Rebus kikil tambahkan daun salam, rebus selama 10 menit

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang, cabai, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan layu

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram dan daun bawang, aduk hingga rata, masak hingga semua bumbu tercampur rata dan meresap ke dalam kikil. Matikan api, angkat dan sajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Ketika suami minta gulai kikil, saya bikinnya tumis kikil biar bisa ikutan misi  recook week-3 🤣🤣🤣

Udah mau masuk akhir bulan, udah saatnyaa hemat 😁 beli kikil ½kg  dipasar 14rb. Murah meriah. Kita masih bisa makan enak dirumah.. 

Terimakasi inspirasi resep nyaa ❤

#JagoMasakFebruari

Salam

Buah

Cabai

Rawit

Jeruk

Saus

Tiram

Kecap

Garam

Kaldu

Tumis Kikil Pedas #JagoMasakMinggu7

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bolu 2 Telur

Puding 2 Warna

Brownies 2 bahan

Churros 2 Telur

Kailan 2 Rasa

Cemilan Lebaran Pocky 2

Brownies Gula 2 Telur

Bolu Panggang 2 Telur

Bolu Coklat 2 Telur

Bolu Jadul 2 Telur

Cake Potong 2 Telur

Bolu Pandan 2 telur

Grace Arung Tasik

dragon fruit milkshake

alpukat kocok

puding susu buah

Mie Kari Spesial Kuah Santan

Sukun Goreng

Puding Sagu Mutiara

Sambal Colo - Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Apel Goreng Crispy

Sayur Buah Pepaya Muda

Terong Sambal Kecap

Grontol Jagung

Roti Bakar

Jakarta, YUMMY.CO.ID - Hola Sobat Yummy! Pada bulan November 2023 ini, Yummy kembali hadir untuk mengumumkan Recipe, Recook, dan Sobat Yummy App of the Month November 2023. Karena pada bulan ini Yummy mengangkat tema &ldquo;Healthy Food&rdquo; atau makanan sehat bertujuan memberikan nutrisi untuk kesehatan tubuh, maka pemilihan Recipe dan Recook of the Month tentunya juga dinilai berdasarkan aspek tersebut. Tanpa berlama-lama, yuk kita langsung simak para pemenangnya!<h2>1. Recipe of the Month November 2023</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231121/ec797359d5ca7fde422d08026600f63c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Setelah melakukan seleksi terhadap seluruh resep yang terbit pada bulan November 2023, Recipe of the Month November 2023 jatuh pada menu Mie Bakso Komplit karya Putri atau biasa dipanggil Bunda Nayra, salah satu anggota Yummy Community domisili Batam yang sudah menggunakan Yummy App sejak akhir tahun 2020.
Putri dan keluarga adalah penggemar berat mie ayam, hal ini yang pada akhirnya mendorong Putri untuk membuat dan mengkreasikan mie ayam sendiri di rumah agar lebih hemat dan puas. &ldquo;Alasan membuat resep Mie Ayam Komplit karena memang sekeluarga pada doyan mie ayam, daripada keseringan beli ya mending bikin sendiri supaya dapat banyak dan bisa puas makan," (21/11/23).
Namun, ternyata membuat mie ayam tidak semudah itu loh Sobat Yummy. Putri menceritakan bahwa ia sempat mengalami kesulitan dalam membuat bumbu mie ayam. Meskipun demikian, Putri merasa telah mendapatkan ilmu dan pengalaman yang bermanfaat dari pembuatan resep ini. &ldquo;Hal menariknya adalah jadi mendapat ilmu dan jadi tau gimana cara mengolah mie ayam yang enak seperti yang di abang-abang jualan. Tantangannya adalah dalam menyesuaikan bumbu-bumbu resep, serta memadukan cita rasa yang pas dan sedap seperti selera keluarga," (21/11/23).
Tidak hanya memiliki foto yang cantik dan memiliki rasa yang sedap, menu Mie Bakso Komplit juga pastinya sangat sehat karena penggunaan bahan dan proses pembuatannya dapat dikontrol secara langsung. Yuk, recook menu Mie Bakso Komplit untuk keluarga tersayang di rumah karena lebih hemat dan bergizi dibandingkan beli di luar.<h2>2. Recook of the Month November 2023</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231121/0df4035fcbec8b3c42ed5186a807e1f5.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Sama seperti bulan sebelumnya, kali ini Yummy juga akan memilih Recook of the Month yang diseleksi berdasarkan seluruh recook yang diunggah di Yummy App pada bulan November 2023. Recook of the Month November 2023 jatuh pada menu Burger Ayam Suwir karya Sri Rahmayuni atau biasa dipanggil Ayu, salah satu anggota Yummy Community asal Kota Padang yang telah bergabung sejak Mei 2021 dan baru saja terpilih menjadi Official Account di batch 3 kemarin.
Alasan Ayu me-recook resep ini adalah karena burger merupakan makanan favorit anaknya. Kebetulan Ayu memiliki stok roti burger dan dada ayam di rumah, maka Ayu pun segera bergegas untuk melakukan recook. &ldquo;Alasan saya me-recook resep ini karena anak saya doyan banget sama burger. Kebetulan ada stok roti burger dan satu potong dada ayam, saya bikin lah kreasi burger ayam suwir," (21/11/23).
Alasan lain yang membuat Ayu tertarik untuk recook resep ini adalah karena inovasi yang ada pada resep ini, dimana burger pada umumnya menggunakan daging sapi atau telur, namun kali ini menggunakan ayam suwir. &ldquo;Hal menarik saat saya me-recook resep ini adalah tambahan pada si ayam suwir ya, biasanya menyantap burger pake beef slice dan telur sekarang dikreasikan dengan tambahan ayam suwir. Ada nikmatnya gitu saat menyantap burger ini. Jadi menu cemilan favorit keluarga nih," (21/11/23).
Nah, gimana nih Sobat Yummy, kalian tertarik juga nggak untuk recook resep ini di rumah? Walaupun burger identik dengan makanan siap saji atau fast food, Sobat Yummy nggak perlu khawatir karena dengan membuatnya sendiri di rumah, Sobat Yummy jadi bisa mengontrol kandungan gizi yang ada di dalamnya sehingga otomatis menjadi lebih sehat.<h2>3. Sobat Yummy App of the Month November 2023</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231124/3bd3f52d4eccfe380bf00443403f623f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Untuk kategori terakhir, Yummy akan mengumumkan Sobat Yummy App of the Month nih! Pemenang pada kategori ini dinilai berdasarkan keaktifan dan kontribusi yang sudah Sobat Yummy berikan terhadap Yummy App. Bulan ini, Yummy memilih Ovie Kholifatun sebagai Sobat Yummy App of the Month November 2023. Ovie merupakan salah satu anggota Yummy Community asal Kebumen, Jawa Tengah, yang sudah menggunakan Yummy App sejak tahun 2018. Selama lima tahun menggunakan Yummy App, terdapat kurang lebih 300 resep karya Ovie yang sudah berhasil terbit dimana seluruhnya merupakan resep masakan rumahan.
Ovie merupakan salah satu Sobat Yummy yang sangat aktif menggunakan Yummy App. Kegiatan-kegiatan yang biasa Ovie lakukan saat menggunakan Yummy App adalah mencari ide untuk menu masakan harian, memberikan rating pada resep milik Sobat Yummy lain, hingga me-recook masakan mereka. Adapun tujuannya adalah agar Sobat Yummy lainnya bisa lebih semangat dalam mengkreasikan resep dan mengunggahnya di Yummy App. "Saya aktif membuka Yummy App tiap harinya selain mencari ide untuk menu harian, saya juga aktif memberi rating pada resep dari Sobat Yummy dan me-recook masakan mereka. Tujuan saya memberi rating supaya Sobat Yummy lebih semangat lagi dalam memasak dan mengunggahnya di Yummy App. Tentunya mereka akan merasa dihargai dan bangga atas masakan mereka," (24/11/23).
Nah, itu dia 3 Sobat Yummy yang berhasil memenangkan xtra reward di Bulan November 2023. Bagi Sobat Yummy yang namanya belum ada di daftar pemenang bulan ini, jangan khawatir karena masih akan ada Xtra Reward di bulan Desember 2023 dan bulan-bulan selanjutnya. Pastikan kalian aktif mengunggah resep menarik, recook kreatif, dan menggunakan Yummy App agar bisa menjadi pemenang selanjutnya.

​Pengumuman! Yummy Xtra Reward Bulan November 2023

Masukkan tepung beras, garam, gula, pasta pandan, dan kelapa parut.

Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

Panaskan cetakan pukis, kemudian olesi dengan margarin.

Masukkan 3 sdm adonan dan lakukan sampai terisi semua, lalu tutup. Masak sampai matang dengan api sedang.

Setelah matang, lalu balik lagi dan masak sebentar saja, kemudian sajikan.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Kelapa

Tepung Terigu

Kue pancuang pandang khas minang

Hafid R

Bakwan Tuna Kaleng

Brokoli Ayam Saus Tiram

Tempe Mendoan Andalan

Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian bumbui mie dengan kecap manis, saus sambal dan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.

Pecahkan telur dan buat telur orak-arik, angkat dan sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Kemudian tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Langkah 6

Tambahkan kol dan sawi, aduk-aduk sampai layu, lalu tuang air.

Langkah 7

Masukkan mie dan aduk-aduk sampai tercampur rata, matang dan meresap. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 8

Menu sederhana untuk sarapan bersama keluarga, yuk cobain.

 Bahan Bumbu Halus 

Bumbu-Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Sawi

Mie Tek-Tek Goreng

Lumuri semua sisi dada ayam dengan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk.

Siapkan bahan adonan pelapis, campurkan tepung terigu, kaldu bubuk dan air.

Masukkan dada ayam ke dalam adonan pelapis.

Bahan Pelapis

Tepung Roti

Chicken Fillet Crispy

Rebus telur puyuh dengan ditambahkan sedikit garam dan minyak goreng.

Buat bahan campuran dengan telur, daun bawang dan bumbu.

Letakkan telur puyuh dan bahan campuran diatas kulit lumpia untuk kemudian digulung.

Goreng dengan minyak panas hingga berwarna kekuningan.

Martabak telor puyuh ini sangat enak, karena perpaduan gurih dari telor puyuh yang menyatu dengan daun bawang dan kulit lumpia yang di goreng garing.

Bumbu

Halal

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Martabak Telor Puyuh

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna dan matang.

Masukkan wortel parut, garam, dan kaldu jamur.

Masukkan nasi, daun bawang, dan seledri. Aduk hingga rata.

Bawang Bombay

Nasi

Seledri

Wortel

Nasi Goreng Ceria #JagoMasakMinggu3Periode3

Campur semua bahan kecuali kulit pangsit, lalu aduk rata.

Ambil adonan secukupnya dan letakkan di atas kulit pangsit, kemudian bentuk seperti pada gambar.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan saus sambal atau saus kacang.

Saat mengukus oles alas kukusan dengan minyak goreng agar tidak lengket.

Kulit Pangsit

Lada

Siomay Tahu Goreng

Baluri ayam dengan telur, lalu baluri dengan tepung roti.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang hingga matang/kecoklatan.

Selanjutnya membuat saus bechamel. Lelehkan margarin. Matikan api kompor lalu masukkan tepung terigu sambil diaduk cepat (jangan sampai tepung menggumpal).

Nyalakan api kecil, lalu masukkan susu UHT, aduk hingga tercampur rata..

Masukkan bubuk pala, lada, dan garam. Aduk hingga mendidih dan mengental, sambil koreksi rasa.

Sajikan chicken fries dengan saus bechamel.

Saus khas Prancis yang cocok menjadi saus pendamping chicken fries.

butir

Tepung

Roti

Minyak

Susu

Margarin

Terigu

Pala

Chicken Fries with Bechamel Sauce

Potong dadu tahu, kemudian lumuri dengan kaldu bubuk dan diamkan selama 15 menit.

Aduk rata bahan adonan pencelup hingga mendapatkan konsitensi kental, kemudian celupkan tahu ke dalam adonan pencelup. Lalu balurkan lagi ke tepung crispy dan aduk rata.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu popcorn hingga garing. Kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Tata di dalam lunch box, selada, nasi putih, tahu popcorn, dan telur rebus, kemudian lengkapi dengan susu cair dan saus tomat sachet.

Tepung Crispy: (Aduk Rata) 

ADONAN PENCELUP:

Pelengkap:

Setor recook lg mba..😊
Mfkan tahunya gk kriwil.. tp enk crispyny.. bs pke buat cemilan bs jg buat bekal👍
Mksh resepnya..ijin reshare jg ya mba ..🤗🙏
#RecookYummy

Saus Sambal

Tepung Maizena

Nasi Tahu Popcorn Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

hani astrini diyandra putri

Bakso Bakar Yummy

Giling daging dan gajih dalam food processor.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, pengenyal, putih telur. Giling lagi hingga halus

Rebus air hingga mendidih, rebus tahu bakso hingga matang. Angkat. Lalu bergantian dengan bakso : matikan kompor, cetak bakso dengan tangan. Celupkan dalam air panas. Lakukan sampai habis. Lalu nyalakan kompor. Masak hingga bakso mengapung. Angkat dan tiriskan. Sajikan tahu dan bakso bersama dengan cocolan saus

Karena stok daging sapi  hari raya Idul Adha kemarin masih ada, Saya pengen membuat cemilan yang biasanya dibeli anak-anak di abang-abang. 

Nah sekarang kita bikin sendiri yuk.  kebetulan daging yang saya pakai ini saya campur dengan lemak atau gajih. Beneran mirip seperti yang di abang abang.

Pentol & Tahu Bakso ala Abang-Abang #KURCEPCEMILANANAK

Masukkan 200 gr daging babi iris tipis ke dalam mangkuk, tambahkan 1 sdm kecap asin, 1 sdm minyak tiram, dan 1 sdm tepung maizena. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap

Panaskan 1 sdm minyak goreng di dalam panci, tumis 15 gr daun bawang dan 1 sdm bubuk cabai hingga harum

Tuang 1000 ml air ke dalam panci, biarkan mendidih. Tambahkan 200 gr tahu, 100 gr tauge, dan 60 gr rumput laut. Rebus selama 3 menit

Masukkan daging babi yang sudah dimarinasi ke dalam panci, aduk perlahan hingga daging berubah warna dan matang merata

Tambahkan 1 sdm kecap asin dan 1 sdt garam, aduk rata dan cicipi rasanya

Taburi 10 gr daun bawang iris halus di atasnya sebagai pelengkap

Siang sobat yummy, aku kali ini bagi resep masakan yang diajarkan teman ku

Contains Pork

Daging Giling

Tauge

Spicy Tofu Pork Hotpot

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, tiriskan

Ulek kasar bahan sambal kecuali minyak goreng

Masih ada stock ayam ungkep di kulkas, hari ini bikin ayam penyet sambal ijo

Sambal Ijo

Cabe

Kencur

Terasi

Tomat

Ayam Penyet Sambal Ijo

Masukkan bumbu yang sudah ditumbuk ke dalam panci, aduk rata.

Masukkan ayam dan kentang, aduk rata dengan bumbu.

Tuang air, masak hingga ayam dan kentang lunak. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur.

Bosan dengan menu Indonesia, kali ini saya masak menu khas Malaysia dimana jika di bahasa Indonesia kan artinya ayam masak santan pedas. Masakan ini tanpa menggunakan bawang merah dan bawang putih loh, bisa dijadikan alternatif jika sedang kehabisan stok bawang. Happy Cooking Sobat Yummy.

Resep donat empuk

Bahan Utama

Bahan toping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep donat empuk

Bahan Utama

Bahan toping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025