Resep Croissant Keju #JagoMasakMinggu2Periode3

Langkah 1

Membuat puff pastry: campurkan tepung terigu, margarin, garam, gula dan air, aduk rata hingga kalis, diamkan selama 30 menit.

Langkah 2

Kemudian korsvet dibungkus plastik, gilas tipis, simpan dalam kulkas 30 menit.

Langkah 3

Letakkan adonan tepung, gilas tipis dan lebar, tambahkan korsvet, lalu bungkus rapat hingga menutupi semua bagian korsvet.

Langkah 4

Kemudian gilas tipis adonan, balik sekali, Lalu gilas lagi, kemudian lipat sekali, Lalu gilas memanjang.

Langkah 5

Lipat lagi adonan menjadi 2 lipatan, gilas lagi hingga tipis dan lebar.

Langkah 6

Selanjutnya adonan dipotong menjadi 6 bagian membentuk segitiga siku-siku, kerat sedikit bagian ujungnya agar mudah digulung.

Langkah 7

Siapkan Bahan olesan: campur jadi satu, gula halus dan margarin.

Langkah 8

Ambil satu lembar kulit, oles dengan campuran margarin dan gula halus, tambahkan keju potong, lalu gulung.

Langkah 9

Kemudian tata dalam loyang, tutup plastik, diamkan selama 30 menit.

Langkah 10

Kemudian oles dengan kuning telur, tambahkan keju parut, panggang selama 30 menit, angkat, siap disajikan.