Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Saring, lalu tuang ke dalam gelas saji, selamat menikmati.

Langkah 6

Enak dan wangi aroma pandannya.
Inspirasi resep dari Chef Emma Zainal Bakri.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Gula

Pandan Thai Milk Tea

Panaskan sedikit minyak.  Tumis bawang, cabe dan tomat hingga layu.

Masukkan nasi, dan semua seasoning. Aduk rata. Cicip dan koreksi rasa.

Aduk dan masak sampai toge setengah layu. Jika terlalu sebentar, akan meninggalkan rasa langu toge. Jika terlalu lembek, toge mengeluarkan cairan yang bikin nasi basah. Sajikan.

Biasanya masak nasi goreng dengan nasi putih. Kali ini dengan nasi merah (saya pakai takaran 75% beras putih dan 25% beras merah agar lebih diterima lidah keluarga).

Seasoning:

Bawang Merah

Cabe

Nasi

Tauge

Nasi Merah Goreng Toge

Cecek dicuci lalu dipotong persegi. Rebus hingga air mendidih selama 10 menit. Lalu buang air rebusannya, tiriskan.

Tempe dipotong dadu, kacang panjang dipotong dan dicuci. Iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan tomat hijau. Lengkuas digeprek aja.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, lengkuas, daun salam dan cabe hijau (saya skip daun salam karena nggak ada).

Tuang 750 ml air, setelah mendidih masukkan tempe dan cecek. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak hingga tempe matang dan bumbu meresap.

Masukkan kacang panjang, aduk dan tunggu kacang panjangnya empuk.

Langkah 7

Cecek kuah santan ini pake bumbu yang dirajang jadi cukup simple. Kalau ingin pedes ditambahin cabe rawit. Ini karena ada balita juga yang ikut makan iadi aku skip cabenya.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Kacang Panjang

Santan

Tempe

Tomat

Cecek Kuah Santan

Masak gula pasir di bahan A dengan api kecil, hingga menjadi karamel. Hati-hati gosong lalu masukkan santan, aduk sebentar dan matikan api. Sisihkan.

Gunakan mixer, aduk gula pasir dan telur hingga kental berjejak

Sambil diayak, masukkan campuran tepung dan baking soda.

Aduk hingga rata dan tambahkan larutan gula santan. Aduk rata.

Tuang ke dalam cetakan dan kukus selama 20 menit. Lepaskan dari cetakan jika sudah dingin.

Mencoba mengganti tepung terigu dengan tepung gluten-free.

Telur

Tepung

Bolu Sakura Tepung Beras #JagoMasakMinggu6

Potong roti tawar bagian tengahnya seperti ini.

Tambahkan irisan daun bawang, garam dan lada.

Panaskan mentega lalu masukkan roti yang tengahnya telah dipotong.

Masukkan telur ke dalam roti bagian yang kosong.

Masak kedua sisi sampai matang lalu sajikan.

Langkah 8

Menu sarapan yang unik, simpel tapi enak dan bergizi.

Daun Bawang

Garam

Keju

Lada

Roti Tawar

Toast Egg Bread

Lodeh

Sayur Lodeh Tahu

Lodeh Tempe Semanggit Petai Rebon

Lodeh Tempe Terong Puyuh

Lodeh Labu Putih Kacang Panjang

Lodeh Terong Tempe Tahu

Lodeh Terong Tempe

Lodeh Sayur Kembung Asap

Lodeh Tahu Tempe Udang

Lodeh Sayur Oblok Ayam

Lodeh Koro Ceker

Lodeh Terong Tempe Semangit

Lodeh Kacang Panjang Tempe

Masukkan air dan kubis, biarkan mendidih.

Beri saus tiram, lada bubuk, kaldu bubuk, aduk rata.

Aduk rata dan masak sampai matang sempurna.

Kangkung

Kubis

Cah Kubis Kangkung

Rebus bihun hingga lunak, tiriskan dan biarkan agak dingin. Setelah dingin cincang bihun.

Campur semua bahan dalam satu wadah, kecuali telur. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang telur, aduk kembali hingga tercampur rata.

Tuang ke wadah yang telah diolesi minyak, kemudian kukus di rice cooker hingga matang. Tes tusuk dengan tusuk gigi/garpu untuk memastikan kematangannya.

Setelah matang, biarkan dingin baru kemudian potong sesuai selera.

Terakhir goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan menggunakan api sedang.

mkasih resepnya mba...simple dan bikin nagih

Nugget Bihun #JagoMasakMinggu4

Bumbui mie dengan bumbu mie instan, aduk hingga rata.

Potong sosis menjadi 2 bagian lalu kerat bagian ujungnya.

Ambil secukupnya mie kemudian gulungkan pada sosis, lakukan hingga habis.

Panaskan minyak gunakan api sedang lalu goreng hingga kekuningan. Tiriskan dan siap disajikan.

Sosis

Sosis Gulung Mie #JagoMasakMinggu4

Haluskan cabe merah besar dan cabe rawit yang sudah direbus, bawang merah dan bawang putih yang telah digoreng, kemiri sangrai dan jahe.

Tumis daun salam hingg harum, masukkan bumbu halus tumis hingga harum. Tambahkan lengkuas, daun jeruk, garam, gula, dan penyedap rasa, aduk rata.

Masukkan kelapa sangrai, aduk rata. Tambahkan air dan ratakan.

Masukkan semua lauk, masak hingga air menyusut dan bumbu mengental. Kemudian masukkan daun bawang yang telah disangrai.

Gimbal empuk: campur semua bahan Gimbal empuk, diamkan 30 menit.

Ambil 1 sdm adonan, goreng dalam minyak panas hingga mengembang. Angkat dan tiriskan.

Tata dalam piring: nasi, ikan bandeng, ayam, ceker, tahu, gimbal empuk dan lengkapi dengan peyek kacang/ rebon. Siram nasi dengan sambal boranan.

Makanan khas Lamongan yang menjadi salah satu wisata kuliner. Dihidangkan bersama nasi hangat dengan sambal khas yang nendang, menjadi sensasi tersendiri. Semoga resep ini bisa mengobati kerinduan akan kampung halaman.

Bahan Isian Lauk

Bahan Gimbal Empuk

Nasi Boranan Khas Lamongan #JelajahBarat

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Bolu Pisang

Curry Shirataki Noodles

- Regal Dissert Box -

Buko Rumput Laut Creamy #1Resep1NasiBungkus

Kue Pisang - Banana Cake

Es Coconut Delight #JagoMasakMinggu1Periode2

Minuman Lemon Air Serai

Risol Sayuran

Ayam Ungkep Merah #JagoMasak2022

Strawberry Cheesecake in Jar

Tumis Toge Tahu Sumedang

Lodeh Kerang Hijau

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Pisahkan daging ikan nila dari tulangnya, cuci bersih dan kucuri perasan jeruk nipis. Sisihkan.

Siapkan larutan perendam, rendam fillet ikan sekitar 10 menit.

Siapkan tepung, dengan mencampurkan semua bahan. Kemudian ambil satu per satu filet dan balurkan, masukan ke dalam air rendaman lalu balur lagi ke tepung kering.

Panaskan minyak, goreng fillet ikan hingga kecoklatan.

Sangat disukai anak-anak karena dagingnya yang empuk.

Bahan Rendaman

Tepung Pembalur

Baking Powder

Ikan

Ketumbar

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tempura Ikan Nila

Iris-iris bawang daun, bawang putih dan bawang merah.

Panaskan sedikit minyak. Goreng telur orak-arik hingga matang, lalu angkat.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang daun, bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan sosis dan masak hingga sosis berwarna kecoklatan.

Masukkan nasi lalu tambahkan garam, merica dan kaldu jamur secukupnya. Aduk hingga rata.

Masukkan telur orak-arik dan aduk kembali hingga merata.

Nasi goreng asin sudah siap untuk disajikan.

Langkah 9

Resep enak yang pasti cocok di lidah orang Indonesia!

Nasi Goreng Asin

Campurkan air, fiber cream dan pasta pandan, masak hingga mendidih, dinginkan.

Kukus kelapa selama 10-15 menit, dinginkan.

Setelah dingin, masukkan 1/3 ke dalam cetakan, padatkan.

Kocok telur, gula pasir, sp, dan garam hingga mengembang, kental dan kaku.

Tuang tepung beras yg telah di ayak, kocok sebentar.

Tuang cairan pandan, aduk balik hingga rata.

Kukus selama 15-20 menit, angkat dinginkan sebentar lalu keluaran dari cetakan dan sajikan.

Lembut banget, cocok untuk teman minum teh.

Beras

butir

cream

Pasta

pandan

Kelapa

Putu Ayu Tepung Beras #JagoMasakMinggu6

Panaskan fry pan anti lengket lalu olesi minyak. Tuang ⅓ bagian telur, tata daun pokcoy di atasnya.

Gulung, sisakan sedikit bagian ujungnya lalu pinggirkan.
Tuang ⅓ bagian lagi, beri pokcoy, gulung, pinggirkan.

Tuang sisa telur, gulung dan bolak-balik sampai agak kecokelatan.

Kepal-kepal nasi kuning panas hingga membentuk bulat lonjong.
Beri hiasan dari nori dan keju menyerupai karakter Minion. Tata daun selada, telur gulung pokcoy, orek tempe tahu, wortel dan brokoli.

Karakter favorit si kecil ini bisa bikin dia semangat makan. Ditambah telur gulung kesukaan dengan pokcoy di dalamnya.

Bahan Telur Gulung Pokcoy

Nori

Wortel

Bento Minion #MISIHARIANAKNASIONAL

siapkan bahan2 lain nya cuci bersih lamtoro,lalu iris tomat dan siangi daun kemangi

potong tahu dan tempe lalu rebus selama 10 menit buang airnya dan tiriskan.

haluskan bumbu biss di ulek ataupun di blender.

tambahkan bumbu halus dan lengkuas dengan tahu tempe aduk jadi satu,masukan kelapa parut aduk lagi sampai tercampur kemudian bumbui dengan gula,garam,kaldu bubuk dan lamtoro aduk sampai benar2 tercampur rata.

terakhir masukan tomat yang sudah di iris dan kemangi aduk sampai merata.

siap kan daun pisang,ambil bebera sendok botok lalu tambahkan cabe rawit 1 biji atau lebih,tergantung selera lalu bungkus.

kukus botok selama 30 menit,kalau sudah matang matikan api biarkan dingin dan sajikan.

Cocok di nikmati saat makan siang dengan nasi hangat.

Selamat malam,,
Izin Setor recook botok tahu tempe lamtoro nya ya,,,
Enak banget,sedep👍👍👍
Terimakasih resep nya🙏🙏
#JagoMasakMaret

Resep Donat Kental Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Donat Kental Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini!

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah