Goreng pindang tongkol sampai matang, angkat & tiriskan minyaknya.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan pindang tongkol, masak sampai kuahnya menyusut, jangan lupa koreksi rasanya, angkat & sajikan.

Langkah 5

Walau warnanya merah merona, ini tidak terlalu pedas, karena saya pakai cabe merah besar yg dibuang bijinya.
Anak-anak pun bisa ikut makan.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cabe

Pindang Tongkol Bumbu Merah

Cuci bersih ikan, lalu potong ikan menjadi dua bagian.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai matang, tambahkan daun jeruk, lengkuas, serai, dan asam.

Tambahkan air dan bumbui dengan garam, gula, lada, dan kaldu ayam, masak sampai mendidih.

Langkah 6

Koreksi rasa, angkat, dan siap disajikan.

Langkah 7

Resep ikan tongkol dengan rasa asam pedas manis

Bahan Penyedap

Bumbu Yang Dihaluskan

Halal

No Alcohol

Asam Jawa

Daun Jeruk

Ikan

Lengkuas

Serai

Tongkol Pedas Asam Manis

Agie Rianda

Tumis ikan asin pari suir

Kentang sosis masak saus teriyaki

Kue tarajju khas sulawesi

Sambalado ikan asin gabus

Mac and Cheese Untuk Bekal

Teh Telang Untuk Kesehatan

Tahu Bejek Kemangi

Baceman minyak bawang putih

Kue wortel goreng

Tumis tahu sambal ijo

Bawang goreng renyah

Candil tepung ketan

Bersihkan dan cuci ikan bandeng dengan air mengalir

Siaplan adonan untuk menggoreng ikan yang terdiri dari ketumbar, bawang putih yang dihaluskan, garam dan air. Aduk hingga rata

Rendam ikan bandeng ke dalam adonan menggoreng hingga meresap

Goreng ikan bandeng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Iris tipis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe rawit dan cabe besar

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay terlebih dahulu ke dalam minyak.Tunggu hingga harum

Masukkan cabe rawit, cabe merah besar dan tomat ke dalam wajan. Tumis hingga berbau harum

Masukkan air hingga mendidih. Lalu tambahkan saos sambal, saus kecap, gula, garam, dan penyedap rasa ke dalam masakan

Langkah 8

Masukkan ikan bandeng goreng ke dalam saus tersebut. Aduk hingga tercampur dan masak hingga bumbu meresap

Langkah 9

Ikan bandeng goreng pedas manis siap disajikan

Langkah 10

Resep ibu rumah tangga dan istri pekerja mengusung tema memasak mudah dan simple tapi rasa joss

Bahan Penyedap :

Bawang Putih

Garam

Ketumbar

Ikan Bandeng Saos Pedas Manis

Masukkan kedalam blender, tambahkan sebagian air. Proses hingga halus.

Saring. Blender sekali lagi dengan sisa air. Ambil sari buah bit sebanyak 160 ml.

Campur terigu, tepung tapioka dan garam. Tuang sari buah bit, uleni sampai tercampur rata.

Resting selama 30 menit. Jangan lupa tutup wadahnya dengan kain bersih 
Bagi adonan mie menjadi beberapa bagian.

Pipihkan dan giling secara berulang supaya adonan tercampur rata.

Taburi permukaan adonan mie dengan tepung tapioka supaya nanti tidak lengket satu sama lain, setelah  itu giling dengan pemotong mie.

Telur

Tepung

Tepung Tapioka

Homemade Beetroot Noodles

Rendam brokoli dengan air garam -+15 menit, bilas hingga bersih.

Tambahkan air, saus tiram, garam, masak hingga mendidih.

Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental.

Masukkan brokoli, masak hingga set. Matang. Angkat dan sajikan.

Brokoli

Tumis Brokoli Bawang Putih

Cuci sayuran, kemudian iris-iris sesuai selera, iris-iris juga sosis sapi. Sisihkan.

Iris bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.

Masukan irisan jamur dan sosis, masak sebentar.

Masukan sayuran, saus tiram, dan sisa bumbu. Aduk rata.

Tambahkan sedikit air, masak hingga sayuran layu. Siap disajikan.

Tumisan yang mengandung banyak serat dan juga memiliki aroma yang gurih dari jamur kuping yang ada di dalamnya.

Jamur

Sawi

Sosis

Tumis Jamur Sawi Sosis

Potong-potong cecek sapi, lalu rebus dengan air secukupnya hingga mendidih. Tiriskan cecek dan buang air rebusannya.

Potong-potong daging sapi. Rebus sebentar hingga mendidih. Lalu tiriskan daging dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak. Tumis bumbu rawon, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Kemudian masukkan air dan garam, masak hingga daging sapi empuk.

Setelah itu masukkan cecek sapi. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Lalu masukkan daun bawang. Aduk rata. Lalu angkat.

Tuang rawon ke dalam mangkok dan sajikan panas.

Daging Sapi

Daun Bawang

Rawon Daging Dan Cecek Sapi Praktis

Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai hingga harum

Tambahkan air aduk rata dengan bumbu kemudian tambahkan irisan cabe, gula jawa, gula pasir, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk kemudian tuang santan aduk hingga rata

Tambahkan ikan asap masak hingga ikan mereka dengan bumbu dengan cara disiram-siram kuah nya, jangan di aduk nanti ikan nya hancur, setelah mereka dengan bumbu, matikan api dan sajikan dengan nasi putih hangat

Sensasi menikmati ikan asap dengan kuah santan yang gurih, pedas dan nikmat

Bumbu halus

Bahan tambahan

Bawang Merah

Mangut Ikan Asap

Haluskan bawang putih, bawang merah dan kunyit.

Campurkan ampas kedele, air dan bumbu halus.

Tambahkan tepung tapioka, garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk sampai semua tercampur dan koreksi rasa.

Goreng perkedel sampai semua sisi berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan.

Seasoning : 

Kunyit

Perkedel Ampas Kedele Balut Telur

Masak sampai gula larut dan sedikit mengental.

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Kemudian tuang sirup gula aren secukupnya.

Tuang air kelapa sampai gelas hampir penuh.

Tambahkan selasih dan aduk rata sebelum disajikan.

Minuman yang rasanya enak dan menyegarkan, enak sekali disajikan disaat cuaca panas.

Air Kelapa

Gula Merah

Selasih

Es Air Kelapa Sirup Gula Aren

Bersihkan ikan patin, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. Sisihkan.

Ulek semua bahan bumbu hingga halus. Tambahkan garam, gula, dan penyedap.

Layukan daun di atas api kompor agar daun lemas, lentur dan tidak mudah sobek.

Tata daun, letakkan 2 lembar (daun yang lebar dibawah, yang lebih kecil diatas). Baluri ikan patin dengan bumbu ulek, irisan tomat, dan daun kemangi. Bungkus ikan patin menjadi bentuk pepes, beri semat lidi di kedua ujungnya.

Setelah dikukus, panggang pepes di grill pan atau wajan hingga kedua sisi daun pembungkusnya kering dan gosong. Pepes siap disajikan.

Daging ikan patin yang tebal kalau dipepes dengan enak bangeet!

Bumbu Ulek

Tomat

Pepes Patin Kemangi

Campur ragi instan dengan sedikit air hangat, kemudian diamkan selama kurang lebih 10 menit untuk melihat ragi masih aktif atau tidak. Jika timbul gelembung-gelembung kecil maka biang masih aktif dan bisa digunakan.

Campur tepung terigu, tapioka, gula, margarin, SKM, dan baking powder ke dalam wadah. Kemudian masukkan biang tadi dan uleni adonan. Tambahkan air sedikit demi sedikit dan uleni kembali sampai adonan kalis.

Uleni adonan sampai kalis dan lembut. Proses uleni sekitar 5 menitan.

Setelah kalis, tutup adonan dgn menggunakan kain bersih dan diamkan selama kurang lebih 30 menit agar adonan mengembang.

Setelah 30 menit, kemudian buka adonan dan uleni kembali sebentar agar udara dalam adonan bisa keluar. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan.

Isikan adonan dengan isian yang diinginkan (isian tidak harus yang manis-manis bisa juga diisi dengan sayuran, ikan, ataupun abon). Kreasikan adonan dengan karakter sesuai dengan kreatifitas masing-masing.

Panaskan panci atau wajan kukusan, setelah mendidih kemudian masukkan adonan dan kukus selama kurang lebih 25-30 menit.

Setelah matang angkat, bakpao mini yang cute pun sdah bisa dinikmati. Paling enak dinikmati selagi hangat. Terima kasih.

Bakpao mini dengan karakter lucu dan menggemaskan.

Alat & Perlengkapan

Cute Mini Pao #JagoMasakMinggu6

Haluskan bawang putih beri garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk aduk merata.

Potong cabe, beri bawang goreng dan kecap manis.

Bahan Bumbu Olesan 

Bahan Sambel Kecap

Udang

Sate Udang Sambel Kecap

Potong ikan pari kecil kecil. Baluri perasan jeruk nipis dan garam serta ketumbar bubuk. Diamkan sebentar.

Haluskan cabai dan bawang kemudian tumis hingga matang. Masukkan garam, kaldu, dan gula pasir.

Enak dan praktis. Cobain yuk Sobat Yummy!

Cabe Merah Besar

Gula

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Ikan Pari Sambal Pedas Manis

Cuci bersih sawi putih, lalu potong-potong.

Iris cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan tomat.

Tumis irisan cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan tomat hingga harum.

Masukkan air, beri gula, garam, saus tiram, penyedap rasa, dan merica bubuk, aduk hingga rata.

Koreksi rasa, masak hingga matang. Siap disajikan.

Menu sehat, enak, dan simple! Cocok banget buat anak kost, bahannya pun murah dan mudah didapat. Selamat mencoba!😄

Cah Sawi Putih

Rajang/iris tipis bumbu yang telah di siapkan.

Tumis bumbu hingga benar-benar matang dan tomat hancur.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur dan terasi.

Aduk ikan pindang hingga matang garing kecoklatan.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Sambal Tongseng Ikan Pindang" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Bumbu Rajang

Sambal Tongseng Ikan Pindang

Kupas kelapa kalok dan ambil airnya dan bagian tempurung kelapa yang masih lunak dan iris tipis.

Kemudian rebus air kelapa, kalok (tempurung muda), singkong dan air.

Setelah mendidih masukkan ikan beserta bumbunya.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang semua matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Juhu Asem Kalok Enyuh (sayur asem kalok kelapa) adalah kuliner khas Kalimantan Tengah berbahan kelapa yang masih sangat muda atau biasa disebut kalok, jadi yang diambil dari kelapa adalah air dan tempurungnya yang masih lunak dan bisa diiris.

Kelapa Muda

Santan

Juhu Asem Kalok Enyuh

Lalu giling rawit, gula merah, kacang yang sudah di giling tadi, serta air asam jawa.

Masukkan semua bahan tadi, seperti tahu, toge, dan mie. Bisa ditambah lontong, kerupuk, telur dan bawang goreng. Sajikan.

Kacang

Tahu

Tauge

Ketoprak

Setelah matang angkat dan cuci bersih kemudian peras daun pepaya hingga airnya habis, lalu potong-potong daun pepaya

Goreng ikan teri sampai matang. Setelah matang angkat dan tiriskan

Haluskan cabe keriting merah dan cabe rawit

Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris-iris hingga harum. Setelah harum masukkan cabe yang sudah dihaluskan

Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, sasa, dan air sedikit

Masukkan daun pepaya dan ikan teri lalu aduk-aduk hingga tercampur merata

Tumis daun pepaya ikan teri siap dinikmati

Tumis daun pepaya ikan teri cocok untuk lauk makan siang praktis.
Semoga bermanfaat 🤗

Daun Pepaya

Tumis Daun Pepaya Ikan Teri

Bakar pisang sampai matang dan kedua sisinya sedikit kecoklatan.

Angkat dan tata di piring, lalu kucuri dengan krimer kental manis.

Taburi dengan meses dan kayu manis bubuk, sajikan.

Kudapan enak, mudah dibuat dan cukup mengenyangkan, yuk cobain!

Resep Dadar Telur Ayam Saus Paprika

Bahan Utama

Bahan Saus Paprika :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dadar Telur Ayam Saus Paprika

Bahan Utama

Bahan Saus Paprika :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya