gusti budi darmawan 

Langkah 1

Panaskan 1 sdm minyak, masukkan telur. Buat orak-arik.

Langkah 2

Pinggirkan telur, masukkan lagi 2 sdm minyak. Tumis bawang putih dan cabe merah keriting sampai harum dan matang.

Langkah 3

Langkah 4

Bumbui dengan garam, lada, kaldu jamur, saos dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 5

Masak sampai bumbu meresap dan air habis. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Cabe

Sosis

Telur

Orak-Arik Telur Sosis

Ulek cabai rawit, cabai merah keriting, kemiri, bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan terong bulat dan aduk-aduk sampai layu, lalu tuang air.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang. Koreksi rasanya dan jika sudah sesuai maka siap untuk disajikan.

Sajikan dengan nasi hangat, dijamin bakal boros nasi.

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Kemiri

Udang

Sambal Udang Terong Bulat

Siapkan potongan semangka, semangka dipotong sesuai selera mau dicetak boleh atau dipotong gitu boleh, disesuaikan selera saja.

Terakhir tambahkan kental manis, aduk rata simpan dikulkas biarkan dingin lalu sajikan.

Soda

Semangka

Es Soda Susu Semangka #JagoMasakMinggu1Periode2

Didihkan air, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam dan kencur.

Masukkan jagung dan wortel, rebus hingga setengah matang.

Koreksi rasa, masak hingga bayam matang, cukup 2 menit. Siap disajikan.

Bayam

Daun Salam

Jagung

Kencur

Seledri

Wortel

Sayur Bening Rumahan

Masukkan bumbu sangrai, daging slice, bawang bombay dan daun bawang ke pan berisi air, masak hingga mendidih.

Rebus bihun hingga empuk, kemudian tiriskan.

Siram dengan kuah kaldu, beri daun ketumbar. 
Sajikan.

Langkah 7

Mie beras dengan kuah kaldu ala Vietnam ini sempat aku coba di salah satu mall di Jakarta. Kuahnya light dan cenderung lebih bening. Coba buat dengan resep dari chef Devina dengan cara lebih simple, rasanya malah lebih enak dari pada beli. Must try! Untuk 2 porsi.

Bahan Bumbu Sangrai:

Bawang Bombay

Daging Sapi

Jahe

Ketumbar

Serai

Tauge

Pho Bo Vietnam

Bakar jahe dan sere di atas kompor sebantar saja

Rebus air bersama jahe, sere, kayu manis dan cengkeh sampai mendidih dan tercium aroma rempahnya.

Tuangkan air rebusan rempah ke dalam gelas yang berisi kopi dan gula pasir, aduk sampai rata.

Terakhir tambahkan susu kental manis ke dalam wedang, koreksi rasa sesuai selera dan siap disajikan hangat-hangat.

Wangi dan rempahnya berasa, pokoknya enak banget minum yg anget-anget di cuaca yang dingin begini #RecookKreasiKopi.

Alat & Perlengkapan

Kopi

Wedang Kopi Jahe Berempah #RecookKreasiKopi

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukkan air dan kecap manis, biarkan hingga mendidih.

Masukkan telur ceplok dan masak hingga bumbu meresap dan kuah berkurang.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan irisan seledri dan icip rasanya, siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Daun Bawang

Kecap Manis

Semur Telur Ceplok

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Masukkan ayam yang sudah dipotong bite size.

Setelah ayam berubah warna, masukkan air dan semua bumbu-bumbu. Aduk rata.

Setelah air menyusut, masukkan irisan daun bawang. Aduk sampai daun bawang layu. Tes rasa.

Untuk isian kotak bekal anak. Bisa juga digunakan sebagai topping mie ayam.

Bumbu Tumisan

Kecap Asin

Tumis Ayam Jamur #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan kentang yang sudah dikupas potongan dadu, goreng sampai matang dan lunak angkat lalu tiriskan. Hancurkan kentang sampai halus menggunakan garpu lalu bumbui dengan garam, lada, bubuk biji pala, parsley, keju parut, terakhir tepung maizena, aduk rata.

Tumis butter, bawang bombay dan daging cincang hingga harum tambahkan Golden Farm Mixed Vegetables serta tambahkan susu cair dan bumbu lainnya aduk hingga matang, angkat lalu sisihkan.

Pipihkan adonan kentang, masukan isian Golden Farm Mixed Vegetable yang telah disiapkan sebelumnya.
.

Bentuk adonan kentang menjadi bentuk bulat.

Goreng hingga berwarna kecoklatan, sajikan.

Bahan

 Pelengkap

Halal

Hai Chef kirim recooknya, potato pom pom nya bisa untuk camilan anak atau untuk makan nasi juga
Terima kasih Chef
#RecookYummy

#RecookYummy potato pom pom yang isinya sayuran dan keju quick melt. Anak-anak sukaaaa banget, dan gak sadar kalau isinya sayur . Trimakasih resepnya ya chef ❤

Selamat siang chef, setor recook ya.. Hari ini bikin potato pom pom buat anak2 di rumah. Sambil daring ngerjain tugas sekolah ditemani cemilan biar tambah semangat 😊

Untuk isiannya saya kasih keju quick mealt,karena anak2 sangat suka banget sama yang gurih2.

#JagoMasakFebruari

Terima kasih Chef, potato pom pomnya versi ekonomis tanpa isian tapi keju melimpah dalam adonan kentangnya 
#JagoMasakFebruari

Halo chef
Setor potato pom pomnya ya chef
Punya saya tanpa isian daging
Jadi lebih ekonomis
Thank you resepnya ya chef

#JagoMasakFebruari

Keju

Lada

Mayonaise

Susu

Tepung Maizena

Potato Pom Pom

Baluri ayam dengan bawang putih dan sedikit kunyit, lalu diaduk dan remas-remas dengan tangan agar benar-benar merata.

Campur semua bumbu-bumbu cajun, rosemary, parsley, kaldu ayam, lada, garam, dan kunyit bubuk menjadi satu, lalu aduk merata.

Satukan 1/2 bumbu yang udah diaduk rata tadi ke ayam yang telah dibaluri bawang putih dan sedikit kunyit bubuk. Aduk rata sambil diremas-remas lagi menggunakan tangan. Sisa bumbu sisihkan dulu untuk baluran tepungnya.

Setelah rata, tuangkan susu UHT dan diaduk rata lagi. Setelah itu marinasi di dalam kulkas selama minimal 2 jam agar bumbu meresap dan ayam empuk.

Campurkan tepung terigu dan sisa bumbu campuran tadi. Tambahkan garam kaldu dan lada sesuai selera yang diinginkan, lalu balurkan ke ayam yang telah dimarinasi. Baluri ke ayam sebanyak 2x ya, setelah diberi tepung, celup lagi ke bumbu marinasi tadi, lalu baluri dengan tepung sekali lagi sambil diremas-remas agar tepung keriting dan lebih krispy.

Banyak bumbu yang dipakai, tapi rosemary rasanya lebih strong.

Kunyit

Rosemary

Parsley

Kaldu

cream

Tepung

Terigu

Fried Chicken Rosemary

Rebus taoge hingga sedikit layu, kemudian tiriskan.

Rebus kentang hingga empuk, lalu tiriskan. Biarkan dingin. Lalu kupas kulitnya dan potong-potong sesuai selera.

Kocok lepas telur dan kaldu bubuk, lalu beri daun bawang, aduk rata.

Buat telur dadar hingga matang, lalu tiriskan.

Tumis sebentar cabe, bawang putih, serta daun jeruk hingga layu.

Kemudian tuang bahan tumisan beserta semua bahan bumbu kacang ke dalam blender kecuali kecap manis, beri sedikit air. Blender hingga halus.

Pindahkan bumbu kacang ke dalam wajan, tambahkan air secukupnya sesuai kekentalan yang diinginkan.

Tambahkan kecap manis, masak hingga bumbu mengental. Cicipi rasanya, kemudian matikan api.

Langkah 8

Penyajian : tata telur dadar, taoge dan kentang di atas piring saji, kemudian siram dengan kuah kacang. Taburi dengan daun bawang. Lalu sajikan.

Langkah 9

Menu yang tidak terlalu berat untuk buka puasa. Silahkan dicoba ya sobat yummy. Bisa untuk alternatif menu diet juga.

Bumbu Kacang:

Telur Kentang Bumbu Kacang

Masukan irisan cabe rawit dan bawang daun, masak hingga harum

Masukan irisan pokcoy ke dalam wajan, beri sedikit air aduk rata

Tiriskan ebi yang telah direndam air panas

Masukan ebi, garam, gula pasir dan kaldu jamur aduk rata koreksi rasa masak hingga matang

No Alcohol

Pokcoy Bawang Putih Ebi

Yuki Yamato

Cuci daging yang sudah di potong-potong sesuai selera. masukkan ke dalam kuali.

Masukkan bumbu halus ke dalam kuali daging.

Masukkan daun  salam, daun jeruk, asam jawa, gula merah, garam dan gula pasir. Lalu masukkan santan.

Setelah air surut, matikan api. Suwir daging sapi, lalu masak lagi hingga benar-benar kering.

Setelah air mulai surut. Masak lagi hingga daging kering dan berubah warna.

Taraaa, ini dia daging suwir manis. Taburi dengan bawang goreng.

Santan

Daging Suwir Manis #JagoMasakMinggu7Periode2

Campurkan air dengan bubuk ketumbar, bubuk bawang putih, bubuk kunyit, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata, sisihkan.

Potong dan sayat- sayat tempe sesuai selera.

Panaskan minyak, goreng tempe hingga ½ kering.

Lalu tuangkan campuran bumbu ke dalam penggorengan, lakukan secara bertahap. Goreng tempe hingga kuning keemasan. Tiriskan.

No Diet

Selamat sore chef setor recook tempe goreng nya mantull bumbu nya meresap terimakasih banyak resepnya di cocol ke sambal kecap tambah mantap 👍👍👍
#RecookYummy

Hai chef..

Setor retips.. beneran bumbunya nyerap banget. Terimakasih tipsnya 🥰🥰

#JagoMasakFebruari

Makasih buat tips kerennya yummy 😍 bener2 deh bumbu nya menyerap & rasanya enak, pdhl ini tempe kemarin yg lupa blm di goreng, tp digoreng dgn cara ini jd enakk kyk tempe baru 🤭 #JagoMasakFebruari

Kadang suka kesel nungguin si tempe meresap bumbunya saat diungkep. Ternyata ada tips keren ini, jadi ungkepnya ga usah lama. Terima kasih minchef! #JagoMasakFebruari

Hay chef., Ternyata bener bumbunya merasuk., Biasanya kalo goreng tempe aku celupin dulu ke bumbunya trus tunggu biar ngresep., Tapi pake tips dari yummy ini lebih menyingkat waktu., Bumbunya pun gak kalah merasuknya., Awal aku pikir minyak bakal keruh nih., Tapi aku salah., Bumbunya nempel di tempe😆😁., Waw., Terimakasih sekali chef di yummy #MasakItuGampang #JagoMasakFebruari

Halo chef
Ini lauk makan siang hari ini
Tempenya lebih meresap dan enak banget chef

Thank you ya tipsnya

#JagoMasakFebruari

Makasih tipsnya ya chef, tempe gorengnya makin mantul deh. Gurih bumbunya meresap. 👍
#JagoMasakFebruari

Selamat siang chef. Ijin recook resep tempe gorengnya. #JagoMasakFebruari

Aku  tips ini.. Hmmmm ternyataa di masak dengan cara begini lebih meresap bumbu nya.. Tips dari yummy the best semuaaaa ❤

Maknyoosss.. 

Makasi chef.. 🥳🥳🥳🙏🙏🙏🙏


#JagoMasakFebruari

Hai chef...suka sekali dengan tips dan resepnya. Tempeku jadi berasa banget. Bumbunya meresap sampek ke dalam. Yummy...🤤🤤 Bisa terus dipraktekkan nih. 

Thanks banget ya chef...sukses selalu...🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Tips Menggoreng Tempe Agar Bumbu Menyerap

Campur semua bahan kering seperti tepung terigu, bawang putih bubuk, kaldu bubuk, merica, garam dan penyedap. Ambil 2 sdm tepung berbumbu, larutkan dengan air secukupnya, marinasi ayam selama 20 menit.

Baluri ayam yang sudah dimarinasi dengan tepung berbumbu yang sudah dibuat sebelumnya, cubit-cubit agar permukaannya keriting.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang hingga kuning keemasan, pastikan ayam matang, tiriskan. Untuk hasil yang lebih krispi, ayam dapat digoreng 2 kali.

Campur semua bumbu olesan, baluri ayam goreng dengan bumbu hingga rata.

Panggang dengan air fryer, dapat juga menggunakan oven atau diatas bara api hingga kecoklatan.

Sajikan ayam krisbar selagi hangat dengan nasi uduk dan gorengan.

Bumbu Olesan

Tepung Terigu

Ayam Krisbar

Penasaran apa saja contoh makanan pembuka dari Indonesia maupun mancanegara? Temukan resep makanan pembuka secara lengkap di Yummy App! 

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Makanan Pembuka atau Appetizer untuk Memulai Santapan Nikmat</h2>

Masakan biasanya dikategorikan ke dalam waktu penyediaannya. Ada kategori makanan pembuka, <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-utama">makanan utama</a>, hingga <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-penutup">makanan penutup</a>. Jika kamu menyukai hidangan yang lengkap, kamu tentu selalu menyediakan beberapa jenis makanan pembuka dalam hidanganmu.

Makanan pembuka atau yang biasa disebut pula dengan appetizer merupakan makanan yang disajikan sebelum makanan utama dihidangkan. Dan biasanya makanan pembuka dihidangkan dalam porsi kecil. Meskipun demikian, makanan pembuka selalu memiliki karakteristik yang menarik karena rasanya yang khas dan bumbu yang menarik.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Contoh Makanan Pembuka Indonesia dan Mancanegara</h2>

Disajikan dengan porsi yang mini, ada banyak jenis masakan yang dapat dijadikan sebagai makanan pembuka. Untuk pilihan makanan pembuka Indonesia sendiri ada lumpia, bakwan, somay, dan surabi. Sedangkan pilihan makanan pembuka internasional contohnya ada gyoza, kimchi, falafel, dan bruschetta.&nbsp;

Namun, tak semua orang menghidangkan appetizer dalam santapan makanannya untuk menghindari kekenyangan apabila makanan utama yang akan disantap terbilang banyak. Tapi apabila kamu ingin mengganjal perut terlebih dahulu sebelum menyantap hidangan utama, kamu wajib memesan atau membuat makanan pembuka seperti yang dicontohkan tadi.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Beragam Resep Makanan Pembuka dari Yummy App</h2>

Sering bingung mencari referensi makanan pembuka yang simple? Sebenarnya tidak sulit membuat hidangan pembuka, karena bisa dibilang jenis makanan pembuka hanyalah hidangan kecil dan ringan.

Untuk mempermudah proses menyajikan hidanganmu, kamu dapat menemukan ragam pilihan resep makanan pembuka mulai dari hidangan khas Indonesia hingga <a href="https://www.yummy.co.id/tag/makanan-mancanegara">makanan pembuka khas mancanegara</a>. Tak perlu repot membuatnya, karena langkah-langkah pembuatan menunya dijamin mudah dipahami dengan Yummy App!

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Temukan Aneka Resep Makanan Pembuka di Yummy App</h2>

Di Yummy App kamu akan menemukan ragam pilihan resep masakan mulai dari makanan pembuka hingga makanan penutup. Cukup dengan mengunduh aplikasinya di App Store atau Play Store, kamu sudah dapat membuat masakan nikmat untuk disantap setiap harinya. Termasuk makanan pembuka, kamu bisa menemukan beragam referensi resep appetizer mulai dari yang khas Indonesia, hingga appetizer ala masakan Asia, Eropa, ataupun Amerika.&nbsp;

Tak hanya itu, di Yummy App kamu juga dapat berkontribusi sebagai chef dan menulis resep masakan andalanmu. Setiap resep yang kamu submit bisa mendapatkan imbalan lho! Yuk, gunakan Yummy App

Kumpulan resep hidangan dan makanan pembuka yang mudah dibuat, rasanya enak, dan menyehatkan untuk tubuh. Semuanya ada di Yummy App.

100+ Makanan Pembuka yang Enak dan Menyehatkan

Chui Kao So ala Luvita

Kwetiau Goreng Bakso

Salad Mangga Timun Pedas

Telur Congkel

Udang Tahu Cabe Garam

Balado Daging Kentang

Rolade Ayam Bihun Wortel

Dimsum Ayam Kol Wortel

Ayam Tahu Masak Pedas

Pancake Kentang Wortel Isi Telur

Bubur Sumsum

Tumis Jamur Enoki

Ambil selembar kulit lumpia dan letakkan sepotong pisang, meses, dan gula pasir.

Lipat kedua sisinya dan gulung, rekatkan ujungnya dengan mengoleskan bahan perekat.

Cemilan yang enak dan gampang sekali dibuat.

Resep Donat Crispy Isi Meses

Bahan Utama

Isian :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Donat Crispy Isi Meses

Bahan Utama

Isian :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!