Cuci bersih beras, masak dengan air agak banyak.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Aduk sampai brokoli menyatu dengan bubur nasi.

Langkah 4

Setelah kuah susu menyusut, tambahkan oil olive, aduk dan angkat. Sajikan.

Langkah 5

Untuk asi nya saya ganti susu segar yang disukai anak-anak batita bawah tiga tahun.

Bahan Utama

Brokoli

Nasi

Susu

Bubur Nasi Brokoli #YummyMPASIChallenge

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan lengkuas hingga harum.

Masukkan wortel dan air, masak hingga mendidih.

Masukkan ikan nila, bumbui garam dan gula pasir.

Masak hingga wortel lunak dan ikan cukup matang, lalu tambahkan daun bawang dan seledri,  masak sebentar saja, cicipi rasa.

Angkat dan salin ke mangkuk, bisa taburi bawang goreng jika suka.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Ikan

Jeruk Nipis

Wortel

Sop Ikan Nila

Kupas oyong, lalu potong sesuai selera. Lalu cuci bersih bayam dan jamur.

Masukan bawang putih dan kunci ke dalam panci berisi air. Lalu didihkan hingga keluar aromanya.

Masukkan oyong, masak hingga hampir matang.

Masukkan jamur, gula dan garam. Matikan api, Tambahkan daun kemangi biar terasa lebih segar.

Bayam

Daun Kemangi

Jamur

Sayur Kunci Bayam Oyong #JagoMasakMinggu3Periode2

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga wangi.

Tambahkan garam, gula dan lada aduk rata koreksi rasa masak 1 menit angkat agar tidak keras.

#RecookYummy Hari ini bikin asam manis aku pakai scallop/kerang simping mumpung di pasar ada, karna ini lumayan langkah🤭 enak banget dagingnya juga lembut asal jangan kelamaan masaknya

Kerang

Jahe

Buah

Bombai

Saus

Tomat

Sambal

Tiram

Garam

Gula

Lada

Scallop Asam Manis #RecookYummy

Cuci bersih dada ayam fillet, potong dadu atau sesuai selera. Campur dengan bumbu marinasi, aduk hingga rata, diamkan selama 30 menit.

Celupkan fillet dada ayam yang sudah di marinasi ke dalam telur yang sudah dikocok lepas.

Campur tepung terigu dan tepung maizena, masukkan dada ayam fillet yang sudah dicelup kocokan telur, gulingkan hingga seluruh bagian tertutup.

Goreng ayam ke dalam minyak panas menggunakan api sedang hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga berwarna kuning keemasan.

Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap, madu dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata, masak hingga mendidih. Matikan api dan biarkan hilang uap panasnya.

Langkah 6

Setelah hilang uap panasnya, masukkan ayam yang sudah digoreng crispy.

Langkah 7

Aduk ayam dengan saus hingga tercampur rata. Tambahkan bahan taburan. Sajikan segera selagi masih hangat.

Langkah 8

Ayam

Saus Tiram

Tepung

Wijen

Dakgangjeong #JagoMasakMinggu4Periode2

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas dengan secukupnya minyak goreng hingga harum dan matang

Tuangi air, masukkan kacang panjang dan tahu pong. Masak hingga kacang panjang setengah matang

Kemudian masukkan terong, bumbui garam halus, gula merah dan kaldu jamur, aduk rata. Masak hingga semua sayuran matang

Terakhir, masukkan santan bubuk, aduk-aduk terus hingga mendidih kembali. Koreksi rasa nya. Jika sudah pas. Matikan api

Nikmat disajikan dengan lontong atau ketupat

Terong

Kacang

Tahu

Salam

Jeruk

Santan

Kaldu

butir

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Ketumbar

Udang

Sayur Lodeh Terong Khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu3

Masak beras menggunakan langseng atau bisa menggunakan rice cooker dengan air satu buku jari.

Sementara menunggu beras matang, hancurkan ragi dengan ulekan.

Bersihkan daun pisang dan potong-potong 25 × 20 cm (atau bisa disesuaikan dengan selera).

Setelah ketan matang, dinginkan dengan kipas. Jangan terlalu sering mengaduk ketan. Setelah ketan sudah dingin/tidak panas taburkan ragi secara merata.

Bungkus menggunakan daun pisang seperti pada gambar. Simpan di dalam panci atau wadah tertutup selama dua hari. Setelah dua hari, tape beras ketan siap dihidangkan. Lebih enak dan segar jika didinginkan di kulkas terlebih dahulu.

Tape beras ketan cocok untuk berbuka puasa bersama keluarga di rumah.

Beras Ketan

Tape Beras Ketan

Masak beras ketan putih, daun pandan 3 helai dan air 200 ml menggunakan rice cooker, apabila sudah matang, dinginkan.

Masak gula jawa dengan sedikit air saja agar gula jawa meleleh, lalu saring.

Lalu buat larutan saus gula dengan mencampurkan gula jawa yang telah disaring dengan santan bubuk yang sudah dilarutkan dengan air, tambahkan garam.

Masak dengan api kecil larutan saus gula dan masukkan 5 helai daun pandan.

Masak hingga daun pandan layu dan larutan gula semakin mengental, daun pandan layu boleh disisihkan.

Setelah itu masukkan beras ketan putih yang sudah dikukus tadi.

Pindahkan ke wadah plastik dan dinginkan ke wadah plastik.

Wajik ini terbuat dari beras ketan yang dikukus menggunakan rice cooke

Beras

Daun Pandan

Gula Merah

Wajik Gula Merah Praktis #1Resep1NasiBungkus

#JagoMasakMinggu3Periode2

Oseng Mercon Tempe Gembus #JagoMasakMinggu3Periode2

Singkong Wedhang #JagoMasakMinggu3Periode2

Bakwan Vegan #JagoMasakMinggu3Periode2

Jamur Kuah Pedas #JagoMasakMinggu3Periode2

Kare Buncis Tahu #JagoMasakMinggu3Periode2

Pangsit Jamur Goreng #JagoMasakMinggu3Periode2

Sweet and Sour Eggplant #JagoMasakMinggu3Periode2

Burger Patty Jamur Wortel #JagoMasakMinggu3Periode2

Lodeh Tewel Maknyus 👍 #JagoMasakMinggu3Periode2

Orak-Arik Kol #JagoMasakMinggu3Periode2

Burger Patty Tahu Jamur #JagoMasakMinggu3Periode2

Pancake With Whip Cream Vegan #JagoMasakMinggu3Periode2

Goreng irisan tempe hingga matang, tiriskan

Haluskan bawang putih, kencur, cabe rawit dan cabe merah keriting

Beri garam dan gula merah kecukupnya, haluskan kembali dan koreksi rasa

Tambahkan tempe goreng, haluskan tempe bersama bumbu, sisihkan

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum

Masukan irisan pare, beri garam, kaldu jamur dan sedikit air masak hingga menyerap

Masukan tempe sambal aduk dan masak hingga rata

Menu nikmat yang enak disantap bersama nasi panas

Bahan Tumis Pare :

Halal

Pare

Tempe

Pare Sambal Tempe

Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam dan kaldu ayam bubuk ke dalam mangkuk, aduk rata

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil terus di aduk, hentikan pemakaian air jika di rasa sudah cukup

Uleni adonan hingga bisa di bentuk lalu bentuk bulat-bulat kecil, lakukan hingga semua bahan habis

Masukkan ke wajan dengan minyak di atasnya

Lalu pindahkan ke kompor dan nyalakan api kecil, masak cimol hingga matang

Goreng bawang putih hingga kekuningan, angkat

Tuang ke atas cimol bersama minyaknya, tambahkan chilli oil dan juga daun bawang, aduk rata, pindahkan ke piring saji

Cimol pedas khas Garut, di sebut Bojot karena asal nama daerah si cimol pedas ini.

Saus Pedas :

No Alcohol

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cimol Bojot

Panaskan minyak lalu goreng udang hingga matang, angkat kemudian sisihkan.

Panaskan mentega, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum

Tambahkan lada hitam, lada putih, daun kari, tauco, saus tiram, kecap asin, gula, dan cabe merah, lalu aduk hingga rata.

Masukkan air dan larutan maizena, kemudian tambahkan udang yang telah digoreng lalu aduk hingga terbalur rata dengan bumbu.

Udang Lada Hitam

Campur semua bahan kecuali margarin ke dalam mangkuk, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon kemudian olesi dengan sedikit margarin, tuang ⅓ bagian adonannya.

Biarkan hingga permukaan adonan sedikit kering, lalu gulung perlahan adonan telurnya, biarkan di pinggir teflon.

Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan telur.

Setelah matang, angkat telur biarkan hingga telur hangat, lalu dipotong sesuai selera.

Simple, enak dan jadi lauk favoritnya anak-anak di rumah.

Margarin

Telur

Tamago Sayur

Rendam selasih dengan 1 sdm air hingga mengembang.

Masukkan gula pasir dan teh celup ke wadah lalu seduh dengan air panas, tunggu hingga berwarna pekat.

Tuang teh ke dalam gelas, beri air es dan es batu.

Terakhir tuang selasih ke dalam gelas. Aduk, sajikan.

Es Batu

Leci

Selasih

Es Teh Leci Selasih

Iris semua bumbu, geprek kencur, iris tomat, buang bijinya.

Masukkan bumbu, masak kurang lebih 2 menit sampai bumbu layu, setelah itu masukkan jagung.

Setelah matang, tuang dalam wadah lalu taburi bawang goreng. Tes rasa, sajikan.

Jagung

Kencur

Bening Bayam Kencur #JagoMasakMinggu3Periode2

Mixer telur, gula, dan emulsif dengan kecepatan tinggi.

Masukkan tepung dan susu bubuk yang sudah diayak sambil dimixer menggunakan kecepatan rendah sampai tercampur rata saja.

Tuang minyak, santan, pasta vanili, dan air. Mixer kembali menggunakan kecepatan rendah sampai tercampur rata.

Bagi adonan menjadi dua sama rata, tambahkan pasta DCC dan cokelat bubuk pada  satu bagian adonan. Aduk balik hingga rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Tuang adonan secara bergantian warnanya (tuang pas di bagian tengahnya).

Kukus bolu selama 50-60 menit dengan menggunakan api sedang hingga matang.

Setelah matang, segera balik loyang dan tunggu bolu hingga hangat. Setelah itu, potong sesuai selera.

Bikin bolu zebra versi kukus ternyata mudah dan rasanya enak tidak seret!

Tambahan :

No Pork

Cokelat

Cokelat Bubuk

Bolu Zebra Kukus

Siapkan Ikan pindang. Potong jadi dua. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Potong dadu tempe. Kemudian goreng matang. Sisihkan.

Potong tahu. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu bersama lengkuas dan daun salam sampai harum dan layu.

Masukan tempe, tahu dan ikan pindang. Aduk rata.

Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk dan terasi. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan santan. Masak sampai mendidih. Kemudian masukan daun kemangi. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu :

Pelengkap :

Daun Salam

Minyak Sayur

Lodeh Pindang Tempe Tahu

Campur semua bahan kecuali jagung, masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus.

Masak dan aduk terus hinggga meletup-letup. Matikan api.

Tunggu hangat baru tuang ke dalam takir atau pakai cetakan puding juga bisa. Biarkan dingin, baru masukkan ke dalam kulkas. Sajikan dalam keadaan dingin lebih nikmat.

Manis gurihnya pas, salah satu takjil manis favorit, enak banget.

Resep Delima / Pacar Cina Homemade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Delima / Pacar Cina Homemade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025