Cumi Asin Sambal Terasi

Resep Cumi Asin Sambal Terasi

Zunita Salim

Zunita Salim

5.0

(1 Rating)

Weenak😍

Bahan Utama

100 gram cumi asin

Secukupnya air panas

Secukupnya minyak goreng

Secukupnya garam dan gula merah

Bahan sambal

1 buah tomat

1 sachet kecil terasi

9 cabe rawit

4 cabe merah keriting

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

Alat & Perlengkapan

Panci

Cara Membuat

Rendam cumi di air panas. Tutup pancinya dan biarkan hingga air dingin.

Langkah 1

Rendam cumi di air panas. Tutup pancinya dan biarkan hingga air dingin.

Kemudian bersihkan cuminya, ambil tulangnya. Setelah itu cuci bersih.

Langkah 2

Kemudian bersihkan cuminya, ambil tulangnya. Setelah itu cuci bersih.

Potong-potong cumi sesuai selera. Kemudian tumis sebentar cuminya dan angkat.

Langkah 3

Potong-potong cumi sesuai selera. Kemudian tumis sebentar cuminya dan angkat.

Goreng bahan sambalnya hingga layu.

Langkah 4

Goreng bahan sambalnya hingga layu.

Uleg sambalnya, tambahkan garam dan gula merah. Jangan terlalu banyak garamnya, karena cuminya sudah asin.

Langkah 5

Uleg sambalnya, tambahkan garam dan gula merah. Jangan terlalu banyak garamnya, karena cuminya sudah asin.

Tumis sambal halusnya.

Langkah 6

Tumis sambal halusnya.

Masukkan cuminya. Tumis hingga Tanak tapi jangan sampai cuminya alot. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 7

Masukkan cuminya. Tumis hingga Tanak tapi jangan sampai cuminya alot. Angkat dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: