Resep Crispy Chicken Nugget Ball
Mita Puspita Kurniawan
5.0
(1 Rating)
Lagi bikin yang penampilannya kayak nugget sultan, tapi saya buat yang versi sat set, dan plus ada sayuran nya juga. Kriuk-kriuk, yummy. Anak-anak pa
Bahan Utama
300 gr daging ayam, haluskan
100 gr daun bayam brazil, rebus hingga layu, peras, cincang kasar
50 gr kulit ayam, cincang kasar
100 gr tepung tapioka
1 butir telur
Secukupnya bubble crumb untuk pelapis
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Bumbu-Bumbu
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk
¼ sdt gula
Cara Membuat
Langkah 1
Haluskan daging ayam. Bisa menggunakan chopper, blender, atau dicincang manual.
Langkah 2
Daun bayam brazil yang sudah direbus dan dicincang kasar.
Langkah 3
Kulit ayam yang sudah dicincang kasar.
Langkah 4
Siapkan wadah untuk membuat adonan. Masukkan daging ayam, kulit ayam, telur, daun bayam brazil, tepung tapioka dan semua bumbu-bumbu. Aduk rata.
Langkah 5
Penampakan adonan yang sudah jadi.
Langkah 6
Siapkan bubble crumbnya, taruh di wadah lebar, agar gampang menggulingkan adonannya nanti.
Langkah 7
Ambil 1 sdt adonan, letakkan di atas hamparan bubble crumb, lalu gulingkan diatas bubble crumb hingga seluruh permukaan adonan terlapisi bubble crumb. Lalu bulatkan adonan sambil di remas-remas perlahan agar bubble crumbnya menempel sempurna.
Langkah 8
Penampakan adonan yang sudah berbalut bubble crumb. Diamkan 10 menit.
Langkah 9
Setelah 10 menit, panaskan minyak, goreng nugget hingga garing. Dan siap dinikmati, baik sebagai cemilan ataupun lauk.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
