Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk, masak hingga matang.

Langkah 4

Masukkan irisan bawang daun dan seledri, masak hingga layu.

Langkah 5

Tuang pada mangkuk, beri irisan cabe rawit sesuai selera.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Bakso Aci Kuah Sayap Ayam

Tambahkan gula pasir, susu kental manis, dan tepung terigu.

Ambil 1 lembar Gabin tambahkan adonan tape diatasnya dan tutup dengan 1 lembar gabin lagi lalu rekatkan.

Panaskan wajan, goreng adonan tape dengan api sedang, setelah kecoklatan angkat dan sajikan.

Makanan tradisional perpaduan antara gabin dan tape legit.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Gabin Tape #JagoMasakMinggu2

Masukan tepung, irisan daun bawang, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Tuang air secukupnya aduk sampai dapat adonan kental.

Goreng pada minyak panas hingga kering keemasan.

Tahu

Tepung Terigu

Tahu Goreng Tepung

Lumuri ikan tongkol dengan garam dan jeruk lemon. Diamkan selama 10 menit lalu kukus ikan selama 15-20 menit, lalu haluskan bagian dagingnya saja.

Haluskan ebi sangrai dan kelapa sangrai dengan ulegan. Aduk merata.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai dan daun jeruk. Beri garam dan gula. Aduk merata.

Masukkan ikan yang dihaluskan, santan dan air asam jawaa. Aduk merata. Masak hingga kering.

Tambahkan kelapa dan ebi halus, aduk merata masak hingga kering. Masukkan ke dalam toples jika sudah dingin.

Bahan

Halal

Selamat sore chef setor recook ikannya aku ganti daging karna anakku tidak bisa makan ikan enak dan anakku suka sekali jadi aku tidak bingung untuk persiapan seminggu ke depan terimakasih 
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Ikan

Abon Ikan Pedas

Rebus cabe merah keriting, tomat dan bawang putih.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula merah dan terasi.

Tumis sampai Tanak. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Cocok untuk pelengkap nasi kuning karena rasanya yang manis gurih dan tidak begitu pedas.

Daun Salam

Terasi

Sambal Pendamping Nasi Kuning

Bersihkan ikan, lalu potong sesuai selera.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu dengan sedikit minyak tambahkan serai dan juga daun jeruk. Masak hingga harum.

Setelah bumbu harum, tambahkan air dan juga asam Jawa. Masak hingga mendidih.

Masukkan ikan bandeng, biarkan terendam. Masak hingga ikan matang (jangan sering di aduk agar ikan tidak hancur).

Masukkan irisan cabai merah, cabai rawit, gula pasir, dan garam. Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya.

Terakhir masukkan potongan tomat, masak hingga mendidih. Lalu angkat dan sajikan.

Asem asem ikan bandeng ini mempunyai cita rasa kuah asam gurih yang segar, cocok disajikan hangat disaat musim hujan seperti ini.

Bumbu halus

Bawang Merah

Kunyit

Tomat

Asem Asem Ikan Bandeng

Rebus mie instan selama 2 menit. Lalu angkat, dan tiriskan. Sisihkan.

Sementara itu didihkan air bersama daun bawang prei.

Beri saos tiram, kecap asin dan bumbu-bumbu mie instan. Aduk, tes rasa.

Kecap Asin

Mie Instan

Saus Tiram

Sawi

Mie Kuah Sawi

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Serut jagung manis dan potong kecil-kecil semua sayuran: wortel, buncis, seledri, dan bawang prei.

Setelah itu potong memanjang labu siam dan campurkan kedalam potongan sayuran bakwan.

Masukkan dan aduk tepung terigu, tepung tapioka, irisan bawang putih, irisan bawang merah, dan garam. Setelah campuran merata, masukkan air kedalam campuran bakwan, lalu aduk hingga berbentuk seperti adonan.

Goreng bakwan dengan minyak panas api sedang hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan bakwan jagung sayur, selanjutnya hidangkan selagi hangat.

Olahan bakwan jagung dipadukan sayuran yang cocok untuk lauk.

Buah

Jagung

Wortel

Buncis

Seledri

Labu

Terigu

Tapioka

Bakwan Jagung Sayur #INDONESIAKAYA

Siapkan kentang. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sisihkan.

Siapkan ikan. Lumuri dengan air jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Diamkan selama 5 menit.

Campur semua bahan adonan. Kecuali air dingin. Aduk rata. Bagi dua. Kemudian tambahkan air dingin salah satunya.

Masukkan daging ikan ke dalam adonan kering. Celupkan ke dalam adonan basah. Kemudian gulingkan kembali ke dalam adonan kering.

Goreng ikan sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan bersama kentang goreng dan saus.

Resep asli pakai saus tartar. Terinspirasi resep chef yummy dengan modifikasi dari saya.

Adonan :

Pelengkap :

Fish and Chips #JagoMasakPeriode4Week7

Campurkan tepung terigu, garam, baking powder, margarin cair dan air sedikit demi sedikit aduk hingga adonan Kalis tapi lembek.

Tambahkan bubuk oreo aduk rata sampai adonan benar benar kalis.

Gulung pada potongan pisang. Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak panas sampai kering dan matang. Angkat dan siap disajikan.

Perpaduan antara pisang dengan kulit rasa Oreo yummy banget

Pisang

Pisang Molen Oreo

Potong-potong kacang panjang, kemudian cuci sampai bersih.

Goreng kentang sampai empuk setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu iris sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan kacang panjang dan kentang aduk rata, kemudian masukkan garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata dan masak hingga empuk.

Selanjutnya masukkan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.

Bumbu Iris:

Kacang Panjang

Oseng Kacang Panjang Kentang

Campurkan tepung terigu, tepung tang mien, gula, garam, baking powder, titaniun dalam wadah. Aduk rata.

Campurkan air ke dalam tepung, aduk dengan tangan hingga kalis.

Setelah kalis tambahkan mentega putih. Uleni lagi hingga kalis.

Bulatkan adonan sama besar, lalu pipihkan. Isi dengan bahan isi, bentuk sesuai selera.

#RecookYummy
Trimakasih inspirasi resepnya,resep saya sesuaikan bahan yang ada dengan isian ayam,abaikan bentuknya ya.. karna masih belajar😄

Gula

Mentega

Keju

Mozzarella

Lada

Parsley

Bakpao

Campur semua bahan kecuali nangka. Diamkan selama 25 menit.

Panggang di teflon anti lengket hingga membentuk gelembung, lalu balik.

Beri meses dan nangka, lipat segera saat panas. Lalu tekan dengan garpu/jari/sendok.

Bahan isian

Nangka

Martabak Lenggang Nangka Naga

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Buang biji pare lalu potong jangan terlalu tebal kemudian uleni dengan garam hingga keluar air, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Goreng teri medan hingga kering kemudian tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan lengkuas hingga harum.

Masukkan teri medannya, sisakan sedikit untuk taburan nanti. Bumbui dengan kaldu jamur, gula pasir. Aduk dan koreksi rasanya. Masak hingga pare layu dan matang.

Salah satu cara agar pare tidak terlalu pahit adalah dengan memberi garam pada potongan pare lalu diuleni hingga keluar airnya., Kemudian cuci bersih

Ikan Teri

Pare

Oseng Pare Teri Medan

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan labu yang sudah dipotong-potong.

Tambahkan gula aren dan gula pasir, lalu aduk rata. Masak hingga labu agak empuk.

Tambahkan santan instan, lalu aduk rata. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Kolak labu kolang-kaling, camilan manis yang selalu bikin ketagihan. Rasanya enak dan gampang dibuat, cocok buat teman santai di rumah.

Gula Merah

Kayu Manis

Kolang Kaling

Santan

Kolak Labu Kolang-Kaling

Rebus kacang ijo dalam air mendidih 5 menit, matikan kompor, tutup pancinya diamkan 30 menit. Lanjut merebus 7 menit.

Saring kacang hijau, lalu blender halus kacang hijau.

Di panci teflon, campur kacang ijo dan gula. Nyalakan api kecil, aduk sampai gula larut dan kacang ijo cukup kering. Hati-hati gosong ya. Lalu diamkan sebentar sampai suhu ruang.

Bulat pipihkan kacang ijo, besarnya sesuai selera saja.

Campur semua bahan pelapis, aduk rata. Celupkan kacang ijo ke dalam adonan tepung.

Goreng gandasturi dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang berwarna kecoklatan, angkat tiriskan.

Kacang Hijau

Gandasturi #JagoMasakMinggu7Periode3

Haluskan bawang, ketumbar, merica, asam, gula, dan garam. Lumuri daging sapi yang sudah dipotong kecil dengan bumbu halus sampai rata.

Tambahkan kecap manis, aduk rata, diamkan selama 15 menit di dalam kulkas. Jika daging ingin mudah empuk, sebelum diberi bumbu dilumuri terlebih dahulu dengan nanas parut, diamkan 5 menit, kemudian tambahkan bumbu.

Panaskan 3 sdm minyak, masukkan daging, aduk rata dan biarkan sampai berubah warna.

Tambahkan air sampai daging cukup terendam, tutup wajan, masak menggunakan api kecil biarkan sampai air agak surut.

Resep Cumi Hulk

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cumi Hulk

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe