Rebus kikil selama 10 menit kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis duo bawang, cabe dan lengkuas yang sudah diiris. Tumis hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam dan gula.

Langkah 4

Tambahkan kacang panjang yang sudah dipotong-potong.

Langkah 5

Masak hingga kuah hampir asat dan bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan!

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Tumis Kikil Kacang Panjang

Ambil 3 sdm tepung kanji dari takaran bahan, tambahkan sedikit air dan 1/2 sdt garam. Aduk hingga rata.

Masak 150 ml air hingga mendidih lalu masukkan larutan tepung.

Campur ke dalam tepung kering menggunakan sendok.

Setelah agak hangat ulen dengan tangan hingga rata dan bisa dibentuk.

Panaskan air, pulung-pulung dengan tangan.

Langkah 7

Masukkan ke dalam rebusan air tunggu hingga mengapung.

Langkah 8

Langkah 9

Tiriskan dan gulingkan ke dalam kelapa parut yang sudah dicampur gula pasir.

Langkah 10

Sangat kenyal tanpa ada tepung tambahan selain tepung kanji.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Klanting (Cenil Kanji) #JagoMasakMinggu2

Tumis bumbu merah hingga harum, kemudian masukkan serai, jahe, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu berubah warna.

Masukkan potongan daging sapi, aduk merata masak hingga seluruh daging berubah warna.

Masukkan air, kecap manis, garam, dan air asam jawa. Masak hingga daging menjadi empuk.

Kecilkan api, kemudian masukkan santan dan cabai rawit. Aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah. Masak hingga air sedikit sat.

Halal

Malam chef, ijin setor #RecookYummy untuk event #JagoMasak2022 ☺ sedikit penyesuaian dirasa, jadi pedas manis supaya gak ada yang protes 😁 terima kasih inspirasinya chef, saya ijin reshare ya 🤗

Selamat siang chef Yummy,,,,
Saya recook resepnya dan daging sapi saya ganti dengan ayam kampung. Terimakasih resepnya 🙏🥰
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Bismillah halo chef yummy kmrn lebaran sempet bikin resep ini tp malah di campur sama mahmer sama sambal kentang jadilah kaya gini hihii tp enak kok makasih resepnya #RecookYummy #JagoMasak2022

Trimaksh Resepnya Chef... 🙏🙏 Mantap Banget Daging Masak Pedasnya 👍👍👍 
Cabenya dihaluskan jadi pedasnya berasa bangeeettt 👌😘

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Menu utama pendamping ketupat lebaran selain kare ayam, ijin dagingnya saya ganti ayam ya Chef
Terima kasih resepnya

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Daging Sapi

Daging Masak Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng bawang merah hingga matang, angkat sisihkan.

Goreng kemiri dan kacang mete hingga matang, angkat dan sisihkan.

Goreng cabe hingga matang  amgkat dan sisihkan.

Terakhir goreng tomat hingga matang, angkat dan sisihkan.

Masukkan cabe rawit goreng dan bawang goreng, tambahkan terasi, gula, garam dan penyedap. Ulek hingga halus.

Tambahkan kemiri dan kacang mete, ulek halus.

Koreksi rasanya, sambel siap dihidangkan dng lauk sesuai selera.

Selalu penasaran sama sambal di tukang pecel lele lamongan dan akhirnya nemu resep yang rasanya hampir mirip sama tukang pecel lele langganan. Lumayan enak laahh bisa hemat sedikit, tinggal goreng telur plus bikin sambel sudah mantab.

Kacang

Kemiri

Terasi

Tomat

Sambal Tomat Ala Lamongan

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu iris dan rempah dengan sedikit minyak canola sampai harum.

Bumbui dengan gula pasir, garam, dan lada bubuk, lalu aduk rata. Masukkan krimer dan masak sampai matang. Kemudian sajikan.

Menu Rendah Kolesterol

untuk gula dan garam disesuaikan saja sesuai kebutuhan ya mam... tp sebaiknya sih kalau diit rendah kolesterol, gula dan garam jg harus dikurangi ya mom...
salam hidup sehat...😇😇

Bumbu Iris :

Garam

Gula

Ikan

Pindang Masak Belimbing Wuluh

Tambahkan garam, lada, kaldu jamur dan saos tiram. Aduk rata.

Masukkan tepung terigu, telur kocok dan keju parut. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil 1 sdm adonan, pipihkan lalu beri potongan keju quick melt. Rapatkan dan bentuk lonjong.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Salah satu varian dimsum di kober ataupun gacoan. Daripada jajan mulu, yuk bikin sendiri dari rumah.

Keju

Tepung Roti

Udang

Udang Keju Crispy

Panaskan minyak lalu parut pisang di atasnya langsung 2-3 pisang. 
Setelah penuh, tuang 2-3 sdm air bumbu.

Jangan lupa dibolak-balik, setelah kering, angkat dan tiriskan.
Siap disajikan.

 Bumbu Halus

Ketumbar

Pisang

Keripik Pisang

Masukkan kangkung yang telah dicuci bersih.

Tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir dan sedikit air.

No Alcohol

Kangkung

Tauge

Tumis Kangkung Tauge

Haluskan bumbu, blender dengan 2 sendok makan minyak goreng.

Tumis bumbu hingga harum dan berubah warna.

Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap. Aduk rata.

Besarkan api, masukkan kangkung  dan air, aduk dengan cepat hingga batang kangkung lunak.

Bumbu halus

Penyedap

Minyak

Buah

Rawit

Oseng Kangkung Terasi Pedas

Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga setengah matang.
Kemudian tiriskan minyaknya.

Tumis semua bahan bumbu iris hingga wangi dan layu.

Kemudian tambahkan air. 
Biarkan mendidih.

Setelah itu bumbui dengan saus tiram, kecap manis, merica dan kaldu jamur. 
Aduk rata.

Setelah itu masukkan tahu goreng. 
Aduk rata.

Masukkan caisim, masak hingga layu. 
Koreksi rasanya, kemudian matikan api. 
Setelah itu sajikan di atas piring saji

Bumbu Iris:

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Tumis Caisim Tahu Saus Tiram

Masukan seasoning (garam,kaldu bubuk, soda kue dan ketumbar)

Panaskan minyak dan goreng adonan tahu rempah hingga matang

Tahu rempah adalah lauk favorit keluarga emak. mau di makan pakek nasi atau icemilin semua bakal doyan. Rasanya gurih garing di luar dan lembuuutttt di dalam

TAHU REMPAH

Potong kotak ayam kemudian campur dengan bahan marinasi, aduk rata dan diamkan selama 1 jam.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan ayam goreng hingga berkulit.

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, selanjutnya masukkan cabai merah, masak hingga layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan ayam dan bahan saus, masak hingga bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasanya.

Setelah air menyusut masukkan daun bawang, aduk hingga rata dan masak sampai layu. Sajikan dengan nasi hangat.

Menu makan malam hari ini, bisa untuk 2 porsi.

Bahan Marinasi: 

Bahan Saus:

Minyak Wijen

Tepung Maizena

Chicken Kung Pao

Campur bahan kecuali farmipan dan garam, uleni sampai tercampur rata saja. Lalu tutup adonan dan diamkan 15 menit

Mix atau ulen sampai kalis (biasanya 10 menit sudah kalis)

Adonan yg sudah didiamkan 1 jam bisa siap digoreng

Goreng adonan dengan api kecil (sekali balik)

Donat sudah jadi dan siap dberi topping sesuai selera

Eesep ini didapat dari belajar sama teman-teman

Resep Donat Ekonomis Empukkk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Donat Ekonomis Empukkk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan