Donat Crispy Viral

Resep Donat Crispy Viral

aurorashkl

aurorashkl

5.0

(1 Rating)

Donat crispy viral dari taiwan tanpa telur dan tanpa ulen lama!! juga hanya 1x proofing loh😄 dan hasilnya empuk dan menul endulita banget pokoknya laLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 sdt ragi

2 sdm gula

-+12 sdm air (125 ml)

25 sdm tepung segitiga (-+250 g)

2 sdm margarin

1/4 sdt garam

Topping Atau Filling (Optional)

Custard

Nutella

Vla

Adonan Crispy

100 gr tepung beras

50 gr tapioka

60 ml susu vanila

1 butir telur

Alat & Perlengkapan

Wajan

Cara Membuat

Campurkan gula, ragi dan air lalu aduk rata

Langkah 1

Campurkan gula, ragi dan air lalu aduk rata

Lalu tambahkan tepung dan uleni hingga setengah kalis

Langkah 2

Lalu tambahkan tepung dan uleni hingga setengah kalis

Lalu masukkan margarin dan garam lalu uleni kembali hingga kalis aja

Langkah 3

Lalu masukkan margarin dan garam lalu uleni kembali hingga kalis aja

Bagi adonan menjadi 8. bulat-bulat kan dan biarkan proofing selama 30 menit

Langkah 4

Bagi adonan menjadi 8. bulat-bulat kan dan biarkan proofing selama 30 menit

Membuat adonan crispy, campur semua bahannya dan aduk rata

Langkah 5

Membuat adonan crispy, campur semua bahannya dan aduk rata

Lalu panaskan wajan dengan minyak banyak dengan api sedang, Celupkan adonan donat ke adonan crispy

Langkah 6

Lalu panaskan wajan dengan minyak banyak dengan api sedang, Celupkan adonan donat ke adonan crispy

Goreng donat yang sudah dibalur adonan crispy bolak balik hingga matang berwarna golden brown

Langkah 7

Goreng donat yang sudah dibalur adonan crispy bolak balik hingga matang berwarna golden brown

Bolongi bagian pinggir dengan sumpit dan semprotkan filling (saya pakai nutella dan vla vanilla)

Langkah 8

Bolongi bagian pinggir dengan sumpit dan semprotkan filling (saya pakai nutella dan vla vanilla)

Donat crispy VIRAL sudah jadi. Bisa banget jadi cemilan keluarga

Langkah 9

Donat crispy VIRAL sudah jadi. Bisa banget jadi cemilan keluarga

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: