Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali serai dan daun jeruk.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Langkah 4

Masukkan ayam suwir dan semua sisa bahan, aduk rata.

Langkah 5

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Bumbu :

Bawang Putih

Cabe

Kemiri

Serai

Tomat

Ayam Suwir Balado

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Larutkan tepung terigu dengan air, tambahkan bawang putih, kaldu bubuk dan merica.

Panaskan dengan api kecil, masak hingga mengental sambil terus diaduk.

Ketika adonan masih hangat tambahkan tapioka, uleni hingga adonan tidak lengket.

Bentuk bulat adonan, rebus dalam air mendidih hingga baso aci mengambang.

Didihkan air, masukkan semua bumbu untuk kuah kari, koreksi rasa.

Masukkan baso aci, masak sebentar, sajikan hangat.

Langkah 7

Bahan Kuah Kari

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Baso Aci Kuah Kari

Goreng tempe hingga kering, lalu tiriskan. 
Seduh asam jawa dengan 100 ml air panas, aduk rata, kemudian saring. Sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas geprek.

Tuang air seduhan asam jawa, masukkan juga gula merah, gula pasir, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Aduk terus sampai airnya benar-benar habis dan gulanya mengkaramel.

Taburi bawang merah goreng, aduk rata. Siap untuk disajikan atau jika ingin disimpan, tunggu sampai benar-benar dingin, baru dimasukkan ke toples kedap udara supaya awet kriuknya.

Enak disantap dengan nasi hangat. Dan biasanya kering tempe ini jadi lauk pelengkap nasi kuning.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Garam

Gula Merah

Kecap Manis

Kering Tempe

Rebus usus dengan jahe yang sudah digeprek hingga matang.

Haluskan bumbu halus, tumis hingga wangi.

Masukan usus yang sudah dipotong-potong, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir, kemudian beri sedikit air supaya bumbu meresap.

Campurkan semua bahan nasi gurih, masak hingga matang.

Tata di mangkuk kecil, setengah telur, daun kemangi, oseng usus dan nasi gurih, kemudian padatkan.

Bungkus dengan daun pisang, lakukan berulang hingga habis.

Jika akan disajikan bakar di air fryer atau di pan anti lengket. Sajikan.

Bisa ditambahkan cabe ditumisan usus jika mau pedas. Bahan daun pandan pada nasi gurih bisa diganti daun salam. Jemur daun pisang supaya lebih lentur.

Bahan Bumbu Halus:

Bahan Nasi Gurih:

Bahan Pelengkap:

Beras

Daun Pandan

Gula

Kunyit

Nasi Bakar Usus Ayam

Masukkan beras, serai, daun jeruk, santan, daun salam, pandan, garam ke dalam magic com.

Tekan tombol "on" di magic com masak sampai matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan serai dan daun salam. Aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk.

Masukkan ayam suwir, aduk rata. Tambahkan kecap manis, aduk rata. Cicipi rasanya. Setelah rasanya pas, angkat dan ayam suwir siap digunakan.

Ambil selembar daun pisang, letakkan daun salam dan irisan serai diatasnya. Kemudian letakkan nasi sambil dipadatkan.

Langkah 8

Bakar nasi sambil dibolak balik hingga daun layu dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan hangat.

Langkah 9

Nasi gurih yang dipadu dengan ayam suwir pedas kemudian dibakar.

Nasi

Salam

pandan

Jeruk

Merica

Kecap

Minyak

butir

Cabai

Nasi bakar ayam suwir pedas

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir dan garam, beri air lalu aduk rata.

Tambahkan palm sugar atau gula palm, aduk rata kembali.

Potong kecil-kecil pisang, lalu campur dengan tepung. Aduk rata.

Panaskan minyak lalu ambil 1 sdm adonan dan goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan minyaknya.

Untuk lebih maksimal pilih pisang yang sudah matang, jadi saat di goreng madu dari pisangnya akan keluar dan lebih enak

Pisang

Limpang Limpung Pisang Gula Palm

ngangenin

ayam lengkuas ngangenin

Cuci ayam lalu potong dadu. Giling ayam, bawang goreng dan bawang putih.

Masukan putih telur, gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan baking powder. Giling hingga tercampur rata.

Masukan tepung tapioka. Giling hingga daging halus.

Didihkan air kemudian kecilkan api. Cetak bola - bola ayam. langsung masukan ke dalam panci hingga terapung.

Setelah terapung angkat kemudian rendam dalam air es.

Bisa diolah langsung ataupun untuk stok frozen food.

Tepung

Tapioka

Kaldu

Panci

Bola - bola Ayam

Aktifkan ragi. Jika berbusa. Tanda ragi aktif bagus dan bisa digunakan

Masukkan terigu,susu bubuk, ragi, gula dan telur.

Lalu aduk merata cukup sampai tercampur secara merata dan lembab . (Adonan agak lengket ya, taoi tidak apa)

Lanjutkan masukkan sp dan margarin. Aduk sampai bahan menyatu dan merata. Tidak ada yg belang-belang terlihat margarinnya.

Lalu istirahatkan 30 menit  atau sampai dobel size.

Setelah mengembang, kempiskan adonan. Bagi menjadi @35 adonan dan Rounding. Kempiskan lalu cetak donat.

Saya kempiskan saja tanpa cetak/bolong tengah. Proofing hingga double size lagi. Sekitar 1-2jam. Jika suhu diluar bagus atau cerah biasanya 45menit sudah mengembang. Kembali ke suhu sekitar ya. Bukan berpatokan pada jam atau menit.

Goreng diminyak panas , api sedang cenderung kecil. lanjut dibalik sisinya jika di intip bagian bawah sudah coklat.

Cukup dibalik sekali saja ya dan tunggu hingga matang sisi bagian bawah. Lalu angkat. Tiriskan dan hias.

Saya dapat resep ini dari ytc Atha Naufal.
Resepnya beliau Alhamdulillah benar cocok dan anti gagal.
saya pernah coba simpan di hari ke 2 masih awet empuk..

Bahan Biang :

Bahan Dough :

Topping:

Ragi

Susu

Margarin

Donat No Ulen

Adonan pizza: Uleni terigu, gula pasir, garam dan air dingin jadi satu. Uleni hingga setengah kalis lalu tambahkan ragi dan minyak sayur uleni hingga kalis elastis. Kemudian diamkan selama 1 jam. Bagi dua adonan. Gilas tipis.

Siapkan loyang pizza, olesi dengan margarin tipis-tipis. Kemudian masukkan adonan kedalam loyang pizza. Tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan 15 menit.

Saus dagingnya: Panaskan wajan lalu beri air dan daging. Rebus hingga air menyusut lalu tambahkan saus bolognaise instan. Beri  garam, masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan.

Beri saus di atas adonan pizza, irisan sosis dan bawang bombay. Taburi dengan keju slice leleh.

Panggang pizza di suhu 250 derajat celcius selama 25 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Pizza siap dinikmati.

Pas sudah keseringan jajan online food, kalau berniat dengan tekad yang bulat bikin Pizza sendiri.

Bahan Adonan Pizza :

Topping

Keju

Saus Bolognese

Sosis

Beef Sausage Pizza

Parut kelapa, lalu kukus selama 15 menit.

Kupas singkong, potong-potong. Lalu kukus selama 20 menit hingga singkong lembut.

Tuangkan 3/4 kelapa parut yang sudah dikukus, gula merah cair, garam, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.

Campur adonan menggunakan tangan. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang. Kukus selama 40 menit.

Potong ketimus. Taburkan 1/4 sisa kelapa parut yang sudah dikukus. Ketimus siap untuk dinikmati.

Langkah 10

Kelapa

Singkong

Ketimus

Haluskan cabe rawit dan gula merah dengan sedikit air.

Masak asam Jawa, saat hampir mendidih masukkan campuran gula merah dan cabe. Tambahkan gula pasir dan garam. Rebus hingga mendidih.

Setelah mendidih, diamkan sebentar, kemudian saring. Sisihkan dan biarkan dingin.

Kupas semua buah, cuci bersih kemudian serut.

Masukkan kuah ke dalam buah yang telah diserut dan dinginkan dalam lemari es. Sajikan dingin.

Rujak gobet merupakan rujak buah yang diserut khas Surabaya dengan kuah pedas manis dan segar. Sangat nikmat disajikan dingin pada siang hari. Selamat mencoba.

Bahan kuah

Bengkoang

Nanas

Timun

Rujak Gobet Khas Surabaya

Tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga berminyak.

Ayam Sisit Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Sobek-sobek kol, cuci bersih, potong tahu menjadi 4 bagian.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masak sampai bumbu harum. Masukkan juga lengkuas dan daun salam.

Masukkan santan, terus diaduk sampai mendidih. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk.

Awalnya pengen masak tongseng ayam, berhubungan stok ayam ga ada. Jadilah menu apa adanya😀

Daun Salam

Kembang Kol

Lengkuas

Santan

Tahu Kuah Pedas

Hancurkan telur rebus dengan bantuan garpu, tambahkan smoked beef, mayones, krim kental manis, bubuk pala, dan keju cheddar parut. Aduk rata.

Siapkan kulit risol, tambahkan isian ke dalamnya secukupnya. Kemudian lipat menyerupai risol.

Celupkan ke dalam adonan telur, kemudian balurkan ke dalam adonan tepung roti. Lakukan sebanyak 2x.

Kriwil

Siomay Kriwil

Jamur Tiram Kriwil

Tahu Kriwil

Oseng Cabe Ijo dan Cecek Kriwil

Tahu Kriwil Abon Nori

Tahu Kriwil Bawang

Tahu Kriwil #MENUTANGGALTUA

Dadar Telur Kriwil #MENUTANGGALTUA

Nasi Bekal Udang Kriwil #MISIHARIANAKNASIONAL

Tahu Kriwil Kriuk

Tahu Kriuk Kriwil

Tahu Kriwil