Marinasi ikan dengan garam, kaldu jamur, dan jeruk nipis, kemudian goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga bumbu matang dan harum.

Langkah 2

Langkah 3

Setelah mendidih masukkan ikan bandeng goreng.

Langkah 4

Masukkan irisan tomat, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Langkah 5

Masak hingga ikan meresap dan kuah sedikit menyusut, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 6

Jika ingin pedas tambahkan irisan cabai pada masakan.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Ikan

Ikan Bandeng Kuah Semur

Siapkan bahan, haluskan nasi menggunakan sendok sampai tekstrurnya menyatu dan tidak kasar

Iris tipis kubis, bawang merah dan putih, cabai dan iris dadu tahu

Tambahkan telur, garam dan penyedap rasa dalam satu wadah

Siapkan minyak dan goreng dengan api sedang agar matang merata hinggakedalam

Jangan lupa dibalik dan hati-hati, goreng sampai kecoklatan

Langkah 7

Bapak yang pertama ngenalin masakan ini, dari pas saya SD hehe

Alat & Perlengkapan

Nasi

Telur

Martabak Nasi

Tambahkan bahan B uleni hingga 1/2 kalis, tutup dan diamkan selama 15 menit

Setelah 15 menit tambahkan bahan C, uleni hingga kalis elastis, tutup lalu diamkan lagi selama 30 menit

Setelah 30 menit kempiskan adonan lalu bagi @40gr bulatkan kemudian pipihkan

Buat cekungan di tengahnya bisa dengan cara seperti gambar atau bisa menggunakan tangan

Tuna kaleng buang minyaknya kemudian tumis bersama bawang bombai cincang, penyelesaian : beri 1 sdt tuna tumis tata di atas roti, irisan telur rebus lalu mayonais istirahatkan selama 40 menit atau samapi mengembang 2x lipat

Panggang suhu 180°C selama 25 menit atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing, setelah matang beri saus sambal di atasnya

Waahh.. kebetulan banget ada stok tuna dan lagi pengen makan roti yang gurih-gurih, asli enak bangettt..

Toping :

Ikan Tuna

Ragi

Susu

Tepung Terigu

TUNA EGG MAYO BREAD #DiRecookYummy

Hancurkan telur ayam dan masukkan mayonnaise lalu aduk rata.

Siapkan roti tawar dan taruh isian di atasnya.

Tutup kembali dengan roti lalu olesi dengan butter.

Panaskan grill pan, panggang roti sampai kecokelatan dan sajikan.

Mayonaise

Roti Tawar

Egg Mayo Toast

Potong bahan menjadi ukuran yang lebih kecil, pindahkan ke wajan, beri minyak goreng secukupnya.

Goreng bahan sambal hingga layu dan matang, matikan api, tiriskan.

Ulek sambal hingga halus sesuai selera, masak kembali dengan api kecil, masukkan bumbu-bumbu.

Tambahkan air, masak hingga air menyusut sambil terus diaduk, cicipi rasanya, sajikan sambal tomat sebagai pelengkap makan.

Semua bahan digoreng dahulu sehingga memudahkan untuk menguleknya.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Tomat

Sambal Tomat Goreng

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Masak dengan api sedang kecil hingga udang berubah warna.

Tambahkan air, biarkan mendidih, bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan gula pasir, koreksi rasa.

Masak sebentar hingga daun kemangi agak layu, sajikan bersama nasi putih hangat.

Bikin boros nasi putih, pakai bumbunya aja udah enak banget.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Kemiri

Udang

Udang Pedas Daun Kemangi

Pecahkan telur ayam kemudian kocok lepas telur bersama garam, kaldu jamur, dan merica bubuk.

Masukkan irisan bawang daun dan bawang putih cincang.

Panaskan minyak, dadar telur hingga kedua sisi matang.

Siapkan nasi pada piring, tata dadar telur di atasnya.

Kubis

Nasi Telur Dadar Kol

Tuangkan 150 gr yogurt ke dalam mangkuk. Tambahkan 2 butir telur ke dalam yogurt. Kocok hingga adonan tercampur rata.

Ayak 30 gr tepung protein rendah dan 10 gr tepung maizena ke dalam adonan. Aduk hingga adonan tercampur rata.

Tambahkan secukupnya jus lemon ke putih telur, lalu masukkan 35 gr gula pasir secara bertahap dalam tiga tahap sambil dikocok.

Kocok putih telur hingga membentuk puncak lembut (soft peaks). Ambil sepertiga busa putih telur, campurkan dengan adonan utama. Lipat sisa busa putih telur ke dalam adonan dengan hati-hati hingga merata.

Tuang adonan ke dalam cetakan. Siapkan loyang berisi air panas untuk metode panggang water bath, lalu panggang di oven dengan suhu 145°C selama sekitar 45 menit.

Setelah matang, biarkan cake dingin. Kemudian, masukkan ke kulkas. Oleskan lapisan yogurt di bagian atas.

Hi, Sobat Yummy! Aku mau berbagi resep hidangan penutup, rasanya sangat enak!

Halal

No Alcohol

No Pork

Lemon

Tepung Maizena

Yogurt

Fluffy Yogurt Cake Osmanthus

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng cabe rawit, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Taruh di cobek cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, gula dan garam. uleg hingga halus.

Masukkan tempe dan kemangi, uleg kembali hingga tempe hancur. Sajikan.

Sambel yang selalu dirindukan saat dikampung, nikmat, yummy!

Cabe Merah Besar

Sambel Tempe Kemangi

Campurkan tepung serba guna dan gula, kemudian masukkan kocokan telur dan susu, aduk hingga merata dan adonan lembut.

Ambil sedikit adonan untuk diberi pewarna hijau. 
Tambahkan pewarna merah ke adonan lainnya.

Simpan adonan merah di piping bag, gunting bagian ujung jangan terlalu besar.

Panaskan pan, gunakan api kecil. 
Bentuk acak memanjang, beri variasi warna hijau sedikit. 
Kemudian gulung.

Campurkan semua bahan vla, masak hingga mengental.

Tata roti jala di cetakan cupcake, sajikan roti jala dengan saus vla.

Kue jala ini berasal dari Melayu namun sering dijumpai di daerah Medan atau Pekanbaru. 
Kali ini buat kue jala dibentuk seperti bunga mawar, caranya mudah, yuk lihat resepnya.

Bahan Vla

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Tepung

Buket Kue Jala Mawar Vla

Membuat unti kelapa : masukkan semua bahan, lalu aduk rata.

Lalu masak sambil diaduk-aduk, masak hingga unti terasa kesat, angkat lalu dinginkan.

Membuat kue Bugis : siapkan wadah, masukkan tepung ketang hutan, tepung ketan putih, tepung beras, garam, gula halus dan vanilli bubuk, aduk rata, lalu masukkan minyak goreng dan santan hangat.

Aduk hingga adonan tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya, lalu pilihkan, isi dengan unti kelap secukupnya, lalu bulatkan.

Lakukan membentuk kue bugis hingga semua adonan habis.

Lalu panaskan kukusan setelah panas, taruh 1 lembar daun pisang, oles daun pisang dengan minyak goreng, lalu tata kue bugis, beri jarak satu sama lain agar tidak saling menempel.

Langkah 8

Membuat saus vla : campur semua bahan masak hingga vla mengental dan meletup-letup.

Langkah 9

Lalu tata bugis ke dalam alumunium foil atau wadah tahan panas, lalu siram dengan saus vla. Kue bugis mandi siap dihidangkan.

Langkah 10

Salahsatu kudapan Nusantara yang terbuat dari tepung ketan, kadang ada yang menggunakan tepung ketan putih atau ketan hitam, kali ini saya pakai tepung ketan hitam dipadukan dengan tepung ketan putih, udah pasti legit dong.

Beras Ketan

Kelapa

Tepung Beras

Bugis Mandi #IMYEkstraPoin

Iris labu siam kemudian rendam didalam air beri sedikit garam kemudian sisihkan.

Panaskan minyak tumis bumbu iris kecuali cabe ijo beri garam, gula pasir dan merica bubuk hingga harum.

Masukkan tempe menjes dan beri penyedap rasa.

Masukkan irisan cabe ijo aduk sebentar dan siap disajikan.

Bumbu Iris :

Labu Siam

Tumis Labu Siam Tempe Menjes Pedas

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ikan pindang kemudian goreng hingga matang, setelah matang, angkat dan tiriskan. Jika sudah dingin buang bagian kepalanya.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Setelah itu masukkan cabai merah dan tomat, aduk hingga layu.

Selanjutnya masukkan air, saus dan kecap manis, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Terakhir masukkan ikan pindang, masak hingga bumbu meresap.

Masakan simpel bikin nafsu makan untuk sahur, inspirasi resep Laila Fitria.

Kecap Manis

Ikan Pindang Masak Tomat

Potong dadu Ayam fillet, cuci bersih dan tiriskan.

Rebus air bersama jahe geprek dan bawang putih hingga mendidih.

Setelah ayam matang masukkan tofu, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak sebentar selama 5 menit.

Matikan kompor, masukkan daun bawang. Aduk dan diamkan 1-2 menit sebelum di sajikan.

Buah

Tofu

Jahe

Kaldu

Jamur

Merica

Soup Ayam Tofu #AlaAnakKos

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Rajang halus daun kenikir dan daun kemangi.

Campurkan kelapa parut dengan bumbu sambel. Lalu campur sambal kelapa dengan sayuran yang telah dirajang.

Resep terancam ini tidak menggunakan santan.

Bahan bumbu

Kacang Panjang

Timun

Terancam

Masukkan potongan mangga ke dalam blender, sisakan sedikit untuk topping. Tambahkan susu cair dan gula pasir. Blender hingga halus. Sisihkan.

Tuangkan jus mangga hingga 1/2 gelas penuh.

Tambahkan potongan mangga untuk topping. Sajikan.

Rasanya manis, gurih dan segar. So Yummy.

Resep Dadar Jagung Kriwil #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dadar Jagung Kriwil #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!