Campur telur, emulsifier dan gula, mixer hingga mengembang, masukan santan mixer sebentar, masukan terigu dan baking powder mixer dengan speed rendah sebentar asal rata

Langkah 1

Tuang margarin cair, aduk balik dengan spatula

Langkah 2

Bagi adonan menjadi tiga sama banyak, beri pewarna secukupnya, aduk rata

Langkah 3

Sebelumnya kukusan sudah di panaskan terlebih dahulu. Tuang satu bagian adonan kedalam loyang, kukus 10 menit, tuang lagi adonan berikutnya, kukus lagi, terakhir kukus selama 20 menit. Setelah matang keluarkan biarkan dingin

Langkah 4

Langkah 5

Nyalakan kompor, masak puding hingga mendidih sambil di aduk-aduk, kecilkan api kecil banget ambil sedikit buat dasar loyang diamkan hingga set

Langkah 6

Potong kue di kedua sisinya kurang lebih masing-masing 1 cm

Langkah 7

Taruh kue di tengahnya kedalam loyang, lalu timpa dengan puding coklat hingga penuh dan tertutup rapat, diamkan hingga set, masukan kulkas dan siap di potong-potong

Langkah 8

Selamat ulang tahun untuk yummy yang ke 8, semoga makin sukses.
Bikin lagi puding cantik untuk yummy, kali ini puding coklat perpaduan cake. Rasanya yummy banget.

Bahan Utama

Cake

Halal

No Alcohol

Agar-Agar

Emulsifier

Gula

Telur

Tepung Terigu

Puding coklat lapis kue

Potong kentang dan wortel, kentang di belah menjadi beberapa bagian sedangkan wortel dipotong agak tipis dengan bentuk potongan sesuai selera.

Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis bersama bumbu cemplung hingga bumbu matang.

Masukkan ayam, tambahkan sedikit air, aduk rata, diamkan sebentar agar bumbu meresap, masak hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air, garam, gula merah, garam, penyedap, dan kecap manis. Masak hingga mendidih.

Masukkan kentang dan wortel, tambahkan air jika perlu. Masak hingga wortel dan kentang matang

Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api. Pindahkan bistik ayam ke piring saji, taburi dengan seledri dan bawang goreng. Siap disajikan.

Masakan ini mirip semur tapi tidak sama. Biasa dulu ini sering ditemukan di menu nasi kotak, memang menu ini sering disajikan untuk hajatan. Untuk wortel adalah bahan tambahan dari saya. Biasanya hanya kentang yang dipakai untuk menu ini. Jadi, wortel boleh di skip ya.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Alat & Perlengkapan

Ayam

Garam

Gula Merah

Kentang

Wortel

Bistik Ayam Banjar #JelajahTengah

Campurkan tepung ketan, terigu, santan dan garam. Aduk rata.

Kukus dalam wadah tahan panas 25 menit sampai matang dan warnanya berubah agak transparan.

Campurkan keju, susu kental manis dan gula halus. Aduk rata.

Ambil adonan bagi dua lalu beri pewarna merah pada satu adonan. Beri maizena  pada adonan agar tidak lengket.

Ambil mochi lalu beri isian keju. Tutup rapat dan bulatkan. Simpan pada wadah yang telah diberi maizena.

Malam mba Rinka, ijin setor untuk event #RecookYummy ✌ kulitnya saya pake warna biru, ngikutin maunya bocah 😀 terima kasih inspirasinya mba Rinka 🤗 saya ijin reshare ya

Beras Ketan

Keju

Santan

Susu

Tepung

Mochi Isi Keju

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan bumbu kare instan, serai dan daun jeruk. Tumis sampai rata.

Masukkan ayam dan tulang-tulang ayam. (Kebetulan ada sisa tulang memfillet ayam). Tumis sampai berubah warna.

Tuang air santan masak sambil diaduk. Bumbui kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai mendidih dan ayam matang.

Angkat ayam dari kuah, sisihkan. Masukkan irisan daun bawang dan irisan seledri. Masak sebentar lalu matikan kompor.

Goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat dan suwir daging ayam.

Blender sisa nasi dengan air secukupnya. Kemudian masak diatas kompor, bumbui garam dan kaldu bubuk. Masak sampai meletup-letup dan mengental.

Sajikan bubur dalam mangkok, beri suwiran ayam kemudian siram dengan kuah kare. Beri tambahan toping. Sajikan.

Bubur nasi dangan kuah kare dan suwiran ayam yang enak dan lezat.

Bubur :

Toping :

Bawang Merah

Bubur Kare Ayam

Kupas pisang dan sukun, lalu potong-potong.

Masukkan gula merah, gula pasir, dan garam. Masak hingga gula larut dan sukun empuk.

Masukkan santan dan aduk-aduk hingga mendidih lagi. Cicipi rasanya dan siap disajikan.

Daun Pandan

Pisang

Kolak Sukun dan Pisang

Masukkan es batu ke dalam gelas dan tuangkan air milo.

Simple dan enak, lebih hemat bikin sendiri.

Cokelat

Milo Dinosaur #JagoMasakMinggu1Periode2

Kocok lepas kuning telur, garam, dan vanili sampai tercampur rata. Lalu masukkan tepung terigu, gula pasir, susu kental manis, dan air, aduk hingga rata dan tidak ada tepung yang menggumpal. Kemudian masukkan mentega.

Masak di atas api kecil sampai mengental dan tidak lengket.

Isi gabin dengan fla, lalu tumpuk lagi dengan gabin lainnnya, tekan perlahan dan ratakan pinggirnya. Lakukan sampai habis.

Celupkan pinggirnya ke putih telur satu persatu.

Goreng sampai kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan.

Bahan Vla

Mentega

Roti

Gabin Fla Susu

Siapkan wadah, masukkan ayam giling,  telur, susu bubuk, lada, pala bubuk, garam, gula , dan margarin. Aduk hingga tercampur rata dan kalis. Sisihkan.

Siapkan panci, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian tuangkan air kaldu.

Lalu masukkan bakso mutiara sambil dibentuk bulat-bulat kecil dan rebus hingga mengapung.

Masukkan wortel, sosis, pala bubuk, garam, gula, dan bawang pre, masak hingga wortel matang.

Tuangkan satu kaleng susu evaporasi, kemudian tambahkan kacang polong. Lalu aduk rata dan tunggu sampai mendidih, setelah itu matikan api. Taburkan daun seledri dan bawang goreng. Sop Mutiara Banjarmasin siap untuk disajikan dengan nasi hangat.

Bahan Mutiara

Bahan Sop 

Bawang Bombay

Bawang Putih

Kacang Polong

Lada

Margarin

Pala

Seledri

Sop Mutiara Banjar

Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum.

Tambahkan air aduk rata masak hingga bumbu tanak.

Masukkan tongkol goreng aduk rata masak hingga bumbu menyerap ke dalam tongkol.

Tambahkan santan, sambil diaduk terus, masak hingga santan matang, tambahkan garam dan gula serta kaldu, koreksi rasa.

Menu sederhana olahan tongkol, bumbunya simpel.

Cabe

Daun Salam

Ikan

Kemiri

Tongkol Masak Santan Pedas

Rebus wortel dan kentang dalam secukupnya air sebentar saja.

Masukkan potongan buncis. Rebus sampai 1/2 matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

Panaskan sesikit minyak kemudian tumis bawang putih lalu bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan potongan ayam, tumis sampai ayam matang.

Tuang 50 ml air dan bumbui dengan secukupnya garam dan lada bubuk.

Masukkan sayuran yang sudah direbus tadi. Aduk rata.

Masukkan bihun. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan cek rasa sampai pas.

Terakhir masukkan potongan seledri dan daun bawang. aduk sampai rata. Angkat. Siap disajikan.

Sajian simpel, enak dan pastinya sehat dong ya.

Bumbu Iris :

Bihun

Sayur Campur khas Manado

Campur jadi satu dalam wadah tepung terigu, tepung beras, ragi dan gula pasir.

Kemudian tuang santan sedikit demi sedikit terlebih dahulu, lalu sambil di aduk menggunakkan whisk

Kemudian tambahkan garam sambil di aduk lagi.

Terakhir masukan essence pandan dan pewarna aduk sampai adonan licin, jika di angkat adonan tidak putus lalu istirahatkan selama 10 sampai 15 menit.

Sambil menunggu adonan. Buat kuah kinca, campur jadi satu Santan, gula merah dan daun pandan masak dengan api sedang sambil terus di aduk.

Setelah gula larut, masukan larutan tepung jagung aduk perlahan

Setelah adonan mengental,matikan api dan biarkan dingin.

Langkah 9

Panaskan teflon ambil 1 sendok sayur adonan serabi dan masak dengan api kecil, hingga permukaan mengeluarkan pori-pori hingga merata lalu angkat. Lakukan sampai adonan habis. lalu sajikan dengan kuah kinca

Langkah 10

Selalu terinspirasi dengan chef yummy, dengan aneka hidangannya. Saya recook serabinya. tapi saya modifikasi dengan bahan yg ada di rumah :)

Kuah Kinca

Serabi Teflon Kuah Kinca

Cuci bersih belimbing, potong-potong buang bijinya.

Cuci bersih mentimun, potong-potong lalu tambahkan air.

Blender belimbing dan mentimun yang dipotong tadi bersama hingga halus.

Lalu saring jus yang sudah di blender, buang ampasnya.

Tambahkan air gula, air lemon dan siap disajikan.

Minuman segar perpaduan buah belimbing dengan buah mentimun.
Resep untuk 1 porsi.

Belimbing

Lemon

Timun

Jus Belimbing Mix Timun #JagoMasak2022

Potong ayam lalu beri perasan jeruk nipis dan diamkan sebentar.

Siapkan mie, rebus dengan air mendidih sampai empuk lalu tiriskan.

Siapkan teflon, tuang minyak wijen lalu tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang hingga harum, masukkan daging ayam tumis sampai kecoklatan.

Masukkan wortel dan timun yang telah dipotong dadu. Aduk rata dengan api kecil.

Masukkan pasta kacang hitam, tambahkan air dan garam masak dengan api kecil hingga mendidih.

Masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk sampai mengental matikan api.

Siapkan kedalam mangkuk, beri taburan wijen.

Hallo mbak.... Setor recook ya. Mantap nih jjangmyeon-nya. Anakku suka banget. Thank you resepnya 🙏
#RecookYummy

Pasta

Kacang

Minyak

Wijen

Jeruk

Maizena

Jajangmyeon With Chicken #JagoMasakMinggu4Periode2

Siapkan pentol beku, biarkan agar dinginnya hilang

Potong-potong cabe, masukkan dalam chopper dan tambahkan minyak goreng

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan berminyak

Bumbui lada bubuk, gula, garam, kaldu jamur, aduk rata

Masak sampai matang dan mendidih kembali, sajikan pentol kuah pedas dengan taburan seledri dan perasan jeruk nipis

Pentol kuah pedas yang mantul.. Mantap betul..

Bumbu Halus :

Kamu ingin membuat sendiri pentol kuah pedas yang nikmat dan bikin nagih? Simak resep pentol kuah yang mudah dibuat di rumah dari Yummy App berikut ini.

Resep Curry puff

Bahan Utama

Bahan B :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Curry puff

Bahan Utama

Bahan B :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi