Iris tipis rebung, kemudian rebus sebentar. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan serai hingga harum.

Langkah 2

Masukan santan dan masak hingga santan panas.

Langkah 3

Masukan rebung, masak hingga rebung cukup lunak dan matang.

Langkah 4

Terakhir masukan tahu kopong, masak hingga matang.

Langkah 5

Tekstur bambu muda yang crunchy memberikan sensasi tersendiri saat menyantapnya.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Asparagus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Tahu

Sayur Rebung Tahu Kopong

Ino va

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe lalu tumis sampai harum lalu masukkan daun bawang.

Masukkan mie dan bumbui dengan garam, kaldu, lada, gula, serta kecap manis. Aduk sampai rata lalu angkat.

Isi pangsit dengan mie lalu gulung seperti menggulung lumpia, gunakan telur kocok sebagai perekat.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil.

Setelah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan. Pangsit gulung siap dihidangkan.

Langkah 6

Menu jajan pasar yang mudah dibuat sendiri di rumah.

Telur

Tepung

Pangsit Gulung #JagoMasakMinggu2

Campurkan semua bahan sayuran, bumbu halus, dan semua bahan utama lainnya.

Aduk rata hingga mendapatkan konsistensi kental kemudian sisihkan.

Panaskan minyak goreng, kemudian ambil 1 sdm adonan lalu goreng dalam minyak panas hingga garing dan matang, angkat dan tiriskan minyaknya. Lakukan hingga seluruh adonan habis.

Blender kacang tanah, bawang putih, cabai rawit, dan beri sedikit air, blender hingga halus lalu pindahkan ke dalam wajan. Tambahkan gula merah, garam serta air.

Masak hingga saus mengental. Cicipi rasanya.

Salin bakwan sayur ke atas piring saji lalu sajikan dengan saus kacang.

Langkah 7

Bakwan ala Betawi yang disantap dengan saos kacang yang lezat.

Bahan Sayuran:

Bumbu Halus :

Saos Kacang

Kacang Tanah

Kembang Kol

Tauge

Wortel

Bakwan Sayur Saus Kacang

Siapkan bahan-bahan, cuci bersih ikan tongkol. Beri garam dan jeruk nipis, diamkan 5 menit. Potong dadu tempe

Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat diiris-iris

Masukkan cabai ke minyak panas. Masak hingga bau langu hilang, lalu masukkan garam dan kaldu bubuk. Dinginkan cabai. Masukkan ikan tongkol dan tempe, angkat dan siap disajikan

Ikan

Buah

Tempe

Jeruk

Kaldu

Minyak

Garam

Cabai

butir

Tomat

Balado Ikan Tongkol Tempe #JagoMasakMinggu1

Panaskan oven suhu 150°C api atas bawah. Pisahkan putih dan kuning telur

Double boil keju oles dan butter aduk dengan spatula masukkan susu cair, sisihkan

Setelah hangat masukkan satu persatu kuning telur aduk dengan whisk

Masukkan tepung terigu dan tepung maizena aduk hingga menjadi adonan kental

Kocok putih telur, jeruk nipis dan gula bertahap hingga soft peak

Ambil sedikit putih telur campur dengan adonan pasta keju aduk balik hingga homegen, tuang di loyang tanpa sambungan yang sudah di alas baking paper ukuran 20, panggang secara au bain Marie selama 65 menit, 150°C selama 30 menit 160°C selama 35 menit setelah matang biarkan dalam oven selama 10 menit pintu oven dibuka sedikit, sampai cake suhu ruang, setelah dingin taburi dengan gula halus sajikan

Cheese cake yang lembut dan light rasa keju nya, jika ingin manis takaran gula bisa 100 gram, lebih enak menggunakan keju oles selain lebih hemat tidak eneg

Bahan Taburan

Gula

Keju

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Japanese Cheese Cake Ekonomis

Didihkan secukupnya air dalam panci, kemudian masukkan smoke beef. Rebus smoke beef selama 15 menit, kemudian tiriskan

Tambahkan bubuk ketumbar dan bubuk bawang putih ke dalam wadah berisi smoke beef, aduk rata

Kemudian tambahkan kecap manis,kecap asin, saus tiram dan garam, aduk hingga tercampur rata. Kemudian simpan dalam kulkas selama minimal 30 menit

Setelah 30 menit, panaskan secukupnya minyak goreng dalam teflon, masukkan smoke beef dan masak smoke beef hingga setengah kering

Kemudian tambahkan irisan cabai rawit merah,irisan cabai merah besar dan irisan daun bawang. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga cabai layu dan smoke beef kering. Koreksi rasa dan smoke beef ketumbar siap disajikan bersama dengan nasi hangat dan sayur

Simple dan enak, cocok untuk menu sahur atau buka.

Beef

Ketumbar

Kecap

Saus

Tiram

Rawit

Panci

Smoke Beef Goreng Ketumbar #JagoMasakMinggu9

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit sampai harum dan layu.

Masukkan udang. Masak sampai berubah warna.

Masukkan kale. Tambahkan sedikit air. Aduk rata.

Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan saos tiram. Aduk rata. Masak sampai layu. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Saus Tiram

Terasi

Udang

Kale Udang Masak Terasi

Kupas kulit kentang lalu cuci bersih dan potong menjadi beberapa bagian. Didihkan air lalu tambahkan garam lalu rebus kentang hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Masukkan kentang rebus ke dalam food processor lalu haluskan hingga benar-benar halus.

Campurkan kentang yang telah halus, tepung terigu, garam dan telur dalam satu wadah lalu uleni dan simpan selama 30 menit setelah kalis.

Gulung kentang yang telah di resting dengan tangan sehingga berbentuk memanjang lalu potong sepanjang satu ruas jari. Setelah itu bentuk dengan menggunakan garpu. Didihkan air lalu rebus gnocchi hingga matang. Lalu sajikan dengan berbagai macam saus sesuai selera.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum lalu masukkan pasta tomat, garam, gula dan lada. Masukkan gnocchi lalu aduk hingga sausnya mengental. Setelah itu angkat dan sajikan dengan menaburkan keju paermesan diatasnya.

Khusus untuk pasta lovers, Gnocchi kenyal dan lezat dari kentang!

Akhirnya, setelah bulan september ninggalin jejak di komen. Hari ini jadi juga 😅, Kemarin rencana buat untuk cemilan sore, udah bikin gnocchinya tapi blm di bumbu  pas mau bumbuin ke sore-an  dan udah rada kenyang akhirnya di masukin ke wadah lalu di bekuin dulu di eksekusi nya pagi ini.

 Enak chef, empuk empuk kenyal pasta gt. saya tambah paprika dan sedikit smoked bubuk + kejunya keju yang ada di rumah alias cheddar #JagoMasakMaret

Kentang

Terigu

Bombay

Pasta

Gnocchi

Sandra Kharismayanti

Rolade Ayam Telur Sosis

Sambal Goreng Tempe

Soun Goreng Cabe Hijau

Nasi Bakar Tempe Teri

Sambal Goreng Kentang Pete

Sempol Tahu (frozen food)

Pastel Bihun Sayur

Risole Mayonaise (frozen food)

Sop Bakso Rambutan

Kering Tempe Kacang Tanah

Sambal Tomat Terasi

Tumis Ikan Asap Suwir

Jakarta, 6 Maret 2024 - Hi Sobat Yummy, gimana puasanya? Semoga lancar terus sampai hari terakhir puasa nanti yaa. Perayaan buka puasa bersama sudah menjadi suatu tradisi yang selalu dinanti bagi masyarakat yang menjalankan ibadah puasa. Moment ini sekaligus dijadikan sebagai ajang silaturahmi dengan orang-orang terdekat. Tak ingin ketinggalan, Lucy In The Sky sebagai salah satu pioneer rooftop bar &amp; resto juga ingin turut serta menjadi bagian dari momen spesial ini melalui hidangan buffet Ramadhan dengan tema Blissful Raya.&nbsp;<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/4f579117d4826d3ae0740db1342ccbe0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Berlokasi di titik ramai kota Jakarta, Lucy In The Sky yang memiliki 3 cabang outlet yang terletak di SCBD, Mall Senayan Park (SPARK) dan Cikini ini dapat menjadi pilihan bagi pelanggan untuk menghabiskan waktu berbuka bersama dengan rekan kerja, keluarga, kerabat ataupun teman terdekat. Di bulan suci tahun ini, Lucy In The Sky menawarkan menu berbuka puasa ala buffet, cocok untuk pelanggan yang ingin berbuka dengan banyak pilihan menu bersama dengan kelompok dalam jumlah besar.
Dengan harga Rp200.000/pax, selama 150 menit pelanggan dapat menikmati berbagai hidangan mulai dari hidangan pembuka hingga penutup. Mulai dari takjil, gorengan, makanan utama, sup, buah, hidangan penutup hingga infused water dapat dinikmati mulai dari pukul 17.30 - 20.00 WIB setiap harinya. Hidangan utama pun tersaji dalam beberapa menu pilihan yang menarik dan menggoyang lidah seperti Soto Daging, Bebek Goreng Bali, Beef Black pepper, dan Ayam Bacem yang berganti setiap minggunya.&nbsp;
Tidak hanya promo buffet Ramadhan, Lucy In The Sky juga menyediakan pilihan spesial minuman Ramadhan yang hanya dapat dinikmati selama bulan Ramadhan ini hanya dengan mengocek Rp 55.000 saja. Coco Hour, es kelapa yang disajikan dengan daging kelapa segar dan selasih, Hazelnut Berry Burst, perpaduan unik dari rasa buah semangka, stroberi dan kacang hazelnut menghasilkan citarasa manis, asam, dan segar yang menarik untuk menjadi teman berbuka, Silky Mango, terinspirasi dari kudapan dari Thailand yang fenomenal, mango sticky rice, minuman ini sangat cocok bagi Anda pecinta buah mangga yang dipadukan dengan rasa gurih dari coconut foam, Thai Tea Float, minuman reguler Lucy In The Sky yang disempurnakan dengan es krim vanilla yang menambah rasa creamy khusus di bulan Ramadhan saja, dan yang terakhir ada Es Klepon dengan rasa pandan yang nikmat akan melengkapi moment Blissful Raya para pelanggan di Lucy in The Sky Jakarta.&nbsp;
&ldquo;Mengusung konsep rooftop yang menawarkan view kota Jakarta pada outlet Lucy In The Sky SCBD dan SPARK, dan konsep homey pada Lucy In The Sky Cikini tentu dapat menjadi destinasi seru untuk buka bersama dengan orang-orang tersayang. Tidak hanya dari segi harga yang terjangkau Rp200.000 untuk paket menu buffet, pilihan menu yang dihidangkan juga adalah pilihan menu yang menarik sebagai menu berbuka dengan varian yang lengkap dari appetizer, main course, dessert, minuman dan takjil. Sangat cocok bagi semua yang ingin berbuka bersama dengan keluarga besar, teman maupun rekan kerja di bulan yang suci ini.&rdquo;, kata Annisa Gita selaku Corp. Head of Brand Marketing Lucy Group.&nbsp;
Iftar Buffet dapat dinikmati selama moment Ramadhan mulai dari hari Selasa, 12 Maret 2024 di Lucy In The Sky SCBD, SPARK dan Cikini pada pk 17.30-20.00 setiap harinya.

Nikmati Buka Puasa Dengan Sajian Buffet dari Lucy in The Sky

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih hingga harum dan sedikit kecokelatan.

Aduk searah dengan spatula sampai air membentuk pusaran.

Kemudian putar kembali dengan spatula sampai membentuk serabut.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan irisan daun bawang dan potongan tomat. Masak sampai layu, sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng.

Langkah 8

Daun Bawang

Lada

Sup Telur Tofu Udang

Rebus daun singkong sampai empuk. Tiriskan lalu iris.

Panas 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan daun singkong, aduk rata. Beri air.

Masukk tempe goreng. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat

Enak dimakan dengan nasi hangat dan lauk ikan goreng.

Singkong

Tumis Daun Singkong Tempe #JagoMasakMinggu10

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan cumi. Bersihkan. Beri air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Cuci bersih. Kemudian potong-potong.

Masukkan air, gula, garam, kecap manis, dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan tomat hijau dan cabai hijau besar. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Masaknya cuma sampai cumi berubah warna saja ya. Jangan terlalu lama biar tidak keras/alot.

Bumbu Tumis :

Pelengkap :

Cumi

Cumi Masak Hitam

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Cumi Masak Hitam

Bahan Utama

Bumbu Tumis :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cumi Masak Hitam

Bahan Utama

Bumbu Tumis :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!