Resep Donat Bomboloni

Langkah 1

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, maizena, gula pasir dan ragi. Kemudian tuang perlahan sedikit sedikit susu cair/air, SP dan susu kental manis, uleni hingga setengah kalis.

Langkah 2

Tambahkan margarin dan garam, uleni kembali hingga adonan benar benar kalis.

Langkah 3

Ambil adonan, bulatkan kecil- kecil kemudian pipihkan, biarkan adonan mengembang 2x lipat dan terasa ringan.

Langkah 4

Goreng dengan api kecil hingga kedua sisi matang, sekali balik saja.

Langkah 5

Angkat dan tiriskan donat, biarkan donat dingin dengan suhu ruang.

Langkah 6

Lumuri donat dengan gula halus hingga rata, kemudian tekan salah satu sisi donat sampai agak kedalam.

Langkah 7

Isi bekas tekanan pada donat tadi dengan selai cokelat.