Cumi Telor Asin

Resep Cumi Telor Asin

Nulli

Nulli

5.0

(1 Rating)

Cumi Krispi dengan balutan saos telur asin yang gurih rasanya.

Bahan Utama

300 gr cumi

Secukupnya minyak goreng

Bahan Tepung Bumbu

200 gr tepung terigu

2 sdm tepung maizena

1 sdm tepung maizena

1 sdt merica bubuk

1 sdt garam ( opsional )

1 sdt bawang putih bubuk

Secukupnya kaldu bubuk

Bahan Saos Telur Asin

4 butir kuning telur asin

2 siung bawang putih

2 buah cabe merah besar

½ sdt merica bubuk

½ sdt gula pasir

Secukupnya kaldu bubuk

2 sdm margarin

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan cumi, potong-potong sesuai selera, taburi dengan ¼ sdt merica bubuk dan garam, aduk rata diamkan selama 15 menit.

Langkah 1

Siapkan cumi, potong-potong sesuai selera, taburi dengan ¼ sdt merica bubuk dan garam, aduk rata diamkan selama 15 menit.

Campurkan semua bahan tepung bumbu, aduk rata, lalu siapkan wadah ambil 4 sdm tepung bumbu larutkan dengan air untuk adonan basah. Celupkan cumi yang sudah dimarinasi ke dalam adonan basah lalu gulingkan ke tepung adonan kering.

Langkah 2

Campurkan semua bahan tepung bumbu, aduk rata, lalu siapkan wadah ambil 4 sdm tepung bumbu larutkan dengan air untuk adonan basah. Celupkan cumi yang sudah dimarinasi ke dalam adonan basah lalu gulingkan ke tepung adonan kering.

Panaskan minyak lalu goreng cumi hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Panaskan minyak lalu goreng cumi hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Lelehkan mentega, tumis cabe dan bawang putih sampai harum.

Langkah 4

Lelehkan mentega, tumis cabe dan bawang putih sampai harum.

Masukan kuning telur asin, tambahkan ¼ gelas air, merica bubuk gula pasir dan kaldu bubuk, masak hingga mengental.

Langkah 5

Masukan kuning telur asin, tambahkan ¼ gelas air, merica bubuk gula pasir dan kaldu bubuk, masak hingga mengental.

Masukan cumi goreng, aduk hingga saos telur asin tercampur rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Masukan cumi goreng, aduk hingga saos telur asin tercampur rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait