingga matang dan garing, berwarna kuning kecoklatan. sStelah matang angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Panaskan minyak, masukan bahan ke dalam minyak panas, goreng hingga matang dan garing, berwarna kuning kecoklatan. sStelah matang angkat dan tiriskan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement