Donat Ubi Ungu

Resep Donat Ubi Ungu

Cheyl_via

Cheyl_via

5.0

(2 Rating)

Membuat donat ubi kali ini memakai ubi ungu.

Bahan Utama

150 gr terigu pro tinggi

100 gr terigu pro rendah

100 gr ubi ungu kukus

40 gr gula pasir

1 butir telur

1 sdm susu bubuk

1 sdt ragi instan

70-75 ml susu cair

40 gr margarin

Sejumput garam

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan.

Langkah 1

Masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan.

Masukkan ubi ungu dan beri sedikit demi sedikit susu cair, uleni hingga kalis.

Langkah 2

Masukkan ubi ungu dan beri sedikit demi sedikit susu cair, uleni hingga kalis.

Masukkan garam dan margarine, uleni hingga kalis elastis.

Langkah 3

Masukkan garam dan margarine, uleni hingga kalis elastis.

Setelah kalis elastis tutup -/+ 40 menit hingga mengembang.

Langkah 4

Setelah kalis elastis tutup -/+ 40 menit hingga mengembang.

Kempiskan adonan agar udara keluar.

Langkah 5

Kempiskan adonan agar udara keluar.

Bulat-bulatkan donat dan biarkan -/+ 10 menit lalu pipihkan.

Langkah 6

Bulat-bulatkan donat dan biarkan -/+ 10 menit lalu pipihkan.

Lubangi bagian tengah donat.

Langkah 7

Lubangi bagian tengah donat.

Panaskan minyak goreng hingga matang, tunggu dingin, taburi dengan gula donat dan siap disajikan.

Langkah 8

Panaskan minyak goreng hingga matang, tunggu dingin, taburi dengan gula donat dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: