Resep Donat Kampung

Langkah 1

Campurkan gula, fermipan, dan air hangat aduk hingga rata diamkan selama 10 menit.

Langkah 2

Setelah 10 menit akan muncul buih-buih gelembung yang menandakan bahwa ragi masih bekerja.

Langkah 3

Tambahkan minyak dan kuning telur, kemudian aduk hingga rata.

Langkah 4

Masukkan tepung dan garam kedalam mangkok mixer, kemudian tuang adonan cair secara bertahap dan mixer dengan speed tinggi hingga kalis.

Langkah 5

Adonan yang sudah kalis.

Langkah 6

Ambil adonan sekitar 50 gr, kemudian dibulat-bulatkan dan beri lubang dibagian tengah, diamkan adonan selama 30 menit hingga adonan berukuran 2x dari ukuran semula.

Langkah 7

Panaskan minyak, kemudian masukkan adonan donat ke dalam minyak yang sudah panas, kecilkan api kompor.

Langkah 8

Balik donat ketika salah satu sisi sudah kecoklatan, jangan membolak balik donat agar donat tidak menyerap banyak minyak.

Langkah 9

Tiriskan donat ketika kedua sisi donat telah kecoklatan, beri taburan gula halus sebagai topping.